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Ernährungsberater für vegetarische und vegane Ernährung
Laut Katalog dauert der Kurs 6–12 Monate und kostet 1.000–5.000 €. Du lernst im Blended Learning. Anbieter ist Education partners GmbH.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
verdienen ab
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MedianObere 25 %
verdienen ab
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01 · Der Kurs
Der Kurs läuft mit 5 Terminen an 3 Orten
Auf einen Blick
- LERNUMFANG
- 6–12 Monate
- KATALOGPREIS
- 1.000–5.000 €
- LERNORT
- Lippstadt
- NÄCHSTER START
- Start mit Anbieter klären
- LERNFORM
- Blended Learning
Passt der Kurs zu dir?
- 1Eigene Trainingserfahrung, ein Erste-Hilfe-Nachweis und je nach Bildungsträger ein mittlerer Schulabschluss oder eine Berufsausbildung.
- 2Für Präventionskurse mit Krankenkassenzuschuss die Grundqualifikation, die die Kriterien zum Leitfaden Prävention für Bewegung oder Ernährung vorgeben.
- 3Bereitschaft, Belastungswerte, Nährstoffbedarf und Trainingspläne für jede Kundin und jeden Kunden einzeln zu berechnen.
Das lernst du
- Vegetarische und vegane Ernährungsformen gewinnen zunehmend an Bedeutung und sind längst kein Nischenthema mehr. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine pflanzenbasierte Ernährung, sei es aus gesundheitlichen Gründen, aus ethischer Überzeugung oder aufgrund religiöser Hintergründe. Damit steigt auch der Bedarf an fundierter, wissenschaftlich basierter Ernährungsberatung, die individuelle Lebenssituationen berücksichtigt und gleichzeitig eine sichere Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen gewährleistet. Diese Weiterbildung vermittelt Dir genau dieses Fachwissen und befähigt Dich, Menschen kompetent auf dem Weg zu einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise zu begleiten.
- Im ersten Teil der Weiterbildung entwickelst Du ein umfassendes Verständnis der Ernährungswissenschaften. Du beschäftigst Dich mit den Grundlagen der Anatomie des Verdauungstrakts und der Ernährungsphysiologie und lernst, wie Nährstoffe im Körper verarbeitet werden. Darüber hinaus setzt Du Dich mit allgemeinen Ernährungsempfehlungen auseinander, insbesondere den Richtlinien der DGE, und lernst, verschiedene Ernährungsformen sachlich einzuordnen. Auch Themen wie Übergewicht, dessen Ursachen, Folgen und mögliche ernährungstherapeutische Ansätze werden ausführlich behandelt, um eine ganzheitliche Beratung zu ermöglichen.
- Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Methodik der Ernährungsberatung. Du lernst, wie Beratungsgespräche strukturiert aufgebaut werden, wie Du individuelle Ziele ermittelst und wie Du Menschen bei der nachhaltigen Umstellung ihrer Ernährung professionell begleitest. Zudem erhältst Du einen Einblick in die Möglichkeiten der Selbstständigkeit als Ernährungsberater.
- Im zweiten Teil der Weiterbildung liegt der Fokus auf vegetarischen und veganen Ernährungsformen. Du lernst die Grundlagen, Geschichte und unterschiedlichen Ausprägungen dieser Ernährungsweisen kennen und setzt Dich intensiv mit deren praktischer Umsetzung auseinander. Dabei werden sowohl Chancen als auch mögliche Risiken thematisiert, insbesondere im Hinblick auf ernährungsabhängige Erkrankungen und besondere Lebenssituationen.
- Ein zusätzlicher Bestandteil ist die praxisorientierte Online-Schulung "Erfolgreich beraten", in der Du reale Beratungssituationen durchläufst und Dein Fachwissen direkt anwendest. Nach Abschluss der Weiterbildung bist Du in der Lage, Menschen fachlich fundiert, individuell und alltagsnah zu einer pflanzenbasierten Ernährung zu beraten.
- 1
Grundlagen der Ernährungswissenschaft
- Anatomie des Verdauungstrakts
- Ernährungsphysiologie und Nährstoffverwertung
- Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung
- Ernährungsempfehlungen der DGE
- 2
Ernährung und Gesundheit
- Ursachen und Folgen von Übergewicht
- Ernährungstherapeutische Ansätze
- Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen
- Gesunde Ernährung im Alltag
Alle 6 Themen zeigenWeniger zeigen
- 3
Methodik der Ernährungsberatung
- Struktur von Beratungsgesprächen
- Zieldefinition und Prozessbegleitung
- Kommunikation in der Ernährungsberatung
- Selbstständigkeit als Ernährungsberater
- 4
Vegetarische und vegane Ernährung
- Grundlagen und Geschichte des Vegetarismus
- Verschiedene Ernährungsformen
- Pflanzliche Ernährung in der Praxis
- Risiken und Prävention bei veganer Ernährung
- 5
Ernährung in besonderen Lebenssituationen
- Vegetarische und vegane Ernährung in speziellen Lebensphasen
- Nährstoffversorgung und Herausforderungen
- Anpassung individueller Ernährungspläne
- Alltagspraktische Umsetzung
- 6
Praxis der Ernährungsberatung
- Beratungssituationen trainieren
- Fallbeispiele aus der Praxis
- Kommunikation mit Klient
- Erfolgreiche Umsetzung von Ernährungsumstellungen
Der Kurs
Ablauf, Termine und Lernort
- 1
Lippstadt
Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · 1.000–5.000 €
- 2
Lippstadt
Blended Learning · Teilzeit · 6–12 Monate · 1.000–5.000 €
- 3
Recklinghausen
Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · 1.000–5.000 €
- 4
Recklinghausen
Blended Learning · Teilzeit · 6–12 Monate · 1.000–5.000 €
- 5
Hamburg
Blended Learning · Vollzeit · 6–12 Monate · 1.000–5.000 €
02 · Kosten & Förderung
Kursgebühr 1.000–5.000 €, mit bewilligtem Bildungsgutschein 0 €
Dieser Kurs ist im Katalog als förderfähig gekennzeichnet.
03 · Gehalt
Ernährungs- und Fitnessberater Gehalt: 3.632 € in der Mitte bundesweit
Die mittlere Hälfte verdient 2.840 € bis 4.432 € brutto im Monat in Vollzeit.
Brutto im Monat
Mitte und Viertel bundesweit
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUnteres Viertel bundesweit2.840 €/Monat
ein Viertel verdient wenigerMitte aller Vollzeitbeschäftigten bundesweit3.632 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOberes Viertel bundesweit4.432 €/Monat
ein Viertel verdient mehr3 Schritte vom Kurs in den Beruf
- 1
Training und Ernährung aus einer Hand
Ernährungs- und Fitnessberater analysieren Trainings- und Essgewohnheiten, führen Leistungschecks durch und erstellen Pläne für Ziele wie Gewichtsabnahme oder Leistungssteigerung. Kombikurse wie der Gesundheitstrainer mit Fitness- und Ernährungslizenz bereiten auf beide Seiten vor. Beispiel: Für einen Hobbyläufer vor seinem ersten Halbmarathon stimmst du Laufumfang und Kohlenhydrate in den letzten Wochen aufeinander ab.
- 2
Eine Zielgruppe genau kennen
Spezialkurse behandeln Kinderernährung, Ernährungs- und Bewegungspädagogik für Kinder, Sporternährung oder vegetarische und vegane Kostformen. Damit berätst du eine klar umrissene Gruppe im Verein, in der Kita oder im Studio. Beispiel: Mit dem Trainer einer Jugendmannschaft planst du Getränke und Snacks für einen langen Turniertag.
- 3
Tracking und Apps einbeziehen
Einige Kurse verbinden das Thema mit Technik, etwa Fitness-Apps, Wearables und Aktivitäts-Tracking oder App-Entwicklung mit Kotlin und Swift. Sie richten sich an Trainer, die Daten ihrer Kundschaft nutzen, und an Entwickler von Gesundheits-Apps. Beispiel: Du liest Schrittzahlen und Pulsdaten aus den Wearables deiner Kundinnen aus und passt danach den Wochenplan an.
04 · Anbieter
Education partners GmbH: 234 Kurse mit aktuellem Termin an 9 Orten
234Kurse mit aktuellem Termin
9Angebotsorte
234 Kurse mit aktuellem Termin in unserem Vergleich. Lernformen: Blended Learning, Fernunterricht, Online-Seminar.
Angebote an 9 Orten; in der Kurssuche wählst du den Lernort und Termin bei Education partners GmbH.
05 · Jobs
Jobs bundesweit: 485 offene Stellen in 45 Tagen
Arbeitsmarkt
Ernährungs- und Fitnessberater bundesweit in Zahlen
OFFENE STELLEN485bundesweit, letzte 45 Tage
BESETZUNG94 Tageim Schnitt bis besetzt
ARBEITSLOSENQUOTE5,0 %Berufsgruppe, bundesweit
ENGPASSneinkein Engpassberuf
Die Kennzahlen gelten für die Berufsgruppe Ernährungs-,Gesundheitsberatung,Wellness (Fachkräfte) in den Referenzdaten 2025. Diese Bundeswerte beschreiben das Berufsfeld insgesamt; sie sagen nicht, wie schnell du persönlich eine Stelle findest.
TippNutze diese Orientierung für deinen Kursvergleich: Markiere in drei bis fünf Stellenanzeigen die wiederkehrenden Anforderungen. Ein Kurs mit Praxis, dem passenden Nachweis und einem realistischen Zugang zur Zielrolle ist aussagekräftiger als ein allgemeines Versprechen guter Jobchancen.
06 · Kurse
151 Kurse zum Vergleich
Für eine gute Wahl reichen zwei oder drei der 151 Kurse mit gleichem Ziel, die du Punkt für Punkt nebeneinanderlegst.
151 Kurse zum Vergleich.
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