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  • Gegründet

    1971

Einführung in Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover

Das Bachelorstudium Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover vermittelt dir praxisnahes und wissenschaftlich fundiertes Know-how rund um die Verarbeitung von Milch und alternativen, pflanzlichen Rohstoffen zu Lebensmitteln. Im Fokus stehen moderne Produkt- und Verfahrenstechnologien, Haltbarkeit, Hygiene und Produktsicherheit, chemische und mikrobiologische Analytik sowie die wirtschaftliche Bewertung von Prozessen. Weitere Themen sind Verpackung und der nachhaltige Umgang mit Ressourcen wie Energie, Rohstoffen und Wasser.

Der Studiengang ist in zwei Phasen gegliedert: In den ersten beiden Semestern erwirbst du Grundlagen in Naturwissenschaften, Technik und Betriebswirtschaft. Ab dem dritten Semester vertiefst du dein Wissen in fachspezifischen und anwendungsorientierten Modulen. Integrierte Praxisphasen und ein Projekt im fünften Semester ermöglichen dir, das Gelernte direkt in Unternehmen oder Forschungseinrichtungen anzuwenden. Ein Auslandssemester ist optional möglich. Das Studium schließt mit einer weiteren Praxisphase und der Bachelorarbeit im siebten Semester ab.

  • Abschluss: Bachelor of Engineering (B.Eng.)
  • Regelstudienzeit: 7 Semester, Vollzeit
  • Schwerpunkte: Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Naturwissenschaften, Wirtschaft
  • Praxisorientierte Lehre mit kleinen Studiengruppen (ab dem 3. Semester ca. 25-30 Studierende)
  • Keine Zulassungsbeschränkung (kein NC), keine Studiengebühren (nur Semesterbeitrag)

Nach dem Abschluss stehen dir vielfältige Karrierewege offen, etwa in der Lebensmittel-, Molkerei- oder Pharmaindustrie, im Anlagenbau, in der Zulieferindustrie oder im Consulting. Die Hochschule Hannover bietet dir eine persönliche Lernatmosphäre, moderne Labore und enge Kontakte zur Industrie. Mit dem BML-Studium legst du die Basis für eine praxisnahe und zukunftsorientierte Karriere im Bereich Lebensmitteltechnologie.

Karriereaussichten für Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) Absolventen der Hochschule Hannover

Mit einem Abschluss im Studiengang Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover stehen dir vielfältige und spannende Karrierewege offen. Das praxisorientierte Studium vermittelt dir nicht nur fundiertes Wissen in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Naturwissenschaften und Wirtschaft, sondern auch wertvolle praktische Erfahrungen durch integrierte Praxisphasen und Projekte. Besonders die enge Zusammenarbeit mit Unternehmen während des Studiums erleichtert dir den Einstieg ins Berufsleben und verschafft dir wertvolle Kontakte in der Branche.

Die Lebensmittel- und insbesondere die Milchindustrie sind in Deutschland und Europa bedeutende Wirtschaftszweige mit einem konstanten Bedarf an qualifizierten Fachkräften. Auch internationale Karrieren sind möglich, da viele Unternehmen global agieren und Expertise in moderner Lebensmitteltechnologie gefragt ist. Neben klassischen Tätigkeiten in der Produktion oder Qualitätssicherung bieten sich dir auch Chancen in Forschung & Entwicklung, im Anlagenbau oder im Vertrieb technischer Produkte.

Typische Berufsfelder und Einstiegsgehälter für BML-Absolventen sind zum Beispiel:

  • Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–50.000 € brutto/Jahr)
  • Prozess- und Produktentwicklung (R&D) in der Milch- und Lebensmittelbranche (Einstiegsgehalt: ca. 42.000–55.000 € brutto/Jahr)
  • Projektmanagement oder Planung im Anlagenbau (Einstiegsgehalt: ca. 45.000–55.000 € brutto/Jahr)
  • Technologische Anwendungsberatung und Vertrieb bei Zulieferern (z.B. Enzyme, Starterkulturen) (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–52.000 € brutto/Jahr)

Auch Positionen in Behörden, Verbänden oder der Unternehmensberatung sind möglich. Viele Absolventen übernehmen nach einigen Jahren Berufserfahrung Führungsaufgaben, etwa als Gruppen- oder Abteilungsleiter.

Für internationale Studierende gilt: Deutschkenntnisse sind für viele Positionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland unerlässlich. Wer sich frühzeitig um Sprachkenntnisse und Praxiserfahrung bemüht, hat sehr gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt. Die Hochschule Hannover unterstützt dich dabei mit kleinen Lerngruppen, persönlicher Betreuung und einem starken Praxisbezug.

Wenn du dich weiter spezialisieren möchtest, kannst du im Anschluss an den Bachelor direkt den passenden Masterstudiengang "Dairy and Packaging Management" an der Hochschule Hannover absolvieren oder dich an anderen Hochschulen weiterqualifizieren.

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Studiengebühren & Finanzierung für Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover

Für das Bachelorstudium Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover fallen keine Studiengebühren an, da es sich um eine staatliche Hochschule handelt. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag von etwa 415 €. Dieser Beitrag deckt wichtige Leistungen ab, wie den Beitrag zum Studentenwerk (z. B. für Wohnheime und Hochschulsport), die Studierendenvertretung, Verwaltungskosten sowie ein Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr in Hannover und ganz Niedersachsen. Zusätzliche Lebenshaltungskosten – etwa für Miete, Lebensmittel, Lernmaterialien und Freizeit – solltest du mit monatlich 800 bis 1.000 € einplanen.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt Studierende mit deutschem Pass oder bestimmten Aufenthaltsstatus, abhängig vom Einkommen der Eltern, mit bis zu 934 € monatlich. Internationale Studierende können sich für Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium (300 € monatlich, leistungs- und bedarfsorientiert) bewerben. Die Hochschule Hannover bietet zudem eigene Förderprogramme und unterstützt bei der Suche nach externen Stipendien. Neben dem Studium darfst du als Student in Deutschland bis zu 20 Stunden pro Woche arbeiten – typische Nebenjobs sind Werkstudententätigkeiten oder Hilfskraftstellen an der Hochschule, die oft zwischen 10 und 15 € pro Stunde vergütet werden. So kannst du dein Studium flexibel und individuell finanzieren.

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Zulassungsvoraussetzungen für Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover

Für das Bachelorstudium Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) an der Hochschule Hannover gibt es verschiedene Zugangswege. Du kannst dich bewerben, wenn du eine der folgenden Qualifikationen mitbringst:

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Fachhochschulreife
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung mit anschließender relevanter Berufserfahrung
  • Beruflich Qualifizierte, z.B. mit Meisterprüfung oder einer vergleichbaren Aufstiegsfortbildung

Ein Vorpraktikum oder eine vorherige Ausbildung ist für die Zulassung nicht erforderlich. Praktische Erfahrungen sammelst du während des Studiums in Laboren, technischen Einrichtungen und während der integrierten Praxisphasen in Unternehmen oder Forschungseinrichtungen.

Für den Studiengang gibt es aktuell keinen Numerus Clausus (NC). In den letzten Jahren wurden alle Bewerber*innen, die die formalen Voraussetzungen erfüllt haben, auch zugelassen. Die Bewerbung für das Wintersemester ist bis zum 15. Juli möglich.

Es fallen keine Studiengebühren an. Allerdings musst du pro Semester einen Semesterbeitrag von ca. 415 € zahlen. Dieser Beitrag beinhaltet unter anderem das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr, Beiträge zum Studentenwerk und zur Studierendenschaft sowie Verwaltungskosten.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Ohne einen anerkannten Nachweis der deutschen Sprachkenntnisse ist eine Immatrikulation nicht möglich.

Studiengänge

Bank- und Versicherungswesen (B.A.) Business Administration (B.Sc.) International Business Studies (B.Sc.) Kommunikationsmanagement (M.A.) Medium-sized business management in entrepreneurship (MBA) Unternehmensentwicklung (M.Sc.) Veranstaltungsmanagement (B.A.)
Biotechnology and Environmental Engineering (B.Eng.)
Educational Sciences for Nursing and Health Professions (M.A.) Heilpädagogik – Inklusive Bildung und Begleitung (B.A.) Special Education – Inclusive Education and Support (B.A.)
Design und Medien (M.A.) Fotojournalismus und Dokumentarfotografie (B.A.) Integrated Media & Communication (B.A.) Journalism (B.A.) Journalistik (B.A.) Modedesign (B.A.) Photojournalism and Documentary Photography (B.A.) Szenografie – Kostüm – Experimentelle Gestaltung (B.A.) Television Journalism (M.A.) TV Journalism (M.A.) Visuelle Kommunikation (B.A.)
Applied Computer Science (B.Sc.) Applied Computer Science (M.Sc.) Business Informatics (B.Sc.) Business Information Systems (B.Sc.) Digitale Transformation (M.Sc.) Informationsmanagement (B.A.) Informationsmanagement – berufsbegleitend (B.A.) Media Design (B.A.) Mediendesigninformatik (B.Sc.) Technical Information Design and Technical Writing (B.Sc.) Technisches Informationsdesign und Technische Redaktion (B.Sc.) Verwaltungsinformatik (B.Sc.)
Dairy and Packaging Management (M.Eng.) Electrical Energy Systems and Electromobility (M.Eng.) Electrical Engineering and Information Technology (B.Eng.) Food Packaging Technology (B.Eng.) Future Food Systems – Lebensmittel- und Verpackungstechnologie (M.Eng.) Green Engineering – Energietechnik und Verfahrenstechnik (B.Eng.) Green Engineering – Energy and Process Engineering (B.Eng.) Green Engineering – Energy Technology and Process Engineering (B.Eng.) Green Engineering – Sustainable Energy and Process Engineering for the Bioeconomy (M.Eng.) Industrial Engineering and Mechanical Engineering (B.Eng.) Industrial Engineering in Mechanical Engineering (B.Eng.) Ingenieurinformatik (B.Eng.) Ingenieurinformatik Maschinenbau (B.Eng.) Ingenieurinformatik und Maschinenbau (B.Eng.) Intelligente Produktion (M.Eng.) Interior Design (B.A.) Konstruktionstechnik (B.Eng.) Lebensmittel- und Verpackungstechnologie (B.Eng.) Lebensmittelverpackungstechnologie (B.Eng.) Lebensmittelverpackungs- und Verfahrenstechnik (B.Eng.) Maschinenbau – Entwicklung (M.Eng.) Maschinenbau – Produktionssysteme (M.Eng.) Mechanical Engineering (B.Eng.) Mechanical Engineering – Development (M.Eng.) Mechanical Engineering – Production Systems (M.Eng.) Mechatronics (B.Eng.) Mechatronik (B.Eng.) Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) Process Engineering and Production Management (M.Eng.) Product Design (B.A.) Production Engineering (B.Eng.) Produktdesign (B.A.) Produktionstechnik (B.Eng.) Renewable Resources Technology (B.Eng.) Sensor and Automation Technology (M.Eng.) Sustainable Electrical Energy Supply (B.Eng.) Technische Produktentwicklung (M.Eng.) Value Creation Management in Mechanical Engineering (M.Eng.) Wertschöpfungsmanagement im Maschinenbau (M.Eng.) Wirtschaftsingenieur Elektrotechnik (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen Technischer Vertrieb (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen Technischer Vertrieb dual (B.Eng.)
Lehramt an berufsbildenden Schulen – Fachrichtung Pflege (M.Ed.) Management for Nursing and Health Professions (M.A.) Medical Information Management (B.Sc.) Medical Information Management (M.Sc.) Nursing (B.A.) Pflege (B.A.) Pflege (B.Sc.) Vocational and Business Education – Nursing (M.Ed.)
Applied Mathematics and Data Science (B.Sc.) StudyMINT - das Orientierungssemester StudyMINT Orientierungssemester
Therapeutische Arbeit mit Kindern und Jugendlichen (M.A.)
Public Relations (B.A.) Religionspädagogik und Soziale Arbeit (B.A.) Social Work (B.A.) Social Work (M.A.) Soziale Arbeit (M.A.)

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FAQs

Du bewirbst dich online über das Bewerbungsportal der Hochschule Hannover. Für Dairy Food Technology (BML) ist aktuell kein NC erforderlich, solange du die Hochschulzugangsberechtigung hast. Die Bewerbungsfrist endet meist am 15. Juli. Prüfe die genauen Fristen und benötigten Unterlagen immer auf der offiziellen Website der Hochschule.

Du benötigst entweder das Abitur oder die Fachhochschulreife. Ein Vorpraktikum ist nicht verpflichtend, aber praktische Erfahrungen, zum Beispiel durch eine Ausbildung, sind von Vorteil. Alle weiteren Details zu den Zulassungsvoraussetzungen findest du auf der Website der Hochschule Hannover.

Für die Bewerbung an der Hochschule Hannover brauchst du dein Abschlusszeugnis, einen Lebenslauf und ggf. Nachweise über Sprachkenntnisse. Internationale Studierende müssen oft zusätzlich eine Anerkennung ihrer Zeugnisse und einen Sprachnachweis (z.B. Deutsch B2) einreichen. Die vollständige Liste findest du auf der Hochschul-Website.

Die Bewerbungsfrist für das Wintersemester endet in der Regel am 15. Juli. Für höhere Fachsemester können abweichende Fristen gelten. Es ist wichtig, regelmäßig die Website der Hochschule Hannover zu prüfen, da sich Termine ändern können.

Es fallen keine Studiengebühren an, aber du musst pro Semester einen Semesterbeitrag von etwa 415 € zahlen. Dieser Beitrag beinhaltet das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr in Hannover und Niedersachsen. Zusätzliche Lebenshaltungskosten kommen noch dazu.