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Hochschule Geisenheim Stats
-
Gegründet
2013
Einführung in Oenologie an der Hochschule Geisenheim
Der Masterstudiengang Oenologie (M.Sc.) an der Hochschule Geisenheim wird gemeinsam mit der Justus-Liebig-Universität Gießen angeboten und richtet sich an Absolvent*innen aus den Bereichen Weinbau, Oenologie, Getränketechnologie, Agrar- und Ernährungswissenschaften. Das viersemestrige Programm qualifiziert dich für Führungspositionen im Weinbau und in der Oenologie und vermittelt dir fundierte Forschungskompetenzen für eine wissenschaftliche Laufbahn. Die Studienorte sind Gießen und Geisenheim, wobei du jeweils zwei Semester an beiden Standorten verbringst. Ein Einstieg ist zum Winter- oder Sommersemester möglich, Zulassungsbeschränkungen gibt es nicht.
Der Studienplan umfasst acht verpflichtende Kernmodule und acht frei wählbare Profilmodule, mit denen du individuelle Schwerpunkte setzen kannst. Zu den Inhalten zählen:
- Biochemie und Biotechnologie in der Pflanzenproduktion
- Molekulare Phytopathologie
- Vitikultur und Oenologie
- Biometrie und experimentelle Methoden
- Verfahrenstechnik, Technologie und Mikrobiologie in der Oenologie
- Ökophysiologie und spezielle Ernährungsfragen der Rebe
Mit den Profilmodulen kannst du dich beispielsweise auf Themen wie Weine der Welt, ökologischen Weinbau, Weinvertrieb und Logistik oder spezialisierte Oenologie konzentrieren. Das Programm legt Wert auf wissenschaftliche Qualifikation: Du lernst, eigenständig angewandte Forschungsprojekte im Weinbau und in der Oenologie durchzuführen. Die enge Verbindung zu aktuellen Forschungsprojekten, modernen Laboren und Instituten wie dem Institut für Oenologie und dem Zentrum für nachhaltigen Weinbau bietet dir praxisnahe Einblicke und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
Karriereaussichten für Oenologie-Absolventen der Hochschule Geisenheim
Mit einem Masterabschluss in Oenologie von der Hochschule Geisenheim und der Justus-Liebig-Universität Gießen stehen dir vielfältige Karrierewege offen. Das Studium vermittelt dir nicht nur fundiertes Fachwissen in Weinbau, Oenologie und Getränketechnologie, sondern qualifiziert dich auch für Führungspositionen und wissenschaftliche Tätigkeiten. Besonders hervorzuheben ist die enge Verzahnung von Forschung, Praxis und Industrie, die dir den Einstieg in verschiedene Berufsfelder erleichtert.
Die Hochschule Geisenheim ist bekannt für ihre starke Forschungsorientierung und ihre Kooperationen mit Weingütern, Genossenschaften, Behörden und der Industrie. Dadurch hast du als Absolvent:in beste Chancen, direkt in verantwortungsvolle Positionen einzusteigen oder dich wissenschaftlich weiterzuentwickeln. Auch internationale Perspektiven sind gegeben, da die Weinbranche europaweit und global vernetzt ist.
Typische Berufsfelder und Positionen für Oenologie-Absolvent:innen sind:
- Leitung eines Weinguts oder Betriebsleiter:in im Weinbau (Einstiegsgehalt: ca. 40.000–60.000 € brutto/Jahr, mit Erfahrung deutlich mehr)
- Forschung und Entwicklung in der Wein- und Getränkeindustrie (z. B. in Instituten oder bei Herstellern; Gehalt: ca. 45.000–65.000 € brutto/Jahr)
- Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit in der Weinbranche (Gehalt: ca. 40.000–60.000 € brutto/Jahr)
- Beratung und Vertrieb, z. B. als Fachberater:in für Weinhandel, Logistik oder Export (Gehalt: ca. 38.000–55.000 € brutto/Jahr, je nach Position und Region)
Herausforderungen gibt es vor allem für internationale Absolvent:innen, die in Deutschland arbeiten möchten: Gute Deutschkenntnisse und ein Verständnis für die lokale Weinwirtschaft sind oft Voraussetzung. Die Branche ist jedoch offen für motivierte Fachkräfte, insbesondere mit wissenschaftlichem Hintergrund und Innovationsgeist. Wer sich für eine akademische Laufbahn interessiert, kann zudem in die Forschung oder Lehre einsteigen und an aktuellen Themen wie Nachhaltigkeit, Klimawandel und neue Technologien im Weinbau mitarbeiten.
Insgesamt bietet dir der Master Oenologie an der Hochschule Geisenheim exzellente Perspektiven – sowohl in der Praxis als auch in der Wissenschaft, national wie international.
Jobs entdeckenStudiengebühren & Finanzierungsmöglichkeiten für Oenologie an der Hochschule Geisenheim
Das Masterstudium Oenologie an der Hochschule Geisenheim ist ein gemeinsames Angebot mit der Justus-Liebig-Universität Gießen und folgt dem deutschen Modell öffentlicher Hochschulen: Es fallen keine klassischen Studiengebühren an, sondern lediglich ein Semesterbeitrag. Dieser liegt in der Regel zwischen 250 und 350 Euro pro Semester und deckt Verwaltungskosten, das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr sowie studentische Leistungen ab. Für Studierende aus der EU und dem EWR gelten die gleichen Konditionen wie für deutsche Studierende. Auch internationale Studierende aus Nicht-EU-Ländern zahlen in Hessen keine zusätzlichen Studiengebühren für diesen Masterstudiengang. Die monatlichen Lebenshaltungskosten in Geisenheim und Gießen betragen durchschnittlich 800 bis 1.000 Euro – inklusive Miete, Verpflegung, Lernmaterialien und Krankenversicherung.
Zur Finanzierung deines Studiums stehen dir verschiedene Möglichkeiten offen: Das BAföG unterstützt deutsche und unter bestimmten Voraussetzungen auch EU-Studierende mit monatlichen Zuschüssen und zinslosen Darlehen. Internationale Studierende können sich um Stipendien des DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) oder das Deutschlandstipendium bewerben, das unabhängig vom Einkommen 300 Euro monatlich gewährt. Darüber hinaus bieten Hochschule und regionale Stiftungen regelmäßig eigene Förderprogramme und Preise an. Neben dem Studium darfst du als Student:in bis zu 120 volle oder 240 halbe Tage pro Jahr arbeiten – zum Beispiel als wissenschaftliche Hilfskraft oder in der Weinbranche. So kannst du wertvolle Praxiserfahrung sammeln und gleichzeitig dein Budget aufbessern.
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Zulassungsvoraussetzungen für Oenologie an der Hochschule Geisenheim
Für das Masterstudium Oenologie (M.Sc.) an der Hochschule Geisenheim in Kooperation mit der Justus-Liebig-Universität Gießen benötigst du in der Regel einen Bachelorabschluss in einem einschlägigen Fach. Zugelassen werden insbesondere Absolvent*innen folgender Studienrichtungen:
- B.Sc. Getränketechnologie
- B.Sc. Weinbau und Oenologie
- Weitere Studiengänge, sofern sie die notwendigen Grundkenntnisse vermitteln (z.B. Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Biochemie, Molekularbiologie, Botanik). In diesen Fällen erfolgt eine Einzelfallprüfung. Gegebenenfalls verlängert sich die Studiendauer um ein Jahr.
Es gibt keine Zulassungsbeschränkung (kein NC). Die Bewerbung erfolgt über die Justus-Liebig-Universität Gießen. Die Bewerbungsfristen sind:
- Wintersemester: 15. Juli
- Sommersemester: 15. Januar
Das Studium startet bevorzugt zum Wintersemester, ist aber auch zum Sommersemester möglich. Studiengebühren werden für EU-Bürger*innen in der Regel nicht erhoben, es fällt jedoch ein Semesterbeitrag an.
Sprachanforderungen für internationale Bewerber*innen:
Da das Masterprogramm auf Deutsch unterrichtet wird, musst du ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Ohne gültigen Sprachnachweis ist eine Immatrikulation nicht möglich.
Hinweis für internationale Bewerber*innen: Wenn du deinen ersten Hochschulabschluss im Ausland erworben hast, wird deine Bewerbung individuell geprüft. Ein anerkannter Nachweis über Deutschkenntnisse ist verpflichtend, um am Studiengang teilnehmen zu können.
Das sagen Studenten über die Hochschule Geisenheim
"Die praxisnahe Ausbildung in Geisenheim ist top! Besonders die Weinbaukurse und die modernen Labore haben mich überzeugt."
"Geisenheim bietet eine spezialisierte Ausbildung mit Fokus auf Getränketechnologie. Die kleine Stadt ist jedoch etwas eingeschränkt."
"Tolle Atmosphäre und gute Dozenten! Der Fokus auf Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche ist zukunftsorientiert und spannend."
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FAQs
Für das Masterstudium Oenology an der Hochschule Geisenheim brauchst du in der Regel einen Bachelorabschluss in Getränketechnologie, Weinbau und Oenologie oder einem verwandten Fach. Auch Abschlüsse mit Kenntnissen in Biochemie, Molekularbiologie oder Botanik können anerkannt werden, allerdings kann sich das Studium dann um ein Jahr verlängern. Die genaue Prüfung erfolgt individuell.
Die Bewerbung für den Oenology-Master läuft über die JLU Gießen. Für das Wintersemester endet die Frist am 15. Juli, für das Sommersemester am 15. Januar. Alle aktuellen Fristen und Details findest du auf der offiziellen Website der Hochschule Geisenheim und der JLU Gießen.
Du brauchst in der Regel dein Bachelorzeugnis, ein Motivationsschreiben, einen Lebenslauf und Nachweise über relevante Kenntnisse. Falls du einen Abschluss aus einem verwandten Bereich hast, können zusätzliche Nachweise oder ein individuelles Gespräch erforderlich sein. Prüfe die genauen Anforderungen auf der Website der Hochschule Geisenheim.
Das Oenology-Studium dauert vier Semester und findet an der Hochschule Geisenheim und der JLU Gießen statt. Du belegst acht Pflichtmodule und wählst acht Profilmodule nach deinen Interessen. Die Inhalte reichen von Biochemie, Biotechnologie, Weinbau bis zu Prozessstrategien und Forschung. Im vierten Semester schreibst du deine Masterarbeit.
Mit dem Master in Oenology an der Hochschule Geisenheim qualifizierst du dich für Führungspositionen im Weinbau und in der Oenologie. Du kannst auch in die Forschung einsteigen oder eine akademische Laufbahn einschlagen. Die Hochschule ist bekannt für ihre enge Verbindung zur Praxis und zu aktuellen Forschungsthemen im Weinsektor.