Ernährungphysiologie at Hochschule Fresenius | Flashcards & Summaries

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Lernmaterialien für Ernährungphysiologie an der Hochschule Fresenius

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TESTE DEIN WISSEN

Ernährungsepidemiologie

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TESTE DEIN WISSEN
  • Information von Menschen, ihrer Ernährung der Lebensumwelt in einem räumlichen &zeitlichen Zusammenhang stellen
  • Untersuchung: einfluss der Ernährung auf das Auftreten & Verlauf von Krankheiten
  • interdisziplinäres Fachgebiet: Ernährungswissenschaft, Epidemiologie, Medizin -> Technologien & Fortschritt
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TESTE DEIN WISSEN

Wissenschaftliche Studien

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TESTE DEIN WISSEN
  1. Primär Studien/ Originalarbeiten: RCTS, Kontrollierte Studien, KOhortenstudie, Fall-Kontrollstudien
  2. Sekundär Studie/ Übersichten: Sytematische Rewies, Narrative Reviews
  3. Andere: Editorials, KOmmentare
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TESTE DEIN WISSEN

Systematische Review

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TESTE DEIN WISSEN
  • Sekundärforschung: klar formulierte Frage + identifiezierung aller verfügbaren Primästudien "Sytematisch & nach explizieten Methoden" identifiziert, ausgewählt, kritisch bewertet => Ergebnisse extrahiert& deskriptiv/ mit statistischen Methoden quantitaiv zusammengefasst
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TESTE DEIN WISSEN

Meta- Analyse

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TESTE DEIN WISSEN
  • Statisches Verfahren, um die Eregnisse mehrere Studien + gleicher Frage: quantitativ zu einem Gesamtergebniss zusammenzufassen
  • erhöhung der Aussagekraft gegenüber Einzelstudien
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TESTE DEIN WISSEN

 Studien Typen

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TESTE DEIN WISSEN
  1. Deskriptiv Studien: reine Beschreibung von Daten + ohne Herleitung zeitliche/ kausale Zusammenhänge "deskriptiv - tatsachen beschreiben" : Fallbeschreibung, Korrelationsstudien, Migrationsstudien, Querschnittstudien
  2. Analytische Studien: analytische statistische Methoden zur Auswertung + zeitliche und kausale Zusammenhänge zwischen verschiedenen Merkmalen " nachweisen": Fall-Kontroll-Studien, Kohortenstudien
  3. Experimentelle Studien: prüfung einer Hypothese + zwei Gruppen + beeinflussung eines unabhängigen Faktors : Interventionsstudie
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TESTE DEIN WISSEN

Fallbschreibung

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TESTE DEIN WISSEN
  • beschreibung des Symtomkomplexes bei Seefahreren führte zur Entdeckung der Vitamin-C-Mangelkrankheit: Skorbut
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TESTE DEIN WISSEN

Korrelationsstudie

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TESTE DEIN WISSEN
  • Feststellung eines Zusammenhang + ohne anhängige/ unabhängige Variablen
  • Vergleich von Krankheitshäufigkeit mit Expositionsfaktoren 


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Migrationsstudie

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TESTE DEIN WISSEN
  • untersuchung z.b. an Auswanderern zum EInfluss genetischer & Umweltfaktoren
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TESTE DEIN WISSEN

Querschnittstudie

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TESTE DEIN WISSEN
  • aussagekräftge Momentaufnahmen
  • einmalige Erfassung von Krnakheitsstatus bzw. Exposistionsfaktor + soziodemografischer Faktoren + oft an einer repräsentativen Bevölkerungsstichprobe 
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TESTE DEIN WISSEN

Fall-Kontroll-Studie

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TESTE DEIN WISSEN
  • Vergleich erkrankter (Fälle) & nicht erkrankter (Kontrolle) Personen hinsichtlich Expositionfaktoren in der Vergangehit
  • häufihster epidemiologischer Studientyp
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TESTE DEIN WISSEN

Kohortenstudie

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TESTE DEIN WISSEN
  • Vergleich verschiedener Expositionsgruppen (z.b. Altersgruppen) hinsichtlich des Auftretens neuer Merkmale "Erkrankungen"
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TESTE DEIN WISSEN

Inzidenz

  • Risiko
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TESTE DEIN WISSEN
  • Erkrankungshäufigkeit: Anzahl Neuerkrankungen an bestimmter Krankeit in einer Population definierter Größe in bestimmter Zeitspanne
  • Gib die Wahrscheinlichkeit an: das ein zufällig ausgewählter Mensch der Population innerhalb einer zeitlich begrenzten Periode an einer Krankheit neu erkrankt
  • kumulative Inzidenz: C= N1/N0      N1: Anzahl der Personen, die innerhalb der Zeitspanne T neu erkranken N2 

 N0: Anzahl der gesunden Personen zu Beobachtungsbeginn

  •  Inzidenzrate: R= n/N  n= anzahl der Inzidenfälle N= zeitliches Mittel der Populationsgröße
  • meistens: die Zahl der Neuerkrankungen, die in einem Jagr pro 100.000 Menschen auftreten
  • bsp. kumulative Inzidenz über 5 Jahre Brustkrebs: 44/794500,005505,5 pro 1000 

korrigierte kulative Inzidenz: 44/7945-(65/2)=0,005605,6 pro 1000

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Q:

Ernährungsepidemiologie

A:
  • Information von Menschen, ihrer Ernährung der Lebensumwelt in einem räumlichen &zeitlichen Zusammenhang stellen
  • Untersuchung: einfluss der Ernährung auf das Auftreten & Verlauf von Krankheiten
  • interdisziplinäres Fachgebiet: Ernährungswissenschaft, Epidemiologie, Medizin -> Technologien & Fortschritt
Q:

Wissenschaftliche Studien

A:
  1. Primär Studien/ Originalarbeiten: RCTS, Kontrollierte Studien, KOhortenstudie, Fall-Kontrollstudien
  2. Sekundär Studie/ Übersichten: Sytematische Rewies, Narrative Reviews
  3. Andere: Editorials, KOmmentare
Q:

Systematische Review

A:
  • Sekundärforschung: klar formulierte Frage + identifiezierung aller verfügbaren Primästudien "Sytematisch & nach explizieten Methoden" identifiziert, ausgewählt, kritisch bewertet => Ergebnisse extrahiert& deskriptiv/ mit statistischen Methoden quantitaiv zusammengefasst
Q:

Meta- Analyse

A:
  • Statisches Verfahren, um die Eregnisse mehrere Studien + gleicher Frage: quantitativ zu einem Gesamtergebniss zusammenzufassen
  • erhöhung der Aussagekraft gegenüber Einzelstudien
Q:

 Studien Typen

A:
  1. Deskriptiv Studien: reine Beschreibung von Daten + ohne Herleitung zeitliche/ kausale Zusammenhänge "deskriptiv - tatsachen beschreiben" : Fallbeschreibung, Korrelationsstudien, Migrationsstudien, Querschnittstudien
  2. Analytische Studien: analytische statistische Methoden zur Auswertung + zeitliche und kausale Zusammenhänge zwischen verschiedenen Merkmalen " nachweisen": Fall-Kontroll-Studien, Kohortenstudien
  3. Experimentelle Studien: prüfung einer Hypothese + zwei Gruppen + beeinflussung eines unabhängigen Faktors : Interventionsstudie
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Q:

Fallbschreibung

A:
  • beschreibung des Symtomkomplexes bei Seefahreren führte zur Entdeckung der Vitamin-C-Mangelkrankheit: Skorbut
Q:

Korrelationsstudie

A:
  • Feststellung eines Zusammenhang + ohne anhängige/ unabhängige Variablen
  • Vergleich von Krankheitshäufigkeit mit Expositionsfaktoren 


Q:

Migrationsstudie

A:
  • untersuchung z.b. an Auswanderern zum EInfluss genetischer & Umweltfaktoren
Q:

Querschnittstudie

A:
  • aussagekräftge Momentaufnahmen
  • einmalige Erfassung von Krnakheitsstatus bzw. Exposistionsfaktor + soziodemografischer Faktoren + oft an einer repräsentativen Bevölkerungsstichprobe 
Q:

Fall-Kontroll-Studie

A:
  • Vergleich erkrankter (Fälle) & nicht erkrankter (Kontrolle) Personen hinsichtlich Expositionfaktoren in der Vergangehit
  • häufihster epidemiologischer Studientyp
Q:

Kohortenstudie

A:
  • Vergleich verschiedener Expositionsgruppen (z.b. Altersgruppen) hinsichtlich des Auftretens neuer Merkmale "Erkrankungen"
Q:

Inzidenz

  • Risiko
A:
  • Erkrankungshäufigkeit: Anzahl Neuerkrankungen an bestimmter Krankeit in einer Population definierter Größe in bestimmter Zeitspanne
  • Gib die Wahrscheinlichkeit an: das ein zufällig ausgewählter Mensch der Population innerhalb einer zeitlich begrenzten Periode an einer Krankheit neu erkrankt
  • kumulative Inzidenz: C= N1/N0      N1: Anzahl der Personen, die innerhalb der Zeitspanne T neu erkranken N2 

 N0: Anzahl der gesunden Personen zu Beobachtungsbeginn

  •  Inzidenzrate: R= n/N  n= anzahl der Inzidenfälle N= zeitliches Mittel der Populationsgröße
  • meistens: die Zahl der Neuerkrankungen, die in einem Jagr pro 100.000 Menschen auftreten
  • bsp. kumulative Inzidenz über 5 Jahre Brustkrebs: 44/794500,005505,5 pro 1000 

korrigierte kulative Inzidenz: 44/7945-(65/2)=0,005605,6 pro 1000

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