Kohlenhydrate at Universität Greifswald | Flashcards & Summaries

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Lernmaterialien für Kohlenhydrate an der Universität Greifswald

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Kohlenhydrate?

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TESTE DEIN WISSEN

Moleküle auf Kohlenstoffbasis mit zahlreichen Hydroxidgruppen

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TESTE DEIN WISSEN

Was ist die chemische Grundlage der Ringbilsung von Kohlenhydraten?

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TESTE DEIN WISSEN

Reaktion von einem Aldehyd/ Keton mit einem Alkohol zu einem Halbacetal/ Halbketal

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Polysaccharide?

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TESTE DEIN WISSEN

enthalten i.d.R. mehr als 20 Monosacchariden

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Monosaccharide? Wie lautet die empirische Formel

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TESTE DEIN WISSEN

kleinste Einheit von Kohlendydratstrukturen und bilden größere Kohlendydratmoleküle

Formel: (CH2O)n      n= 3-9

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Oligosaccharide?

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TESTE DEIN WISSEN

Polymere mit 2-10 Monosacchariden

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Monosaccharide aus chemischer Sicht?

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TESTE DEIN WISSEN

Polyhydroxyaldehyde ( Aldosen) oder Polyhydroxyketone (Ketosen) 


enthalten mind. 3 Kohlenstoffatome, davon ist eins das Carbonylkohlenstoff, die anderen tragen eine OH-Gruppe

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TESTE DEIN WISSEN

Eigenschaften von reinen Monosacchariden

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TESTE DEIN WISSEN

wasserlöslich

weiß

kristalliner Feststoff

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TESTE DEIN WISSEN

Wie werden Monosaccharide unterschieden?

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TESTE DEIN WISSEN

nach der Anzahl ihrer C-Atome:

Triosen

Tetrosen

Pentosen

Hexosen

Heptosen

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Isomere?

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TESTE DEIN WISSEN

Verbindungen, die die gleiche Molekülformel, aber eine untersxhiedliche Struktur haben

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TESTE DEIN WISSEN

Was sind Glycane? In welche Gruppen werden sie aufgeteilt ?

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TESTE DEIN WISSEN

Oligo- und Polysaccharide sind Glycane 

Unterteilung in Homo und Heteroglycane

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TESTE DEIN WISSEN

Welche Bedeutung haben Kohlenhydrate?

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TESTE DEIN WISSEN
  • ihr Aufbau liefert etwa 50% der vom Organismus benötigten Energie
  • in Form von Glycogen: wichtiger intrazellulärer Energiespeicher
  • können in Lipide umgewandelt werden
  • dienen der Biosynthese von nicht-essentiellen AS, Nucleotiden und Nukleinsäuren
  • als Proteoglykane bilden sie den größten Teil der extrazellulären Matrix
  • als Glycoproteine: bedeutende Rolle für Zell-Zell Erkennung

-> Kohlenhydrate sind für den Organismus von auserordentlicher Bedeutung

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TESTE DEIN WISSEN

Was ist eine Pyranose und was eine Furanose?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

Pyranose: Kohlenhydrate mit einem Sechsring 


Furanose: Kohlenhydrate mit einem Fünfring

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  • 43 Lernmaterialien

Beispielhafte Karteikarten für deinen Kohlenhydrate Kurs an der Universität Greifswald - von Kommilitonen auf StudySmarter erstellt!

Q:

Was sind Kohlenhydrate?

A:

Moleküle auf Kohlenstoffbasis mit zahlreichen Hydroxidgruppen

Q:

Was ist die chemische Grundlage der Ringbilsung von Kohlenhydraten?

A:

Reaktion von einem Aldehyd/ Keton mit einem Alkohol zu einem Halbacetal/ Halbketal

Q:

Was sind Polysaccharide?

A:

enthalten i.d.R. mehr als 20 Monosacchariden

Q:

Was sind Monosaccharide? Wie lautet die empirische Formel

A:

kleinste Einheit von Kohlendydratstrukturen und bilden größere Kohlendydratmoleküle

Formel: (CH2O)n      n= 3-9

Q:

Was sind Oligosaccharide?

A:

Polymere mit 2-10 Monosacchariden

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Q:

Was sind Monosaccharide aus chemischer Sicht?

A:

Polyhydroxyaldehyde ( Aldosen) oder Polyhydroxyketone (Ketosen) 


enthalten mind. 3 Kohlenstoffatome, davon ist eins das Carbonylkohlenstoff, die anderen tragen eine OH-Gruppe

Q:

Eigenschaften von reinen Monosacchariden

A:

wasserlöslich

weiß

kristalliner Feststoff

Q:

Wie werden Monosaccharide unterschieden?

A:

nach der Anzahl ihrer C-Atome:

Triosen

Tetrosen

Pentosen

Hexosen

Heptosen

Q:

Was sind Isomere?

A:

Verbindungen, die die gleiche Molekülformel, aber eine untersxhiedliche Struktur haben

Q:

Was sind Glycane? In welche Gruppen werden sie aufgeteilt ?

A:

Oligo- und Polysaccharide sind Glycane 

Unterteilung in Homo und Heteroglycane

Q:

Welche Bedeutung haben Kohlenhydrate?

A:
  • ihr Aufbau liefert etwa 50% der vom Organismus benötigten Energie
  • in Form von Glycogen: wichtiger intrazellulärer Energiespeicher
  • können in Lipide umgewandelt werden
  • dienen der Biosynthese von nicht-essentiellen AS, Nucleotiden und Nukleinsäuren
  • als Proteoglykane bilden sie den größten Teil der extrazellulären Matrix
  • als Glycoproteine: bedeutende Rolle für Zell-Zell Erkennung

-> Kohlenhydrate sind für den Organismus von auserordentlicher Bedeutung

Q:

Was ist eine Pyranose und was eine Furanose?

A:

Pyranose: Kohlenhydrate mit einem Sechsring 


Furanose: Kohlenhydrate mit einem Fünfring

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