Universität Hohenheim Stats
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Gegründet
1818
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Master of Science Food Biotechnology an der Universität Hohenheim Kurseinführung
Der Masterstudiengang Food Biotechnology (M.Sc.) an der Universität Hohenheim bietet eine interdisziplinäre, forschungsorientierte Ausbildung im Bereich der Lebensmittelbiotechnologie. Das englischsprachige Programm erstreckt sich über vier Semester und umfasst insgesamt 120 ECTS-Punkte. Im Zentrum stehen die Eigenschaften, Produktionsprozesse und vielfältigen Anwendungen von Enzymen und Mikroorganismen in der Lebensmittelindustrie sowie angrenzenden Branchen.
- Abschluss: Master of Science (M.Sc.)
- Studiendauer: 4 Semester (2 Jahre)
- Sprache: Englisch
- Leistungspunkte: 120 ECTS
- Studienbeginn: Wintersemester
- Studienplätze: 22
- Ort: Stuttgart, Deutschland
Der modulare Aufbau des Curriculums ermöglicht eine intensive Auseinandersetzung mit einzelnen Themenbereichen. Im ersten Semester erwerben die Studierenden vertiefte Kenntnisse in Mikrobiologie, Proteinen, Biokatalyse, Gentechnik und analytischen Methoden. Die folgenden Semester bieten die Möglichkeit, individuelle Schwerpunkte zu setzen, beispielsweise in der industriellen Anwendung von Enzymen, der Kultivierung von Mikroorganismen oder in der Lebensmittelmikrobiologie. Praktische Laborarbeit, Forschungsprojekte und ein Auslandsaufenthalt oder Praktikum im dritten Semester sind fester Bestandteil des Programms. Im vierten Semester wird die Masterarbeit im Rahmen aktueller Forschungsprojekte angefertigt.
- Kleine Gruppengrößen und enge Betreuung durch erfahrene Lehrkräfte
- Starke Verzahnung von Forschung und Lehre
- Moderne Labore und Pilotanlagen für praxisnahe Ausbildung
- Möglichkeit zur Wahl von Modulen aus angrenzenden Fachbereichen
Absolventinnen und Absolventen sind in der Lage, komplexe biotechnologische Prozesse zu entwickeln, innovative Anwendungen für Enzyme und Mikroorganismen zu gestalten und interdisziplinäres Wissen in verschiedenen Industriezweigen einzubringen.
- Standort des Studiengangs: Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland
Karriere & Jobaussichten für Food Biotechnology Absolventen von Universität Hohenheim
Absolventen des Masterstudiengangs Food Biotechnology an der Universität Hohenheim sind bestens auf eine Karriere in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie vorbereitet. Dank der praxisnahen Ausbildung und der engen Vernetzung mit der Industrie finden viele Absolventen zügig eine Anstellung in renommierten Unternehmen oder Forschungseinrichtungen.
- Typische Einstiegspositionen:
- Forschungs- und Entwicklungsingenieur – Einstiegsgehalt ca. 38.627 € pro Jahr Quelle
- Qualitätsmanager – Einstiegsgehalt ca. 39.000 € pro Jahr Quelle
- Produktionsleiter – Einstiegsgehalt ca. 41.250 € pro Jahr Quelle
Gehaltsperspektiven & Entwicklung:
- Nach 3–6 Jahren Berufserfahrung steigt das Gehalt auf durchschnittlich 41.193 € pro Jahr Quelle
- Mit über 9 Jahren Erfahrung kann ein Gehalt von etwa 51.535 € pro Jahr erreicht werden Quelle
- In großen Unternehmen mit über 1.000 Mitarbeitern sind Gehälter von bis zu 53.117 € pro Jahr möglich Quelle
Aktuelle Arbeitsmarktindikatoren:
- Hohe Nachfrage nach Fachkräften in der Biotechnologiebranche, insbesondere in der Impfstoffforschung und nachhaltigen Industrieprozessen Quelle
- Regionale Gehaltsunterschiede: In Baden-Württemberg und Hessen liegen die Gehälter für Lebensmitteltechnologen bei durchschnittlich 45.675 € bzw. 45.663 € pro Jahr Quelle
Das duale Studienmodell der Universität Hohenheim ermöglicht es den Studierenden, bereits während des Studiums wertvolle Praxiserfahrung zu sammeln. Dies führt zu einer schnelleren Integration in den Arbeitsmarkt und beschleunigt den Karriereaufstieg erheblich.
Mehr sehenStudiengebühren und finanzielle Unterstützung für Food Biotechnology an der Universität Hohenheim
Für das Masterstudium Food Biotechnology an der Universität Hohenheim gelten folgende Kostenstrukturen: Die Studiengebühren für Food Biotechnology an der Universität Hohenheim betragen €279,08/Monat monatlich. Zusätzlich fällt für alle Studierenden ein Semesterbeitrag von €174,50 pro Semester an, der Leistungen wie den Studierendenservice, Verwaltungsgebühren und den Beitrag zum Studierendenparlament abdeckt. Für Studierende aus Nicht-EU-/EWR-Ländern wird eine zusätzliche Studiengebühr von €1.500 pro Semester erhoben, während EU-/EWR-Studierende von dieser Gebühr befreit sind. Die geschätzten monatlichen Lebenshaltungskosten in Stuttgart liegen bei mindestens €992 und beinhalten Unterkunft, Verpflegung, Lernmaterialien, Krankenversicherung, Nahverkehr und sonstige Ausgaben.
Zur Finanzierung des Studiums stehen verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung, um die finanzielle Belastung zu reduzieren und das Studium zu ermöglichen:
- BAföG & Kindergeld: Anspruch auf staatliche Förderung wie BAföG und Kindergeld besteht für berechtigte Studierende, insbesondere aus Deutschland und der EU.
- Stipendien: Das Deutschlandstipendium bietet €300 monatlich für besonders leistungsstarke und engagierte Studierende.
- Studienkredite: Verschiedene Banken und Förderinstitute bieten Studienkredite an, die zur Finanzierung von Lebenshaltungskosten und Studiengebühren genutzt werden können.
- Teilzeitbeschäftigung: Studierende dürfen neben dem Studium arbeiten; Nicht-EU-Studierende bis zu 140 volle oder 280 halbe Tage pro Jahr. Tätigkeiten als wissenschaftliche Hilfskraft sind mit Zustimmung der Ausländerbehörde möglich.
- Steuerliche Absetzbarkeit: Ausgaben für Fachliteratur, Fahrtkosten oder Arbeitsmittel können in der Steuererklärung geltend gemacht werden.

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Food Biotechnology an Universität Hohenheim Zulassungsvoraussetzungen
Der Masterstudiengang Food Biotechnology an der Universität Hohenheim richtet sich an Absolventen der Natur- oder Ingenieurwissenschaften mit Interesse an biochemischen Prozessen und deren Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Die Lehrveranstaltungen finden in englischer Sprache statt, und es stehen 22 Studienplätze zur Verfügung. Bewerbungen sind ausschließlich zum Wintersemester möglich.
- Akademische Voraussetzungen: Bachelorabschluss in Natur- oder Ingenieurwissenschaften mit mindestens 180 ECTS-Punkten. Fachspezifische Kenntnisse in Biotechnologie, Biochemie, Organischer Chemie, Molekularbiologie, Mikrobiologie und Verfahrenstechnik (mindestens 75 Punkte) sind erforderlich. Quelle
- Sprachkenntnisse: Nachweis von Englischkenntnissen auf B2-Niveau gemäß des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens für Sprachen. Quelle
- Bewerbungsfristen: Für das erste Fachsemester ist die Bewerbung nur zum Wintersemester möglich. Die Frist endet am 15. Juni. Aufgrund der zeitintensiven Visumsmodalitäten wird internationalen Studierenden eine Bewerbung bis zum 15. Mai empfohlen. Quelle
- Erforderliche Unterlagen: Vollständig ausgefülltes Online-Bewerbungsformular, beglaubigte Kopien der akademischen Zeugnisse, Nachweis der Englischkenntnisse und ein Motivationsschreiben.
- Auswahlverfahren: Die Auswahl erfolgt anhand der Gesamtnote des Bachelorstudiums, der fachlichen Qualifikationen und relevanter berufspraktischer Tätigkeiten. Ein Auswahlgespräch ist nicht vorgesehen. Quelle
- Visumspflicht: Nicht-EU-Studierende sollten frühzeitig ein Studentenvisum beantragen, da die Bearbeitung mehrere Wochen in Anspruch nehmen kann. Ein Sperrkonto mit ausreichenden finanziellen Mitteln und eine gültige Krankenversicherung sind erforderlich.
Bitte beachten Sie, dass die Universität Hohenheim keine Studiengebühren für EU-Studierende erhebt. Für Nicht-EU-Studierende können jedoch Gebühren anfallen. Es wird empfohlen, sich frühzeitig um eine Unterkunft zu kümmern, da die Nachfrage nach Wohnraum hoch ist.
Das sagen Studenten über die Universität Hohenheim
"Hohenheim bietet eine exzellente Ausbildung in den Agrarwissenschaften. Der Campus ist wunderschön und die Dozenten sehr engagiert."
"Die Wirtschaftswissenschaften in Hohenheim sind top. Manchmal etwas zu praxisfern, aber die Jobaussichten sind super."
"Gutes Betreuungsverhältnis und moderne Ausstattung. Die Lage etwas außerhalb Stuttgarts ist nicht optimal, aber der Campus gleicht das aus."
Studiengänge
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FAQs
Du bewirbst dich für den Masterstudiengang Food Biotechnology an der Universität Hohenheim online über das Bewerbungsportal der Universität. Dort füllst du das Formular aus und lädst alle erforderlichen Unterlagen hoch. Die Bewerbung ist unkompliziert und du kannst dich auch für mehrere Masterprogramme gleichzeitig bewerben. Details findest du auf der offiziellen Uni-Website.
Für die Bewerbung musst du eine beglaubigte Kopie deines Abschlusszeugnisses, ein Transcript of Records, einen Nachweis über Englischkenntnisse (mindestens B2), sowie ein ausgefülltes Datenblatt zu deinen fachlichen Leistungen online hochladen. Die Originale musst du erst bei der Einschreibung vorlegen. Alle Dokumente sollten möglichst auf Englisch oder Deutsch sein.
Internationale Bewerber benötigen einen Bachelorabschluss in Natur- oder Ingenieurwissenschaften (mindestens 180 ECTS) und mindestens 75 ECTS in relevanten Fächern wie Biotechnologie, Biochemie oder Mikrobiologie. Zusätzlich ist ein Englischnachweis auf B2-Niveau erforderlich. Private Hochschulen in Deutschland können abweichende Anforderungen haben, aber an der Uni Hohenheim gelten diese Standards.
Die Bewerbungsfrist für internationale Studierende ist der 15. Juni für das Wintersemester. Nicht-EU-Bewerber sollten sich möglichst bis 15. Mai bewerben, da die Visabearbeitung länger dauern kann. Prüfe die aktuellen Fristen immer auf der offiziellen Website, da sich Termine ändern können.
Du weist deine Englischkenntnisse durch ein anerkanntes Zertifikat wie TOEFL (mindestens 90 Punkte) oder IELTS (mindestens 6.5) nach. Das Zertifikat muss bei der Bewerbung vorliegen. Ein Nachweis während des Studiums ist nicht möglich. Akzeptierte Tests und Mindestanforderungen findest du auf der Uni-Website.