MiBi 2 at Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

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Erklären Sie warum sich Grundwasser in bestimmten Bereichen der Lithosphäre ansammelt.

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Nennen Sie verschiedene Arten von Grundwasser.

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Wodurch ist ein artesischer Brunnen gekennzeichnet? Erklären Sie die Ursachen für diese
Besonderheit.

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Nennen Sie einige Methoden, die zur Erfassung der Vitalität von Hefezellen beitragen
können.

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Welche Eigenschaften besitzen im Grundwasser vorkommende Mikroorganismen? Wodurch
sind im Grundwasser vorkommende Mikroorganismen gekennzeichnet?

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Welcher Zusammenhang besteht zwischen Viabilität und Vitalität?

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Wodurch ist der Lebensraum Grundwasser aus mikrobiologischer Sicht gekennzeichnet?

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Welche Gruppen von Mikroorganismen kommen natürlicherweise im Grundwasser/Wasser
vor?

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Die beiden Vermehrungstypen der Hefe beschreiben! 

Chromosomensatz beachten!

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Durch welche Faktoren kann die Geschwindigkeit des Auftretens von
Qualitätsveränderungen bei Säften durch Mikroorganismen beeinflusst werden?

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Welche Faktoren können den mikrobiologischen Zustand des Grundwassers beeinflussen?
Stress oder Störung


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Definition von Grundwasser

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Exemplary flashcards for MiBi 2 at the Hochschule Weihenstephan-Triesdorf on StudySmarter:

MiBi 2

Erklären Sie warum sich Grundwasser in bestimmten Bereichen der Lithosphäre ansammelt.

GW-Leiter über GW-Nichtleiter (undurchlässig) insgesamt 3 Grundwasserstockwerke
(bzw. oberes und unteres Grundwasserstockwerk)
1. Regen durch GW-Leiter bis zum GW-Nichtleiter
2. Mit der Zeit: Bildung eines Grundwasserspiegels (entnahme durch Brunnen möglich)

MiBi 2

Nennen Sie verschiedene Arten von Grundwasser.

* freies Grundwasser
* gespanntes Grundwasser

MiBi 2

Wodurch ist ein artesischer Brunnen gekennzeichnet? Erklären Sie die Ursachen für diese
Besonderheit.

Durch den osmotischen Druck der GW- Nichtleiter tritt das Wasser an Stellen neben
des GW-Nichtleiters an die Oberfläche. Bei hohem osmotischen Druck entsteht ein
artesischer Brunnen

MiBi 2

Nennen Sie einige Methoden, die zur Erfassung der Vitalität von Hefezellen beitragen
können.

Vielfache Analysemethoden => Anwendung mehrer von Nöten

  • Intrazellulärer pH-Wert (ICP) (bevorzugt)
  • Vorhanden sein von Glykogen/Trehalose

MiBi 2

Welche Eigenschaften besitzen im Grundwasser vorkommende Mikroorganismen? Wodurch
sind im Grundwasser vorkommende Mikroorganismen gekennzeichnet?

Angepasst an den Lebensraum GW

MiBi 2

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Viabilität und Vitalität?

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Viabilität und Vitalität?

Es gibt keinen direkten Zusammenhang!

MiBi 2

Wodurch ist der Lebensraum Grundwasser aus mikrobiologischer Sicht gekennzeichnet?

* Abwesenheit von Licht
* i.d.R Mangel an org. Kohlenstoff
* geringer Nährstoffgehalt
* Mangel an Wuchsstoffen
* Kohlensäure als selektiver Faktor

MiBi 2

Welche Gruppen von Mikroorganismen kommen natürlicherweise im Grundwasser/Wasser
vor?

* chemolithoautotrophe Bakterien
* Bsp.: Nitrobacteriaceae
* anspruchslose chemoorganotrophe Bakterien
* Bsp.: Pseudomonaden
* Kontaminanten in "Wasserbauwerken"
* Enterobacteriaceae, Bazillen, Mikrokokken
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MiBi 2

Die beiden Vermehrungstypen der Hefe beschreiben! 

Chromosomensatz beachten!

Asexuelle Fortpflanzung (hier Sprossung)

  • Mutterzelle bildet Ausbuchtung
  • Zellkern spaltet sich und eine Hälfte wandert in Tochterzelle
  • Tochterzelle wächst und es bildet sich ein Ring aus Chitin 
  • Tochterzelle trennt sich ab und hinterlässt eine Sprossungsnarbe
  • Einfacher Chromosomensatz


Sexuelle Fortpflanzung

  • Paarungstypen: a und alpha
  • Anlockung durch Pheromone
  • Asexuelle Fortpflanzung stoppt
  • Es bilden sich Shmoos an beiden Zellen
  • Verschmelzen durch Plasmogamie und Karyogamie zu einer diploiden Zygote.
  • Doppelter Chromosomensatz 
  • Kann sporulieren

MiBi 2

Durch welche Faktoren kann die Geschwindigkeit des Auftretens von
Qualitätsveränderungen bei Säften durch Mikroorganismen beeinflusst werden?

  • Art und Menge der verwertbaren Inhaltsstoffe
  • Temperatur
  • pH-Wert
  • Säuregehalt
  • Sauerstoffgehalt

MiBi 2

Welche Faktoren können den mikrobiologischen Zustand des Grundwassers beeinflussen?
Stress oder Störung


* Klimaeinflüsse
* anthropogene Faktoren (Nährstoffüberschuss)
* extremer Nährstoffmangel
* Bildung von Biofilmen (Stress)
* Akklimatisierung der Mikroorganismen
=> Selektionsvorteil für resistente Arten

MiBi 2

Definition von Grundwasser

* unterirdisches Wasser, das die Hohlräume der Lithosphäre zusammenhängend
ausfüllt
* Bewegungsmöglichkeit ausschließlich durch die Schwerkraft

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