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ZACK beruflich: HoGa und Hauswirtschaft (Modul 5)
Laut Katalog dauert der Kurs 3–6 Monate und kostet 1.000–5.000 €. Du lernst in Präsenz. Anbieter ist Nestor Bildungsinstitut GmbH Niederlassung Sondershausen.
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Untere 25 %
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01 · Der Kurs
Der Kurs läuft mit 3 Terminen an 3 Orten
Auf einen Blick
- LERNUMFANG
- 3–6 Monate
- KATALOGPREIS
- 1.000–5.000 €
- LERNORT
- Sondershausen
- NÄCHSTER START
- Start mit Anbieter klären
- LERNFORM
- Präsenzunterricht
Passt der Kurs zu dir?
- 1Vor der ersten Arbeit mit Lebensmitteln die Belehrung durch das Gesundheitsamt und die Bescheinigung darüber, die bei Arbeitsbeginn nicht älter als drei Monate sein darf.
- 2Für die Ausbildung keine vorgeschriebene Vorbildung; für den Küchenmeister eine Ausbildung im Fach mit Berufspraxis oder ohne Ausbildung eine längere Praxiszeit.
- 3Belastbarkeit für Arbeit im Stehen, bei Hitze und zu Abend- und Wochenendzeiten.
Das lernst du
- Die frühzeitige Integration von Menschen in den deutschen Arbeitsmarkt durch gezielte Förderung in verschiedenen Lebensbereichen und arbeitsmarktrelevante Qualifizierung ist heute so bedeutsam wie selten zuvor.
- Kenntnisvermittlung wird deshalb für diese Zielgruppe immer auch verzahnt mit einem arbeitsmarktintegrativen Vermittlungscoaching, verbunden mit der gezielten Suche nach Tätigkeiten, die den Potentialen der Teilnehmer entsprechen.
- In der beruflichen Anpassung und Qualifizierung erhalten die Teilnehmer die notwendigen beruflichen Kenntnisse und Fähigkeiten, die ihnen einen leichten Einstieg in die passende Tätigkeit oder in eine zielführende Weiterbildung ermöglichen sollen.
- Kenntnisvermittlung berufliche Grundlagen und Sprache Bereich HoGA (Hotel- und Gaststättengewerbe) und Hauswirtschaft
- Helfer im Hotel- und Gaststättengewerbe
- Gästebetreuung
- Reinigung und Instandhaltung
- Servieren und Bedienen
- Vorbereitung von Speisen und Getränken
- Lagerverwaltung
- Veranstaltungen und Banketts
- Gästeunterstützung
- Hygiene und Sicherheit
- Kassieren und Abrechnen
- Teamarbeit
- Helfer in der Hauswirtschaft
- Reinigung
- Wäschepflege
- Mahlzeiten- und Einkaufservice
- Organisation und Lagerung
- Haushaltsmanagement
- Betreuung und Unterstützung
- Reparatur und Instandhaltung
Der Kurs
Ablauf, Termine und Lernort
- 1
Sondershausen
Präsenzunterricht · Vollzeit · 3–6 Monate · 1.000–5.000 €
- 2
Nordhausen
Präsenzunterricht · Vollzeit · 3–6 Monate · 1.000–5.000 €
- 3
Artern/Unstrut
Präsenzunterricht · Vollzeit · 3–6 Monate · 1.000–5.000 €
02 · Kosten & Förderung
Kursgebühr 1.000–5.000 €, mit bewilligtem Bildungsgutschein 0 €
Dieser Kurs ist im Katalog als förderfähig gekennzeichnet.
03 · Gehalt
Koch Gehalt: 3.018 € in der Mitte bundesweit
Die mittlere Hälfte verdient 2.563 € bis 3.581 € brutto im Monat in Vollzeit.
Brutto im Monat
Mitte und Viertel bundesweit
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUnteres Viertel bundesweit2.563 €/Monat
ein Viertel verdient wenigerMitte aller Vollzeitbeschäftigten bundesweit3.018 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOberes Viertel bundesweit3.581 €/Monat
ein Viertel verdient mehr3 Schritte vom Kurs in den Beruf
- 1
Für Allergien und Ernährungsformen kochen
Kurse zu glutenfreier, laktosefreier und veganer Küche zeigen, wie du Rezepte umstellst, Kreuzkontakt mit Allergenen vermeidest und Gäste zu Zutaten berätst. Diese Beratung bei Allergien, Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsformen gehört zu den Kernaufgaben im Kochberuf. Beispiel: Du stellst ein Risotto auf eine laktosefreie Variante um und kennzeichnest es für den Service.
- 2
Großküchentechnik beherrschen
Eine Grundlagenqualifizierung Großküchentechnik behandelt Kombidämpfer, Kippkessel, Ausgabesysteme und die Reinigung der Anlagen. Damit bereitest du dich auf Kantinen, Kliniken oder Schulverpflegung vor, wo nach festen Speiseplänen große Mengen entstehen. Beispiel: Du planst für eine Betriebskantine die Garzeiten im Kombidämpfer so, dass beide Ausgabelinien gleichzeitig starten.
- 3
Eine Küche wirtschaftlich führen
Die Küchenmeisterprüfung verbindet Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern mit Mitarbeiterführung, Speisentechnologie und Gästeberatung. Du lernst, Wareneinsatz, Dienstplan und Speisekarte so zu planen, dass Qualität und Kalkulation zusammenpassen. Beispiel: Als Souschef berechnest du für die neue Mittagskarte den Wareneinsatz pro Gericht und passt die Portionsgrößen an.
04 · Anbieter
9 Kurse mit aktuellem Termin an 4 Orten
9Kurse mit aktuellem Termin
4Angebotsorte
9 Kurse mit aktuellem Termin in unserem Vergleich. Lernformen: Präsenzunterricht, Blended Learning, Praxistraining.
Angebote an 4 Orten; in der Kurssuche wählst du den Lernort und Termin bei Nestor Bildungsinstitut GmbH Niederlassung Sondershausen.
05 · Jobs
Koch Jobs bundesweit: 9.438 offene Stellen in 45 Tagen
Arbeitsmarkt
Koch bundesweit in Zahlen
OFFENE STELLEN9.438bundesweit, letzte 45 Tage
BESETZUNG85 Tageim Schnitt bis besetzt
ARBEITSLOSENQUOTE6,4 %Berufsgruppe, bundesweit
ENGPASSmöglichunter Beobachtung
Die Kennzahlen gelten für die Berufsgruppe Speisenzubereitung (Fachkräfte) in den Referenzdaten 2025. Diese Bundeswerte beschreiben das Berufsfeld insgesamt; sie sagen nicht, wie schnell du persönlich eine Stelle findest.
TippNutze diese Orientierung für deinen Kursvergleich: Markiere in drei bis fünf Stellenanzeigen die wiederkehrenden Anforderungen. Ein Kurs mit Praxis, dem passenden Nachweis und einem realistischen Zugang zur Zielrolle ist aussagekräftiger als ein allgemeines Versprechen guter Jobchancen.
06 · Kurse
82 Kurse zum Vergleich
Für eine gute Wahl reichen zwei oder drei der 82 Kurse mit gleichem Ziel, die du Punkt für Punkt nebeneinanderlegst.
82 Kurse zum Vergleich.
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