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Duale Hochschule Sachsen Stats
-
Gegründet
1991
Einführung in Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen
Der duale Bachelorstudiengang Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen in Plauen verbindet betriebswirtschaftliche Grundlagen mit praxisnahen Kompetenzen für die Systemgastronomie. Das Studium umfasst sechs Semester und ist in Theorie- und Praxisphasen gegliedert, die du im Wechsel an der Hochschule und bei einem anerkannten Praxispartner aus der Gastronomiebranche absolvierst. So sammelst du wertvolle Berufserfahrung und erhältst gleichzeitig eine fundierte akademische Ausbildung.
Im Curriculum erwarten dich unter anderem folgende Inhalte:
- Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Controlling und Wirtschaftsrecht
- Marktforschung, Service Management und E-Business
- Produktkenntnisse, Prozess- und Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht
- Systemgastronomie-Management und Projektmanagement im Franchisebereich
- Digitalisierung, angewandte KI und Qualitätsmanagement
- Business English und mindestens eine weitere Fremdsprache
- Interkulturelle Kommunikation und soziale Kompetenzen
Das Studienprogramm wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) entwickelt und ist seit 2018 auf die Anforderungen der Branche zugeschnitten. Während des Studiums kannst du zusätzliche Qualifikationen wie das Ada-Zertifikat (Ausbildung der Ausbilder) oder TÜV-Zertifikate im Qualitätsmanagement erwerben. Internationale Exkursionen, Fachkonferenzen und Wahlmodule wie Social Media Marketing oder Ernährungswissenschaften runden das Angebot ab.
Nach deinem Abschluss stehen dir vielfältige Karrierewege offen, etwa in der Planung, im Service Management, im Marketing oder in der Entwicklung von Franchiseunternehmen. Das Studium ist FIBAA-akkreditiert und ermöglicht dir sowohl den direkten Berufseinstieg als auch ein weiterführendes Masterstudium.
Karriereaussichten für Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) Absolventen der Dualen Hochschule Sachsen
Mit dem Abschluss in Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen stehen dir vielfältige Karrierewege in der Systemgastronomie und im Franchise-Bereich offen. Das duale Studium verbindet betriebswirtschaftliches Know-how mit praxisnahen Erfahrungen bei renommierten Partnerunternehmen der Gastronomiebranche. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und zahlreichen Franchise-Unternehmen in ganz Deutschland profitierst du von einem starken Netzwerk und direkten Einstiegsmöglichkeiten.
Die sechs integrierten Praxisphasen während des Studiums ermöglichen dir, wertvolle Berufserfahrung zu sammeln und Kontakte zu potenziellen Arbeitgebern zu knüpfen. Nach dem Abschluss bist du bestens vorbereitet, verantwortungsvolle Positionen in verschiedenen Unternehmensbereichen zu übernehmen. Besonders gefragt sind Absolventen mit Kenntnissen in Prozess- und Qualitätsmanagement, Digitalisierung, Personalführung und internationaler Kommunikation.
Der deutsche Arbeitsmarkt für Systemgastronomie und Franchise wächst stetig, insbesondere durch die Expansion internationaler Ketten und die Professionalisierung der Branche. Auch europaweit gibt es zahlreiche Möglichkeiten, vor allem für Absolventen mit Sprachkenntnissen und interkultureller Kompetenz. Für internationale Studierende kann der Einstieg in den deutschen Arbeitsmarkt zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen, etwa durch Sprachbarrieren oder Visabestimmungen. Wer jedoch bereits während des Studiums Praxiserfahrung sammelt und Netzwerke aufbaut, hat sehr gute Chancen auf einen erfolgreichen Berufseinstieg.
- Management Assistant / Assistent:in der Geschäftsführung (Einstiegsgehalt: ca. 2.800 – 3.500 € brutto/Monat)
- Restaurant Manager / Filialleiter:in (Einstiegsgehalt: ca. 2.700 – 3.800 € brutto/Monat, mit Entwicklungspotenzial)
- Projektmanager:in im Franchise- oder Qualitätsmanagement (Einstiegsgehalt: ca. 3.000 – 4.200 € brutto/Monat)
- Marketing- und Vertriebsmanager:in in der Systemgastronomie (Einstiegsgehalt: ca. 2.800 – 4.000 € brutto/Monat)
Mit dem Bachelorabschluss hast du außerdem die Möglichkeit, ein Masterstudium anzuschließen und dich weiter zu spezialisieren. Die praxisnahe Ausbildung, die Zusatzqualifikationen (wie das Ada-Zertifikat oder TÜV-Zertifikate) und die enge Verzahnung mit der Branche machen dich zu einer gefragten Fachkraft im Bereich Food Franchise Management (B.A.) – in Deutschland und darüber hinaus.
Jobs entdeckenStudiengebühren & Finanzierung für Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen
Das duale Studium Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen ist an einer staatlichen Hochschule angesiedelt – das bedeutet: Es fallen keine klassischen Studiengebühren an, wie sie an privaten Hochschulen üblich sind. Stattdessen zahlst du lediglich einen geringen Semesterbeitrag, der administrative Kosten und oft auch das Semesterticket für den öffentlichen Nahverkehr abdeckt. Die genaue Höhe variiert je nach Standort, liegt aber in der Regel zwischen 100 und 350 Euro pro Semester. Ein großer Vorteil des dualen Modells: Du schließt einen Ausbildungsvertrag mit einem Praxispartner ab und erhältst während des gesamten Studiums eine monatliche Vergütung. Diese deckt in vielen Fällen einen Großteil deiner Lebenshaltungskosten wie Miete, Verpflegung und Lernmaterialien.
Für zusätzliche finanzielle Unterstützung stehen dir verschiedene Optionen offen. Das BAföG (Bundesausbildungsförderungsgesetz) richtet sich an Studierende mit begrenzten finanziellen Mitteln und kann – abhängig von Einkommen und Vermögen – bis zu 934 Euro monatlich betragen. Auch Stipendien wie das Deutschlandstipendium (300 Euro monatlich) oder Förderungen durch die DAAD (insbesondere für internationale Studierende) sind möglich. Als dual Studierender profitierst du zudem von der engen Verzahnung mit der Praxis: Neben der Ausbildungsvergütung kannst du in der vorlesungsfreien Zeit oder im Rahmen deines Praxispartners zusätzliche Jobs annehmen. Die Lebenshaltungskosten in Plauen sind im Vergleich zu Großstädten moderat und liegen durchschnittlich bei 700 bis 900 Euro pro Monat. So kannst du dich voll auf dein Studium konzentrieren und gleichzeitig finanziell unabhängig bleiben.
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Zulassungsvoraussetzungen für Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen
Um dich für den dualen Studiengang Food Franchise Management (B.A.) (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen zu bewerben, musst du eine der folgenden Zugangsvoraussetzungen erfüllen:
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife
- Fachgebundene Hochschulreife (für ein entsprechendes Studienfach)
- Meisterprüfung
- Abschluss einer Aufstiegsfortbildung (z. B. Techniker*in)*
- Abgeschlossene staatlich geregelte Berufsausbildung*
*Bei beruflicher Qualifikation kann zusätzlich Berufserfahrung, eine Eignungsprüfung und/oder ein Beratungsgespräch erforderlich sein. Wende dich in diesem Fall direkt an die Studiengangsleitung für Details.
Ein weiterer wichtiger Schritt ist der Abschluss eines Studienvertrags mit einem anerkannten dualen Praxispartner. Die sechs Praxisphasen deines Studiums absolvierst du bei diesem Unternehmen. Die Bewerbung erfolgt direkt bei einem Praxispartner, und die Bewerbungsfristen richten sich nach deren Zeitplänen. Eine Übersicht der aktuellen Praxispartner findest du auf der Website der Hochschule oder im Bewerberportal bewerberboerse.dhsn.de.
Die Immatrikulation an der Hochschule erfolgt nach Vorlage deines Studienvertrags und des Nachweises deiner Hochschulzugangsberechtigung. Studiengebühren werden in der Regel von den Praxispartnern übernommen, zudem erhältst du während des Studiums eine Vergütung.
Hinweis für internationale Bewerber*innen: Für deutschsprachige Studiengänge ist ein Nachweis ausreichender Deutschkenntnisse erforderlich. Akzeptierte Nachweise sind in der Regel TestDaF, DSH oder telc C1 Hochschule. Bitte stelle sicher, dass du die entsprechenden Sprachzertifikate vorlegen kannst.
Das sagen Studenten über die Duale Hochschule Sachsen
"Die Kombination aus Theorie und Praxis an der DH Sachsen ist super! Die Dozenten sind kompetent und die Unternehmenspartner bieten tolle Einblicke."
"Das duale Studium ist anspruchsvoll, aber die Betreuung könnte besser sein. Manchmal fehlt der Austausch zwischen Hochschule und Betrieb."
"Ich bin sehr zufrieden mit der DH Sachsen. Die Lerninhalte sind praxisnah und die Organisation des dualen Studiums funktioniert reibungslos."
Studiengänge
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FAQs
Um Food Franchise Management (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen zu studieren, brauchst du eine allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife, Fachhochschulreife oder eine gleichwertige Qualifikation. Zusätzlich benötigst du einen Studienvertrag mit einem anerkannten Praxispartner. Bei speziellen Abschlüssen oder beruflicher Qualifikation empfiehlt sich eine Rücksprache mit der Studienleitung.
Du bewirbst dich direkt bei einem Praxispartner aus der Gastronomiebranche und schließt einen Studienvertrag ab. Danach reichst du deine Unterlagen, inklusive Nachweis der Hochschulzugangsberechtigung, bei der Dualen Hochschule Sachsen ein. Die Bewerbungsfristen richten sich nach den Praxispartnern – informiere dich daher frühzeitig auf der Hochschul-Website.
Für die Bewerbung zum Food Franchise Management (B.A.) an der Dualen Hochschule Sachsen brauchst du dein Abschlusszeugnis (z.B. Abitur), einen unterschriebenen Studienvertrag mit einem Praxispartner und ggf. Nachweise über berufliche Qualifikationen. Prüfe die aktuellen Anforderungen auf der Hochschul-Website, da zusätzliche Dokumente verlangt werden können.
Das Food Franchise Management (B.A.) Studium an der Dualen Hochschule Sachsen startet jeweils zum Wintersemester und dauert regulär sechs Semester, also drei Jahre. Während dieser Zeit wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab, sodass du wertvolle Berufserfahrung sammelst.
Eine Liste aktueller Praxispartner findest du auf der Website der Dualen Hochschule Sachsen oder über das Bewerberportal bewerberboerse.dhsn.de. Du kannst dich direkt bei den Unternehmen bewerben oder ein eigenes Wunschunternehmen vorschlagen, das sich dann als Praxispartner anerkennen lassen kann.