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Justus-Liebig-Universität Gießen Stats
-
Gegründet
1607
-
Rangliste
36 # Beste Universität
-
Zulassungsquote
70%
Einführung in Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) an der Universität Giessen
Der Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) an der Universität Giessen vermittelt dir fundiertes Wissen über die Zusammensetzung von Lebensmitteln, deren biochemische Wirkungen im menschlichen Körper sowie die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit. Im Fokus stehen sowohl die Grundlagen der menschlichen Ernährung als auch die Analyse und Bewertung von Lebensmitteln auf zellulärer und molekularer Ebene. Du lernst, wie Ernährung Krankheiten beeinflussen kann und wie veränderte Essgewohnheiten zur Prävention beitragen können.
Der Studiengang bietet dir die Möglichkeit, individuelle Schwerpunkte zu setzen – etwa in den Bereichen präventive und therapeutische Ernährung oder Lebensmittelwissenschaft. Zu den zentralen Inhalten gehören:
- Menschliche Ernährung
- Biochemie und Molekularbiologie
- Lebensmittelwissenschaft
- Ernährung in Prävention und Therapie
- Ernährung und Immunsystem
- Molekulare Ernährungsforschung
- Ernährungspsychologie
Während des Studiums vertiefst du deine Fähigkeiten im wissenschaftlichen Arbeiten, insbesondere in Forschung und Entwicklung, und lernst, wissenschaftliche Literatur kritisch zu bewerten. Die Regelstudienzeit beträgt vier Semester (120 Credit Points). Der Studiengang ist seit dem 28. September 2007 akkreditiert und bereitet dich gezielt auf vielfältige Berufsfelder im Bereich Ernährung und Gesundheit vor.
Karriereaussichten für Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) Absolventen der Universität Giessen
Mit einem Bachelorabschluss in Ernährungswissenschaften (B.Sc.) von der Universität Giessen stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium vermittelt dir fundiertes Wissen über die Zusammensetzung von Lebensmitteln, deren biochemische Wirkung im Körper sowie die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit. Besonders gefragt sind Absolventen, die sich auf präventive und therapeutische Ernährung oder Lebensmittelwissenschaft spezialisiert haben.
Die Universität Giessen legt großen Wert auf wissenschaftliches Arbeiten und bereitet dich optimal auf die Anforderungen in Forschung, Entwicklung und Beratung vor. Deine erworbenen Kompetenzen sind sowohl in der Industrie als auch im Gesundheitswesen und in der Forschung gefragt. Besonders in Deutschland, aber auch europaweit, wächst der Bedarf an qualifizierten Ernährungswissenschaftlern, die aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis umsetzen können.
Zu den typischen Berufsfeldern gehören:
- Ernährungsberater/in in Kliniken, Reha-Zentren oder Fitnessstudios (Einstiegsgehalt: ca. 2.800–3.500 € brutto/Monat)
- Fachkraft in der Lebensmittelindustrie, z.B. in Produktentwicklung oder Qualitätsmanagement (Einstiegsgehalt: ca. 3.000–3.800 € brutto/Monat)
- Mitarbeiter/in in Forschung und Entwicklung, z.B. an Universitäten oder in der Industrie (Einstiegsgehalt: ca. 3.000–4.000 € brutto/Monat)
- Öffentlichkeitsarbeit und Wissenschaftsjournalismus im Bereich Ernährung (Einstiegsgehalt: ca. 2.500–3.200 € brutto/Monat)
Herausforderungen können insbesondere für internationale Absolventen in der Anerkennung von Abschlüssen und bei sprachlichen Anforderungen liegen. Wer jedoch praktische Erfahrungen sammelt und sich weiterqualifiziert, etwa durch einen anschließenden Master, verbessert seine Chancen auf dem deutschen und europäischen Arbeitsmarkt deutlich.
Jobs entdeckenStudiengebühren & Finanzierung für Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) an der Universität Giessen
Als öffentliche Universität erhebt die Universität Giessen für den Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) keine klassischen Studiengebühren – das gilt sowohl für deutsche als auch für EU-/EWR-Studierende. Stattdessen fällt pro Semester ein Semesterbeitrag an, der in der Regel zwischen 250 und 350 Euro liegt. Dieser Beitrag deckt unter anderem Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr sowie studentische Angebote ab. Für Studierende aus Nicht-EU-Ländern können in Hessen zusätzliche Gebühren anfallen, allerdings ist die Universität Giessen aktuell von solchen Zusatzgebühren ausgenommen. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Giessen belaufen sich durchschnittlich auf 800 bis 950 Euro und umfassen Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.
Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche Studierende und EU-Bürger*innen mit bis zu 934 Euro monatlich, sofern bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind. Internationale Studierende können sich für Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium (300 Euro monatlich) bewerben. Zusätzlich bietet die Universität Giessen eigene Förderprogramme und Stipendien an. Neben dem Studium ist es erlaubt, bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr zu arbeiten – zum Beispiel als studentische Hilfskraft oder in der Gastronomie. So kannst du dir flexibel etwas dazuverdienen und wertvolle Praxiserfahrung sammeln.
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Zulassungsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) an der Universität Giessen
Um dich für den Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften (B.Sc.) (B.Sc.) an der Universität Giessen zu bewerben, benötigst du in der Regel die allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder die Fachhochschulreife. Auch beruflich Qualifizierte mit einer abgeschlossenen, einschlägigen Berufsausbildung und entsprechender Berufserfahrung können unter bestimmten Voraussetzungen zugelassen werden. Damit stehen dir verschiedene Zugangswege offen:
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
- Fachhochschulreife
- Berufliche Qualifikation (z.B. Meisterprüfung, Fachwirt/in, abgeschlossene Berufsausbildung plus relevante Berufserfahrung)
Die Bewerbung erfolgt in der Regel direkt über das Bewerbungsportal der Universität Giessen. Beachte die aktuellen Bewerbungsfristen, die meist für das Wintersemester im Juli enden. Die Einschreibung findet nach erfolgreicher Zulassung innerhalb eines festgelegten Zeitraums statt.
Für das Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (B.Sc.) fallen keine Studiengebühren an, lediglich der reguläre Semesterbeitrag ist zu entrichten. Dieser beinhaltet unter anderem das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr.
Hinweis für internationale Bewerber*innen: Da der Studiengang auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Ohne einen anerkannten Sprachnachweis ist eine Zulassung nicht möglich.
Das sagen Studenten über die Justus-Liebig-Universität Gießen
"Die JLU bietet eine super Mischung aus Theorie und Praxis. Besonders die Landwirtschaftlichen Fakultäten sind top ausgestattet. Gießen ist zudem eine studentische Stadt."
"Gutes Lehrangebot und moderne Bibliothek. Die Organisation könnte manchmal etwas besser sein, aber insgesamt bin ich zufrieden."
"Die JLU hat ein tolles internationales Programm. Die Betreuung ist gut und das Campusleben angenehm. Manchmal etwas überfüllt in den Vorlesungen."
Studiengänge
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FAQs
Für das Ernährungswissenschaften (B.Sc.) Studium an der Universität Giessen brauchst du in der Regel die Allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder eine gleichwertige Qualifikation. Internationale Bewerber müssen oft zusätzlich Deutschkenntnisse nachweisen. Genauere Infos zu den aktuellen Anforderungen findest du auf der offiziellen Website der Universität Giessen.
Die Bewerbung für Ernährungswissenschaften (B.Sc.) an der Universität Giessen erfolgt online über das Bewerbungsportal der Uni. Du musst alle erforderlichen Unterlagen, wie Zeugnisse und Sprachnachweise, hochladen. Für internationale Studierende gibt es oft zusätzliche Schritte, wie die Anerkennung ausländischer Abschlüsse. Prüfe die aktuellen Fristen und Details auf der Uni-Website.
Die Bewerbungsfristen für das Ernährungswissenschaften (B.Sc.) Studium an der Universität Giessen variieren je nach Herkunftsland. Für das Wintersemester endet die Frist meist am 15. Juli, für das Sommersemester am 15. Januar. Internationale Bewerber sollten sich frühzeitig informieren, da zusätzliche Bearbeitungszeiten nötig sein können. Aktuelle Fristen findest du auf der Uni-Website.
Für die Bewerbung zum Ernährungswissenschaften (B.Sc.) an der Universität Giessen benötigst du in der Regel dein Abiturzeugnis oder einen gleichwertigen Abschluss, einen Nachweis über Deutschkenntnisse (z.B. DSH, TestDaF), einen Lebenslauf und ggf. eine Kopie deines Passes. Internationale Bewerber müssen oft beglaubigte Übersetzungen einreichen. Prüfe die vollständige Liste auf der Uni-Website.
Das Ernährungswissenschaften (B.Sc.) Studium an der Universität Giessen zeichnet sich durch eine starke wissenschaftliche Ausrichtung und vielfältige Spezialisierungsmöglichkeiten aus, etwa in präventiver und therapeutischer Ernährung oder Lebensmittelwissenschaft. Die Uni ist eine staatliche Hochschule, was meist geringere Studiengebühren bedeutet. Die praxisnahe Ausbildung und die lange Akkreditierung machen das Studium besonders attraktiv.