Grundlagen Ernährung und Organsysteme

Passt der Kurs zu dir?

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   Eigene Trainingserfahrung, ein Erste-Hilfe-Nachweis und je nach Bildungsträger ein mittlerer Schulabschluss oder eine Berufsausbildung.
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   Für Präventionskurse mit Krankenkassenzuschuss die Grundqualifikation, die die Kriterien zum Leitfaden Prävention für Bewegung oder Ernährung vorgeben.
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   Bereitschaft, Belastungswerte, Nährstoffbedarf und Trainingspläne für jede Kundin und jeden Kunden einzeln zu berechnen.

Das lernst du

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   Eine bedarfsgerechte Ernährung sowie grundlegende Kenntnisse über den menschlichen Körper und häufige Krankheitsbilder sind wichtige Voraussetzungen für eine sichere pflegerische Versorgung. In diesem Kurs lernst du, Veränderungen frühzeitig zu erkennen, pflegerische Beobachtungen fachgerecht durchzuführen und pflegebedürftige Menschen bei Ernährung, Ausscheidung und der Versorgung verschiedener Erkrankungen kompetent zu unterstützen.
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   Grundlagen der Ernährungslehre sowie bedarfsgerechte Ernährung in verschiedenen Lebenssituationen anwenden
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   Aufbau und Funktion des Verdauungs- und Harnsystems verstehen und pflegerisch relevante Veränderungen erkennen
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   Ernährung bei Pflegebedürftigkeit, Dysphagie und Diabetes mellitus situationsgerecht unterstützen
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   Ausscheidungen beobachten sowie pflegerische Maßnahmen bei Inkontinenz, Stoma und Obstipation durchführen
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   Herz-Kreislauf-System, Vitalzeichen und häufige Herz-Kreislauf-Erkrankungen verstehen
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   Aufbau und Funktion des Atmungssystems kennen sowie Atemnot erkennen und Pneumonieprophylaxe durchführen
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   Grundlagen des Nervensystems sowie pflegerisch relevante neurologische Erkrankungen und Schmerzbeobachtung kennenlernen
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   Körpertemperatur, Flüssigkeitshaushalt und Anzeichen von Dehydration fachgerecht beurteilen
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    pflegerische Maßnahmen bei Apoplex unter Berücksichtigung des Bobath-Prinzips anwenden
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    Beobachtungs- und Handlungskompetenzen anhand praxisnaher Fallstudien vertiefen
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    Perspektiven

    Diese Kompetenzen sind in ambulanten und stationären Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern, Rehabilitationseinrichtungen sowie weiteren Einrichtungen des Gesundheitswesens fester Bestandteil der täglichen pflegerischen Arbeit.
    Bei Fragen dazu sowie zu Kombinationsmöglichkeiten wende dich gerne an unsere Beratung.

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   Aachen

   07.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 500–1.000 €

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   Amberg

   07.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 500–1.000 €

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   Altenburg

   07.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 500–1.000 €

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   Aschaffenburg

   07.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 500–1.000 €

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   Ansbach

   07.10.2026 · Blended Learning · Vollzeit · bis 1 Monat · 500–1.000 €

Förderwege

Wer deinen Kurs zahlt

Brutto im Monat

Mitte und Viertel bundesweit

3 Schritte vom Kurs in den Beruf

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   Training und Ernährung aus einer Hand

   Ernährungs- und Fitnessberater analysieren Trainings- und Essgewohnheiten, führen Leistungschecks durch und erstellen Pläne für Ziele wie Gewichtsabnahme oder Leistungssteigerung. Kombikurse wie der Gesundheitstrainer mit Fitness- und Ernährungslizenz bereiten auf beide Seiten vor. Beispiel: Für einen Hobbyläufer vor seinem ersten Halbmarathon stimmst du Laufumfang und Kohlenhydrate in den letzten Wochen aufeinander ab.

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   Eine Zielgruppe genau kennen

   Spezialkurse behandeln Kinderernährung, Ernährungs- und Bewegungspädagogik für Kinder, Sporternährung oder vegetarische und vegane Kostformen. Damit berätst du eine klar umrissene Gruppe im Verein, in der Kita oder im Studio. Beispiel: Mit dem Trainer einer Jugendmannschaft planst du Getränke und Snacks für einen langen Turniertag.

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   Tracking und Apps einbeziehen

   Einige Kurse verbinden das Thema mit Technik, etwa Fitness-Apps, Wearables und Aktivitäts-Tracking oder App-Entwicklung mit Kotlin und Swift. Sie richten sich an Trainer, die Daten ihrer Kundschaft nutzen, und an Entwickler von Gesundheits-Apps. Beispiel: Du liest Schrittzahlen und Pulsdaten aus den Wearables deiner Kundinnen aus und passt danach den Wochenplan an.

Themen

Arbeitsmarkt

Ernährungs- und Fitnessberater bundesweit in Zahlen