Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Umwelt (B.Sc.) Studium an der Hochschule Trier

Key Facts: Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences

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Founded: 1971
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Location: Trier
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Typ: Staatliche Universität

Einführung in Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier

Der Bachelorstudiengang Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier vermittelt dir fundiertes Wissen rund um die Entwicklung, Produktion und Kontrolle von Lebensmitteln. Im Fokus stehen sowohl die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln als auch deren nachhaltige Herstellung und die Auswirkungen auf die Gesundheit. Du lernst, wie Lebensmittel im Körper verarbeitet werden, wie mit erwünschten und unerwünschten Inhaltsstoffen umgegangen wird und welche Herausforderungen bei der industriellen Produktion – von der Rohstoffbeschaffung über das Energiemanagement bis hin zum Recycling – zu bewältigen sind.

Das Studium ist praxisnah aufgebaut und umfasst:

Vorlesungen und Laborpraktika zur Analyse von Inhaltsstoffen, Textur, Farbe und Wirkung von Lebensmitteln
Einblicke in nachhaltige Produktionsprozesse und Ressourcenschonung
Exkursionen und internationale Erfahrungen
Abschlussarbeiten mit aktuellem Praxisbezug

Das siebensemestrige Vollzeitstudium am Hauptcampus Trier schließt mit dem Bachelor of Science ab. Die Unterrichtssprache ist Deutsch, ein Numerus Clausus besteht nicht. Voraussetzungen sind die allgemeine Hochschulreife, Fachhochschulreife oder eine berufliche Qualifikation. Studiengebühren fallen nicht an. Die Leitung des Studiengangs liegt bei Prof. Dr. Beatrix Konermann. Absolvent*innen sind bestens vorbereitet für vielfältige Berufsfelder in der Lebensmittelindustrie, im Qualitätsmanagement, in Forschung und Entwicklung oder im Bereich Nachhaltigkeit.

Karriere & Berufsperspektiven

Mit dem Bachelorabschluss in Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier eröffnen sich dir vielfältige Karrierewege in einer zukunftsorientierten Branche. Das Studium vermittelt dir fundiertes Wissen über die Herstellung, Kontrolle und Optimierung von Lebensmitteln sowie über deren Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt. Besonders gefragt sind Absolvent:innen, die innovative und nachhaltige Lösungen für die Lebensmittelindustrie entwickeln können.

Durch die praxisnahen Laborpraktika, Exkursionen und die Möglichkeit, internationale Erfahrungen zu sammeln, bist du bestens auf den Berufseinstieg vorbereitet. Die Lebensmittelbranche in Deutschland und Europa sucht kontinuierlich nach Fachkräften, die sowohl technisches Know-how als auch ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Gesundheit mitbringen. Gerade im Hinblick auf die wachsende Bedeutung nachhaltiger Produktionsprozesse und gesunder Ernährung sind deine Kompetenzen sehr gefragt.

Typische Berufsfelder für Absolvent:innen dieses Studiengangs sind:

Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 38.000 – 45.000 € brutto/Jahr)

Produktentwicklung und Innovation (Einstiegsgehalt: ca. 40.000 – 48.000 € brutto/Jahr)

Nachhaltigkeitsmanagement in Unternehmen der Ernährungswirtschaft (Einstiegsgehalt: ca. 38.000 – 46.000 € brutto/Jahr)

Lebensmittelanalytik und -kontrolle (Einstiegsgehalt: ca. 36.000 – 44.000 € brutto/Jahr)

Als internationale:r Absolvent:in solltest du beachten, dass Deutschkenntnisse für viele Positionen in der Lebensmittelbranche in Deutschland unerlässlich sind. Dennoch bieten sich auch europaweit spannende Möglichkeiten, insbesondere in internationalen Unternehmen oder Organisationen, die auf nachhaltige Ernährung und Innovation setzen. Mit deinem Abschluss bist du bestens gerüstet, um aktiv an der Gestaltung einer gesunden und nachhaltigen Zukunft mitzuwirken.

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Studiengebühren & Finanzierung für Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Umwelt (B.Sc.) an der Hochschule Trier

Für das Bachelorstudium Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier fallen keine Studiengebühren an, da es sich um eine staatliche Hochschule handelt. Das bedeutet, du zahlst lediglich einen Semesterbeitrag, der in der Regel zwischen 250 und 300 Euro pro Semester liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem die Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und weitere studentische Leistungen ab. Die Kostenstruktur gilt sowohl für deutsche als auch für internationale Studierende, unabhängig von ihrer Herkunft. Zusätzliche Gebühren für EU- oder Nicht-EU-Studierende gibt es nicht. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Trier belaufen sich durchschnittlich auf 800 bis 1.000 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien, Krankenversicherung und Freizeit.

Um dein Studium zu finanzieren, stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche und unter bestimmten Voraussetzungen auch EU-Studierende mit bis zu 934 Euro monatlich. Internationale Studierende können sich für Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium (300 Euro monatlich) bewerben. Die Hochschule Trier bietet zudem eigene Förderprogramme und Stipendien an. Neben dem Studium darfst du als Studentin oder Student bis zu 20 Stunden pro Woche arbeiten, was dir zusätzliche finanzielle Flexibilität verschafft. Besonders beliebt sind studentische Hilfskraftstellen an der Hochschule oder Jobs in der Gastronomie und im Einzelhandel. So kannst du dein Studium optimal finanzieren und gleichzeitig wertvolle Praxiserfahrung sammeln.

Zulassungsvoraussetzungen für Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier

Für das Bachelorstudium Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier gibt es verschiedene Zugangswege. Du kannst dich bewerben, wenn du eine der folgenden Voraussetzungen erfüllst:

Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
Fachhochschulreife
Besonderer Zugang für beruflich Qualifizierte (z.B. Meisterprüfung, abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung)

Ein Vorpraktikum ist für die Zulassung nicht erforderlich. Der Studiengang ist nicht zulassungsbeschränkt (kein NC), sodass alle Bewerber*innen mit den genannten Qualifikationen eine Chance auf einen Studienplatz haben.

Das Studium startet regulär zum Wintersemester und dauert 7 Semester (210 ECTS). Die Unterrichtssprache ist Deutsch.

Bewerbungsprozess und Fristen:

Bewerbung erfolgt direkt über das Bewerbungsportal der Hochschule Trier.
Es fallen keine Studiengebühren an.

Hinweis für internationale Bewerber*innen:

Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Genauere Informationen zu den erforderlichen Sprachnachweisen findest du in den offiziellen Zulassungsunterlagen der Hochschule Trier.

Das sagen Studenten über die Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences

"Die Dozenten an der Hochschule Trier sind sehr engagiert und praxisnah. Tolle Ausstattung und gute Jobaussichten!"

Lena Müller Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences

"Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und schöne Stadt. Die Organisation könnte etwas verbessert werden."

Klaus Schmidt Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences

"Der Campus ist modern und gut gelegen. Die internationale Atmosphäre und die vielen studentischen Angebote sind super!"

Anna Klein Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences

Studiengänge

Business Administration (B.A.) Business Management - Accounting and Audit (M.A.) Business Management - Finance (M.A.) Business Management (M.A.) International Business (B.A.) Nachhaltige Betriebswirtschaft (B.A.) Nachhaltige Betriebswirtschaft (M.A.) Nonprofit- und NGO-Management (B.A.) Sustainability and Law (B.A.) Sustainable Business Management (Exchange Program)

Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Umwelt (B.Sc.)

Gemstones and Jewellery (M.F.A.) Gemstones and Jewelry (B.F.A.) Intermedia Design (B.A.) Intermedia Design (M.A.) Kommunikationsdesign (B.A.) Kommunikationsdesign (M.A.) Modedesign (M.A.) Sprachtherapie (B.Sc.)

Applied Computer Science and Artificial Intelligence (B.Sc.) Applied Computer Science (M.Sc.) Computer Science (B.Sc.) Computer Science (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informatik – Digitale Medien und Spiele (B.Sc.) Informatik (M.Sc.) Künstliche Intelligenz und Data Science (B.Sc.) Künstliche Intelligenz und Data Science (M.Sc.) Medieninformatik (B.Sc.) Medieninformatik (M.Sc.) Medizininformatik (B.Sc.) Sustainable Computer Science (Study Exchange Program)

Applied Natural Sciences and Technology (B.Eng.) Architecture (B.A.) Bio-, Environmental and Process Engineering (B.Eng.) Biological, Pharmaceutical and Process Engineering (Exchange Program) Biopharmaceutical Drug Manufacturing (B.Eng.) Biopharmazeutische Arzneimittelherstellung (B.Eng.) Bio- und Pharmatechnik (B.Sc.) Bio- und Prozessingenieurwesen / Verfahrenstechnik (B.Eng.) Bio- und Prozess-Verfahrenstechnik (M.Sc.) Business Administration and Engineering (M.Sc.) Civil Engineering (B.Eng.) Civil Engineering (M.Eng.) Digital Engineering and Manufacturing (Exchange Program) Digitale Produktentwicklung – Maschinenbau (M.Eng.) Electrical Engineering (B.Eng.) Electrical Engineering (M.Sc.) Elektromobilität (B.Eng.) Elektrotechnik (B.Eng.) Energiemanagement (M.Eng.) Energietechnik – Regenerative und Effiziente Energiesysteme (B.Eng.) Environment & Technology (Study Exchange Program) Fahrzeugtechnik (B.Eng.) Food Economy and Process Technology (B.Sc.) Food Management (M.Eng.) Informationstechnik (B.Eng.) Innenarchitektur (B.A.) Innenarchitektur (M.A.) Interdisziplinäres Ingenieurwesen (M.Sc.) International Material Flow Management (M.Eng.) International Material Flow Management (M.Sc.) Lebensmitteltechnologie (B.Eng.) Maschinenbau (B.Eng.) Maschinenbau (M.Eng.) Medical Engineering (B.Sc.) Medizintechnik (B.Eng.) Medizintechnik (B.Sc.) Netztechnik und Netzbetrieb (M.Eng.) Produktionstechnologie (B.Eng.) Reinraum-Technologie bei der Arzneimittelherstellung (M.Eng.) Reinraumtechnologie in der pharmazeutischen Herstellung (M.Eng.) Renewable Energies (B.Eng.) Renewable Energies (M.Eng.) Study Exchange Program Environment & Technology Sustainable Business and Technology (B.Eng.) Technische Gebäudeausrüstung und Versorgungstechnik (B.Eng.) Transformative Architektur: Reuse and Climate-Adaptive Construction (M.A.)

Logopädie (B.Sc.) Occupational Therapy (B.Sc.) Physiotherapie (B.Sc.)

Kommunikationspsychologie und Nachhaltigkeit (B.Sc.)

Insolvenzrecht und Reorganisationsverfahren (LL.M.) Specialist in Insolvency Management (Certificate)

Projektmanagement (M.Sc.) Study Exchange Programme Sustainable Change – Vom Wissen zum Handeln (M.A.)

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FAQs

Was sind die Zulassungsvoraussetzungen für den Studiengang Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier?

Für das Studium Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier brauchst du entweder die allgemeine Hochschulreife, die Fachhochschulreife oder eine besondere berufliche Qualifikation. Ein Vorpraktikum ist nicht erforderlich. Alle Details findest du auf der offiziellen Website der Hochschule Trier.

Wie und wann kann ich mich für Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier bewerben?

Die Bewerbung für Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier erfolgt online über das Bewerbungsportal. Der Studienstart ist regulär zum Wintersemester. Die genauen Bewerbungsfristen findest du auf der Website der Hochschule Trier – informiere dich dort rechtzeitig!

Welche Unterlagen benötige ich für die Bewerbung zum Studiengang Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier?

Für die Bewerbung zum Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier brauchst du in der Regel dein Abschlusszeugnis, einen Lebenslauf und ggf. Nachweise über deine Deutschkenntnisse. Internationale Bewerber sollten ihre Dokumente ggf. übersetzen und anerkennen lassen. Prüfe die aktuellen Anforderungen auf der Hochschul-Website.

Gibt es einen Numerus Clausus (NC) für Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier?

Nein, für den Studiengang Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier gibt es aktuell keinen Numerus Clausus (NC). Das bedeutet, du kannst dich unabhängig von deinem Notendurchschnitt bewerben, solange du die formalen Voraussetzungen erfüllst.

Wie lange dauert das Studium Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier und in welcher Sprache wird unterrichtet?

Das Studium Lebensmittelinnovation - Gesundheit und Nachhaltigkeit (B.Sc.) an der Hochschule Trier dauert 7 Semester (210 ECTS) und wird auf Deutsch unterrichtet. Du studierst am Hauptcampus in Trier und erhältst nach erfolgreichem Abschluss den Bachelor of Science.