Berliner Hochschule für Technik Stats

  • Gegründet

    1971

  • Zulassungsquote

    33%

Einführung in Lebensmitteltechnologie an der Berliner Hochschule für Technik

Das Bachelorstudium Lebensmitteltechnologie (B.Sc.) an der Berliner Hochschule für Technik bietet dir eine fundierte, interdisziplinäre Ausbildung rund um die Herstellung, Analyse und Entwicklung von Lebensmitteln. Das Studium erstreckt sich über sieben Semester und startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester. Es ist zulassungsfrei (kein NC) und wird auf Deutsch unterrichtet. Insgesamt erwirbst du 210 ECTS-Punkte und profitierst von einer anerkannten, praxisnahen Qualifikation.

Im Fokus stehen technologische Wahlpflichtmodule zu pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln, Süßwaren, Fertiggerichten und Feinkost. Ergänzt wird das Angebot durch Inhalte aus der Verfahrenstechnik, mikrobiologischen und chemischen Lebensmittelanalytik. Besonders hervorzuheben ist das deutschlandweit einzigartige Zusatzqualifikationsprogramm für Flavor Technologists in der Aromenindustrie. Die Dozent*innen bringen umfangreiche Praxiserfahrung mit und ermöglichen dir durch zahlreiche Praktika einen direkten Einblick in die Berufswelt.

  • 1. Semester: Mathematik, Physik für Lebensmitteltechnologie, Grundlagen der Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologische Grundlagen, Chemie der Lebensmittel, Allgemeine und Anorganische Chemie
  • Weitere Semester: Vertiefung in Lebensmittelverfahrenstechnik, Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Wahlpflichtmodule und Praxisphasen

Das Studium richtet sich an alle, die wissenschaftliche Neugier, Kreativität und Interesse an innovativen Produkten mitbringen. Nach dem Abschluss stehen dir vielfältige Karrierewege offen – von der industriellen und handwerklichen Lebensmittelproduktion über Produktentwicklung und Anlagenbau bis hin zur Qualitätssicherung. Die praxisorientierte Lehre und die breite fachliche Ausrichtung bereiten dich optimal auf die Anforderungen der Lebensmittelbranche vor.

Karriereaussichten für Lebensmitteltechnologie-Absolventen der Berliner Hochschule für Technik

Mit einem Abschluss in Lebensmitteltechnologie an der Berliner Hochschule für Technik (BHT) stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium ist interdisziplinär aufgebaut und vermittelt dir fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelverfahrenstechnik, mikrobiologische und chemische Lebensmittelanalytik sowie Produktentwicklung. Besonders hervorzuheben ist das deutschlandweit einzigartige Zusatzqualifikationsprogramm für Flavor Technologists, das dir zusätzliche Chancen in der Aromenindustrie eröffnet.

Dank der praxisnahen Ausbildung und der engen Verbindung zur Industrie bist du bestens vorbereitet, um in verschiedenen Sektoren der Lebensmittelbranche durchzustarten. Die BHT legt großen Wert auf praktische Erfahrungen, was dir den Einstieg ins Berufsleben erleichtert. Absolvent:innen finden spannende Jobs in der industriellen und handwerklichen Lebensmittelproduktion, in der Produktentwicklung, im Anlagenbau sowie in der Qualitätssicherung.

  • Produktentwickler:in in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–50.000 € brutto/Jahr)
  • Qualitätsmanager:in oder Qualitätssicherung (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–48.000 € brutto/Jahr)
  • Flavor Technologist in der Aromenindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 42.000–55.000 € brutto/Jahr)
  • Prozessingenieur:in im Anlagenbau für Lebensmitteltechnik (Einstiegsgehalt: ca. 45.000–55.000 € brutto/Jahr)

Der deutsche und europäische Arbeitsmarkt für Lebensmitteltechnolog:innen ist stabil und bietet gute Perspektiven, insbesondere für Absolvent:innen mit praktischer Erfahrung und Spezialisierungen wie der Aromenentwicklung. Für internationale Studierende kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa durch Sprachbarrieren oder Anerkennung von Abschlüssen. Mit guten Deutschkenntnissen und Praxiserfahrung aus Praktika oder Werkstudentenjobs stehen die Chancen jedoch sehr gut, eine passende Stelle zu finden.

Insgesamt bietet dir das Studium an der BHT eine breite Basis, um in der dynamischen Lebensmittelbranche Fuß zu fassen und dich je nach Interesse weiter zu spezialisieren.

Jobs entdecken

Studiengebühren & Finanzierungsmöglichkeiten für Lebensmitteltechnologie an der Berliner Hochschule für Technik

Als staatliche Hochschule erhebt die Berliner Hochschule für Technik (BHT) für den Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie keine regulären Studiengebühren – das gilt sowohl für deutsche als auch für internationale Studierende aus der EU/EEA. Stattdessen fällt pro Semester lediglich ein Semesterbeitrag an, der in der Regel zwischen 300 und 350 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr in Berlin sowie studentische Dienstleistungen ab. Für Studierende aus Nicht-EU-Ländern gelten an der BHT keine zusätzlichen Studiengebühren, was das Studium besonders attraktiv macht. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Berlin belaufen sich durchschnittlich auf 900 bis 1.200 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Staatsbürger und EU-Studierende mit bis zu 934 Euro monatlich, sofern bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich um Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das monatlich 300 Euro unabhängig vom Einkommen gewährt. Darüber hinaus bietet die BHT gelegentlich eigene Förderprogramme und vergibt Leistungsstipendien. Neben dem Studium darfst du als Student:in bis zu 20 Stunden pro Woche arbeiten, was dir zusätzliche finanzielle Flexibilität verschafft. Viele Studierende nutzen Jobs als wissenschaftliche Hilfskraft oder in der Lebensmittelbranche, um Praxiserfahrung zu sammeln und das Budget aufzubessern.

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Zulassungsvoraussetzungen für Lebensmitteltechnologie an der Berliner Hochschule für Technik

Um dich für den Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie (B.Sc.) an der Berliner Hochschule für Technik (BHT) einzuschreiben, brauchst du eine der folgenden Hochschulzugangsberechtigungen:

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Fachhochschulreife
  • Beruflich Qualifizierte (z.B. Meisterprüfung, abgeschlossene Aufstiegsfortbildung)
  • Berufsausbildung plus relevante Berufserfahrung

Der Studiengang ist zulassungsfrei, das heißt, es gibt keinen Numerus Clausus (NC). Du kannst dich sowohl zum Winter- als auch zum Sommersemester bewerben.

Bewerbungsprozess & Fristen:

  • Die Bewerbung erfolgt direkt an der Berliner Hochschule für Technik.
  • Die genauen Bewerbungsfristen variieren je nach Semesterstart, typischerweise liegen sie für das Wintersemester zwischen Mai und Juli und für das Sommersemester zwischen November und Januar.
  • Die Einschreibung findet nach erfolgreicher Bewerbung innerhalb eines festgelegten Zeitraums statt.

Sprache & Nachweise:

  • Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Du musst ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen, zum Beispiel durch ein anerkanntes Sprachzertifikat (wie DSH, TestDaF oder telc C1), falls du deine Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben hast.

Gebühren:

  • Es fallen keine Studiengebühren an, lediglich der übliche Semesterbeitrag (für Verwaltung, Semesterticket etc.), der für alle Studierenden gilt.

Hinweis für internationale Bewerber*innen:

Wenn du deine Hochschulzugangsberechtigung im Ausland erworben hast, musst du zusätzlich einen Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse erbringen. Für deutsche Studiengänge an der BHT ist dies verpflichtend. Anerkannte Nachweise sind zum Beispiel DSH, TestDaF oder telc C1 Hochschule.

Studiengänge

Betriebswirtschaftslehre (B.A.) Betriebswirtschaftslehre – Digitale Wirtschaft (B.Sc.) Business Administration (B.A.) Business Administration – Digital Economy (B.Sc.) Business Administration (M.A.) Management und Consulting (M.A.) Renewables (MBA)
Biotechnologie (B.Sc.) Biotechnology (B.Sc.) Biotechnology (M.Sc.) Gartenbau (B.Sc.)
Berufs- und Technikpädagogik (M.A.) Vocational and Technical Education (M.A.)
Business Informatics (B.Sc.) Data Science (B.Sc.) IT-Sicherheit (B.Sc.) Media Informatics (B.Sc.) Media Informatics (M.Sc.) Medical Informatics (M.Sc.) Medieninformatik (M.Sc.) Umweltinformatik – Geoinformationssysteme (M.Sc.) Umweltinformation und Geoinformationssysteme (M.Sc.) Wirtschaftsinformatik Online (B.Sc.)
Architecture (B.A.) Architecture (B.Sc.) Building and Energy Technology (B.Eng.) Building Services Engineering and Energy Management (M.Eng.) Building Technology and Energy Management (M.Eng.) Civil Engineering (B.Eng.) Computational Engineering and Design (B.Sc.) Computer Engineering – Embedded Systems (B.Eng.) Computer Engineering – Embedded Systems (M.Eng.) Digitale Medien und Print (B.Eng.) Digital Media & Print (B.Eng.) Electrical Engineering (B.Eng.) Electrical Engineering (M.Sc.) Elektromobilität (B.Eng.) Elektronische Systeme (B.Eng.) Elektrotechnik (B.Eng.) Energie- und Automatisierungssysteme (M.Eng.) Energie- und Ressourceneffizienz (M.Eng.) Energy and Resource Efficiency (M.Eng.) Environmental Engineering – Construction (B.Eng.) Facility Management (M.Sc.) Fire Protection and Safety Engineering (B.Eng.) Food Technology (B.Sc.) Gebäude- und Energietechnik (B.Eng.) Geoinformation (B.Eng.) Geoinformation (M.Sc.) Green Engineering – Process Engineering (B.Eng.) Green Engineering – Verfahrenstechnik (B.Eng.) Humanoide Robotik (B.Eng.) Industrial Engineering and Management (M.Eng.) Industrial Engineering (B.Eng.) Industrial Engineering/Mechanical Engineering (B.Eng.) Information and Communications Engineering (M.Eng.) Kommunikations- und Informationstechnik (M.Eng.) Konstruktiver Ingenieurbau (M.Eng.) Landscape Architecture (B.Eng.) Landscape Construction and Green Space Management (B.Eng.) Landschaftsarchitektur (B.Sc.) Lasertechnik und Photonik (B.Sc.) Laser- und Photoniktechnik (B.Sc.) Lebensmitteltechnologie (B.Sc.) Lebensmitteltechnologie (M.Sc.) Maschinenbau (B.Eng.) Maschinenbau – Erneuerbare Energien (M.Eng.) Maschinenbau – Konstruktionstechnik (M.Eng.) Maschinenbau – Konstruktionstechnik und Erneuerbare Energien (M.Eng.) Maschinenbau – Produktionssysteme (M.Eng.) Mathematik – Computational Engineering (M.Sc.) Mechanical Engineering (B.Eng.) Mechatronik (B.Eng.) Mechatronik (M.Eng.) Medizintechnik (B.Eng.) Packaging Technology and Management (M.Eng.) Packaging Technology, Environment and Design (B.Eng.) Pharmaceutical and Chemical Engineering (M.Sc.) Pharma- und Chemietechnik (B.Eng.) Pharma- und Chemietechnik (M.Sc.) Physical Engineering – Medical Physics (M.Eng.) Physikalische Technik – Medizinphysik (B.Eng.) Physikalische Technik – Medizintechnik (M.Eng.) Planen nachhaltiger Gebäude (M.Sc.) Process Engineering (Dr.-Ing. / Dr. rer. nat.) Robotik (B.Eng.) Screen Based Media (B.A.) Stadtinfrastruktur – Verkehr und Wasser (M.Eng.) Structural Engineering (M.Eng.) Theater- und Veranstaltungstechnik und -management (B.Eng.) Theatre and Event Technology and Management (B.Eng.) Transformation Design & Print (M.Eng.) Umweltingenieurwesen – Bau (B.Eng.) Urbanes Infrastrukturmanagement (M.Eng.) Urbanes Pflanzen- und Freiraummanagement (M.Eng.) Urban Plant and Open Space Management (M.Eng.) Veranstaltungstechnik und -management (M.Eng.) Verpackungstechnik (M.Eng.) Verpackungstechnik, Umwelt und Design (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen/Baubetrieb und Bauwirtschaft (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen/Baubetrieb und Management (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen/Bauwesen (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen – Energie und Umweltressourcen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen (M.A.) Wirtschaftsingenieurwesen/Maschinenbau (B.Eng.) Wirtschaftsingenieurwesen/Maschinenbau (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Umwelt und Nachhaltigkeit (B.Eng.) Workplace and Facility Engineering (B.Sc.) Workspace Management und Immobilieningenieurwesen (M.Sc.) Workspace Management und Real Estate Engineering (M.Sc.)
Augenoptik/Optometrie (B.Sc.) Augenoptik/Optometrie (M.Sc.) Cardiovascular Perfusion (B.Sc.) Clinical Trial Management (M.Sc.) Physician Assistance (B.Sc.)
Angewandte Mathematik (B.Sc.) Applied Mathematics (B.Sc.) Mathematik (B.Sc.)

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FAQs

Für das Bachelorstudium Food technology an der Berliner Hochschule für Technik brauchst du in der Regel die Hochschulzugangsberechtigung (z.B. Abitur oder ein gleichwertiger Abschluss). Es gibt keinen Numerus Clausus (NC). Die Unterrichtssprache ist Deutsch, daher solltest du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen können. Genauere Infos findest du auf der offiziellen Hochschulwebsite.

Du kannst dich sowohl zum Winter- als auch zum Sommersemester für Food technology an der Berliner Hochschule für Technik bewerben. Die Bewerbungsfristen variieren, daher solltest du regelmäßig die Hochschulwebsite prüfen. Die Bewerbung erfolgt online über das Bewerbungsportal der Hochschule. Internationale Studierende müssen eventuell zusätzliche Unterlagen einreichen.

Für die Bewerbung zum Food technology Studium brauchst du dein Abschlusszeugnis, einen Nachweis über Deutschkenntnisse (z.B. DSH, TestDaF), einen Lebenslauf und ggf. eine Kopie deines Passes. Internationale Bewerber müssen oft beglaubigte Übersetzungen ihrer Dokumente einreichen. Prüfe die aktuelle Checkliste auf der Hochschulwebsite für alle Details.

Das Food technology Bachelorstudium an der Berliner Hochschule für Technik dauert 7 Semester und umfasst 210 Credits. Es ist interdisziplinär aufgebaut und beinhaltet sowohl Pflicht- als auch Wahlmodule, viele Praktika und praxisnahe Projekte. Du lernst alles von Lebensmittelchemie bis zu Prozessengineering. Am Ende erhältst du den Abschluss Bachelor of Science.

Mit einem Abschluss in Food technology an der Berliner Hochschule für Technik hast du vielfältige Berufsmöglichkeiten, z.B. in der industriellen und handwerklichen Lebensmittelproduktion, Produktentwicklung, Qualitätssicherung oder im Anlagenbau. Besonders die Zusatzqualifikation als Flavor Technologist eröffnet dir einzigartige Chancen in der Aromenindustrie. Die praxisnahe Ausbildung bereitet dich optimal auf den Berufseinstieg vor.