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Küchenmeister (IHK) mit Existenzgründerse­minar (StartUp Navigator

Laut Katalog dauert der Kurs 6–12 Monate und kostet über 10.000 €. Du lernst im Blended Learning. Anbieter ist GrandEdu GmbH.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, als Buchhalter bundesweit
3.601 €
4.451 €
5.641 €
Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 3.000 €

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01 · Der Kurs

Der Kurs läuft mit 4 Terminen an 4 Orten

Auf einen Blick

LERNUMFANG
6–12 Monate
KATALOGPREIS
über 10.000 €
LERNORT
Herford
NÄCHSTER START
05.10.2026
LERNFORM
Blended Learning

Passt der Kurs zu dir?

  1. 1
    Eine abgeschlossene kaufmännische oder verwaltende Ausbildung oder entsprechende Berufspraxis, wie sie die Bildungsträger zur Zulassung erwarten.
  2. 2
    Sicheres kaufmännisches Rechnen mit Prozenten, Skonto und Umsatzsteuer.
  3. 3
    Für ein eigenes Buchhaltungsbüro nach kaufmännischer Abschlussprüfung oder gleichwertiger Vorbildung drei Jahre Praxis im Buchhaltungswesen mit mindestens sechzehn Wochenstunden (§ 6 Abs. 1 Nr. 1 StBerG).

Das lernst du

  • Der Geprüfte Küchenmeister (Chamber of Commerce and Industry - CCI) ist die zentrale Führungskraft in gastronomischen Betrieben und trägt die volle Verantwortung für die Organisation und Leitung eines Küchenbetriebs. Als exzellent ausgebildeter Meister übernimmt er nicht nur die Koordination aller Arbeitsprozesse in der Küche, sondern auch die strategische Planung und Personalführung. Geprüfte Küchenmeister sind in der Lage, verantwortungsvolle Positionen - etwa als Bankett-Manager oder Küchenleiter großer Gastronomiebetriebe - zu übernehmen und dabei betriebswirtschaftliches Denken mit kulinarischem Können zu vereinen.
  • Die Weiterbildung vermittelt ein breites Kompetenzspektrum - von wirtschaftlichem Grundwissen bis hin zu handlungsspezifischen Fachkenntnissen in den Bereichen Ernährung, Warenwirtschaft, Arbeitsorganisation und Mitarbeiterführung. Absolventen verfügen über fundierte Kenntnisse, um in anspruchsvollen Küchenumfeldern mit höchsten Qualitätsanforderungen wirtschaftlich und nachhaltig zu handeln.
  1. 1

    Lern- und Arbeitsmethodik

  2. 2

    Wirtschaftsbezogene Qualifikationen

    • Volks- und Betriebswirtschaft
    • Volkswirtschaftliche Grundlagen
    • Betriebliche Funktionen und deren Zusammenwirken
    • Existenzgründung und Unternehmensrechtsformen
    • Unternehmenszusammenschlüsse
    • Rechnungswesen
    • Grundlegende Aspekte des Rechnungswesens
    • Finanzbuchhaltung
    • Kosten- und Leistungsrechnung
    • Auswertung der betriebswirtschaftlichen Zahlen
    • Planungsrechnung
    • Recht und Steuern
    • Rechtliche Zusammenhänge
    • Steuerrechtliche Bestimmungen
    • Unternehmensführung
    • Betriebsorganisation
    • Personalführung
    • Personalentwicklung
Alle 3 Themen zeigenWeniger zeigen
  1. 3

    Handlungsspezifische Qualifikationen

    • Mitarbeiter führen und fördern
    • Personalbedarf analysieren
    • Anforderungsprofile und Stellenbeschreibungen erstellen
    • Auswahl, Einsatz und Motivation von Mitarbeitern
    • Einführung in den Aufgabenbereich, Arbeitsanweisungen geben
    • Qualifizierungsmaßnahmen planen und begleiten
    • Mitarbeiter beurteilen, Zeugnisse ausstellen
    • Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
    • Speisen- und Dienstleistungskonzepte entwickeln
    • Arbeitsplatzorganisation und Zeitplanung
    • Kostenkalkulation und Preisbildung
    • Einhaltung von Arbeitssicherheit, Hygiene und Umweltschutz
    • Produkte beschaffen und pflegen
    • Bezugsquellen erschließen, Angebote vergleichen
    • Lagerung und Pflege von Lebensmitteln
    • Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzen
    • Investitionsplanung begründen
    • Energieeffizienz und Umweltschutz beachten
    • Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Kenntnisse anwenden
    • Speisenplanung nach Anlass, Zielgruppe und Saison
    • Bewertung von Wareneinsatz und Arbeitsaufwand
    • Nährstoffanalyse und Nährwerterhaltung
    • Gesundheitlich bewusste Ernährung und ernährungsbedingte Krankheiten
    • Gäste beraten und Produkte vermarkten
    • Verkaufsfördernde Maßnahmen entwickeln
    • Individuelle Angebotsgestaltung für besondere Anlässe
    • Präsentationstechniken und Verkaufsgespräche sicher anwenden
    • DATEV Grundlagen für Küchenmeister
    • StartUp Navigator für Social Entrepreneurship
  • Einführung in effektive Lern- und Arbeitstechniken zur erfolgreichen Bewältigung der umfangreichen Prüfungsanforderungen.

Der Kurs

Ablauf, Termine und Lernort

  1. 1

    Herford

    05.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · über 10.000 €

  2. 2

    Düsseldorf

    05.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · über 10.000 €

  3. 3

    Berlin

    05.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · über 10.000 €

  4. 4

    Köln

    05.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · über 10.000 €

02 · Kosten & Förderung

Kursgebühr über 10.000 €, mit bewilligtem Bildungsgutschein 0 €

Dieser Kurs ist im Katalog als förderfähig gekennzeichnet.

Förderwege

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03 · Gehalt

Buchhalter Gehalt: 4.451 € in der Mitte bundesweit

Die mittlere Hälfte verdient 3.601 € bis 5.641 € brutto im Monat in Vollzeit.

Brutto im Monat

Mitte und Viertel bundesweit

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Unteres Viertel bundesweit3.601 €/Monat
ein Viertel verdient weniger
Mitte aller Vollzeitbeschäftigten bundesweit4.451 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Oberes Viertel bundesweit5.641 €/Monat
ein Viertel verdient mehr

3 Schritte vom Kurs in den Beruf

  1. 1

    Belege sicher kontieren

    Du ordnest Eingangs- und Ausgangsrechnungen den richtigen Konten zu, buchst Zahlungen und stimmst Debitoren- und Kreditorenkonten ab. Beispiel: Du findest bei der Abstimmung eines Lieferantenkontos eine doppelt gebuchte Rechnung und stornierst sie.

  2. 2

    Mit DATEV und Lexware arbeiten

    Softwarekurse zeigen Belegerfassung, Bankabgleich und Auswertungen wie die betriebswirtschaftliche Auswertung in DATEV oder Lexware. Einige schließen mit einem Original-DATEV-Zertifikat ab, das der Kursträger dann im Titel nennt. Beispiel: Du importierst Kontoauszüge in DATEV und ordnest die Zahlungen den offenen Posten zu.

  3. 3

    Zahlungseingänge und Mahnwesen steuern

    Du überwachst Zahlungseingänge, bearbeitest Vorgänge im Mahnwesen und erstellst kurzfristige Finanzplanungen, wie es zu den Aufgaben im Berufsprofil gehört. Beispiel: Du stellst der Geschäftsleitung eine Liste überfälliger Kundenrechnungen mit den jeweiligen Mahnstufen zusammen.

04 · Anbieter

GrandEdu GmbH: 565 Kurse mit aktuellem Termin an 31 Orten

565Kurse mit aktuellem Termin
31Angebotsorte

565 Kurse mit aktuellem Termin in unserem Vergleich. Lernformen: Blended Learning, Virtuelles Klassenzimmer.

Angebote an 31 Orten; in der Kurssuche wählst du den Lernort und Termin bei GrandEdu GmbH.

Themen

BuchhalterKI & Machine LearningLohn- und GehaltsbuchhalterPersonalwesen (HR)Bilanzbuchhalter

05 · Jobs

Buchhalter Jobs bundesweit: 22.521 offene Stellen in 45 Tagen

Arbeitsmarkt

Buchhalter bundesweit in Zahlen

OFFENE STELLEN22.521bundesweit, letzte 45 Tage
BESETZUNG72 Tageim Schnitt bis besetzt
ARBEITSLOSENQUOTE4,1 %Berufsgruppe, bundesweit
ENGPASSneinkein Engpassberuf

Die Kennzahlen gelten für die Berufsgruppe Rechnungswesen, Controlling und Revision (Spezialisten) in den Referenzdaten 2025. Diese Bundeswerte beschreiben das Berufsfeld insgesamt; sie sagen nicht, wie schnell du persönlich eine Stelle findest.

TippNutze diese Orientierung für deinen Kursvergleich: Markiere in drei bis fünf Stellenanzeigen die wiederkehrenden Anforderungen. Ein Kurs mit Praxis, dem passenden Nachweis und einem realistischen Zugang zur Zielrolle ist aussagekräftiger als ein allgemeines Versprechen guter Jobchancen.

06 · Kurse

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Für eine gute Wahl reichen zwei oder drei der 2.330 Kurse mit gleichem Ziel, die du Punkt für Punkt nebeneinanderlegst.

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Redaktion StudySmarter WeiterbildungAktualisiert am 01.10.2026 · So rechnen wir