Servicekraft für haus­wirtschaftliche Dienstleistungen

Passt der Kurs zu dir?

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   Vor der ersten Arbeit mit Lebensmitteln die Belehrung durch das Gesundheitsamt und die Bescheinigung darüber, die bei Arbeitsbeginn nicht älter als drei Monate sein darf.
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   Für die Ausbildung keine vorgeschriebene Vorbildung; für den Küchenmeister eine Ausbildung im Fach mit Berufspraxis oder ohne Ausbildung eine längere Praxiszeit.
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   Belastbarkeit für Arbeit im Stehen, bei Hitze und zu Abend- und Wochenendzeiten.

Das lernst du

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   Umfangreiche Weiterbildung mit Führerschein Klasse B und individuellem Eintritt
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   Sie suchen den Wiedereinstieg in die Tätigkeit, die Sie vor der Familienphase ausgeübt haben bzw. möchten oder müssen sich beruflich neu orientieren?
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   Wir helfen Ihnen dabei, Ihren persönlichen Weg zu finden und bereiten Sie optimal auf den beruflichen Einstieg in einen stark expandierenden Dienstleistungsbereich vor. Als Servicekraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen und Alltagsassistenz im mobilen Einsatz finden Sie vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten, die über die Dienstleistung einer Reinigungskraft weit hinausgehen. Insbesondere die Kombination aus Leistungen der Hauswirtschaft, Assistenz und Betreuung bietet sehr gute Chancen für eine sozialver- sicherungspflichtige Tätigkeit in privaten Haushalten oder bei Haushaltsagenturen. Servicekräfte für hauswirtschaftliche Dienstleistungen und Alltagsassistenz begleiten bei Bedarf zu Besuchen und Terminen. Darüber hinaus übernehmen sie die Reinigung von Wohnung, Kleidung und Wäsche, unterstützen bei der Ernährung und Verpflegung im Alltag und helfen bei dem Empfang von Gästen.
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   Die Zielgruppe
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   Motivierte Kund*innen, die sich auf eine professionelle Tätigkeit im hauswirtschaftlichen Bereich und der Alltagsassistenz vorbereiten möchten.
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   Aufbau des Angebotes
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   Die Weiterbildung ist in 12 Lernfelder mit u. a. nachfolgenden Inhalten gegliedert

   Arbeits‑, Gesundheits- und Umweltschutz
   Kommunikation im beruflichen Kontext
   Alltagsassistenz und hauswirtschaftliche Betreuung
   Familienunterstützende Dienstleistungen
   Reinigung und Pflege von Wohnung, Wohnumfeld, Wäsche und Kleidung
   Alltagsverpflegung
   Training der Medienkompetenz einmal wöchentlich nachmittags über E‑Learning (Tablet wird leihweise zur Verfügung gestellt)
   Parallel dazu erwerben Sie den Führerschein Klasse B. In der letzten Phase der Weiterbildung befinden Sie sich im Praktikum in einem Dienstleistungsunternehmen (z. B. Haushaltsagentur oder Mobiler Pflegedienst) und wenden das während der Weiterbildung Gelernte an.
   Begleitende Angebote
   Auf Wunsch bieten wir Ihnen Unterstützung bei individuellen Problemlagen. Benötigen Sie Unterstützung bei der Betreuung Ihrer Kinder, helfen wir Ihnen gerne weiter.

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   Mönchengladbach

   Präsenzunterricht · Vollzeit · 6–12 Monate · 5.000–10.000 €

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   Neuss

   Präsenzunterricht · Vollzeit · 6–12 Monate · 5.000–10.000 €

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   Geldern

   Präsenzunterricht · Vollzeit · 6–12 Monate · 5.000–10.000 €

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   Kevelaer

   Präsenzunterricht · Vollzeit · 6–12 Monate · 5.000–10.000 €

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   Viersen

   Präsenzunterricht · Vollzeit · 6–12 Monate · 5.000–10.000 €

Förderwege

Wer deinen Kurs zahlt

Brutto im Monat

Mitte und Viertel bundesweit

3 Schritte vom Kurs in den Beruf

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   Für Allergien und Ernährungsformen kochen

   Kurse zu glutenfreier, laktosefreier und veganer Küche zeigen, wie du Rezepte umstellst, Kreuzkontakt mit Allergenen vermeidest und Gäste zu Zutaten berätst. Diese Beratung bei Allergien, Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsformen gehört zu den Kernaufgaben im Kochberuf. Beispiel: Du stellst ein Risotto auf eine laktosefreie Variante um und kennzeichnest es für den Service.

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   Großküchentechnik beherrschen

   Eine Grundlagenqualifizierung Großküchentechnik behandelt Kombidämpfer, Kippkessel, Ausgabesysteme und die Reinigung der Anlagen. Damit bereitest du dich auf Kantinen, Kliniken oder Schulverpflegung vor, wo nach festen Speiseplänen große Mengen entstehen. Beispiel: Du planst für eine Betriebskantine die Garzeiten im Kombidämpfer so, dass beide Ausgabelinien gleichzeitig starten.

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   Eine Küche wirtschaftlich führen

   Die Küchenmeisterprüfung verbindet Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern mit Mitarbeiterführung, Speisentechnologie und Gästeberatung. Du lernst, Wareneinsatz, Dienstplan und Speisekarte so zu planen, dass Qualität und Kalkulation zusammenpassen. Beispiel: Als Souschef berechnest du für die neue Mittagskarte den Wareneinsatz pro Gericht und passt die Portionsgrößen an.

Themen

Arbeitsmarkt

Koch bundesweit in Zahlen