Tierphysiologie at Karlsruher Institut für Technologie

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Wie bzw wo verdauen Wiederkäuer Cellulose

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Wie bzw wo verdauen andere Herbivore (z.B. Koalas) Cellulose

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Wie verdauen Nager Cellulose

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Wie kommt Glucose vom Darm ins Blut

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Fun Facts über Pepsin

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Wodurch wird der enzymatische abbau von Fettsäuren erschwert

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Wieso sezerniert auch die Bauchspeicheldrüse Amylase obwohl auch schon im speichel Amylase enthalten ist?

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Warum erfolgt die Resorption von Glukose im Sekundär aktiven Transport mit Na+, die Resorption von Fruktose jedoch passiv?

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Warum wird die Zellulose des Salatblattes als Ballaststoff unverdaut ausgeschieden?

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Wie kommt es zur Ansäuerung im MAgen und wozu dient der niedrige pH

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Wo und wie erfolgt die Abspaltung einzelner Aminosäuren? Wieso ist die Vorverdauung dur Endopeptidasen essenziell?

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Vergleichen sie die Resorption der Aminosäuren mit der Resorption von Glukose

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Tierphysiologie

Wie bzw wo verdauen Wiederkäuer Cellulose

Im Pansen (prägastrisch) mit Hilfe von MOs

Tierphysiologie

Wie bzw wo verdauen andere Herbivore (z.B. Koalas) Cellulose

Postgastrisch im Blinddarm der als Gärkammer dient durch MOs

Tierphysiologie

Wie verdauen Nager Cellulose

Wie andere Herbivore im Blinddarm durch MOs und wiederaufnahme des Primärkots

Tierphysiologie

Wie kommt Glucose vom Darm ins Blut

1. Sekundär aktiver Transport aus dem Darmlumen in die Darmepithelzellen (bei Fructose passiver Transport mit Na+)

2. Passiver Transport aus der Zelle ins Blut (Konzentrations Gefälle)

Tierphysiologie

Fun Facts über Pepsin

pH-Optimum 1.5-3

Synthese als Pepsinogen (->aktivierung durch Proteolyse des N-Terminus und niedrigen pH)

Abbau von 10-15% der Nahrungsproteine

Inaktivierung beim Übergang in den Darm

Tierphysiologie

Wodurch wird der enzymatische abbau von Fettsäuren erschwert

Die Hydrophoben Fettsäuren sind im wäsrigen millieu unlöslich und somit räumlich von den hydrophilen Lipasen getrennt

Tierphysiologie

Wieso sezerniert auch die Bauchspeicheldrüse Amylase obwohl auch schon im speichel Amylase enthalten ist?

Im sauren Milieu des Magens wird die Amylase denaturiert und verdaut. Die Kohlenhydrat verdauung geht also erst wieder durch die von der Pankreas sezernierten Enzyme wieder fortgesetzt

Tierphysiologie

Warum erfolgt die Resorption von Glukose im Sekundär aktiven Transport mit Na+, die Resorption von Fruktose jedoch passiv?

die Konzentration von Glukose ist in der Zelle höher als im Darmlumen. Bei Fruktose ist das nicht der Fall, da diese schnell in Glukose umgewandelt wird und daher in der Zelle immer eine niedrige Fruktose Konzentration besteht. Darum kann Fruktose einfach durch den Konzentrationsgradienten aufgenommen werden.

Tierphysiologie

Warum wird die Zellulose des Salatblattes als Ballaststoff unverdaut ausgeschieden?

Zellulose ist ein ß1,4 verknüpftes polysacharid aus Glukose, was ganz einfach kein Substrat für unsere Amylasen darstellt. Herbivore die Zellulose verdauen können sind dazu nur durch die Symbiose mit Mikroorganismen im Stande

Tierphysiologie

Wie kommt es zur Ansäuerung im MAgen und wozu dient der niedrige pH

Sog. Belegzellen sezernieren Salzsäure und senken so den pH auf bis zu 1. Der niedrige pH dient dem Infektionsschutz und der denaturierung von Proteinen, so werden sie zugänglich für Endopeptidasen.

Tierphysiologie

Wo und wie erfolgt die Abspaltung einzelner Aminosäuren? Wieso ist die Vorverdauung dur Endopeptidasen essenziell?

Die Zellen des Dünndarmepithels sezernieren Amino- und Carboxypeptidasen. Da es allerdings sehr lange dauern würde große Nahrungsproteine durch solche Peptidasen zu verdauen, da es immer nur 2 Angriffspunkte für die Enzyme gibt müssen die Proteine zuerst in kleine Peptide zerlegt werden, sodass sehr viel mehr dieser Carboxy/Aminopeptidasen gleichzeitig arbeiten können.

Tierphysiologie

Vergleichen sie die Resorption der Aminosäuren mit der Resorption von Glukose

Beide werden im Symport mit Na+ aufgenommen.

Bei Glukose lässt das SGLT Transportprotein nur Na+ einströmen wenn zugleich auch Glukose in die Zelle eintritt.

Die Aminosäure Transport Proteine hingegen Nutzen die Energie des Na+ Konzentrationsgradienten.

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