Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Stats

  • Gegründet

    1818

  • Rangliste

    7 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    36%

Einführung in Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn

Der Master of Education im Fach Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn bietet dir eine vertiefte Auseinandersetzung mit den zentralen Themen der Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Haushaltswissenschaft und Lebensmittelchemie. Im Fokus stehen dabei die Verdauungs- und Stoffwechselvorgänge des Menschen, die industrielle Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die ökonomischen, soziologischen und technischen Aspekte der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Das Studium richtet sich insbesondere an angehende Berufsschullehrer*innen, die ihr Wissen praxisnah und didaktisch fundiert an Schüler*innen in einschlägigen Ausbildungsberufen weitergeben möchten.

Im Masterstudium verschiebt sich der Schwerpunkt im Vergleich zum Bachelor: Die fachdidaktische Ausbildung und schulpraktische Elemente nehmen einen größeren Raum ein. Du kombinierst eine berufliche Fachrichtung mit einem Unterrichtsfach und Bildungswissenschaften. Ein zentrales Element ist das Praxissemester, das dir wertvolle Einblicke in den Schulalltag und die Unterrichtspraxis ermöglicht. Der Studiengang ist zulassungsfrei und kann sowohl im Winter- als auch im Sommersemester begonnen werden. Die Regelstudienzeit beträgt vier Semester, die Unterrichtssprachen sind Deutsch und Englisch.

  • Studienabschluss: Master of Education (Berufskolleg, Zwei-Fach-Modell)
  • Curriculum: 95 ECTS in fachwissenschaftlichen/fachdidaktischen Modulen, 39 ECTS in der kleinen beruflichen Fachrichtung, 24 ECTS in Bildungswissenschaften (inkl. Inklusion und Praktika), 7 ECTS Bachelorarbeit
  • Praktika: 9 Wochen, davon 25 Tage schulisch
  • Berufsfelder: Lehrtätigkeit an Berufskollegs, Bildungs- und Berufsberatung, Wissenschaft, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Marketing, Beratung, Erwachsenenbildung, Journalismus

Karriereaussichten für Absolvent*innen der Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn

Mit einem Abschluss in Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (Master of Education) an der Universität Bonn eröffnen sich dir vielfältige Karrierewege – sowohl im Bildungsbereich als auch in der freien Wirtschaft. Das Studium vermittelt dir fundierte Kenntnisse in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Haushaltswissenschaft und Lebensmittelchemie und legt einen starken Fokus auf die Vermittlung dieser Inhalte im schulischen und beruflichen Kontext.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Vorbereitung für das Lehramt an Berufskollegs. Hier kannst du dein Wissen direkt an Auszubildende in Berufen wie Systemgastronomie, Hauswirtschaft oder Lebensmittelverarbeitung weitergeben. Neben der klassischen Lehrtätigkeit stehen dir aber auch zahlreiche andere Berufsfelder offen:

  • Lehrer*in an Berufskollegs (Einstiegsgehalt: ca. 4.000 – 4.500 € brutto/Monat nach dem Referendariat)
  • Qualitätsmanagement in der Lebensmittel- oder Hausgeräteindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 3.500 – 4.200 € brutto/Monat)
  • Forschung und Lehre an Hochschulen oder Forschungseinrichtungen (Einstiegsgehalt: ca. 3.000 – 4.000 € brutto/Monat)
  • Beratung und Informationsarbeit in Verbraucherverbänden oder im Gesundheitswesen (Einstiegsgehalt: ca. 3.000 – 3.800 € brutto/Monat)

Darüber hinaus kannst du in Bereichen wie Produktentwicklung, Marketing, Vertrieb, Erwachsenenbildung oder sogar im Journalismus und in PR-Agenturen Fuß fassen. Die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften mit pädagogischem und fachlichem Know-how ist in Deutschland und Europa weiterhin hoch, insbesondere im Bildungssektor und in der Ernährungswirtschaft.

Für internationale Absolvent*innen ist es wichtig, sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C2) nachzuweisen, da viele Tätigkeiten – vor allem im Bildungsbereich – eine exzellente Sprachkompetenz voraussetzen. Die Universität Bonn bietet dir mit ihrem praxisorientierten Studienmodell und den integrierten Praktika eine solide Grundlage, um erfolgreich in den deutschen Arbeitsmarkt einzusteigen.

Fazit: Mit dem Masterabschluss in Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn bist du bestens aufgestellt, um in unterschiedlichen Branchen durchzustarten – ob als Lehrkraft, Berater*in, Forscher*in oder in der Industrie.

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Studiengebühren & Finanzierung für Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn

Als öffentliche Universität erhebt die Universität Bonn für das Masterstudium in Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft keine klassischen Studiengebühren – weder für deutsche noch für internationale Studierende. Stattdessen fällt pro Semester ein Semesterbeitrag an, der in der Regel zwischen 300 und 350 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr sowie studentische Angebote ab. Zusätzliche Kosten wie Lehrmaterialien, Exkursionen oder Laborbedarf können je nach Kurswahl anfallen. Die Lebenshaltungskosten in Bonn belaufen sich durchschnittlich auf 900 bis 1.200 Euro pro Monat, inklusive Miete, Verpflegung, Krankenversicherung und Freizeit.

Für die Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche und EU-Studierende mit bis zu 934 Euro monatlich, sofern die Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich um Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das monatlich 300 Euro unabhängig vom Einkommen auszahlt. Darüber hinaus bietet die Universität Bonn eigene Förderprogramme und Stipendien an. Neben dem Studium ist es erlaubt, bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr zu arbeiten – zum Beispiel als studentische Hilfskraft oder in der Gastronomie. So kannst du dein Budget flexibel aufbessern und wertvolle Praxiserfahrung sammeln.

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Zulassungsvoraussetzungen für Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn

Um dich für den Master of Education im Fach Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Bonn zu bewerben, brauchst du einen ersten Hochschulabschluss (Bachelor oder gleichwertig, auch aus dem Ausland) in einem einschlägigen Fach. Das Studium ist zulassungsfrei, es gibt also keinen Numerus Clausus (NC) oder Auswahlverfahren.

  • Fachliche Voraussetzungen: Nachweis über mindestens 95 ECTS in fachwissenschaftlichen und fachdidaktischen Modulen der großen beruflichen Fachrichtung (davon 6 ECTS Fachdidaktik), 39 ECTS in der kleinen beruflichen Fachrichtung sowie 24 ECTS in Bildungswissenschaften (davon 3 ECTS zum Thema Inklusion). Außerdem musst du ein Eignungs- und Orientierungspraktikum sowie ein Berufsfeldpraktikum absolviert haben und eine Bachelorarbeit (7 ECTS) nachweisen.
  • Praktika: Insgesamt 9 Wochen Praktika, davon mindestens 25 Tage schulisch.
  • Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse auf dem Niveau DSH 3 bzw. GeR C2 (gemäß DSH-Prüfungsordnung) sind verpflichtend. Zusätzlich musst du Kenntnisse in einer modernen Fremdsprache auf Niveau GeR A2 oder das Latinum bzw. Graecum nachweisen.

Das Studium startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester. Die Unterrichtssprachen sind Deutsch und teilweise Englisch. Die Regelstudienzeit beträgt 4 Semester.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Wenn du deinen Abschluss im Ausland erworben hast, musst du unbedingt einen Nachweis über Deutschkenntnisse auf dem Niveau DSH 3 (GeR C2) vorlegen. Ohne diesen Nachweis ist eine Immatrikulation nicht möglich. Auch die weiteren genannten fachlichen Voraussetzungen müssen erfüllt sein.

Für den Masterstudiengang werden keine Studiengebühren erhoben, es fällt lediglich der übliche Semesterbeitrag an.

Studiengänge

Agricultural and Food Economics (M.Sc.) Economics (M.Sc.) Volkswirtschaftslehre (B.A.) Volkswirtschaftslehre (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaften (B.A.)
Agrarwissenschaft (B.LBK) Agrarwissenschaften (B.Sc.) Agrarwissenschaft (M.Ed.) Biochemistry (M.Sc.) Biologie (B.LGG) Biologie (M.Ed.) Biology (B.Sc.) Drug Research (M.Sc.) Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (B.L.) Immunobiology: from molecules to integrative systems (M.Sc.) Immunobiology (M.Sc.) Life Science Informatics (M.Sc.) Mikrobiologie (M.Sc.) Molecular Cell Biology (M.Sc.) Molekulare Biomedizin (B.Sc.) Molekulare Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) Neurosciences (M.Sc.) Nutritional Sciences (B.Sc.) Nutrition and Food Sciences (B.Sc.) Nutrition and Home Economics (M.Ed.) Nutzpflanzenwissenschaften (M.Sc.) Organismic Biology, Evolutionary Biology and Palaeobiology (M.Sc.) Pflanzenwissenschaften (M.Ed.) Plant Sciences (M.Sc.) Tierwissenschaften (M.Ed.) Tierwissenschaften (M.Sc.)
Bildungswissenschaften (B.A.) Bildungswissenschaften (M.Ed.) Educational Sciences (B.Ed.) Educational Sciences (M.Ed.) Markt und Konsum (M.Ed.) Spanisch (M.Ed.)
Altamerikanistik und Ethnologie (B.A.) Ancient American Studies and Ethnology (B.A.) Anthropology of the Americas (M.A.) Applied Linguistics (M.A.) Arabisch (B.A.) Archaeological Sciences (M.A.) Archäologien (B.A.) Asian and Islamic Art History (B.A.) Asian Studies (B.A.) Asian Studies (M.A.) Bengalisch (B.A.) Biblical Studies (M.A.) Catholic Religious Education (M.Ed.) Catholic Theology (B.A.) Catholic Theology (Ecclesiastical Examination) Catholic Theology (Mag. Theol.) Catholic Theology (Mag.Theol.) Celtic Studies (B.A.) Chinesisch (B.A.) Comparative Literature (M.A.) Comparative Theological Studies (M.A.) Cultural Anthropology/ Empirical Cultural Studies (B.A.) Dependency and Slavery Studies (M.A.) Deutsch als Zweit- und Fremdsprache (B.A.) Deutsch (B.Ed.) Deutsch (B.L.) Deutsch (M.Ed.) Ecumenical Studies (M.A.) Englisch (B.Ed.) Englisch (B.L.) Englisch (M.Ed.) English Literatures and Cultures (M.A.) English (M.Ed.) English Studies (B.A.) European and Asian Art History (M.A.) Evangelische Religionslehre (B.Ed.) Evangelische Religionslehre (B.LGG) Evangelische Religionslehre (M.Ed.) Extended Ecumenical Studies (M.A.) Französisch (B.L.) Französisch (M.Ed.) Französistik (B.A.) French Studies (B.A.) German and Comparative Literature (M.A.) German-French Studies (B.A.) German-French Studies (M.A.) Germanistik (M.A.) Germanistik, Vergleichende Literatur- und Kulturwissenschaft (B.A.) German-Italian Studies (B.A.) German-Italian Studies (M.A.) German Studies (B.A.) Geschichte (B.A.) Geschichte (B.LGG) Geschichte (M.A.) Geschichte (M.Ed.) Greek and Latin Literature and Cultural Studies (M.A.) Griechisch (B.Lg.) Griechische Literatur der Antike und ihr Fortleben (B.A.) Griechische und Lateinische Literatur der Antike und ihr Fortleben (B.A.) Griechisch (M.Ed.) Hindi (B.A.) Hispanic Studies (B.A.) Hispanistik (B.A.) Indonesisch (B.A.) Interculturality in Religion and Society (M.A.) Italianistik (B.A.) Italian Studies (B.A.) Italienisch (B.Ed.) Italienisch (B.Lg.) Italienisch (M.Ed.) Japanisch (B.A.) Katholische Religionslehre (B.Ed.) Katholische Religionslehre (B.L.) Katholische Religionslehre (B.Lg.) Katholische Religionslehre (M.Ed.) Komparatistik (B.A.) Koreanisch (B.A.) Kulturstudien zu Lateinamerika/Estudios culturales de América Latina (M.A.) Kunstgeschichte (B.A.) Kunstgeschichte (M.A.) Lateinamerika- und Altamerikastudien (B.A.) Latein (B.Lg.) Lateinische Literatur (B.A.) Latein (M.Ed.) Linguistik (M.A.) Medienwissenschaft (B.A.) Medienwissenschaft (M.A.) Mittelalterstudien (M.A.) Mongolisch (B.A.) Mongolistik (B.A.) Musik- und Klangkulturen der Moderne (M.A.) Musikwissenschaft/Sound Studies (B.A.) North American Studies (M.A.) Old Catholic and Ecumenical Theology (M.A.) Persisch (B.A.) Philosophie (B.A.) Philosophie (M.A.) Philosophie/Praktische Philosophie (B.Lg.) Philosophie/Praktische Philosophie (M.Ed.) Politisch-Historische Studien (M.A.) Praktische Philosophie (B.L.) Praktische Philosophie (M.Ed.) Protestant Theology and Hermeneutics (B.A.) Protestant Theology (M.A.) Protestant Theology (Magister Theologiae) Protestant Theology (M.Theol.) Provenienzforschung und Geschichte des Sammelns (M.A.) Romanistik (B.A.) Romanistik (M.A.) Skandinavistik (B.A.) Skandinavistik (M.A.) Slavery Studies (M.A.) Soziologie (M.A.) Spanisch (B.L.) Spanische Kultur und europäische Identität (M.A.) Sprache und Kommunikation in der globalisierten Mediengesellschaft (B.A.) Strategie und internationale Sicherheit (M.A.) Südostasienwissenschaften (B.A.) Tibetisch (B.A.) Tibetologie (B.A.) Transkulturelle Studien/Kulturanthropologie (M.A.) Transnational European and East Asian Culture and History (M.A.) Türkisch (B.A.) Vergleichende Religionswissenschaft (B.A.) Vietnamesisch (B.A.)
Computer Science (B.Ed.) Computer Science (B.Sc.) Computer Science (M.Ed.) Computer Science (M.Sc.) Cyber Security (M.A.) Cyber Security (M.Sc.) Informatik (B.Lg.) Informatik (M.Ed.)
Disaster Risk Reduction and Disaster Management (M.Sc.) Disaster Risk Reduction and Management (M.Sc.) Geodesy and Geoinformation (B.Sc.) Geodesy and Geoinformation (M.Sc.) Geodetic Engineering (M.Sc.) Lebensmitteltechnologie (M.Ed.) Mobile Robotics (M.Sc.)
Drug Regulatory Affairs (M.Sc.) Drug Therapy Safety (M.Sc.) Global Health (M.Sc.) Humanmedizin (Staatsexamen) Medical Immunosciences and Infection (M.Sc.) Midwifery Science (B.Sc.) Pharmazie (Staatsexamen) Zahnmedizin (Staatsexamen)
Agricultural Sciences and Resource Management in the Tropics and Subtropics (M.Sc.) Astrophysics (M.Sc.) Chemie (B.L.) Chemie (B.Sc.) Chemie (M.Ed.) Chemistry (M.Sc.) Earth Sciences (B.Sc.) Geochemie/Petrologie (M.Sc.) Geographie (B.A.) Geographie (B.LGG) Geographie (B.Sc.) Geographie (M.Ed.) Geography (M.Sc.) Geologie (M.Sc.) Lebensmittelchemie (StEx) Mathematics (B.Sc.) Mathematik (B.L.) Mathematik (B.LGG) Mathematik (B.Sc.) Mathematik (M.Ed.) Meteorologie und Geophysik (B.Sc.) Naturschutz und Landschaftsökologie (M.Sc.) Paläontologie (M.Sc.) Physics of the Earth and Atmosphere (M.Sc.) Physik (B.LGG) Physik (B.Sc.) Physik (M.Ed.) Physik (M.Sc.)
Psychologie (B.A.) Psychologie (B.Sc.) Psychologie (M.Sc.) Rechtspsychologie mit Schwerpunkt Begutachtung in Straf- und Zivilverfahren (M.Sc.) Rechtspsychologie (M.Sc.) Rechtswissenschaft (B.A.)
Law and Economics (LL.B.) Rechtswissenschaft (Staatsexamen) Renaissance Studies (M.A.)
Geography of Environmental Risks and Human Security (M.Sc.) Politik und Gesellschaft (B.A.) Politikwissenschaft (M.A.) South Asian Studies (B.A.) Spanisch (B.Sc.) Wirtschaft-Politik/Sozialwissenschaften (B.LGG) Wirtschaft-Politik/Sozialwissenschaften (M.Ed.) Wirtschaftslehre/Politik (B.Lb.BK) Wirtschaftslehre/Politik (M.Ed.) Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus (M.Ed.)

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FAQs

Für den Master of Education in Nutrition and Home Economics an der Universität Bonn brauchst du einen passenden Hochschulabschluss (auch aus dem Ausland), Deutschkenntnisse auf DSH 3/C2-Niveau, eine moderne Fremdsprache auf A2-Niveau oder Latinum/Graecum sowie bestimmte ECTS-Punkte in fachwissenschaftlichen und fachdidaktischen Modulen. Details findest du in der Prüfungsordnung der Uni Bonn.

Die Bewerbung für Nutrition and Home Economics an der Universität Bonn erfolgt online über das Bewerbungsportal der Uni. Da der Studiengang zulassungsfrei ist, gibt es keinen NC. Du solltest alle erforderlichen Unterlagen und Nachweise fristgerecht einreichen. Die genauen Fristen und Dokumente findest du auf der offiziellen Website der Universität Bonn.

Das Studium Nutrition and Home Economics an der Universität Bonn startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester. Die Regelstudienzeit beträgt vier Semester. Informiere dich regelmäßig auf der Uni-Website über die aktuellen Starttermine und Fristen für die Einschreibung.

Für Nutrition and Home Economics an der Universität Bonn brauchst du Deutschkenntnisse auf dem Niveau DSH 3 (GeR C2) und eine moderne Fremdsprache auf A2-Niveau oder das Latinum/Graecum. Die Unterrichtssprache ist überwiegend Deutsch, einzelne Module können auf Englisch sein.

Im Master Nutrition and Home Economics an der Universität Bonn musst du insgesamt 9 Wochen Praktika absolvieren, davon mindestens 25 Tage schulisch. Dazu gehören ein Eignungs- und Orientierungspraktikum sowie ein Berufsfeldpraktikum. Diese Praxiserfahrungen sind zentral für die spätere Lehrtätigkeit.