Universität Paderborn Stats

  • Gegründet

    1972

  • Rangliste

    62 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    60%

Einführung in Ernährungswissenschaften an der Universität Paderborn

Das Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (GyGe) an der Universität Paderborn verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen mit gesellschaftlichen Fragestellungen rund um Ernährung. Im Fokus steht die Ausbildung für das Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen in Nordrhein-Westfalen, wobei du sowohl wissenschaftliche Inhalte als auch aktuelle Debatten wie nachhaltige Ernährung, deren gesundheitliche Anforderungen sowie ökologische und soziale Auswirkungen behandelst. Das Studium ist Teil der MINT-Fächer und bietet dir die Möglichkeit, Ernährung als zukunftsorientiertes Unterrichtsfach mit sozialwissenschaftlicher Perspektive zu gestalten.

Im Verlauf des Studiums erwirbst du fundierte Kenntnisse in Chemie, Statistik und Ernährungs-Epidemiologie, die du auf Fragestellungen aus Biologie, Lebensmittelwissenschaft, Sozialwissenschaften und Ernährungsmedizin anwendest. Praktische Kompetenzen werden in Laborübungen zu Zellbiologie, Mikrobiologie und Genetik sowie in lebensmittelwissenschaftlichen Experimenten und ernährungsphysiologischen Studien vermittelt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der fachdidaktischen Ausbildung: Du lernst, wie du wissenschaftliche Erkenntnisse in der Schule analysierst, bewertest und innovative Unterrichtskonzepte entwickelst.

  • Regelstudienzeit: 6 Semester, Studienbeginn im Wintersemester
  • ECTS: 72 (von insgesamt 180 im Lehramtsstudium)
  • Sprache: Deutsch
  • Kein NC, keine Zulassungsbeschränkung
  • Optionale Auslandsaufenthalte und praxisnahe Phasen (z.B. Praktika, Laborarbeit, Exkursionen)

Die Universität Paderborn bietet dir ein modernes Campusleben, vielfältige Unterstützungsangebote und die Möglichkeit, individuelle Schwerpunkte durch Profilstudien zu setzen. Nach dem Bachelorabschluss kannst du direkt in den Master of Education wechseln und so den Weg ins Lehramt weiterverfolgen. Die enge Verbindung von Theorie, Praxis und gesellschaftlicher Relevanz macht das Studium der Ernährungswissenschaften in Paderborn besonders vielseitig und praxisnah.

Karriereaussichten für Ernährungslehre (B.Ed.) Absolvent:innen der Universität Paderborn

Mit einem Abschluss im Fach Ernährungslehre (B.Ed.) (Ernährungswissenschaften) an der Universität Paderborn eröffnen sich dir vielfältige Karrierewege – vor allem im Bildungsbereich, aber auch darüber hinaus. Das Studium ist speziell darauf ausgerichtet, dich auf eine Lehrtätigkeit an Gymnasien und Gesamtschulen vorzubereiten, insbesondere in Nordrhein-Westfalen, wo das Fach als zukunftsorientiertes MINT-Fach mit gesellschaftswissenschaftlichem Fokus gilt. Die Nachfrage nach qualifizierten Lehrkräften im Bereich Ernährung ist aktuell hoch und wird laut Prognosen auch in den kommenden Jahren bestehen bleiben.

Nach dem Bachelorabschluss kannst du direkt in den Master of Education einsteigen, um dich weiter für das Lehramt zu qualifizieren. Nach dem Master und dem anschließenden Referendariat stehen dir die Türen für eine Festanstellung als Lehrkraft offen. Alternativ bietet der Bachelor auch Möglichkeiten außerhalb des Schuldienstes, etwa in der Ernährungsbildung, im Gesundheitswesen oder in der Wissenschaftskommunikation. Praktische Erfahrungen, die du während deines Studiums sammelst, sowie optionale Auslandsaufenthalte und Profilstudien, stärken zusätzlich dein berufliches Profil.

Hier sind einige typische Berufsfelder und Einstiegsgehälter für Absolvent:innen:

  • Lehrkraft für Ernährungswissenschaften an Gymnasien/Gesamtschulen (Einstiegsgehalt: ca. 4.000 – 4.800 € brutto/Monat nach dem Referendariat)
  • Fachkraft für Ernährungsbildung in öffentlichen Einrichtungen oder NGOs (Einstiegsgehalt: ca. 2.800 – 3.500 € brutto/Monat)
  • Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in im Bereich Ernährungsforschung oder Bildungsforschung (Einstiegsgehalt: ca. 3.000 – 3.800 € brutto/Monat)
  • Berater:in für nachhaltige Ernährung und Gesundheit in Unternehmen oder Verbänden (Einstiegsgehalt: ca. 3.000 – 4.000 € brutto/Monat)

Für internationale Absolvent:innen kann der Einstieg in den deutschen Schuldienst zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa bei der Anerkennung von Abschlüssen oder Sprachkenntnissen. Dennoch bietet der Abschluss eine solide Grundlage für eine Karriere im Bildungsbereich oder in angrenzenden Feldern – sowohl in Deutschland als auch europaweit, wo das Thema nachhaltige Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt.

Jobs entdecken

Studiengebühren & Finanzierung für Ernährungslehre (B.Ed.) an der Universität Paderborn

Als öffentliche Universität erhebt die Universität Paderborn für das Studium im Bereich Ernährungslehre (B.Ed.) (Ernährungswissenschaften) keine klassischen Studiengebühren – das gilt sowohl für deutsche als auch internationale Studierende aus der EU/EEA. Stattdessen fällt pro Semester lediglich ein Semesterbeitrag an, der in der Regel zwischen 300 und 350 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr, Verwaltungsgebühren und die Nutzung von Hochschuldiensten ab. Zusätzliche Kosten wie Lehrmaterialien, Exkursionen oder Laborpraktika können je nach Kurswahl anfallen. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Paderborn belaufen sich durchschnittlich auf 800 bis 1.000 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Krankenversicherung und Freizeit.

Für die Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt Studierende mit deutschem Pass sowie EU-Bürger*innen unter bestimmten Voraussetzungen mit monatlichen Zahlungen, die sich nach deinem Einkommen und dem deiner Eltern richten. Darüber hinaus gibt es Stipendienprogramme wie das NRW-Talents-Stipendium für besonders engagierte und leistungsstarke Studierende aus der Region OWL. Auch das deutschlandweite Deutschlandstipendium (300 Euro monatlich) sowie Förderungen des DAAD für internationale Studierende sind attraktive Optionen. Neben Stipendien kannst du als Student*in an der Universität Paderborn auch neben dem Studium arbeiten – zum Beispiel als studentische Hilfskraft oder in einem Nebenjob in der Stadt. Die Universität bietet zudem Beratungsangebote rund um Studienfinanzierung und unterstützt dich bei der Suche nach passenden Fördermöglichkeiten.

Zukunftssicher studieren 2025: Top-Fächer & Jobchancen

Zukunftssicher studieren 2025: Top-Fächer & Jobchancen

Maxime Bonningue
Artikel lesen
Studienfinanzierung 2025: BAföG, Stipendien & Nebenjob optimal kombinieren

Studienfinanzierung 2025: BAföG, Stipendien & Nebenjob optimal kombinieren

Maxime Bonningue
Artikel lesen
Piggy Bank Basket

Spare Geld bei wichtigen Dingen für dein Studium

Entdecke StudySmarter Deals Coin Cup

Zulassungsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften an der Universität Paderborn

Für das Studium der Ernährungswissenschaften (GyGe) an der Universität Paderborn gibt es keine besonderen Zulassungsvoraussetzungen und keinen Numerus Clausus (NC). Das bedeutet, dass du dich ohne Auswahlverfahren oder Mindestnote einschreiben kannst. Voraussetzung ist lediglich eine Hochschulzugangsberechtigung, wie sie in Deutschland üblich ist. Dazu zählen:

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Fachhochschulreife
  • Eine als gleichwertig anerkannte berufliche Qualifikation (z.B. Meisterprüfung, Aufstiegsfortbildung)
  • Berufsausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung (nach individueller Prüfung)

Das Studium startet jeweils zum Wintersemester und umfasst eine Regelstudienzeit von 6 Semestern. Die Unterrichtssprache ist Deutsch.

Bewerbungsprozess und Fristen:

  • Da kein NC besteht, erfolgt die Einschreibung direkt an der Universität Paderborn.
  • Die genauen Einschreibefristen werden von der Universität festgelegt, in der Regel im Sommer für das folgende Wintersemester.

Gebühren: Es fallen keine Studiengebühren an, lediglich der übliche Semesterbeitrag (für Verwaltung, Semesterticket etc.), der für alle Studierenden gilt.

Sprachanforderungen für internationale Bewerber*innen:

  • Da das Studium auf Deutsch stattfindet, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen (z.B. durch TestDaF, DSH oder ein gleichwertiges Zertifikat).

Internationale Bewerber*innen sollten beachten, dass der Nachweis der deutschen Sprachkenntnisse zwingend erforderlich ist, um am Studiengang teilnehmen zu können.

Studiengänge

Betriebswirtschaftslehre (B.Sc.) International Business Studies (B.Sc.) International Business Studies (M.Sc.) International Economics and Management (M.Sc.) Management (B.A.) Management (M.A.) Management (M.Sc.) Sports Economics (B.Sc.) Taxation, Accounting and Finance (M.Sc.) Wirtschaftspädagogik (M.Sc.) Wirtschaftswissenschaft (B.Ed.) Wirtschaftswissenschaften (B.Sc.) Wirtschaftswissenschaft (M.Ed.)
Ernährungslehre (B.Ed.) Ernährungslehre (M.Ed.) Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft in Kombination mit Lebensmitteltechnik (B.Ed.) Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (M.Ed.) Nutrition and Home Economics (B.Ed.) Nutrition and Home Economics / Food Technology (M.Ed.)
Business Education (M.Ed.) Educational Science (B.A.) Emotionale und soziale Entwicklung (B.Ed.) English (B.Ed.) English (M.Ed.) Erziehungswissenschaft (M.A.) Förderschwerpunkt Emotionale und Soziale Entwicklung (M.Ed.) Förderschwerpunkt Lernen (B.Ed.) Förderschwerpunkt Lernen (M.Ed.) Kulturwissenschaften (B.A.) Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen (B.Ed.) Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen (M.Ed.) Lehramt an Haupt-, Real-, Sekundar- und Gesamtschulen (B.Ed.) Lehramt an Haupt-, Real-, Sekundar- und Gesamtschulen (M.Ed.) Pädagogik (B.Ed.) Pädagogik (M.Ed.) Pedagogy (B.Ed.) Primary School Education (Staatsexamen) Primary School Teaching (B.Ed.) Sozialpädagogik (B.Ed.) Sozialpädagogik (M.Ed.) Special Needs Education (B.Ed.) Special Needs Education (M.Ed.) Teaching at Vocational Colleges (B.Ed.) Teaching at Vocational Colleges (M.Ed.)
BeNeLux-Studien (M.A.) Catholic Religious Education (B.Ed.) Catholic Religious Education (M.Ed.) Comparative Literature and Cultural Studies (B.A.) Comparative Theology of Religions (B.A.) Cultures of Pre-Modern Europe (M.A.) Deutsch (B.Ed.) Deutsch (M.Ed.) Deutschsprachige Literaturen (M.A.) Digital Humanities (M.A.) Englische Sprachwissenschaft (M.A.) English and American Literatures and Cultures (M.A.) English and American Studies (M.A.) English Linguistics (B.A.) English Literature and Culture (B.A.) Europäische Studien / Études Européennes (B.A. / Licence) European Studies (M.A.) Evangelische Religionslehre (B.Ed.) Evangelische Religionslehre (M.Ed.) Förderschwerpunkt Sprache (B.Ed.) Förderschwerpunkt Sprache (M.Ed.) Französisch (B.Ed.) Französisch (M.Ed.) German as a Second and Foreign Language for Work and Specialized Studies (M.A.) Germanistische Literaturwissenschaft (M.A.) Germanistische Sprachwissenschaft (B.A.) Germanistische Sprachwissenschaft (M.A.) German-language Literatures (B.A.) Geschichte (B.A.) Geschichte (B.Ed.) Geschichte (M.Ed.) History (M.A.) Islamic Religious Education (B.Ed.) Islamic Religious Education (M.Ed.) Katholische Religionslehre (B.Ed.) Katholische Religionslehre (M.Ed.) Komparatistik/ Vergleichende Literatur- und Kulturwissenschaft (M.A.) Kulturerbe (M.A.) Kunst (B.Ed.) Kunst (M.Ed.) Kunst und Kunstvermittlung (B.A.) Linguistics (B.Sc.) Linguistics: Language Dynamics (M.A.) Media Studies (B.A.) Media Studies (M.A.) Mode, Textil und Design (B.A.) Music (B.Ed.) Musicology (B.A.) Musicology (M.A.) Musik (B.Ed.) Musik (M.Ed.) Philosophie (M.A.) Philosophie/Praktische Philosophie (B.Ed.) Philosophie/Praktische Philosophie (M.Ed.) PopMediaCulture – Deutsch-lateinamerikanische Kulturvermittlung (M.A.) Popular Music and Media (B.A.) Popular Music and Media (M.A.) Praktische Philosophie (B.Ed.) Protestant Religious Education (B.Ed.) Romance Studies/French (M.A.) Romanistik/Französisch (B.A.) Romanistik/Spanisch (B.A.) Romanistik/Spanisch (M.A.) Spanisch (B.Ed.) Spanisch (M.Ed.) Spanish (B.Ed.) Sprachliche Grundbildung (B.Ed.) Sprachliche Grundbildung (M.Ed.) Theologien im Dialog (M.A.)
Business Information Systems (B.Sc.) Business Information Systems (M.Sc.) Computer Science (B.Ed.) Computer Science (B.Sc.) Computer Science (M.Ed.) Computer Science (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informatik (M.Ed.) Management Information Systems (M.Sc.)
Additive Manufacturing (M.Sc.) Chemieingenieurwesen (B.Sc.) Chemieingenieurwesen (M.Sc.) Computer Engineering (B.Sc.) Computer Engineering (M.Sc.) Electrical Engineering (B.Eng.) Electrical Engineering (B.Sc.) Electrical Systems Engineering (M.Sc.) Elektrotechnik in Verbindung mit einer kleinen beruflichen Fachrichtung (M.Ed.) Elektrotechnik (M.Ed.) Elektrotechnik (M.Sc.) Lebensmitteltechnik (B.Ed.) Lebensmitteltechnik (M.Ed.) Maschinenbau (M.Sc.) Maschinenbautechnik (B.Ed.) Maschinenbautechnik in Verbindung mit einer kleinen beruflichen Fachrichtung (M.Ed.) Maschinenbautechnik (M.Ed.) Materials Science (B.Sc.) Materials Science (M.Sc.) Mechanical Engineering (B.Sc.) Nachhaltiger Maschinenbau (B.Sc.) Optoelectronics and Photonics (M.Sc.) Sustainable Mechanical Engineering (M.Sc.) Technik (B.Ed.) Technik (M.Ed.) Textilgestaltung (B.Ed.) Textilgestaltung (M.Ed.) Wirtschaftsingenieurwesen, Studienrichtung Elektrotechnik (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen, Studienrichtung Elektrotechnik (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen, Studienrichtung Maschinenbau (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen, Studienrichtung Maschinenbau (M.Sc.)
Applied Neurosciences in Sports & Exercise (M.Sc.) Applied Sports Science (B.Sc.) Betriebliches Gesundheitsmanagement (M.Sc.) Hauswirtschaft (B.Ed.) Home Economics (M.Ed.) Sport (B.Ed.) Sport (M.Ed.)
Chemie (B.Ed.) Chemie Lehramt BK (M.Ed.) Chemie (M.Ed.) Chemie (M.Sc.) Chemie (Staatsexamen) Chemistry (B.Sc.) Chemistry (M.Ed.) Mathematics (B.Ed.) Mathematics (B.Sc.) Mathematics (M.Sc.) Mathematik (B.Ed.) Mathematik Lehramt Berufskolleg (M.Ed.) Mathematik (M.Ed.) Mathematik (Staatsexamen) Mathematische Grundbildung (B.Ed.) Mathematische Grundbildung (M.Ed.) Natur- und Gesellschaftswissenschaften (B.Ed.) Natur- und Gesellschaftswissenschaften (M.Ed.) Physics (M.Sc.) Physik (B.Ed.) Physik Lehramt Berufskolleg (M.Ed.) Physik (M.Ed.) Technomathematik (B.Sc.) Technomathematik (M.Sc.)
Psychologie Lehramt BK (M.Ed.) Psychologie (M.Ed.) Psychology (B.Ed.)
Geschlechterstudien/Gender Studies (M.A.) Kultur und Gesellschaft (M.A.) Sociology (B.A.) Soziologie: Gesellschaftliche Transformationen und Kulturtechniken (M.A.)

Hilfreiche Artikel zur Wahl der richtigen Universität

Dual studieren 2025: Ablauf, Gehalt & 8 Erfolgs­tipps

Dual studieren 2025: Ablauf, Gehalt & 8 Erfolgs­tipps

Maxime Bonningue
Artikel lesen
Was soll ich studieren? 2025 – 7 Strategien, Tests & Jobchancen

Was soll ich studieren? 2025 – 7 Strategien, Tests & Jobchancen

Maxime Bonningue
Artikel lesen
Alle Artikel mit Universitätstipps ansehen

Interessiert an einem Studium in Ernährungslehre (B.Ed.) an der Universität Paderborn?

Erhalte exklusive Updates zu Zulassungen, Stipendien und Karrierechancen. Registriere noch heute dein Interesse und lass uns dir helfen, deinen Weg zum Erfolg zu gestalten.

FAQs

Für den Bachelorstudiengang Nutritional an der Universität Paderborn gibt es keine Zulassungsbeschränkung (kein NC). Du kannst dich direkt online über das Bewerbungsportal der Universität bewerben. Informiere dich am besten auf der offiziellen Website über die aktuellen Fristen und benötigten Unterlagen.

Du benötigst die allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder eine gleichwertige Qualifikation. Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, solltest du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen können. Es gibt keine weiteren speziellen Zulassungsvoraussetzungen für Nutritional an der Universität Paderborn.

Das Studium Nutritional an der Universität Paderborn startet immer zum Wintersemester. Die Regelstudienzeit beträgt 6 Semester. Alle wichtigen Termine und Fristen findest du auf der Website der Universität.

Für die Bewerbung benötigst du in der Regel dein Abiturzeugnis, einen Nachweis über Deutschkenntnisse (falls du kein Muttersprachler bist) und ggf. weitere Dokumente wie einen Lebenslauf. Prüfe die aktuellen Anforderungen auf der offiziellen Website der Universität Paderborn.

Ja, die Universität Paderborn bietet im Studiengang Nutritional optionale Auslandsaufenthalte an. Es bestehen Partnerschaften mit verschiedenen ausländischen Hochschulen. Informiere dich frühzeitig beim International Office der Universität über die Möglichkeiten und Bewerbungsfristen.