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Universität Potsdam Stats
-
Gegründet
1991
-
Rangliste
27 # Beste Universität
-
Zulassungsquote
100%
Einführung in Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam
Das Bachelorstudium Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam vermittelt dir fundierte wissenschaftliche und biomedizinische Grundlagen rund um Ernährung, Lebensmittel und menschlichen Stoffwechsel. Im Fokus stehen die Erforschung der Wirkungen und Funktionen von Nahrungsbestandteilen, die Prozesse der Nahrungsverwertung sowie die Mechanismen und Signalwege im Stoffwechsel. Die Studieninhalte sind eng mit aktuellen gesellschaftlichen Herausforderungen wie Übergewicht, ernährungsbedingten Krankheiten und Lebensmittelsicherheit verknüpft. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) erhältst du Einblicke in international anerkannte Forschung und profitierst von praxisnahen Methoden, die dich optimal auf den Berufseinstieg oder ein weiterführendes Masterstudium vorbereiten.
Der Studiengang ist modular aufgebaut und umfasst insgesamt 180 Leistungspunkte, verteilt auf sechs Semester. In den ersten vier Semestern (Teil I) erwirbst du grundlegende Kenntnisse in Biologie, Chemie, Physik, Mathematik sowie Biochemie und Zellbiologie. Im zweiten Teil (zwei Semester) vertiefst du dein Wissen in fachspezifischen Modulen wie Ernährungsbiochemie, Ernährungstoxikologie, Lebensmittelchemie, Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung. Praktika und ein experimentell ausgerichtetes Bachelorprojekt fördern deine praktischen Fähigkeiten. Zu den Studieninhalten gehören außerdem Schlüsselkompetenzen und Wahlmodule, die dir individuelle Schwerpunkte ermöglichen.
- Abschluss: Bachelor of Science
- Regelstudienzeit: 6 Semester
- Studienbeginn: Wintersemester
- Sprache: Deutsch
- Standorte: Golm & Potsdam-Rehbrücke
- Keine Studiengebühren, nur Semesterbeiträge
Mit dem Abschluss bist du qualifiziert für Tätigkeiten in der angewandten Ernährungsforschung, Produktentwicklung, klinischer Forschung, Medienarbeit oder in nationalen und internationalen Organisationen. Das Studium legt zudem die Basis für ein forschungsorientiertes Masterstudium und eine mögliche Promotion.
Karriereaussichten für Absolvent:innen der Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam
Mit einem Bachelorabschluss in Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam eröffnen sich dir vielfältige Karrierewege in einem zukunftsorientierten und gesellschaftlich relevanten Bereich. Die Ausbildung vermittelt dir fundierte wissenschaftliche und biomedizinische Grundlagen, die dich besonders für Tätigkeiten in der angewandten Ernährungsforschung qualifizieren. Dank der engen Zusammenarbeit mit dem renommierten Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) erhältst du bereits im Studium Einblicke in internationale Spitzenforschung und sammelst praktische Erfahrungen, die auf dem Arbeitsmarkt sehr gefragt sind.
Typische Berufsfelder für Absolvent:innen sind:
- Forschung und Entwicklung in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–48.000 € brutto/Jahr)
- Wissenschaftliche Mitarbeit in Forschungsinstituten oder Universitäten (Einstiegsgehalt: ca. 36.000–45.000 € brutto/Jahr)
- Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–50.000 € brutto/Jahr)
- Arbeit in Behörden, NGOs oder internationalen Organisationen im Bereich Ernährung und Gesundheit (Einstiegsgehalt: ca. 35.000–45.000 € brutto/Jahr)
Darüber hinaus kannst du mit deinem Abschluss auch in der Öffentlichkeitsarbeit, im Wissenschaftsjournalismus oder in der Beratung tätig werden. Viele Absolvent:innen entscheiden sich zudem für ein weiterführendes Masterstudium, um sich auf spezialisierte Bereiche wie molekulare Ernährungsmedizin, Ernährungsepidemiologie oder experimentelle Diabetologie zu fokussieren und ihre Karrierechancen weiter zu verbessern.
Der deutsche und europäische Arbeitsmarkt bietet dir als Ernährungswissenschaftler:in gute Perspektiven, insbesondere in Forschung, Entwicklung und Qualitätsmanagement. Für internationale Absolvent:innen ist es hilfreich, gute Deutschkenntnisse und idealerweise erste Praxiserfahrungen durch Praktika oder Abschlussarbeiten in Unternehmen oder Forschungseinrichtungen vorweisen zu können. Die Nachfrage nach Expert:innen, die Ernährung, Gesundheit und innovative Lebensmittelproduktion verbinden, wächst stetig – sowohl in Deutschland als auch europaweit.
Jobs entdeckenStudiengebühren & Finanzierungsmöglichkeiten für Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam
Wenn du Ernährungswissenschaft an der Universität Potsdam studierst, profitierst du von den Vorteilen einer öffentlichen Hochschule in Deutschland: Es fallen keine Studiengebühren für das Bachelorstudium an. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag, der Verwaltungsgebühren, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und Beiträge für das Studierendenwerk umfasst. Dieser Beitrag liegt in der Regel zwischen 300 und 350 Euro pro Semester. Für EU- und Nicht-EU-Studierende gelten die gleichen Konditionen – es gibt keine zusätzlichen Studiengebühren für internationale Studierende. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Potsdam belaufen sich durchschnittlich auf 800 bis 1.000 Euro und beinhalten Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.
Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen. Das BAföG unterstützt deutsche Studierende sowie EU-Bürger*innen mit bestimmten Voraussetzungen und bietet monatliche Zuschüsse und zinslose Darlehen. Internationale Studierende können sich um Stipendien des Deutschen Akademischen Austauschdienstes (DAAD) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das unabhängig vom Einkommen 300 Euro monatlich gewährt. Die Universität Potsdam bietet zudem eigene Förderprogramme und Stipendien an. Darüber hinaus hast du die Möglichkeit, neben dem Studium zu arbeiten – als Werkstudent*in oder studentische Hilfskraft, meist bis zu 20 Stunden pro Woche. So kannst du nicht nur dein Budget aufbessern, sondern auch wertvolle Praxiserfahrung sammeln.
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Zulassungsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften an der Universität Potsdam
Um dich für den Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften an der Universität Potsdam zu bewerben, benötigst du eine gültige Hochschulzugangsberechtigung. Das kann zum Beispiel das Abitur (Allgemeine Hochschulreife), die Fachhochschulreife oder eine als gleichwertig anerkannte berufliche Qualifikation sein. Die Universität akzeptiert verschiedene Zugangswege, sodass auch Bewerber*innen mit beruflicher Ausbildung und entsprechender Berufserfahrung eine Chance auf Zulassung haben.
Da das Studium auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen, falls du deine Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben hast. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel Zertifikate wie TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule.
- Studienbeginn: Nur zum Wintersemester möglich
- Bewerbungszeitraum: Die Bewerbung ist ab Mitte Mai für das kommende Wintersemester möglich
- NC (Numerus Clausus): Für jedes Wintersemester werden die aktuellen Zulassungsbeschränkungen (NC) im April veröffentlicht
- Gebühren: Es fallen keine Studiengebühren an, jedoch sind pro Semester Semesterbeiträge und -gebühren zu entrichten
Für ein erfolgreiches Studium solltest du solide Grundkenntnisse in Biologie, Chemie, Physik und Mathematik mitbringen. Falls du in Mathematik Nachholbedarf hast, bietet die Universität vor Studienbeginn einen Brückenkurs an.
Hinweis für internationale Bewerber*innen: Wenn du deine Hochschulzugangsberechtigung im Ausland erworben hast, musst du zusätzlich einen anerkannten Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse vorlegen. Für deutschsprachige Studiengänge wie Ernährungswissenschaften ist dies verpflichtend.
Das sagen Studenten über die Universität Potsdam
"Die Universität Potsdam bietet eine tolle Lernatmosphäre. Der Campus Griebnitzsee ist wunderschön und die Dozenten sind sehr engagiert."
"Gutes Lehrangebot und moderne Ausstattung. Die Organisation könnte manchmal etwas besser sein, aber insgesamt bin ich zufrieden."
"Die Bibliothek ist super und die Lage in Potsdam ist ideal. Manchmal etwas überfüllt, aber die Professoren sind top."
Studiengänge
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FAQs
Für das Bachelorstudium Nutritional science an der Universität Potsdam benötigst du eine anerkannte Hochschulzugangsberechtigung. Internationale Bewerber sollten ihre Zeugnisse anerkennen lassen. Grundkenntnisse in Biologie, Chemie, Physik und Mathematik sind hilfreich. Ein Online-Self-Assessment (OSA) hilft dir, herauszufinden, ob das Studium zu dir passt. Details findest du auf der Uni-Website.
Die Bewerbung für Nutritional science an der Universität Potsdam erfolgt online über das Bewerbungsportal der Universität. Die Bewerbungsphase startet meist Mitte Mai für das Wintersemester. Du musst alle erforderlichen Unterlagen hochladen. Internationale Studierende sollten auf zusätzliche Nachweise wie Sprachkenntnisse achten. Prüfe regelmäßig die Uni-Website für aktuelle Fristen und Anforderungen.
Für das Bachelorstudium Nutritional science an der Universität Potsdam beginnt die Bewerbungsfrist in der Regel Mitte Mai und endet meist Mitte Juli für das Wintersemester. Die genauen Termine können jährlich variieren. Es ist wichtig, die aktuellen Fristen auf der offiziellen Website der Universität Potsdam zu überprüfen.
Für die Bewerbung zum Nutritional science Studium an der Universität Potsdam benötigst du dein Abschlusszeugnis, einen Nachweis über Deutschkenntnisse (z.B. DSH, TestDaF), einen Lebenslauf und ggf. weitere Nachweise wie Praktikumsbescheinigungen. Internationale Bewerber müssen ihre Dokumente oft übersetzen und beglaubigen lassen. Alle Details findest du auf der Uni-Website.
Ob für Nutritional science an der Universität Potsdam ein Numerus Clausus (NC) gilt, hängt vom jeweiligen Jahr ab. Die aktuellen NC-Werte und Zulassungsbeschränkungen werden jedes Jahr im April veröffentlicht. Informiere dich rechtzeitig auf der offiziellen Website der Universität Potsdam über die aktuellen Regelungen.