Universität des Saarlandes Stats

  • Gegründet

    1948

  • Rangliste

    44 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    36%

Einführung in Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes

Der Bachelorstudiengang Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes richtet sich gezielt an staatlich anerkannte Diätassistent*innen, die ihre bereits abgeschlossene Ausbildung akademisch vertiefen möchten. Die ersten drei Semester des Studiums werden durch die anerkannte Berufsausbildung abgedeckt, sodass der Einstieg direkt ins vierte Semester erfolgt. Das Programm startet jeweils zum Wintersemester und ist nicht zulassungsbeschränkt. Die Studiendauer beträgt insgesamt sechs Semester im Vollzeitmodell, wobei auch ein Teilzeitstudium möglich ist. Die Unterrichtssprache ist Deutsch.

Im universitären Teil des Studiums (Semester 4 bis 6) werden wissenschaftliche und praxisorientierte Inhalte der Ernährungsmedizin und Diätetik vermittelt. Der Fokus liegt auf der Vertiefung von Fachwissen, der Anwendung evidenzbasierter Methoden und der Förderung interdisziplinärer Kompetenzen. Die Studierenden profitieren von der Anbindung an die Medizinische Fakultät am Campus Homburg und der Expertise erfahrener Lehrkräfte. Zu den Studieninhalten zählen unter anderem:

  • Vertiefende ernährungsmedizinische Grundlagen
  • Forschungsmethoden und wissenschaftliches Arbeiten
  • Praxisorientierte Fallstudien und Projekte
  • Interdisziplinäre Zusammenarbeit im Gesundheitswesen

Das Studium ist akkreditiert und gebührenfrei, es fällt lediglich der aktuelle Semesterbeitrag an. Bewerbungen erfolgen online über das SIM-Portal der Universität. Voraussetzung ist die abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in sowie die erfolgreiche Teilnahme am Auswahlverfahren. Nach Abschluss des Studiums erhalten Absolvent*innen den akademischen Grad Bachelor of Science (B.Sc.), der vielfältige Karrierewege im Gesundheitswesen, in Forschung und Beratung eröffnet.

Karriereaussichten für Absolvent:innen des Studiengangs Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes

Mit dem Bachelorabschluss in Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes eröffnen sich dir vielfältige Karrierewege im Gesundheitswesen, in der Ernährungsberatung und in der Forschung. Da das Studium auf einer bereits abgeschlossenen Ausbildung als staatlich anerkannte:r Diätassistent:in aufbaut, bist du optimal vorbereitet, um anspruchsvolle Aufgaben in verschiedenen Berufsfeldern zu übernehmen.

Die Nachfrage nach qualifizierten Ernährungsexpert:innen wächst stetig – sowohl in Deutschland als auch europaweit. Besonders im Hinblick auf Prävention, Therapie und Gesundheitsförderung bieten sich zahlreiche Möglichkeiten. Die Universität des Saarlandes genießt einen guten Ruf im medizinischen Bereich und ist systemakkreditiert, was deine Chancen auf dem Arbeitsmarkt zusätzlich stärkt.

Typische Berufsfelder und Gehaltsaussichten für Absolvent:innen sind:

  • Leitende:r Diätassistent:in in Kliniken oder Reha-Einrichtungen (Einstiegsgehalt: ca. 3.000–3.800 € brutto/Monat)
    • Du übernimmst Verantwortung für die ernährungsmedizinische Betreuung von Patient:innen und leitest Teams im klinischen Umfeld.
    • Ernährungsberater:in in Praxen, Gesundheitszentren oder selbstständig (Einstiegsgehalt: ca. 2.800–3.500 € brutto/Monat, bei Selbstständigkeit variabel)
      • Du berätst Einzelpersonen oder Gruppen zu gesunder Ernährung, Prävention und Therapie von ernährungsbedingten Erkrankungen.
      • Mitarbeit in Forschung und Entwicklung (z.B. in der Lebensmittelindustrie oder an Hochschulen) (Einstiegsgehalt: ca. 3.200–4.000 € brutto/Monat)
        • Du arbeitest an Studien, entwickelst neue Produkte oder Konzepte im Bereich Ernährung und Gesundheit.
        • Fachreferent:in für Ernährung in Behörden, Verbänden oder Krankenkassen (Einstiegsgehalt: ca. 3.000–4.200 € brutto/Monat)
          • Du entwickelst Informationsmaterialien, hältst Vorträge und bist Ansprechpartner:in für ernährungsspezifische Fragestellungen.

        Für internationale Absolvent:innen kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa durch sprachliche Anforderungen oder Anerkennungsverfahren. Die solide Ausbildung und der akademische Abschluss an der Universität des Saarlandes sind jedoch ein starkes Fundament, um auch europaweit in der Ernährungsmedizin Fuß zu fassen.

        Insgesamt bietet dir der Studiengang Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes beste Voraussetzungen, um in einem zukunftssicheren und gesellschaftlich relevanten Berufsfeld erfolgreich durchzustarten.

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Studiengebühren & Finanzierung für Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes

Wenn du Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes studierst, profitierst du davon, dass es sich um eine staatliche Universität handelt: Es fallen keine Studiengebühren an! Stattdessen zahlst du lediglich einen Semesterbeitrag, dessen Höhe regelmäßig angepasst wird. Dieser Beitrag deckt unter anderem Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und weitere Serviceleistungen ab. Für EU- und Nicht-EU-Studierende gelten dabei die gleichen Konditionen – es gibt keine zusätzlichen Gebühren für internationale Studierende. Die Lebenshaltungskosten in Saarbrücken liegen im bundesweiten Durchschnitt und betragen etwa 800 bis 1.000 Euro pro Monat, inklusive Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Studierende sowie EU-Bürger*innen mit dauerhaftem Wohnsitz in Deutschland, sofern die Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich für Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium (300 € monatlich) bewerben. Darüber hinaus bietet die Universität des Saarlandes eigene Förderprogramme und Stipendien an. Viele Studierende nutzen zudem die Möglichkeit, neben dem Studium zu arbeiten – erlaubt sind bis zu 20 Stunden pro Woche während des Semesters. So kannst du nicht nur dein Budget aufbessern, sondern auch wertvolle Praxiserfahrung sammeln.

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Zulassungsvoraussetzungen für Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes

Für das Bachelorstudium Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes gelten besondere Zulassungsvoraussetzungen. Der Studiengang richtet sich ausschließlich an staatlich anerkannte Diätassistent*innen. Deine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung wird als gleichwertige Studienleistung für die ersten drei Semester anerkannt, sodass du direkt ins 4. Fachsemester einsteigst.

  • Abgeschlossene Ausbildung: Staatlich anerkannte/r Diätassistent*in (Nachweis erforderlich)
  • Hochschulzugangsberechtigung: Allgemeine Hochschulreife (Abitur), fachgebundene Hochschulreife oder eine anerkannte berufliche Qualifikation
  • Bewerbungsunterlagen:
    • Hochschulzugangsberechtigung (z.B. Abiturzeugnis)
    • Personalausweis (Vorder- und Rückseite) oder Reisepass
    • Lebenslauf
    • Erklärung zu bisherigen Bewerbungen für Eignungsprüfungen an anderen Hochschulen
    • Angabe zu bereits begonnenen oder abgeschlossenen Studiengängen im gewünschten Fach
    • Nachweis über die Ergebnisse der betreuten Arbeiten gemäß §5 Abs. 1 DiätAss-APrV

Die Bewerbung erfolgt ausschließlich online über das SIM-Portal der Universität des Saarlandes. Die Bewerbungsfrist für das Wintersemester 2025/26 endet am 6. Oktober 2025. Nach Bestehen der Eignungsprüfung musst du zusätzlich das Prüfungszeugnis und die Urkunde zur Führung der Berufsbezeichnung „Diätassistent*in“ für die Immatrikulation hochladen.

Gebühren: Es fallen keine Studiengebühren an. Es ist lediglich der aktuelle Semesterbeitrag zu entrichten.

Sprachanforderungen für internationale Bewerber*innen: Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Ein anerkannter Nachweis über Deutschkenntnisse ist für die Immatrikulation verpflichtend.

Studiengänge

Business Administration (B.Sc.) Business Administration (M.Sc.) Digitale Betriebswirtschaftslehre (B.Sc.) Digitale Betriebswirtschaftslehre (M.Sc.) Finanzmathematik (B.Sc.) Insurance and Financial Mathematics (M.Sc.) Music Management (B.A.) Wirtschaftspädagogik (B.Sc.) Wirtschaftspädagogik (M.Sc.) Wirtschaft und Recht (B.Sc.) Wirtschaft und Recht (M.Sc.)
Bioinformatics (B.Sc.) Bioinformatics (M.Sc.) Bioinformatik (B.Sc.) Biologie (B.Sc.) Biologie International (M.Sc.) BioMed (M.Sc.) Biophysics (M.Sc.) Biophysik (B.Sc.) Biotechnology (M.Sc.) Human- und Molekularbiologie (M.Sc.)
Educational Technology (M.Sc.) Lateral Entry in Teaching (M.Ed.)
Altertumswissenschaften (M.A.) Ancient History (B.A.) Ancient Studies (B.A.) Angewandte Kulturwissenschaften (M.A.) Anglistik (M.A.) Archaeology (B.A.) Catholic Theology (B.A.) Classical Philology (B.A.) Cultural Studies and Management (B.A.) Deutsch-Französische Studien (B.A.) Digital Humanities (B.A. Nebenfach) English: Linguistics, Literatures, and Cultures (B.A.) Europäische Geschichte (B.A.) Europäische Kulturstudien (M.A.) Europäische Literatur (B.A.) Europawissenschaften: Geographien Europas (B.A.) European Literatures and Media in a Global Context (B.A.) European Regional and Minority Languages (B.A.) Franco-German Studies: International Communication and Cooperation (M.A.) Französische Kulturwissenschaft und interkulturelle Kommunikation (B.A.) General and Comparative Literature (M.A.) Germanistik (B.A.) Germanistik (M.A.) Geschichte (M.A.) Geschichtswissenschaften (B.A.) Historically Oriented Cultural Studies (B.A.) Historisch orientierte Kulturwissenschaften (B.A.) Historisch orientierte Kulturwissenschaften (M.A.) History (B.A.) History (M.A.) Interkulturelle Kommunikation (M.A.) International Musicology (M.A.) Italienische Sprache und Kultur (M.A.) Kunstgeschichte (B.A.) Kunstgeschichte (M.A.) Kunst- und Bildwissenschaft (B.A.) Language Science (B.A.) Latin American Cultural and Media Studies (M.A.) Latin Philology (B.A.) Linguistica e didattica dell’italiano nel contesto internazionale (M.A.) Linguistics, Literatures, and Cultures (B.A.) Linguistics (M.A.) Literary, Cultural, and Linguistic History of the German-Speaking World (M.A.) Musicology (B.A.) Musicology (M.A.) Optionalbereich (B.A.) Philosophie (M.A.) Philosophy (B.A.) Phonetics (B.A.) Protestant Theology (B.A.) Quellenkundliche Grundwissenschaften (B.A.) Religion in Europa (M.A.) Romance Studies (B.A.) Romance Studies (M.A.) Sprachkompetenz Italienisch (B.A.) Sprachkompetenz Spanisch (B.A.) Translation Science and Technology (M.A.)
Business Informatics (B.Sc.) Business Information Systems (M.Sc.) Computational Linguistics (B.Sc.) Computer Science (B.Sc.) Computer Science (M.Sc.) Cybersecurity (B.Sc.) Cybersecurity (M.Sc.) Cybersicherheit (B.Sc.) Data Science and Artificial Intelligence (B.Sc.) Data Science and Artificial Intelligence (M.Sc.) Digital Transformation Technologies and Management (M.Sc.) Language and Communication Technologies (M.Sc.) Language Science and Technology (M.Sc.) Mathematics and Computer Science (M.Sc.) Mathematik und Informatik (B.Sc.) Media Informatics (B.Sc.) Media Informatics (M.Sc.) Visual Computing (M.Sc.)
Advanced Materials Science and Engineering (M.Sc.) École Européenne d'Ingénieurs en Génie des Matériaux (B.Sc.) Embedded Systems (B.Sc.) Embedded Systems (M.Sc.) European School of Engineering in Materials Science (M.Sc.) Maschinenbau ATLANTIS (B.Sc.) Materials Science and Engineering (M.Sc.) Quantum Engineering (B.Sc.) Quantum Engineering (M.Sc.) Sustainable Materials and Engineering (M.Sc.) Systems Engineering (B.Sc.) Systems Engineering (M.Sc.) Werkstofftechnik (B.Sc.)
Gesundheitssport (M.Sc.) High Performance Sports (M.Sc.) Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) Physiotherapy (B.Sc.) Sports Science (B.A.)
Biophysics (B.Sc.) Chemie (B.Sc.) Chinese Studies with an Optional Focus (M.A.) International Physics (B.Sc.) Materials Chemistry (M.Sc.) Mathematics (B.Sc.) Mathematik (M.Sc.) MINT (B.Sc.) Physics (B.Sc.) Physics (M.Sc.) Physik international (M.Sc.)
Psychologie (M.Sc.) Psychology (B.Sc.) Psychology (M.Sc.)
Droit français et allemand (LL.B.) Law (LL.B.)
Border Studies (M.A.) European and International Politics (B.A.) European Studies: Politics – Law – Society (B.A.) Spaces, Policies and Societies of Europe (M.A.)

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FAQs

Um Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes zu studieren, musst du eine abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte:r Diätassistent:in vorweisen. Diese wird als gleichwertig zu den ersten drei Semestern anerkannt, sodass du direkt ins 4. Semester einsteigst.

Die Bewerbung erfolgt online über das SIM-Portal der Universität des Saarlandes. Du wählst dort den Studiengang Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) für ein höheres Fachsemester aus, lädst alle erforderlichen Dokumente als PDF hoch und reichst die Bewerbung bis zum 6. Oktober 2025 ein.

Du brauchst deinen Nachweis der Hochschulzugangsberechtigung (z.B. Abitur), einen Ausweis oder Reisepass, einen Lebenslauf, Nachweise über deine Diätassistent:innen-Ausbildung sowie ggf. weitere Erklärungen zu bisherigen Studiengängen. Alle Dokumente müssen als PDF im SIM-Portal hochgeladen werden.

Die Bewerbungsfrist für das Wintersemester 2025/26 im Studiengang Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes endet am 6. Oktober 2025. Es empfiehlt sich, die Frist im Blick zu behalten und die Bewerbung rechtzeitig online einzureichen.

Ja, wenn du eine besondere berufliche Qualifikation hast, kannst du dich auch ohne Abitur für Nutritional Medicine and Dietetics (B.Sc.) an der Universität des Saarlandes bewerben. Informiere dich dazu auf der Uni-Website unter 'Bewerben ohne Abitur' über die genauen Voraussetzungen und den Ablauf.