Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences Stats

  • Gegründet

    1991

Einführung in Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt

Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt am Standort Köthen richtet sich an Absolvent*innen eines ersten Hochschulabschlusses, die sich vertieft mit den naturwissenschaftlichen, mathematischen und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen der Lebensmitteltechnologie beschäftigen möchten. Das Studium vermittelt dir fundierte Kenntnisse zur wissenschaftlichen Analyse, Modellierung und Simulation von Prozessen und Verfahren in der Lebensmitteltechnologie. Ergänzend werden soziale, wirtschaftliche und ergonomische Kompetenzen vermittelt, um dich optimal auf die vielfältigen Anforderungen der Branche vorzubereiten.

Der Studiengang umfasst drei Semester und kann sowohl als Vollzeitstudium als auch in einer dualen Variante absolviert werden. Die Lehrsprache ist Deutsch, der Studienstart ist zum Winter- oder Sommersemester möglich. Zu den inhaltlichen Schwerpunkten zählen:

  • Spezielle Lebensmitteltechnologie
  • Produktentwicklung
  • Schnelle mikrobiologische Methoden
  • Prozessmodellierung und -simulation
  • Qualitätsmanagement und prozessbegleitende Qualitätssicherung
  • Bewertung, Optimierung und Simulation von lebensmitteltechnologischen Prozessen und Anlagen
  • Lebensmittelverarbeitungstechnologien

Absolvent*innen sind für Tätigkeiten in Forschung, Entwicklung und Management in Unternehmen der Lebensmittelindustrie, wissenschaftlichen Instituten und öffentlichen Einrichtungen qualifiziert. Der Abschluss eröffnet zudem die Möglichkeit zur Promotion und den Zugang zum höheren Dienst. Die Akkreditierung des Studiengangs ist bis 31.03.2029 gültig. Die Studiengebühr beträgt 304,80 € pro Semester und beinhaltet das Semesterticket.

Karriereaussichten für Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) Absolventen der Hochschule Anhalt

Mit einem Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium vermittelt dir nicht nur fundierte Kenntnisse in naturwissenschaftlichen und ingenieurwissenschaftlichen Bereichen, sondern auch wichtige Kompetenzen in Qualitätssicherung, Prozessoptimierung und Produktentwicklung. Dadurch bist du bestens vorbereitet, um in unterschiedlichen Sektoren der Lebensmittelbranche durchzustarten.

Die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften im Bereich Lebensmitteltechnologie ist in Deutschland und ganz Europa hoch. Besonders gefragt sind Absolventen, die neben technischem Know-how auch Fähigkeiten im Management und in der Forschung mitbringen. Die Hochschule Anhalt bietet dir mit ihrer praxisnahen Ausbildung und der Möglichkeit zum dualen Studium einen klaren Vorteil auf dem Arbeitsmarkt.

Typische Berufsfelder für Absolventen sind:

  • Forschung & Entwicklung in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: 45.000 – 55.000 € brutto/Jahr)
  • Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung in Produktionsbetrieben (Einstiegsgehalt: 42.000 – 50.000 € brutto/Jahr)
  • Prozess- und Produktentwicklung in Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung (Einstiegsgehalt: 45.000 – 55.000 € brutto/Jahr)
  • Öffentliche Verwaltung und Prüfinstitute, z.B. Lebensmittelüberwachung (Einstiegsgehalt: 40.000 – 48.000 € brutto/Jahr)

Mit dem Masterabschluss hast du außerdem die Möglichkeit, eine Promotion anzuschließen und so eine wissenschaftliche Karriere einzuschlagen oder dich für den höheren Dienst im öffentlichen Sektor zu qualifizieren.

Für internationale Absolventen bietet der deutsche Arbeitsmarkt attraktive Chancen, allerdings sind gute Deutschkenntnisse und die Bereitschaft zur Integration in den Arbeitsalltag wichtige Voraussetzungen. Die Hochschule Anhalt unterstützt dich dabei mit praxisnahen Projekten und Kontakten zur Industrie, sodass du schon während des Studiums wertvolle Netzwerke aufbauen kannst.

Insgesamt eröffnet dir der M.Sc. in Food Technology an der Hochschule Anhalt eine breite Palette an beruflichen Möglichkeiten – von der Forschung über die Industrie bis hin zur öffentlichen Verwaltung.

Jobs entdecken

Studiengebühren & Finanzierung für Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt

Als öffentliche Hochschule erhebt die Hochschule Anhalt für den Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) keine klassischen Studiengebühren. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag von aktuell 304,80 €. Dieser Beitrag deckt unter anderem Verwaltungskosten und das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr ab. Für Studierende aus der EU und aus Nicht-EU-Ländern gelten die gleichen Konditionen – es gibt keine zusätzlichen Studiengebühren für internationale Studierende. Die Lebenshaltungskosten in Köthen und Umgebung liegen durchschnittlich bei 800–1.000 € pro Monat, inklusive Miete, Verpflegung, Krankenversicherung und Freizeit.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Deutsche Studierende und EU-Bürger können BAföG beantragen, das monatliche Zuschüsse und zinslose Darlehen bietet. Für internationale Studierende gibt es zahlreiche Stipendien, zum Beispiel vom DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium, das mit 300 € monatlich unterstützt. Die Hochschule Anhalt bietet zudem eigene Förderprogramme und unterstützt bei der Suche nach passenden Stipendien. Außerdem kannst du als Student bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr arbeiten, etwa als wissenschaftliche Hilfskraft oder in der Lebensmittelindustrie – der Stundenlohn liegt meist zwischen 10 und 15 €. So kannst du dein Studium flexibel und individuell finanzieren.

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Zulassungsvoraussetzungen für Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt

Um dich für den Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt zu bewerben, benötigst du einen ersten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss (z.B. Bachelor oder Diplom) in einem passenden Fachbereich. Das Studium baut auf deinen bereits erworbenen Kenntnissen in Naturwissenschaften, Mathematik und Ingenieurwissenschaften auf und vertieft diese gezielt im Bereich der Lebensmitteltechnologie.

Die wichtigsten Zulassungsvoraussetzungen im Überblick:

  • Abgeschlossenes Hochschulstudium: Ein erster Hochschulabschluss (z.B. Bachelor) in einem relevanten Studiengang ist Pflicht.
  • Deutsche Sprachkenntnisse: Da die Unterrichtssprache Deutsch ist, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen können.
  • Bewerbungsfristen:
    • Für internationale Bewerber:innen über Uni Assist:
      - Wintersemester: 15.03. – 01.09.
      - Sommersemester: 15.09. – 01.03.
    • Für nationale Bewerber:innen über das SSC-Portal:
      - Wintersemester: 15.01. – 01.09.
      - Sommersemester: 15.01. – 01.03.
  • Semesterbeitrag: Pro Semester fällt ein Beitrag von 304,80 € an (inklusive Semesterticket).

Hinweis für internationale Bewerber:innen: Für deutschsprachige Masterstudiengänge ist ein Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse zwingend erforderlich. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Bitte stelle sicher, dass du ein anerkanntes Sprachzertifikat vorlegen kannst.

Die Auswahl der Bewerber:innen erfolgt über ein Eignungsfeststellungsverfahren. Solltest du die Bewerbungsfrist verpasst haben, kannst du dich direkt an die Studienberatung oder die Fachstudienberatung wenden.

Studiengänge

Agricultural Management (MBA) Betriebswirtschaft/Immobilienbewertung (B.A.) Business Administration (M.A.) Business Administration (MBA) Digital Health Technology (B.Sc.) Digital Media and Management (M.Sc.) Facility and Real Estate Management (M.Sc.) Food and Agribusiness (M.Sc.) Human Resource Management (M.Sc.) International Trade (MBA) Logistics Management (M.Sc.) Logistics (M.Sc.) Real Estate Project Management (M.Sc.) Tax and Accounting (M.A.)
Agrarwissenschaften (B.Sc.) Biotechnologie (B.Eng.) Biotechnologie (M.Sc.) Ernährungswissenschaften (B.Sc.) Landwirtschaft (B.Sc.) Landwirtschaft (M.Sc.) Molecular Biotechnology (M.Sc.) Nutritional Science (B.Sc.) Nutritional Science (M.Sc.) Oecotrophology (B.Sc.) Pharmaceutical Chemistry (B.Sc.) Pharmazeutische Chemie (B.Sc.)
Bridging Semester (Zertifikat)
Architectural and Cultural Heritage (M.A.) Design (M.A.) Design Research (M.Sc.) Integrated Design (B.A.) Integrated Design (M.A.) Intermediales Design (M.A.) International Business (B.A.) Online Communication (M.A.) Online-Kommunikation (M.A.) Real Estate Management (B.A.)
Applied Computer Science (B.Sc.) Data Science (M.Sc.) Software Localization (M.Sc.) Technical Translation – Software and Media (B.Sc.)
Agrarwirtschaft (B.Eng.) Agricultural Management (B.Eng.) AI Engineering (B.Sc.) Architecture (B.A.) Architecture (M.A.) Biomedical Engineering (B.Eng.) Biomedical Engineering (M.Sc.) Dessau Summer School of Architecture Electrical and Computer Engineering (M.Eng.) Electrical Engineering and Information Technology (B.Eng.) Electrical Engineering and Information Technology (M.Eng.) Electrical Engineering (B.Eng.) Elektrotechnik (B.Eng.) Elektrotechnik und Informationstechnik (M.Eng.) Food Technology (B.Eng.) Food Technology (M.Eng.) Geoinformationssysteme (M.Eng.) Geoinformation Systems (M.Sc.) Industrial Engineering (B.Eng.) Landscape Architecture and Environmental Planning (B.Eng.) Landscape Architecture and Environmental Planning (M.Eng.) Landscape Architecture (M.A.) Landschaftsarchitektur und Umweltplanung (B.Eng.) Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) Maschinenbau (B.Eng.) Mechanical Engineering (B.Eng.) Mechanical Engineering (M.Eng.) Mechanical Engineering (M.Sc.) Media Engineering (M.Sc.) Media Technology (B.Eng.) Nachhaltige Stadtentwicklung (M.A.) Pharmaceutical Engineering (B.Eng.) Pharmaceutical Engineering (M.Sc.) Pharmazeutische Technik (M.Sc.) Pharmazeutische Technologie (M.Sc.) Photovoltaics Engineering Science (M.Sc.) Photovoltaics (M.Sc.) Process Engineering (B.Eng.) Process Engineering (M.Eng.) Prozessingenieurwesen (B.Eng.) Surveying and Geoinformatics (B.Eng.) Surveying and Geoinformatics (M.Eng.) Sustainable Energy and Process Engineering (M.Sc.) Sustainable Food Systems Engineering (M.Sc.) Sustainable Urban Development (M.A.) Sustainable Urban Development (M.Sc.) Verfahrenstechnik (B.Eng.) Vermessung und Geoinformatik (B.Eng.) Vermessung und Geoinformatik (M.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen (M.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen (M.Sc.)
Managing Technology for Renal Care Centers (Certificate) Naturheilkunde (B.Sc.) Naturopathic Health Promotion (M.Sc.) Naturopathy (B.Sc.) Physician Assistance (B.Sc.)
Agriculture (B.Sc.) COOP Design Research (M.Sc.) Denkmalpflege (M.Sc.) Ernährungstherapie (B.Sc.) Ernährungstherapie (M.Sc.) Nature Conservation and Landscape Planning (B.Sc.) Nature Conservation and Landscape Planning (M.Sc.) Real Estate and Construction Management (B.Sc.) Real Estate Project Development (M.Sc.) Real Estate Valuation (M.Sc.) Sustainable Land Management and Conservation (M.Sc.) Technische Übersetzung – Software und Medien (B.Sc.)
Business Law (LL.B.) Business Law (LL.M.) Law and Taxation (B.A.) Law and Taxes (B.A.) Wirtschaftsrecht (LL.B.) Wirtschaftsrecht (LL.M.)
Leadership and Communication (Certificate) Online Bridging Semester (Certificate) Online Bridging Semester for Graduate Programs and Transition to the German Job Market (Certificate)

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FAQs

Für das Food Technology (M.Sc.) Programm an der Hochschule Anhalt brauchst du einen ersten Hochschulabschluss (z.B. Bachelor) und ausreichende Deutschkenntnisse. Es gibt außerdem ein Auswahlverfahren. Genauere Infos zu den Anforderungen findest du auf der offiziellen Website der Hochschule Anhalt.

Die Bewerbung für das Food Technology (M.Sc.) läuft für internationale Studierende über Uni Assist vom 15.03. bis 01.09. (Wintersemester) bzw. 15.11. bis 01.03. (Sommersemester). Für nationale Bewerber gilt das SSC-Portal. Prüfe immer die aktuellen Fristen auf der Hochschulseite!

Du brauchst deinen Hochschulabschluss, einen Nachweis über Deutschkenntnisse und weitere Dokumente wie Lebenslauf und ggf. Motivationsschreiben. Die genauen Anforderungen können variieren, daher schau am besten auf der Website der Hochschule Anhalt nach der aktuellen Checkliste.

Ja, das Food Technology (M.Sc.) Programm an der Hochschule Anhalt bietet auch eine duale Studienvariante an. Damit kannst du Studium und Praxiserfahrung in einem Unternehmen kombinieren. Mehr Infos dazu findest du direkt auf der Hochschulseite oder beim Studienberater.

Die Semestergebühr für das Food Technology (M.Sc.) an der Hochschule Anhalt beträgt aktuell 304,80 €. Darin ist auch das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr enthalten. Weitere Kosten wie Lebenshaltung oder Lernmaterialien kommen noch dazu.