Technische Universität Berlin Stats

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    1879

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Einführung in Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin

Der Bachelorstudiengang Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin vermittelt dir eine fundierte Kombination aus ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen und lebensmittelspezifischem Fachwissen. Im Fokus steht die industrielle Anwendung: Du lernst, wie biologische Rohstoffe durch verschiedene physikalische, chemische, biochemische und technische Prozesse zu hochwertigen Lebensmitteln und Getränken verarbeitet werden. Dabei beschäftigst du dich mit der Planung und Gestaltung von Prozessen, um unerwünschte Veränderungen während Produktion und Lagerung zu vermeiden und gleichzeitig ernährungsphysiologische sowie ökologische Anforderungen zu erfüllen.

Das Studium ist modular aufgebaut und erstreckt sich über sechs Semester (180 ECTS). Zu Beginn werden naturwissenschaftliche und technische Grundlagen gelegt, gefolgt von vertiefenden Modulen zu Lebensmittelverarbeitung, Qualitätssicherung und industriellen Anwendungen. Die Lehrformate reichen von Vorlesungen und Seminaren bis hin zu praktischen Projekten. Ein verpflichtendes 12-wöchiges Industriepraktikum ermöglicht dir, das im Studium erworbene Wissen direkt in der Praxis anzuwenden und Einblicke in verschiedene Bereiche der Lebensmittelindustrie zu gewinnen, wie zum Beispiel:

  • Planung und Projektmanagement
  • Forschung und Entwicklung
  • Qualitätssicherung und Prozessanalyse
  • Betriebslogistik und Automatisierung

Im Verlauf des Studiums erwirbst du Kompetenzen, um Herausforderungen der Lebensmittelbranche zu lösen – von der Rohstoffverarbeitung über die Produktentwicklung bis hin zur nachhaltigen Produktion und Rückverfolgbarkeit. Nach dem Abschluss stehen dir vielfältige Karrierewege offen, etwa in der Produkt- und Prozessoptimierung, im Maschinen- und Anlagenbau, im Umweltschutz oder in Forschungseinrichtungen. Alternativ kannst du ein weiterführendes Masterstudium anschließen, um dich weiter zu spezialisieren.

Karriereaussichten für Food Technology (B.Sc.) Absolventen der TU Berlin

Mit einem Bachelorabschluss in Food Technology von der TU Berlin stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium vermittelt dir nicht nur fundierte ingenieurwissenschaftliche und lebensmittelspezifische Kenntnisse, sondern auch praktische Erfahrungen durch ein verpflichtendes 12-wöchiges Industriepraktikum. Dadurch bist du optimal auf den Berufseinstieg in der Lebensmittelindustrie und verwandten Branchen vorbereitet.

Typische Aufgabenfelder für Absolventen sind die Optimierung und Entwicklung neuer Produkte und Prozesse, die Einführung neuer Technologien in bestehende Abläufe sowie die Qualitätssicherung und -kontrolle. Auch Tätigkeiten im Bereich Maschinen- und Anlagenbau, Umweltschutz oder in Forschungseinrichtungen sind möglich. Die im Studium erworbenen Fähigkeiten zur Analyse, Bewertung und nachhaltigen Gestaltung von Lebensmittelprozessen sind auf dem deutschen und europäischen Arbeitsmarkt sehr gefragt.

Gerade in Deutschland, einem der führenden Standorte für Lebensmitteltechnologie und -produktion, gibt es zahlreiche Jobmöglichkeiten – von großen Konzernen bis hin zu spezialisierten Mittelständlern. Internationale Absolventen sollten jedoch beachten, dass gute Deutschkenntnisse für den Berufseinstieg meist unerlässlich sind. Ein weiterer Vorteil: Durch die Möglichkeit eines Auslandssemesters oder -praktikums kannst du schon während des Studiums internationale Erfahrungen sammeln und dein Netzwerk erweitern.

  • Qualitätsmanager/in in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–50.000 € brutto/Jahr)
  • Produktentwickler/in für Lebensmittel und Getränke (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–48.000 € brutto/Jahr)
  • Prozessingenieur/in in der Produktion oder im Anlagenbau (Einstiegsgehalt: ca. 42.000–52.000 € brutto/Jahr)
  • Mitarbeiter/in in Forschung und Entwicklung, z.B. an Instituten oder in der Industrie (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–46.000 € brutto/Jahr)

Alternativ kannst du nach dem Bachelorabschluss auch ein weiterführendes Masterstudium aufnehmen, um dich weiter zu spezialisieren und deine Karrierechancen zu erhöhen. Insgesamt bietet dir das Studium an der TU Berlin eine solide Basis für einen erfolgreichen Einstieg in die dynamische und zukunftsorientierte Lebensmittelbranche.

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Studiengebühren & Finanzierung für Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin

Als öffentliche Universität erhebt die TU Berlin für den Bachelorstudiengang Food Technology (B.Sc.) keine klassischen Studiengebühren – weder für deutsche noch für internationale Studierende aus der EU/EEA. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag, der aktuell etwa 300 bis 350 Euro beträgt. Dieser Beitrag deckt Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und den Studierendenwerksbeitrag ab. Für Studierende aus Nicht-EU-Ländern fallen in Berlin keine zusätzlichen Studiengebühren an, was das Studium an der TU Berlin besonders attraktiv macht. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Berlin liegen durchschnittlich bei 900 bis 1.200 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Staatsbürger und EU-Studierende mit bis zu 934 Euro monatlich, sofern bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich um Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium (300 Euro monatlich) bewerben. Die TU Berlin bietet zudem eigene Förderprogramme und Stipendien an. Neben dem Studium darfst du als Student in Deutschland bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr arbeiten – zum Beispiel als studentische Hilfskraft oder in der Lebensmittelindustrie. So kannst du wertvolle Praxiserfahrung sammeln und gleichzeitig dein Budget aufbessern.

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Zulassungsvoraussetzungen für Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin

Um dich für den Bachelorstudiengang Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin einzuschreiben, benötigst du grundsätzlich eine Hochschulzugangsberechtigung. Das ist in der Regel das Abitur. Es gibt aber auch alternative Zugangswege:

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife (je nach Anerkennung)
  • Berufliche Qualifikation: Zum Beispiel eine abgeschlossene Meisterprüfung oder eine vergleichbare, anerkannte berufliche Fortbildung
  • Abgeschlossene Berufsausbildung plus relevante Berufserfahrung in einem passenden Bereich

Der Studiengang startet jeweils zum Wintersemester. Eine Besonderheit: Für Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin ist keine vorherige Anmeldung oder Bewerbung erforderlich – du kannst dich direkt einschreiben, sofern du die Zugangsvoraussetzungen erfüllst.

Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Wenn du deine Hochschulzugangsberechtigung im Ausland erworben hast, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel Zertifikate wie TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Englischkenntnisse sind zwar hilfreich, aber keine formale Voraussetzung für die Zulassung.

Für das Studium fallen an der TU Berlin keine Studiengebühren an, es wird jedoch ein Semesterbeitrag erhoben, der unter anderem das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr beinhaltet.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Wenn du dich mit einem ausländischen Schulabschluss bewirbst, ist der Nachweis von Deutschkenntnissen auf Hochschulniveau zwingend erforderlich. Ohne diesen Nachweis ist eine Einschreibung nicht möglich.

Studiengänge

Economics and Sustainability (M.Sc.) Energy Management (MBA) Innovation Management, Entrepreneurship and Sustainability (M.Sc.) Nachhaltiges Management (B.Sc.) Real Estate Management (M.Sc.) Sustainable Mobility Management (MBA) Volkswirtschaftslehre und Nachhaltigkeit (B.Sc.) Wissenschaftsmanagement (M.Sc.)
Computational Neuroscience (M.Sc.) Ernährung/Lebensmittelwissenschaft (B.Sc.) Land- und Gartenbauwissenschaft/Landschaftsgestaltung (Lehramt) (B.Sc.)
Ernährung/Lebensmittelwissenschaft (M.Ed.) Informationstechnik/Mathematik als Quereinstieg (M.Ed.) Informationstechnik (M.Ed.) Kultur und Technik / Bildungswissenschaft (B.A.) Land- und Gartenbauwissenschaft/Landschaftsgestaltung (Lehramt) (M.Ed.) Medientechnik (M.Ed.)
Culture and Technology / Art History (B.A.) German as a Foreign and Technical Language (M.A.) Historical Building Research and Monument Preservation (M.Sc.) Historical Urban Studies (M.A.) Historische Urbanistik (M.A.) Kultur und Technik / Kunstwissenschaft (B.A.) Kultur und Technik / Philosophie (B.A.) Kultur und Technik / Sprache und Kommunikation (B.A.) Kultur und Technik / Wissenschafts- und Technikgeschichte (B.A.) Kunstwissenschaft (M.A.) Media Studies (M.A.) Medienwissenschaft (M.A.) Sprache und Kommunikation (M.A.) Theory and History of Science and Technology (M.A.)
Business Informatics (B.Sc.) Business Information Systems (M.Sc.) Computer Science (B.Sc.) Computer Science (M.Sc.) Design & Computation (M.A.) ICT Innovation (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informationstechnik (Lehramt) (B.Sc.) Media Informatics (M.Sc.) Medieninformatik (B.Sc.) Medieninformatik (M.Sc.) Scientific Computing (M.Sc.)
Automotive Engineering (M.Ed.) Building Energy Systems (M.Sc.) Computational Engineering Science (M.Sc.) Computer Engineering (M.Sc.) Electrical Engineering (B.Sc.) Electrical Engineering (M.Ed.) Elektrotechnik (B.Sc.) Elektrotechnik/Informationstechnik (M.Ed.) Elektrotechnik/Mathematik (M.Ed.) Elektrotechnik (M.Sc.) Energy and Process Engineering (B.Sc.) Environmental Planning (M.Sc.) Fahrzeugtechnik (Lehramt) (B.Sc.) Fahrzeugtechnik (M.Sc.) Food Technology (B.Sc.) Geodesy and Geoinformation Science (M.Sc.) Geotechnologie (B.Sc.) Geotechnologie (M.Sc.) Global Production Engineering (M.Sc.) Landschaftsarchitektur (B.Sc.) Landschaftsarchitektur (M.Sc.) Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) Luft- und Raumfahrttechnik (M.Sc.) Materialwissenschaft und Werkstofftechnik (B.Sc.) Mechanical Engineering (B.Sc.) Mechanical Engineering (M.Sc.) Medientechnik (B.Sc.) Medientechnik mit Lehramtsoption (B.Sc.) Medientechnik (M.Sc.) Metalltechnik (B.Sc.) Metalltechnik (Lehramt) (B.Sc.) Metalltechnik/Mathematik (M.Ed.) Metalltechnik (M.Ed.) Metal Technology (M.Ed.) Patentingenieurwesen (M.Sc.) Physikalische Ingenieurwissenschaft (B.Sc.) Physikalische Ingenieurwissenschaft (M.Sc.) Planung und Betrieb im Verkehrswesen (M.Sc.) Process Energy and Environmental Systems Engineering (M.Sc.) Produktionstechnik (M.Sc.) Regenerative Energiesysteme (M.Sc.) Schiffs- und Meerestechnik (M.Sc.) Space Engineering (M.Sc.) Stadt- und Regionalplanung (B.Sc.) Sustainable Energy and Process Engineering (M.Sc.) Technical Environmental Protection (B.Sc.) Technische Informatik (B.Sc.) Urban and Regional Planning (M.Sc.) Urban Design (M.Sc.) Urban Management (M.Sc.) Verkehrswesen (B.Sc.) Werkstoffwissenschaften (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen (M.Sc.)
Ecology and Environmental Planning (B.Sc.) Ecology and Environmental Planning (M.Sc.) Environmental Science and Technology (M.Sc.) Lebensmittelchemie (B.Sc.) Lebensmittelchemie (Staatsexamen) Mathematics (M.Sc.) Mathematik (B.Sc.) MINTgrün Orientierungsstudium (OS.) Natural Sciences in the Information Society (B.Sc.) Naturwissenschaften in der Informationsgesellschaft (B.Sc.) Ökologie und Umweltplanung (B.Sc.) Ökologie und Umweltplanung (M.Sc.) Physik (B.Sc.) Physik (M.Sc.) Polymer Science (M.Sc.) Statistics (M.Sc.) Technomathematik (B.Sc.) Technomathematik (M.Sc.) Urban Ecosystem Sciences (M.Sc.) Wirtschaftsmathematik (B.Sc.) Wirtschaftsmathematik (M.Sc.)
Human Factors (M.Sc.)
European and International Energy Law (M.BL.)
Interdisciplinary Antisemitism Research (M.A.) Soziologie mit technikwissenschaftlichem Schwerpunkt (B.A.) Soziologie mit technikwissenschaftlichem Schwerpunkt (M.A.)

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FAQs

Um Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin zu studieren, brauchst du in der Regel das Abitur oder eine vergleichbare Hochschulzugangsberechtigung. Auch mit bestimmten beruflichen Qualifikationen kannst du dich bewerben. Internationale Bewerber müssen zudem ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen, da die Unterrichtssprache Deutsch ist. Details findest du auf der offiziellen TU Berlin Website.

Die Bewerbung für Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin erfolgt online über das Bewerbungsportal der Universität. Der Studienstart ist immer zum Wintersemester. Die Bewerbungsfristen variieren je nach Herkunftsland und Abschluss, daher solltest du die aktuellen Termine auf der TU Berlin Website prüfen.

Da Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin auf Deutsch unterrichtet wird, musst du als internationaler Bewerber einen anerkannten Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse vorlegen, zum Beispiel TestDaF oder DSH. Die genauen Anforderungen findest du auf der TU Berlin Website unter den Sprachvoraussetzungen.

Für die Bewerbung zum Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin benötigst du in der Regel dein Abschlusszeugnis (z.B. Abitur), einen Nachweis über Deutschkenntnisse, einen Lebenslauf und ggf. weitere Dokumente wie Praktikumsnachweise. Internationale Bewerber müssen oft beglaubigte Übersetzungen einreichen. Prüfe die vollständige Liste auf der TU Berlin Website.

Ja, im Food Technology (B.Sc.) an der TU Berlin ist ein 12-wöchiges Pflichtpraktikum vorgesehen. Es soll dir praktische Einblicke in die Lebensmittelindustrie geben. Ein abgeschlossenes einschlägiges Berufspraktikum oder eine Ausbildung kann anerkannt werden. Den Nachweis musst du spätestens zur Anmeldung der Bachelorarbeit erbringen. Weitere Infos findest du auf der TU Berlin Website.