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Basiskurs Hotel und Gastronomie mit fachbezogenem Deutsch
Laut Katalog dauert der Kurs bis 1 Monat und kostet 1.000–5.000 €. Du lernst im Blended Learning. Anbieter ist Berlitz Deutschland GmbH.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
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verdienen ab
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01 · Der Kurs
Der Kurs läuft mit 5 Terminen an 5 Orten
Auf einen Blick
- LERNUMFANG
- bis 1 Monat
- KATALOGPREIS
- 1.000–5.000 €
- LERNORT
- Aalen
- NÄCHSTER START
- 02.11.2026
- LERNFORM
- Blended Learning
Passt der Kurs zu dir?
- 1Für die erste Tätigkeit mit bestimmten Lebensmitteln legst du eine höchstens drei Monate alte Bescheinigung des Gesundheitsamts über die Belehrung nach § 43 IfSG vor.
- 2Zur Hotelmeisterprüfung gehört neben Berufspraxis ein eigener Prüfungsteil zu berufs- und arbeitspädagogischen Qualifikationen.
- 3Für Empfang und Reservierung brauchst du sicheren Umgang mit dem Computer und mindestens eine Fremdsprache für Gespräche mit Gästen.
Das lernst du
- Mit diesem Kurs erwerben Sie grundlegende Kenntnisse der beruflichen Kommunikation in Hotel und Gastronomie. Sie lernen typische Gesprächssituationen mit Gästen kennen und erweitern Ihren Fachwortschatz für den beruflichen Alltag.
- Das lernen Sie im Kurs
- Kunden- und Gästeservice kommunikativ gestalten
- Fachwortschatz in Hotel und Gastronomie
- Mit Beschwerden und Feedback professionell umgehen
- Kommunikation zu Lebensmitteln und Hygienevorgaben
- Gesprächssituationen bei Bestellungen, Wareneingang und Abrechnungen
- Das erwartet Sie
- Sie trainieren typische Kommunikationssituationen im Hotel- und Gastronomiebereich
- Sie erweitern Ihren branchenspezifischen Fachwortschatz
- Sie gewinnen Sicherheit im Umgang mit Gästen und Kolleginnen und Kollegen
- Sie arbeiten mit praxisnahen Beispielen und Übungen
- Individuelle Beratung
- In einem persönlichen Beratungsgespräch ermitteln wir Ihre Lernziele und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung mit einem individuellen Bildungsangebot.
Der Kurs
Ablauf, Termine und Lernort
- 1
Aalen
02.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 1.000–5.000 €
- 2
Ahlen
02.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 1.000–5.000 €
- 3
Amberg
02.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 1.000–5.000 €
- 4
Andernach
02.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 1.000–5.000 €
- 5
Ansbach
02.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 1.000–5.000 €
02 · Kosten & Förderung
Kursgebühr 1.000–5.000 €, mit bewilligtem Bildungsgutschein 0 €
Dieser Kurs ist im Katalog als förderfähig gekennzeichnet.
03 · Gehalt
Hotelfachmann Gehalt: 2.942 € in der Mitte bundesweit
Die mittlere Hälfte verdient 2.576 € bis 3.390 € brutto im Monat in Vollzeit.
Brutto im Monat
Mitte und Viertel bundesweit
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUnteres Viertel bundesweit2.576 €/Monat
ein Viertel verdient wenigerMitte aller Vollzeitbeschäftigten bundesweit2.942 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOberes Viertel bundesweit3.390 €/Monat
ein Viertel verdient mehr3 Schritte vom Kurs in den Beruf
- 1
Gäste empfangen und abrechnen
Am Empfang übst du Check-in und Check-out, Reservierungen, Umbuchungen und die Gastrechnung in der Hotelsoftware. Beschwerden nimmst du entgegen und schlägst eine Lösung vor. Beispiel: Du buchst eine Familie kurzfristig in ein anderes Zimmer um und passt die Rechnung im Hotelprogramm an.
- 2
Zimmerpreise und Auslastung steuern
Kurse zu Revenue Management zeigen, wie du Preise nach Saison, Nachfrage und Buchungskanal festlegst und die Auslastung auswertest. Dazu gehört der Vergleich von Direktbuchungen mit Buchungsportalen. Beispiel: Du hebst die Zimmerpreise für ein Messewochenende an und begrenzt das Kontingent auf Buchungsportalen.
- 3
Einen Betrieb wirtschaftlich führen
In Meister- und Fachwirtlehrgängen lernst du Kostenrechnung, Preiskalkulation, Personaleinsatz und Marketing für Hotel und Restaurant. Dazu kommen Verträge, Steuern und Abgaben im Gastgewerbe. Beispiel: Du kalkulierst den Preis einer Tagungspauschale mit Raummiete, Verpflegung und Personalkosten.
04 · Anbieter
Berlitz Deutschland GmbH: 27 Kurse mit aktuellem Termin an 9 Orten
27Kurse mit aktuellem Termin
9Angebotsorte
27 Kurse mit aktuellem Termin in unserem Vergleich. Lernformen: Blended Learning, Virtuelles Klassenzimmer, Präsenzunterricht.
Angebote an 9 Orten; in der Kurssuche wählst du den Lernort und Termin bei Berlitz Deutschland GmbH.
05 · Jobs
Hotelfachmann Jobs bundesweit: 7.117 offene Stellen in 45 Tagen
Arbeitsmarkt
Hotelfachmann bundesweit in Zahlen
OFFENE STELLEN7.117bundesweit, letzte 45 Tage
BESETZUNG83 Tageim Schnitt bis besetzt
ENGPASSjaEngpassberuf
Nutze diese Orientierung für deinen Kursvergleich: Markiere in drei bis fünf Stellenanzeigen die wiederkehrenden Anforderungen.
- Ein Kurs mit Praxis, dem passenden Nachweis und einem realistischen Zugang zur Zielrolle ist aussagekräftiger als ein allgemeines Versprechen guter Jobchancen.
06 · Kurse
615 Kurse zum Vergleich
Für eine gute Wahl reichen zwei oder drei der 615 Kurse mit gleichem Ziel, die du Punkt für Punkt nebeneinanderlegst.
615 Kurse zum Vergleich.
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3 Fragen, kurz beantwortet
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