Technische Universität Braunschweig Stats

  • Gegründet

    1745

  • Rangliste

    51 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    45%

Einführung in Lebensmittelchemie (M.Sc.) an der TU Braunschweig

Der Masterstudiengang Food Chemistry an der TU Braunschweig vermittelt dir fundierte Kenntnisse in der angewandten Chemie mit besonderem Fokus auf Lebensmittel. Das viersemestrige Programm wird auf Deutsch angeboten und startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester. Im Mittelpunkt steht die analytische Untersuchung von Lebensmitteln, deren Inhaltsstoffen und den chemischen Reaktionen, die während der Verarbeitung und Lagerung ablaufen. Du lernst, wie Lebensmittel auf ihre Sicherheit, Qualität und Funktionalität geprüft werden und wie neue Produkte entwickelt und bewertet werden können. Moderne Laborausstattung und aktuelle Analysetechniken stehen dir dabei zur Verfügung.

Die TU Braunschweig liegt im Zentrum einer der forschungsintensivsten Regionen Europas. Hier profitierst du von der engen Zusammenarbeit mit renommierten Forschungseinrichtungen wie dem Braunschweig Integrated Center for Systems Biology (BRICS), dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und dem Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung (HZI). Diese Vernetzung ermöglicht dir Einblicke in aktuelle Forschungsprojekte und fördert den Austausch zwischen Wissenschaft und Industrie. Zu den typischen Berufsfeldern nach dem Abschluss zählen Tätigkeiten in der Lebensmittelüberwachung, Forschung und Entwicklung, Qualitätskontrolle sowie im Verbraucherschutz. Für die Zulassung benötigst du einen Bachelorabschluss in einem einschlägigen Fachbereich. Der Studiengang bietet dir eine praxisnahe Ausbildung und bereitet dich gezielt auf die Herausforderungen in der Lebensmittelchemie vor.

Karriereaussichten für Lebensmittelchemie (M.Sc.) Absolventen der TU Braunschweig

Mit einem Masterabschluss in Food Chemistry an der TU Braunschweig eröffnen sich dir vielfältige und spannende Berufsperspektiven. Die Region Braunschweig zählt zu den forschungsintensivsten Europas und bietet durch die enge Vernetzung von Wissenschaft und Industrie ideale Voraussetzungen für einen erfolgreichen Karrierestart. Besonders hervorzuheben ist die direkte Anbindung an renommierte Forschungseinrichtungen und Behörden wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), das Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung (HZI) oder das Braunschweig Integrated Center for Systems Biology (BRICS). Diese Verbindungen ermöglichen dir nicht nur praxisnahe Einblicke während des Studiums, sondern auch wertvolle Kontakte für den Berufseinstieg.

Als Food Chemist bist du nicht nur auf die klassische Lebensmittelüberwachung beschränkt. Deine analytischen Fähigkeiten und dein Wissen über die Zusammensetzung und Sicherheit von Lebensmitteln sind in vielen Bereichen gefragt – von der Produktentwicklung über Qualitätskontrolle bis hin zur Forschung. Besonders in Deutschland, aber auch europaweit, wächst der Bedarf an Expertinnen und Experten, die sich mit Lebensmittelsicherheit, neuen Ernährungstrends und gesetzlichen Vorgaben auskennen.

  • Lebensmittelanalytiker/in in Laboren oder bei Überwachungsbehörden (Einstiegsgehalt: ca. 45.000–55.000 € jährlich)
  • Produktentwickler/in in der Lebensmittelindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 48.000–60.000 € jährlich)
  • Forschung und Entwicklung an Instituten wie dem HZI oder BRICS (Einstiegsgehalt: ca. 45.000–55.000 € jährlich)
  • Qualitätsmanager/in oder Auditor/in für Lebensmittelsicherheit (Einstiegsgehalt: ca. 50.000–65.000 € jährlich)

Für internationale Absolventen kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa durch Sprachbarrieren oder spezifische Anerkennungsverfahren. Die starke Forschungslandschaft und die zahlreichen Kooperationspartner in Braunschweig bieten jedoch gute Möglichkeiten, schon während des Studiums Kontakte zu knüpfen und Praxiserfahrung zu sammeln. Insgesamt sind die Berufsaussichten für Food Chemistry Absolventen der TU Braunschweig sowohl in Deutschland als auch europaweit sehr gut, insbesondere in forschungsnahen und analytischen Tätigkeitsfeldern.

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Studiengebühren & Finanzierung für Lebensmittelchemie (M.Sc.) an der TU Braunschweig

Als öffentliche Universität erhebt die TU Braunschweig für den Masterstudiengang Food Chemistry keine klassischen Studiengebühren – das gilt sowohl für deutsche als auch für internationale Studierende aus der EU/EEA. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag, der in der Regel zwischen 300 und 400 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr und studentische Angebote ab. Für Studierende aus Nicht-EU-Ländern fallen an der TU Braunschweig keine zusätzlichen Studiengebühren an, was das Studium besonders attraktiv macht. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Braunschweig liegen durchschnittlich bei 800 bis 1.000 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Studierende und EU-Bürger*innen mit bis zu 934 Euro monatlich, sofern die Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich für Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das mit 300 Euro monatlich gefördert wird. Darüber hinaus bietet die TU Braunschweig eigene Förderprogramme und vergibt leistungsbezogene Stipendien. Neben dem Studium darfst du als Student*in bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr arbeiten – zum Beispiel als wissenschaftliche Hilfskraft oder in der Industrie, was nicht nur das Budget aufbessert, sondern auch wertvolle Praxiserfahrung bringt.

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Zulassungsvoraussetzungen für Lebensmittelchemie (M.Sc.) an der TU Braunschweig

Um dich für den Masterstudiengang Food Chemistry an der TU Braunschweig zu bewerben, benötigst du einen Bachelorabschluss in einem fachlich passenden Bereich. Die genaue fachliche Passung und weitere Details findest du in der jeweiligen Zulassungsordnung des Studiengangs.

  • Abschlussvoraussetzung: Bachelorabschluss in einem relevanten Studienfach (z.B. Chemie, Lebensmittelchemie oder verwandte Naturwissenschaften).
  • Studienbeginn: Sowohl im Winter- als auch im Sommersemester möglich.
  • Sprachvoraussetzung: Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Du musst ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen, wenn du deinen Abschluss nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben hast.
  • Zulassungsbeschränkung: Für diesen Masterstudiengang gibt es keine Zulassungsbeschränkung (kein NC), aber spezielle Zugangsvoraussetzungen.
  • Regelstudienzeit: 4 Semester.
  • Gebühren: Es fallen keine Studiengebühren an, lediglich der reguläre Semesterbeitrag ist zu entrichten.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du einen anerkannten Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse vorlegen (z.B. TestDaF, DSH oder telc C1). Ohne diesen Nachweis ist eine Immatrikulation nicht möglich.

Studiengänge

Consulting navigation Financing and costs Finanz- und Wirtschaftsmathematik (M.Sc.) Technologie-orientiertes Management (B.Sc.) Technologie-orientiertes Management (M.Sc.) Technology-Oriented Management (B.Sc.)
Biologie (B.Sc.) Biologie (M.Sc.) Biologie und ihre Vermittlung (B.A.) Biology (M.Sc.) Biotechnologie (B.Sc.) Biotechnologie (M.Sc.) Biotechnology (M.Sc.)
Art Education (B.A.) Besondere Studienbedingungen Erziehungswissenschaft (B.A.) Freshmen Hub Lehramt an Grundschulen (B.A.) Lehramt an Grundschulen (M.Ed.) Lehramt an Gymnasien (B.A.) Lehramt an Gymnasien (M.Ed.) Lehramt an Haupt- und Realschulen (B.A.) Lehramt an Haupt- und Realschulen (M.Ed.) Mathematics and its Teaching (B.A.) Organisation, Governance, Bildung (M.A.) Primary School Teaching (B.A.) Sport / Bewegungspädagogik (B.A.) Study organization Teaching at secondary schools (B.A.) Teaching at secondary schools (M.Ed.) Zusatzqualifikationen
Art History (B.A.) Culture of the Technical and Scientific World (M.A.) Darstellendes Spiel (B.A.) English Studies (B.A.) Evangelische Theologie / Religionspädagogik (B.A.) Germanistik (B.A.) Geschichte (B.A.) Geschichte (M.A.) History (B.A.) History (M.A.) Kultur der technisch-wissenschaftlichen Welt (M.A.) Kunstgeschichte (B.A.) Kunstpädagogik (B.A.) Media Studies (B.A.) Medienwissenschaften (B.A.) Music / Music Education (B.A.) Musik / Musikpädagogik (B.A.) Philosophie (B.A.)
Artificial Intelligence for Molecular Sciences (M.Sc.) Business Informatics (B.Sc.) Business Informatics (M.Sc.) Data Science (M.Sc.) Digital Communication and Media Technologies (M.A. or M.Sc.) Digitale Kommunikation und Medientechnologien (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informatik (M.Sc.) Informations-Systemtechnik (B.Sc.) Informations-Systemtechnik (M.Sc.) Medizinische Informatik (B.Sc.) Wirtschaftsinformatik (B.Sc.) Wirtschaftsinformatik (M.Sc.)
Aerospace Engineering (M.Sc.) Architecture (M.Sc.) Architektur (B.Sc.) Architektur (M.Sc.) Architektur Plus (B.Sc.) Autonome intelligente Systeme (B.Sc.) Batterie- und Wasserstofftechnologie (B.Sc.) Bauingenieurwesen (B.Sc.) Bauingenieurwesen (M.Sc.) Bio-, Chemie- und Pharmaingenieurwesen (B.Sc.) Bioelectronics Engineering (B.Sc.) Bio- und Chemieingenieurwesen (M.Sc.) Civil Engineering (B.Sc.) Civil Engineering (M.Sc.) Computational Sciences in Engineering (M.Sc.) Courses Electrical Engineering and Information Technology (B.Sc.) Electrical Engineering and Information Technology (M.Sc.) Elektromobilität (M.Sc.) Elektronische Systeme in Fahrzeugtechnik, Luft- und Raumfahrt (M.Sc.) Elektrotechnik und Informationstechnik (B.Sc.) Elektrotechnik und Informationstechnik (M.Sc.) Energiesysteme und Antriebstechnik (B.Sc.) Energy Systems and Drive Technology (B.Sc.) Environmental Engineering (B.Sc.) Environmental Engineering (M.Sc.) Fahrzeugtechnik und Mobile Systeme (B.Sc.) Fahrzeugtechnik und mobile Systeme (M.Sc.) Informationssystemtechnik (B.Sc.) Informationstechnische Systeme (B.Sc.) Luft- und Raumfahrttechnik (M.Sc.) Maschinenbau (B.Sc.) Maschinenbau (M.Sc.) Mechanical Engineering (B.Sc.) Mechanical Engineering (M.Sc.) Metrologie und Messtechnik (B.Sc.) Metrologie und Messtechnik (M.Sc.) Nachhaltige Energiesysteme und Elektromobilität (B.Sc.) Nachhaltige Energietechnik (M.Sc.) Pharmaverfahrenstechnik (M.Sc.) Pharmazeutische Verfahrenstechnik (M.Sc.) Photonik und Quantentechnologien (B.Sc.) Quantum Technologies in Electrical and Computer Engineering (M.Sc.) Semester dates Study ABC Sustainable Energy Systems and Electromobility (B.Sc.) Sustainable Energy Technology (M.Sc.) Sustainable Engineering of Products and Processes (B.Sc.) Traffic Engineering (B.Sc.) Traffic Engineering (M.Sc.) Umweltingenieurwesen (B.Sc.) Umweltingenieurwesen (M.Sc.) Verkehrsingenieurwesen (B.Sc.) Verkehrsingenieurwesen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bau (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bauingenieurwesen (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bauingenieurwesen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bau (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Elektrotechnik (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Elektrotechnik (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau (M.Sc.)
Gesundheit & Wohlbefinden Pharmazie (Staatsexamen)
Chemie (B.Sc.) Chemie (M.Sc.) Chemie und ihre Vermittlung (B.A.) Chemistry (M.Sc.) Environmental Sciences (M.Sc.) Finanz- und Wirtschaftsmathematik (B.Sc.) Lebensmittelchemie (B.Sc.) Lebensmittelchemie (M.Sc.) Mathematics (M.Sc.) Mathematik (B.A.) Mathematik (B.Sc.) Mathematik für Computational Sciences (B.Sc.) Mathematik (M.Sc.) Mathematik und Computergestützte Wissenschaften (B.Sc.) Physics and its Teaching (B.Sc.) Physik (B.A.) Physik (B.Sc.) Physik (M.Sc.) Physik und ihre Vermittlung (B.Sc.) Solar System Physics (M.Sc.) Umweltnaturwissenschaften (B.Sc.) Umweltnaturwissenschaften (M.Sc.) Umweltwissenschaften (B.Sc.)
Child and Adolescent Psychotherapy (Diploma) Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie (Weiterbildung) Psychological Psychotherapy (Diploma) Psychologie (B.Sc.) Psychologie mit Schwerpunkt Klinische Psychologie und Psychotherapie (M.Sc.) Psychologie (M.Sc.) Psychologische Psychotherapie (Weiterbildung) Psychology with a focus on work and organizational psychology & traffic and engineering psychology (M.Sc.)
Campusleben Social Sciences (M.A.) Sozialwissenschaften (B.A.) Sozialwissenschaften (M.A.)

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FAQs

Um dich für den Food Chemistry (Master) an der TU Braunschweig zu bewerben, brauchst du einen Bachelorabschluss in einem relevanten Fachbereich. Die genauen Voraussetzungen findest du in den Zulassungsordnungen der Uni. Schau am besten auf der offiziellen Website nach, um alle Details und aktuelle Infos zu bekommen.

Die Bewerbung für den Food Chemistry (Master) an der TU Braunschweig erfolgt online über das Bewerbungsportal der Uni. Du musst alle geforderten Unterlagen hochladen, wie Zeugnisse und Nachweise über deinen Bachelorabschluss. Informiere dich rechtzeitig über die Fristen und prüfe, ob zusätzliche Dokumente benötigt werden.

Der Food Chemistry (Master) startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester an der TU Braunschweig. Die genauen Bewerbungsfristen können sich ändern, daher solltest du immer die aktuellen Termine auf der offiziellen Website der TU Braunschweig nachschauen.

Für die Bewerbung zum Food Chemistry (Master) an der TU Braunschweig benötigst du in der Regel dein Bachelorzeugnis, einen Lebenslauf, ggf. Sprachnachweise und weitere Nachweise laut Zulassungsordnung. Prüfe die aktuelle Liste der erforderlichen Dokumente auf der Uni-Website, um nichts zu vergessen.

Der Food Chemistry (Master) an der TU Braunschweig bietet dir Zugang zu modernster Analytik und einer forschungsstarken Umgebung. Die Uni liegt im Zentrum Europas forschungsintensivster Region und kooperiert mit renommierten Instituten wie dem BRICS und dem HZI. Das macht das Studium besonders praxisnah und innovativ.