EE Fachkraft Gastronomie BTZ KL Weiterbildung bei Berufliche Trainingszentren Mainz & Kaiserslautern (FAW)
Reha-Angebot im Bereich Koch & Gastronomie · Kaiserslautern · Dauer über 1 Jahr · Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen. Bei AZAV-Zulassung der Maßnahme und Bewilligung ist bis zu 100 % Förderung möglich.
Das lernst du
Die Schwerpunkte und Themenblöcke dieses Kurses im Überblick.
Kursinhalte16 Themen⌄
- Berufsdefinition:Fachkräfte Gastronomie betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant
- Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder schenken an der Bar Getränke aus. Auch dekorieren sie Tische und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an.
- Ausbildungsinhalte: Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:
- 1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
- 2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
- 3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
- 4. Umweltschutz,
- 5. Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf,
- 6. Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung,
- 7. Hygiene,
- 8. Küchenbereich,
- 9. Servicebereich,
- 10. Büroorganisation und -Kommunikation,
- 11. Warenwirtschaft,
- 12. Werbung und Verkaufsförderung,
- 13. Wirtschaftsdienst.
Angaben des Anbieters – den aktuellen Lehrplan bestätigst du im Beratungsgespräch.
Was ist der Abschluss wert?
Wir trennen Kammer-, Hersteller-, Anbieter- und Teilnahmenachweise.
Nächste Termine
Im Katalog ist kein Starttermin mit Datum ausgewiesen. Start, Adresse und Format bestätigst du direkt beim Anbieter.
Kosten & Förderung
Ohne Förderung liegt der Kurs in der Preisklasse preisverhandelt. Bei voller Bewilligung übernimmt die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten.
Förderfähigkeit einordnen
2-Minuten-Förder-Check für eine erste, unverbindliche Orientierung.
Beratung & Entscheidung
Agentur für Arbeit oder Jobcenter prüfen Bedarf, Eignung und Bildungsziel.
Kurs starten
Gutschein fristgerecht beim zugelassenen Träger einlösen – ohne eigene Kurskosten.
Was du im Bereich Koch & Gastronomie verdienst
Schätzwert aus 1.614 Jobbörsen-Anzeigen · Median nach Erfahrung & Region.
Gehalt nach Berufserfahrung
Gehalt nach Branche
Gehalt nach Bundesland
Wie gefragt der Bereich ist
Daten der Bundesagentur für Arbeit für die Berufsgruppe „Speisenzubereitung“ (2025).
Vakanzzeit
So lange bleibt eine Stelle im Schnitt unbesetzt.
BA 2025Arbeitslosenquote
Berufsspezifische Quote in dieser Berufsgruppe.
unter Beobachtungoffene Stellen
Passende Rollen im StudySmarter Job-Snapshot.
deutschlandweitJobs nach der Weiterbildung
Auswahl aus 6.253 passenden Stellen im Bereich Koch & Gastronomie.
Ähnliche Kurse im direkten Vergleich
Ausgewählt nach übereinstimmenden Katalogfeldern wie Dauer, Lernform, Ort und Preisklasse. Ohne bezahltes Ranking.
| Kurs / Anbieter | Dauer | Format | Ort | Start | Preisklasse |
|---|---|---|---|---|---|
| EE Fachkraft Gastronomie BTZ KL Berufliche Trainingszentren Mainz & Kaiserslautern (FAW) | über 1 Jahr | Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen | Kaiserslautern | auf Anfrage | preisverhandelt |
| Fachkraft für Gastronomie Jugendsiedlung gGmbH | über 1 Jahr | Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen | Traunreut | 01.09.2026 | preisverhandelt |
| Reha-Ausbildung Fachkraft Küche §51 SGB IX Ausbildungswerkstatt Braunschweig e.V. | über 1 Jahr | Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen | Braunschweig | 01.09.2026 | preisverhandelt |
| Koch/Köchin Berufsbildungswerk Augsburg Sankt Elisabeth KJF | über 1 Jahr | Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen | Augsburg | 01.09.2026 | preisverhandelt |
| Koch/Köchin (Wiedereingliederung) Berufliches Trainingszentrum BTZ Gießen | über 1 Jahr | Vollzeit · Sonstige Präsenzveranstaltungen | Gießen | auf Anfrage | preisverhandelt |
| Fachkraft für Gastronomie - Prüfungsvorbereitung FORUM Berufsbildung e.V. | bis 1 Monat | Vollzeit · Präsenzunterricht | Berlin | auf Anfrage | 500–1.000 € |
| Modulares Trainingscenter Gastronomie TÜV Rheinland Akademie GmbH I | über 1 Jahr | Vollzeit · Präsenzunterricht | Berlin, Bonn | 07.09.2026 | über 10.000 € |
Dein Bildungsgutschein-Gesprächsdossier
Kursdaten, Arbeitsmarktargumente und dein persönlicher Vorbereitungsteil. Deine Eingaben bleiben nur in diesem Browser.
Kursfakten
Arbeitsmarktargumente
BA-Berufsgruppe „Speisenzubereitung“: 85 Tage Vakanzzeit (2025).
6.253 passende Stellen im deutschlandweiten StudySmarter Job-Snapshot.
Vor dem Termin geklärt?
Passt der Bildungsgutschein zu dir?
Drei Fragen für eine erste Orientierung – keine Förderzusage.
Das Ergebnis ist keine Rechts- oder Förderberatung. Die Agentur für Arbeit prüft im Einzelfall.
Für Angehörige
Das Wichtigste, kurz zusammengefasst.
Zulassung prüfen
Träger und konkrete Maßnahme müssen für den Bildungsgutschein zugelassen sein.
Beruflicher Neustart
Weiterbildung im Bereich Koch & Gastronomie kann den Weg zurück in Arbeit unterstützen.
Kosten individuell
Dauer über 1 Jahr – bei voller Bewilligung werden notwendige Kurskosten übernommen.
Häufige Fragen
Was kostet die Weiterbildung? +
Ohne Förderung liegt der Kurs laut Katalog in der Preisklasse preisverhandelt. Bei vollständiger Bewilligung kann die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten zu 100 % übernehmen; die Entscheidung ist individuell.
Wie bekomme ich einen Bildungsgutschein? +
Du kannst die Förderung über die Agentur für Arbeit oder dein Jobcenter anfragen. Seit 2025 führt die Agentur für Arbeit die abschließende Weiterbildungsberatung und Förderprüfung auch für Kund:innen des Jobcenters durch.
Wie lange dauert die Weiterbildung? +
Die Dauer beträgt über 1 Jahr (Vollzeit). Details und Starttermine nennt der Anbieter.
Wo findet der Kurs statt? +
Standorte: Kaiserslautern.
Wie gefragt ist der Beruf? +
Stellen der Berufsgruppe „Speisenzubereitung" bleiben laut Bundesagentur für Arbeit im Schnitt 85 Tage unbesetzt (Engpassanalyse 2025: unter Beobachtung).
In 2 Minuten zur geförderten Weiterbildung
Beantworte ein paar Fragen und erhalte eine erste, unverbindliche Einschätzung. Die Förderentscheidung trifft die Agentur für Arbeit.
Quelle: Katalog der Bundesagentur für Arbeit · Stand 08/2026