Technische Universität Braunschweig Stats

  • Gegründet

    1745

  • Rangliste

    51 # Beste Universität

  • Zulassungsquote

    45%

Einführung in Lebensmittelchemie (B.Sc.) an der TU Braunschweig

Der Bachelorstudiengang Food Chemistry an der TU Braunschweig vermittelt dir fundierte Kenntnisse in allen grundlegenden Disziplinen der Chemie sowie zentrale Aspekte der Lebensmittelchemie und Analytik. Das Studium ist praxisnah ausgerichtet und bereitet dich darauf vor, Lebensmittel, Rohstoffe, Kosmetika, Alltagsgegenstände wie Spielzeug und Textilien sowie Futtermittel zu analysieren und zu bewerten. Ziel ist es, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln und Futtermitteln zu gewährleisten und innovative, ressourcenschonende Produkte zu entwickeln.

Du studierst in einem modernen Chemiezentrum und am Institut für Lebensmittelchemie, das über eine breite, international anerkannte Forschungslandschaft verfügt. Schwerpunkte sind unter anderem:

  • Natürliche Wirkstoffe und Arzneimittelforschung
  • Moderne Lebensmittelanalytik
  • Lebensmittelmikrobiologie
  • Lebensmitteltechnologie

Ein besonderer Fokus liegt auf analytischen Methoden zur Bewertung von Lebensmitteln, Konsumgütern und Futtermitteln. Die TU Braunschweig kooperiert mit renommierten Forschungseinrichtungen in der Region, darunter das Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung (HZI), die Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB) und das Julius Kühn-Institut (JKI).

Das Studium umfasst sechs Semester und wird auf Deutsch angeboten. Du kannst sowohl im Winter- als auch im Sommersemester starten. Für die Bewerbung benötigst du eine gültige Hochschulzugangsberechtigung. Der Abschluss Bachelor of Science eröffnet dir vielfältige Berufsfelder in der Lebensmittelindustrie, Forschung, Analytik und Qualitätssicherung.

Karriereaussichten für Lebensmittelchemie (B.Sc.) Absolventen der TU Braunschweig

Mit einem Bachelorabschluss in Food Chemistry an der TU Braunschweig stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium vermittelt dir nicht nur fundierte Kenntnisse in allen grundlegenden Disziplinen der Chemie, sondern auch praxisnahe Fähigkeiten in der Lebensmittelanalytik und -bewertung. Dank der engen Zusammenarbeit mit renommierten Forschungseinrichtungen wie dem Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung (HZI), der Physikalisch-Technischen Bundesanstalt (PTB) und dem Julius Kühn-Institut (JKI) profitierst du von einem starken Netzwerk und praxisnahen Einblicken in aktuelle Forschungsprojekte.

Als Food Chemist bist du gefragt, wenn es um die Sicherstellung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, Kosmetika, Alltagsgegenständen und Futtermitteln geht. Besonders in Deutschland und Europa wächst der Bedarf an qualifizierten Fachkräften, die innovative und ressourcenschonende Produkte entwickeln und kontrollieren. Die Berufsaussichten sind daher solide, wobei ein weiterführendes Masterstudium für bestimmte Positionen (z.B. im öffentlichen Dienst oder in der Forschung) empfohlen wird.

  • Lebensmittelanalytiker/in in Laboren oder bei Überwachungsbehörden (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–50.000 € brutto/Jahr)
  • Qualitätsmanager/in in der Lebensmittel-, Kosmetik- oder Konsumgüterindustrie (Einstiegsgehalt: ca. 42.000–55.000 € brutto/Jahr)
  • Produktentwickler/in für innovative Lebensmittel oder Konsumgüter (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–52.000 € brutto/Jahr)
  • Mitarbeiter/in in Forschungsinstituten oder bei internationalen Partnern (Einstiegsgehalt: ca. 38.000–48.000 € brutto/Jahr)

Für internationale Absolventen kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa durch Sprachbarrieren oder Anerkennungsverfahren. Gute Deutschkenntnisse und praktische Erfahrungen, etwa durch Praktika während des Studiums, erhöhen jedoch die Chancen erheblich. Insgesamt bietet dir der Bachelor in Food Chemistry an der TU Braunschweig eine solide Basis für eine Karriere in einem zukunftssicheren und gesellschaftlich relevanten Bereich.

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Studiengebühren & Finanzierung für Lebensmittelchemie (B.Sc.) an der TU Braunschweig

Als öffentliche Universität erhebt die TU Braunschweig für den Bachelorstudiengang Food Chemistry keine klassischen Studiengebühren – das gilt sowohl für deutsche als auch für internationale Studierende aus der EU/EEA. Stattdessen zahlst du pro Semester einen Semesterbeitrag, der aktuell meist zwischen 300 und 400 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr, Verwaltungsgebühren und studentische Angebote ab. Für Studierende aus Nicht-EU-Ländern fallen in Niedersachsen keine zusätzlichen Studiengebühren an, was das Studium besonders attraktiv macht. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Braunschweig liegen durchschnittlich bei 800 bis 1.000 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.

Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Studierende sowie EU-Bürger*innen mit dauerhaftem Wohnsitz in Deutschland mit bis zu 934 Euro monatlich. Internationale Studierende können sich um Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das unabhängig vom Einkommen 300 Euro monatlich auszahlt. Zusätzlich gibt es hochschulinterne Förderprogramme und die Möglichkeit, als Werkstudent*in oder studentische Hilfskraft zu arbeiten – bis zu 20 Stunden pro Woche während des Semesters. So kannst du nicht nur dein Studium finanzieren, sondern auch wertvolle Praxiserfahrung sammeln. Insgesamt bietet die TU Braunschweig ein faires und transparentes Finanzierungsmodell, das dir einen sorgenfreien Start ins Studium ermöglicht.

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Zulassungsvoraussetzungen für Lebensmittelchemie (B.Sc.) an der TU Braunschweig

Um dich für den Bachelorstudiengang Food Chemistry an der TU Braunschweig zu bewerben, benötigst du eine gültige Hochschulzugangsberechtigung. Das bedeutet, du solltest in der Regel das Abitur, die Fachhochschulreife oder eine vergleichbare Qualifikation besitzen. Auch mit einer beruflichen Qualifikation (z.B. Meisterprüfung oder abgeschlossener Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung) kannst du unter bestimmten Voraussetzungen zugelassen werden.

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Fachhochschulreife
  • Beruflich Qualifizierte (z.B. Meisterprüfung, abgeschlossene Berufsausbildung mit relevanter Berufserfahrung)

Der Studiengang startet sowohl im Winter- als auch im Sommersemester. Für Lebensmittelchemie (B.Sc.) besteht keine Zulassungsbeschränkung (kein NC), das heißt, du kannst dich direkt einschreiben, sobald du die Zugangsvoraussetzungen erfüllst. Eine vorherige Bewerbung ist nicht erforderlich.

Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Daher musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen, wenn du deine Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben hast.

Hinweis für internationale Bewerber*innen: Für deutschsprachige Studiengänge wie Food Chemistry ist ein Nachweis über ausreichende Deutschkenntnisse verpflichtend. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule.

Es fallen keine Studiengebühren an, lediglich der Semesterbeitrag ist zu entrichten.

Studiengänge

Consulting navigation Financing and costs Finanz- und Wirtschaftsmathematik (M.Sc.) Technologie-orientiertes Management (B.Sc.) Technologie-orientiertes Management (M.Sc.) Technology-Oriented Management (B.Sc.)
Biologie (B.Sc.) Biologie (M.Sc.) Biologie und ihre Vermittlung (B.A.) Biology (M.Sc.) Biotechnologie (B.Sc.) Biotechnologie (M.Sc.) Biotechnology (M.Sc.)
Art Education (B.A.) Besondere Studienbedingungen Erziehungswissenschaft (B.A.) Freshmen Hub Lehramt an Grundschulen (B.A.) Lehramt an Grundschulen (M.Ed.) Lehramt an Gymnasien (B.A.) Lehramt an Gymnasien (M.Ed.) Lehramt an Haupt- und Realschulen (B.A.) Lehramt an Haupt- und Realschulen (M.Ed.) Mathematics and its Teaching (B.A.) Organisation, Governance, Bildung (M.A.) Primary School Teaching (B.A.) Sport / Bewegungspädagogik (B.A.) Study organization Teaching at secondary schools (B.A.) Teaching at secondary schools (M.Ed.) Zusatzqualifikationen
Art History (B.A.) Culture of the Technical and Scientific World (M.A.) Darstellendes Spiel (B.A.) English Studies (B.A.) Evangelische Theologie / Religionspädagogik (B.A.) Germanistik (B.A.) Geschichte (B.A.) Geschichte (M.A.) History (B.A.) History (M.A.) Kultur der technisch-wissenschaftlichen Welt (M.A.) Kunstgeschichte (B.A.) Kunstpädagogik (B.A.) Media Studies (B.A.) Medienwissenschaften (B.A.) Music / Music Education (B.A.) Musik / Musikpädagogik (B.A.) Philosophie (B.A.)
Artificial Intelligence for Molecular Sciences (M.Sc.) Business Informatics (B.Sc.) Business Informatics (M.Sc.) Data Science (M.Sc.) Digital Communication and Media Technologies (M.A. or M.Sc.) Digitale Kommunikation und Medientechnologien (M.Sc.) Informatik (B.Sc.) Informatik (M.Sc.) Informations-Systemtechnik (B.Sc.) Informations-Systemtechnik (M.Sc.) Medizinische Informatik (B.Sc.) Wirtschaftsinformatik (B.Sc.) Wirtschaftsinformatik (M.Sc.)
Aerospace Engineering (M.Sc.) Architecture (M.Sc.) Architektur (B.Sc.) Architektur (M.Sc.) Architektur Plus (B.Sc.) Autonome intelligente Systeme (B.Sc.) Batterie- und Wasserstofftechnologie (B.Sc.) Bauingenieurwesen (B.Sc.) Bauingenieurwesen (M.Sc.) Bio-, Chemie- und Pharmaingenieurwesen (B.Sc.) Bioelectronics Engineering (B.Sc.) Bio- und Chemieingenieurwesen (M.Sc.) Civil Engineering (B.Sc.) Civil Engineering (M.Sc.) Computational Sciences in Engineering (M.Sc.) Courses Electrical Engineering and Information Technology (B.Sc.) Electrical Engineering and Information Technology (M.Sc.) Elektromobilität (M.Sc.) Elektronische Systeme in Fahrzeugtechnik, Luft- und Raumfahrt (M.Sc.) Elektrotechnik und Informationstechnik (B.Sc.) Elektrotechnik und Informationstechnik (M.Sc.) Energiesysteme und Antriebstechnik (B.Sc.) Energy Systems and Drive Technology (B.Sc.) Environmental Engineering (B.Sc.) Environmental Engineering (M.Sc.) Fahrzeugtechnik und Mobile Systeme (B.Sc.) Fahrzeugtechnik und mobile Systeme (M.Sc.) Informationssystemtechnik (B.Sc.) Informationstechnische Systeme (B.Sc.) Luft- und Raumfahrttechnik (M.Sc.) Maschinenbau (B.Sc.) Maschinenbau (M.Sc.) Mechanical Engineering (B.Sc.) Mechanical Engineering (M.Sc.) Metrologie und Messtechnik (B.Sc.) Metrologie und Messtechnik (M.Sc.) Nachhaltige Energiesysteme und Elektromobilität (B.Sc.) Nachhaltige Energietechnik (M.Sc.) Pharmaverfahrenstechnik (M.Sc.) Pharmazeutische Verfahrenstechnik (M.Sc.) Photonik und Quantentechnologien (B.Sc.) Quantum Technologies in Electrical and Computer Engineering (M.Sc.) Semester dates Study ABC Sustainable Energy Systems and Electromobility (B.Sc.) Sustainable Energy Technology (M.Sc.) Sustainable Engineering of Products and Processes (B.Sc.) Traffic Engineering (B.Sc.) Traffic Engineering (M.Sc.) Umweltingenieurwesen (B.Sc.) Umweltingenieurwesen (M.Sc.) Verkehrsingenieurwesen (B.Sc.) Verkehrsingenieurwesen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bau (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bauingenieurwesen (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bauingenieurwesen (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Bau (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Elektrotechnik (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Elektrotechnik (M.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau (M.Sc.)
Gesundheit & Wohlbefinden Pharmazie (Staatsexamen)
Chemie (B.Sc.) Chemie (M.Sc.) Chemie und ihre Vermittlung (B.A.) Chemistry (M.Sc.) Environmental Sciences (M.Sc.) Finanz- und Wirtschaftsmathematik (B.Sc.) Lebensmittelchemie (B.Sc.) Lebensmittelchemie (M.Sc.) Mathematics (M.Sc.) Mathematik (B.A.) Mathematik (B.Sc.) Mathematik für Computational Sciences (B.Sc.) Mathematik (M.Sc.) Mathematik und Computergestützte Wissenschaften (B.Sc.) Physics and its Teaching (B.Sc.) Physik (B.A.) Physik (B.Sc.) Physik (M.Sc.) Physik und ihre Vermittlung (B.Sc.) Solar System Physics (M.Sc.) Umweltnaturwissenschaften (B.Sc.) Umweltnaturwissenschaften (M.Sc.) Umweltwissenschaften (B.Sc.)
Child and Adolescent Psychotherapy (Diploma) Kinder- und Jugendlichenpsychotherapie (Weiterbildung) Psychological Psychotherapy (Diploma) Psychologie (B.Sc.) Psychologie mit Schwerpunkt Klinische Psychologie und Psychotherapie (M.Sc.) Psychologie (M.Sc.) Psychologische Psychotherapie (Weiterbildung) Psychology with a focus on work and organizational psychology & traffic and engineering psychology (M.Sc.)
Campusleben Social Sciences (M.A.) Sozialwissenschaften (B.A.) Sozialwissenschaften (M.A.)

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FAQs

Für das Food Chemistry (Bachelor) Studium an der TU Braunschweig brauchst du eine gültige Hochschulzugangsberechtigung, wie das Abitur oder eine vergleichbare Qualifikation. Falls du kein klassisches Abitur hast, prüfe auf der Uni-Website, welche Möglichkeiten es für deinen Bildungsweg gibt. Internationale Bewerber sollten ihre Zeugnisse anerkennen lassen.

Du kannst dich sowohl zum Winter- als auch zum Sommersemester für Food Chemistry (Bachelor) an der TU Braunschweig bewerben. Die genauen Bewerbungsfristen findest du auf der offiziellen Uni-Website. Die Bewerbung erfolgt in der Regel online. Informiere dich rechtzeitig über die aktuellen Termine und benötigten Unterlagen.

Für die Bewerbung zum Food Chemistry (Bachelor) an der TU Braunschweig benötigst du in der Regel dein Abschlusszeugnis, einen Nachweis über Deutschkenntnisse (da der Unterricht auf Deutsch ist) und ggf. weitere Dokumente wie einen Lebenslauf. Internationale Studierende sollten ihre Zeugnisse übersetzen und anerkennen lassen.

Das Food Chemistry (Bachelor) Studium an der TU Braunschweig dauert sechs Semester und vermittelt dir fundierte Kenntnisse in Chemie, Lebensmittelchemie und Analytik. Du lernst sowohl theoretisch als auch praktisch in modernen Laboren und profitierst von der Nähe zu renommierten Forschungsinstituten. Ein Auslandsaufenthalt ist möglich, aber nicht verpflichtend.

Nach dem Food Chemistry (Bachelor) an der TU Braunschweig kannst du in der Lebensmittelindustrie, bei Behörden, in der Forschung oder in der Qualitätskontrolle arbeiten. Viele Absolventen entscheiden sich auch für ein weiterführendes Masterstudium, um ihre Kenntnisse zu vertiefen und ihre Karrierechancen zu erhöhen.