Friedrich-Schiller-Universität Jena Stats

  • Gegründet

    1558

  • Rangliste

    28 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    60%

Einführung in den Master of Science Ernährungswissenschaften an der Universität Jena

Der Masterstudiengang Ernährungswissenschaften (M.Sc.) an der Universität Jena vermittelt dir fundierte Kenntnisse und praktische Fähigkeiten für eigenständiges wissenschaftliches Arbeiten im Bereich der experimentellen und molekularen Ernährungswissenschaften. Das viersemestrige Programm (120 ECTS) wird auf Deutsch angeboten und startet jeweils zum Wintersemester. Die Ausbildung legt den Fokus auf die kritische Auseinandersetzung mit aktuellem Wissen, die Analyse wissenschaftlicher Daten sowie die Anwendung theoretischer Kenntnisse im Labor. Du lernst biochemische, molekular- und zellbiologische Methoden kennen und arbeitest mit verschiedenen Modellorganismen sowie in Humanstudien.

Im ersten Studienjahr absolvierst du Pflichtmodule in den Kernbereichen des Instituts für Ernährungswissenschaften und vertiefst deine Kompetenzen in drei weiterführenden Modulen, die dich gezielt auf die Masterarbeit vorbereiten. Im zweiten Jahr stehen individuelle Projektmodule im Mittelpunkt, die du nach deinen Interessen und in Absprache mit dem Institut gestalten kannst. Das flexible Studienkonzept ermöglicht dir, eigene Schwerpunkte zu setzen und eigenverantwortlich wissenschaftliche Projekte zu planen und durchzuführen. Du profitierst von einem breiten Modulangebot des Instituts und der gesamten Friedrich-Schiller-Universität Jena.

  • Abschluss: Master of Science
  • Regelstudienzeit: 4 Semester (120 ECTS)
  • Sprache: Deutsch
  • Studienbeginn: Wintersemester
  • Teilzeitstudium möglich
  • Keine Studiengebühren, Semesterbeitrag: 305,05 €

Absolvent*innen sind für Tätigkeiten in den Life Sciences, insbesondere in der Ernährungs-, Medizin-, Pharma- und Kosmetikforschung, qualifiziert. Der Studiengang bereitet zudem gezielt auf eine Promotion oder projektbasierte Forschungsarbeiten vor.

Karriereaussichten für Absolvent:innen des Nutritional Sciences (M.Sc.) an der Universität Jena

Mit dem Master of Science in Nutritional Sciences an der Universität Jena bist du bestens auf eine Karriere in den Life Sciences vorbereitet. Das Studium legt einen starken Fokus auf experimentelle und molekulare Ernährungswissenschaften und vermittelt dir sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Laborerfahrung. Besonders hervorzuheben ist der hohe Anteil an eigenständiger Projektarbeit und die Möglichkeit, dein Studium individuell zu gestalten – das macht dich flexibel und attraktiv für verschiedene Berufsfelder.

Nach deinem Abschluss stehen dir zahlreiche Türen offen, sowohl in der Industrie als auch in Forschungseinrichtungen und Universitäten. Die Ausbildung qualifiziert dich besonders für Tätigkeiten in der ernährungswissenschaftlichen, medizinischen, pharmazeutischen und kosmetischen Forschung. Außerdem bist du optimal vorbereitet, um eine Promotion anzuschließen und dich weiter wissenschaftlich zu spezialisieren.

  • Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in in Forschungseinrichtungen oder Universitäten (Einstiegsgehalt: ca. 45.000 – 55.000 € brutto/Jahr)
  • Forschung & Entwicklung in der Lebensmittel-, Pharma- oder Kosmetikindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 45.000 – 60.000 € brutto/Jahr)
  • Projektmanager:in oder Berater:in im Bereich Ernährung, Gesundheit oder Life Sciences (Einstiegsgehalt: ca. 40.000 – 55.000 € brutto/Jahr)
  • Promotion/PhD-Programme im In- und Ausland (Stipendien oder wissenschaftliche Stellen, ca. 30.000 – 45.000 € brutto/Jahr)

Der deutsche und europäische Arbeitsmarkt bietet dir als Absolvent:in gute Chancen, insbesondere wenn du praktische Laborerfahrung und methodische Kompetenzen mitbringst. Für internationale Studierende kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, wie z.B. Sprachkenntnisse und Anerkennung von Abschlüssen. Die Universität Jena unterstützt dich jedoch mit Beratungsangeboten und einem breiten Netzwerk, um den Übergang ins Berufsleben zu erleichtern.

Insgesamt bist du mit dem Nutritional Sciences (M.Sc.) an der Universität Jena hervorragend aufgestellt, um in der Forschung, Industrie oder im akademischen Bereich durchzustarten – sowohl in Deutschland als auch international.

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Studiengebühren & Finanzierung für den Master Ernährungswissenschaften an der Universität Jena

Für das Masterstudium Ernährungswissenschaften (M.Sc.) an der Universität Jena fallen keine Studiengebühren an, da es sich um eine staatliche Universität handelt. Stattdessen zahlst du pro Semester lediglich einen Semesterbeitrag von aktuell 305,05 €. Dieser Beitrag deckt unter anderem die Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und weitere studentische Leistungen ab. Es gibt keine Unterschiede bei den Kosten für Studierende aus der EU/EEA und internationale Studierende – alle zahlen denselben Semesterbeitrag. Die Lebenshaltungskosten in Jena liegen durchschnittlich bei etwa 800 bis 1.000 € pro Monat, inklusive Miete, Verpflegung, Krankenversicherung und Freizeit.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Deutsche Studierende sowie EU-Bürger:innen mit entsprechendem Aufenthaltsstatus können BAföG beantragen, das monatliche Zuschüsse und zinslose Darlehen bietet. Für internationale Studierende gibt es Stipendien vom Deutschen Akademischen Austauschdienst (DAAD) sowie das Deutschlandstipendium, das leistungsstarke und engagierte Studierende mit 300 € monatlich unterstützt. Die Universität Jena bietet zudem eigene Förderprogramme und unterstützt bei der Suche nach externen Stipendien. Zusätzlich kannst du als Student:in bis zu 20 Stunden pro Woche arbeiten – zum Beispiel als wissenschaftliche Hilfskraft oder in studentischen Nebenjobs. So kannst du dein Studium flexibel und individuell finanzieren.

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Zulassungsvoraussetzungen für den Master of Science Ernährungswissenschaften an der Universität Jena

Um dich für den Masterstudiengang Ernährungswissenschaften (M.Sc.) an der Universität Jena zu bewerben, benötigst du einen ersten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss, in der Regel einen Bachelor oder einen gleichwertigen Abschluss in einem relevanten Fachgebiet. Die Bewerbung ist jeweils zum Wintersemester möglich und das Studium kann auch in Teilzeit absolviert werden.

Folgende Unterlagen und Nachweise musst du für deine Bewerbung einreichen:

  • Tabellarischer Lebenslauf
  • Motivationsschreiben
  • Zeugnis der Hochschulzugangsberechtigung (z.B. Abitur)
  • Zeugnis des ersten Hochschulabschlusses (z.B. Bachelor)
  • Detaillierte Übersicht der bisherigen Studienleistungen (Notenspiegel)
  • Nachweis über relevante berufliche Tätigkeiten (falls vorhanden)
  • Nachweis über relevante praktische Erfahrungen (falls vorhanden)
  • Informationen zum Thema deiner Bachelorarbeit

Die Bewerbung erfolgt online über das Bewerbungsportal Friedolin 2.0 der Universität Jena. Es fällt keine Studiengebühr an, lediglich der Semesterbeitrag in Höhe von 305,05 € ist zu entrichten.

Sprachanforderungen: Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Internationale Bewerber*innen müssen zudem Übersetzungen ihrer Unterlagen, einen Nachweis des Notensystems und ggf. ein APS-Zertifikat einreichen.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Für die Zulassung zum Masterstudium ist ein Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse zwingend erforderlich. Außerdem müssen alle ausländischen Dokumente in deutscher oder englischer Übersetzung vorgelegt werden. Weitere spezifische Anforderungen wie das APS-Zertifikat können je nach Herkunftsland notwendig sein.

Studiengänge

Business Administration for Engineers and Scientists (M.Sc.) Business Administration (M.Sc.) Economics (B.A.) Economics (M.Sc.) Sports Management (MBA) Volkswirtschaftslehre (B.Sc.) Wirtschaftslehre/Recht (Erweiterungsprüfung) Wirtschaftspädagogik II (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaften (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaften – Studienprofil Betriebswirtschaftslehre (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaften – Studienprofil Business Information Systems (Wirtschaftsinformatik) (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaften – Studienprofil Wirtschaftspädagogik I (B.Sc.) Wirtschaft und Sprachen (B.A.)
Biochemie/Molekularbiologie (B.Sc.) Biochemistry (M.Sc.) Bioinformatik (B.Sc.) Bioinformatik (M.Sc.) Biologie (B.Sc.) Biologie (Erweiterungsprüfung) Biologie (Staatsexamen) Biowissenschaften (B.A.) Chemische Biologie (M.Sc.) Evolution, Ecology and Systematics (M.Sc.) Microbiology (M.Sc.) Molecular Life Sciences (M.Sc.) Nutritional Sciences (B.Sc.) Nutritional Sciences (M.Sc.)
Deutsch (Staatsexamen) Educational organizational consulting certificate Educational Science (B.A.) Erweiterungsprüfung Lehramt Gymnasium (Erweiterungsprüfung) Erweiterungsprüfung Lehramt Regelschule (Erweiterungsprüfung) Erziehungswissenschaft – Sozialpädagogik / Sozialmanagement (M.A.) Geschichte (Erstes Staatsexamen) Geschichte (Erweiterungsprüfung) Geschichte (Staatsexamen) Sport (Erweiterungsprüfung) Sport (Staatsexamen) Wirtschaftspädagogik (M.Ed.) Wirtschaftspädagogik (M.Sc.)
Ancient History (B.A.) Ancient History (M.A.) Applied Ethics and Conflict Management (M.A.) Arabic Studies (B.A.) Arabic Studies (M.A.) Archaeology of Prehistory and Early History (B.A.) Archaeology of Prehistory and Early History (M.A.) Art History and Film Studies (B.A.) Art History and Film Studies (M.A.) Bildung – Kultur – Anthropologie (M.A.) Christentum in Kultur, Geschichte und Bildung (B.A.) Christianity in Culture, History and Education (M.A.) Classical Archaeology (B.A.) Classical Archaeology (M.A.) Classical Studies (B.A.) Cultural Management (M.A.) Deutsch als Fremdsprache / Deutsch als Zweitsprache (M.A.) Deutsch als Zweit- und Fremdsprache (Erweiterungsprüfung) Deutsche Klassik im europäischen Kontext (M.A.) Deutsch (Erweiterungsprüfung) Englisch (Erweiterungsprüfung) English/American Studies (B.A.) English/American Studies (M.A.) English (Erweiterungsprüfung) English (Staatsexamen) Ethik (Erweiterungsprüfung) Ethik (Staatsexamen) Evangelische Religionslehre (Erweiterungsprüfung) Evangelische Religionslehre (Staatsexamen) Evangelische Theologie (Diplom) Foundations of Christianity (B.A.) Französisch (Erweiterungsprüfung) Französisch (Staatsexamen) German as a Foreign and Second Language (B.A.) Germanistik (B.A.) Germanistische Literaturwissenschaft (B.A.) Germanistische Sprachwissenschaft (B.A.) Germanistische Sprachwissenschaft (M.A.) German Studies (B.A.) Geschichte (B.A.) Greek and Latin Philology (Antiquity to Humanism) (M.A.) Greek Studies (B.A.) Griechisch (Erweiterungsprüfung) Griechisch (Staatsexamen) History and Politics of the 20th Century (M.A.) History of Natural Sciences (B.A.) History of Natural Sciences (M.Sc.) Indo-European Studies (B.A.) Indogermanistik (B.A.) Indogermanistik (M.A.) Interkulturelles Musik- und Veranstaltungsmanagement (B.A.) Interkulturelle Wirtschaftskommunikation (B.A.) Italienisch (Erweiterungsprüfung) Katholische Religionslehre (Erstes Staatsexamen) Katholische Religionslehre (Erste Staatsprüfung) Kaukasiologie (B.A.) Kaukasiologie/Kaukasusstudien (M.A.) Kunst (Staatsexamen) Languages and Cultures of the Ancient Near East (M.A.) Languages and Cultures of the Near East with a Focus on Ancient Near Eastern Studies (B.A.) Languages and Cultures of the Near East with a Focus on Ancient Oriental Studies (B.A.) Latein (Erweiterungsprüfung) Latein (Staatsexamen) Latin Studies (B.A.) Linguistik (B.A.) Literarisches Übersetzen in Theorie und Praxis (M.A.) Literatur – Kunst – Kultur (M.A.) Medieval Studies (M.A.) Mittel- und Neulatein (B.A.) Modern History (M.A.) Musicology (B.A.) Musicology (M.A.) Musik (Erstes Staatsexamen) Philosophie (B.A.) Philosophie (Erweiterungsprüfung) Philosophie (M.A.) Philosophie (Staatsexamen) Pioneer Ministry (M.A.) Professionelles Schreiben (M.A.) Religionswissenschaft: Weltreligionen in Geschichte und Gegenwart (B.A.) Religious Studies: World Religions in History and the Present (B.A.) Romance Cultures in the Modern World (M.A.) Romanistik – Schwerpunkt Französisch (B.A.) Romanistik – Schwerpunkt Italienisch (B.A.) Romanistik – Schwerpunkt Rumänisch (B.A.) Romanistik – Schwerpunkt Spanisch (B.A.) Russisch (Erweiterungsprüfung) Russisch (Staatsexamen) Slawische Sprachen, Literaturen und Kulturen (M.A.) Slawistik/Ostslawistik (B.A.) Slawistik/Südslawistik (B.A.) Spanisch (Erweiterungsprüfung) Spanisch (Staatsexamen) Speech Science and Phonetics (B.A.) Südosteuropastudien (B.A.) Südosteuropastudien (M.A.) Volkskunde/Kulturgeschichte (B.A.) Volkskunde/Kulturgeschichte (M.A.) Westslawistik (B.A.)
Angewandte Informatik (B.Sc.) Business Informatics (M.Sc.) Computational and Data Science (M.Sc.) Computer Science (B.A.) Computer Science (M.Sc.) Geoinformatik (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informatik (Erstes Staatsexamen) Informatik (Erweiterungsprüfung) Informatik (Erweiterungsprüfung Gymnasium) Informatik (Staatsexamen)
Environmental and Georesource Management (M.Sc.) Lasertechnik (Zertifikat) Photonics (M.Sc.) Werkstoffwissenschaft (M.Sc.)
Dentistry (Staatsexamen) eHealth and Communication (M.Sc.) Integrative Oncology (M.Sc.) Medical Photonics (M.Sc.) Medicine (Staatsexamen) Molecular Medicine (M.Sc.) Pharmacy (State examination) Pharmazie (Diplom) Sportwissenschaft – Leistung und Gesundheit (B.Sc.) Sportwissenschaft: Leistung und Gesundheit (M.Sc.)
Astronomie (Erweiterungsprüfung) Biogeowissenschaften (B.Sc.) Biogeowissenschaften (M.Sc.) Business Mathematics (B.Sc.) Business Mathematics (M.Sc.) Chemie (B.Sc.) Chemie – Energie – Umwelt (M.Sc.) Chemie (Erweiterungsprüfung) Chemie (M.Sc.) Chemie (Staatsexamen) Chemie (Staatsexamen Regelschule) Chemistry of Materials (M.Sc.) Geographie (B.Sc.) Geographie (Erweiterungsprüfung) Geographie – Klima- und Umweltwandel (M.Sc.) Geographie (Staatsexamen) Geologie (B.A.) Geosciences (M.Sc.) Geowissenschaften (B.Sc.) Mathematics (M.Sc.) Mathematik (B.A.) Mathematik (B.Sc.) Mathematik (Erweiterungsprüfung) Mathematik (Staatsexamen) Physics (M.Sc.) Physik (B.Sc.) Physik (Erweiterungsprüfung) Physik (Staatsexamen) Quantum Science and Technology (M.Sc.)
Psychologie – Arbeit, Bildung/Entwicklung, Recht und Gesundheit (M.Sc.) Psychologie (B.Sc.) Psychologie – Klinische Psychologie und Psychotherapie (M.Sc.) Psychologische Psychotherapie – Verhaltenstherapie (Staatsexamen) Psychology (B.A.) Psychology – Cognitive Psychology and Cognitive Neuroscience (M.Sc.)
Arbeitsrecht, Organisation und Personalmanagement (Zertifikat) Law (Staatsexamen) Privates und Öffentliches Wirtschaftsrecht (LL.M.oec.) Rechtswissenschaft für außerhalb des Geltungsbereiches des Grundgesetzes graduierte Juristen (LL.M.) Rechtswissenschaft – Öffentliches Recht (B.A.) Rechtswissenschaft – Strafrecht (B.A.) Rechtswissenschaft – Zivilrecht (B.A.) Wirtschaftslehre/Recht (Staatsexamen)
Communication Science (B.A.) Geographie – Migration, demographischer Wandel und regionale Entwicklung (M.Sc.) Human Geography (B.A.) Interkulturelle Personalentwicklung und Kommunikationsmanagement (M.A.) International Organizations and Crisis Management (M.A.) Political Science (B.A.) Political Science (M.A.) Political Studies and Governance (M.A.) Politische Kommunikation (M.A.) Social Theory (M.A.) Sociology (B.A.) Sozialkunde (Erweiterungsprüfung) Sozialkunde (Staatsexamen) Soziologie (B.A.) Soziologie (M.A.) Sport Governance (M.A.) Sportwissenschaft – Schwerpunkt Sportmanagement (B.A.)

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FAQs

Für den Nutritional Sciences Master of Science an der Universität Jena brauchst du einen Bachelorabschluss oder einen gleichwertigen Abschluss, ausreichende Deutschkenntnisse, einen Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, Nachweise über relevante Praxiserfahrung und eine Übersicht deiner bisherigen Noten. Internationale Studierende müssen zusätzlich Übersetzungen und ggf. ein APS-Zertifikat einreichen.

Die Bewerbung für den Nutritional Sciences Master of Science an der Universität Jena erfolgt online über das Portal Friedolin 2.0. Die Bewerbungsfristen variieren je nach Nationalität, daher solltest du die aktuellen Termine auf der offiziellen Website der Universität Jena prüfen.

Du benötigst für die Bewerbung deinen Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, das Abiturzeugnis, das Bachelorzeugnis, eine Notenübersicht, Nachweise über relevante Praxiserfahrung und ggf. den Titel deiner Bachelorarbeit. Internationale Bewerber müssen zusätzlich Deutschkenntnisse, Übersetzungen und das APS-Zertifikat vorlegen.

Da der Nutritional Sciences Master of Science an der Universität Jena auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Internationale Studierende sollten ein anerkanntes Sprachzertifikat wie TestDaF oder DSH vorlegen. Die genauen Anforderungen findest du auf der Website der Universität.

Für den Nutritional Sciences Master of Science an der Universität Jena fallen keine Studiengebühren an, da es sich um eine staatliche Universität handelt. Es wird lediglich ein Semesterbeitrag von aktuell 305,05 € erhoben, der unter anderem das Semesterticket für den Nahverkehr beinhaltet.