1. Semester
Hochschule Anhalt · Bachelor
Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend an der Hochschule Anhalt
Berufsbegleitend zum Bachelor of Engineering in Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Anhalt.
B.Eng.
Bachelor of Engineering · Weiterbildung (weiterbildendes Studienangebot)
180
ECTS-Punkte
8 Sem.
Regelstudienzeit 4 Jahre
Köthen
Studienort
Über den Studiengang
Der berufsbegleitende Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Anhalt vermittelt dir die Fähigkeiten, technologische Prozesse in der Lebensmittelproduktion zu planen, auszulegen, zu steuern und zu überwachen. Auf der Basis eines mathematisch-naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Grundlagenwissens lernst du, neue Erkenntnisse unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher, ökologischer und sicherheitstechnischer Erfordernisse in die Lebensmittelindustrie sowie verwandte Gebiete der industriellen Produktion zu übertragen.
Das Studium ist als weiterbildendes Angebot konzipiert und findet am Standort Köthen statt. Es umfasst 8 Semester und schließt mit dem Bachelor of Engineering ab. Die Studieninhalte decken die Schwerpunkte mathematisch-naturwissenschaftliche Grundlagen, ingenieurtechnische Grundlagen, Lebensmittelverfahrens- und -apparatetechnik, Lebensmitteltechnologie pflanzlicher und tierischer Produkte sowie Lebensmittelanalytik und Qualitätssicherung ab.
Zusätzlich hast du die Möglichkeit, das QMF-TÜV-Zertifikat zu erlangen, das deine Qualifikation im Qualitätsmanagement unterstreicht.
Curriculum & Module
Module laut Studien- und Prüfungsordnung – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester
Mathematik I
1. Semester
Physik für Ingenieure
1. Semester
Technische Mechanik
2. Semester
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre und Marketing
2. Semester
Ingenieurinformatik
2. Semester
Lebensmittelchemie
2. Semester
Mathematik II
3. Semester
Automatisierungs- und Elektrotechnik
3. Semester
Physikalische Chemie
3. Semester
Technische Strömungsmechanik
3. Semester
Technische Thermodynamik
4. Semester
Reaktionstechnik
4. Semester
Lebensmittelverfahrenstechnik
4. Semester
Mess- und Regelungstechnik
5. Semester5 ECTS
Lebensmittelapparatetechnik
5. Semester5 ECTS
Lebensmittelmikrobiologie
5. Semester5 ECTS
Lebensmittelprozesstechnik
5. Semester
Lebensmitteltechnologie I
5.–7. Semester
Praxisbeleg
6. Semester
Energietechnik
6. Semester
Instrumentelle Analytik
6. Semester
Lebensmitteltechnologie II
7. Semester
Recht
8. Semester
Projektarbeit und wissenschaftliches Schreiben
8. Semester
Bachelorarbeit (20 Wochen)
8. Semester
Bachelorkolloquium
20 ECTS
Wahlpflichtbereich (4 Wahlpflichtmodule aus dem Wahlpflichtmodulkatalog, Anlage 1c)
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studien- und Prüfungsordnung der Hochschule Anhalt. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiLebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend ist an der Hochschule Anhalt zulassungsfrei: Es gibt keinen Numerus Clausus.
FristenBewerbungsfrist Wintersemester (nationale Bewerbende): 15.01. – 15.09.; Bewerbungsfrist Wintersemester (internationale Bewerbende): 15.03. – 15.08.; Einschreibung Wintersemester: 15.07. bis 30.09.
ZulassungsmodusZulassungsfrei
Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Zulassungsfrei – kein NCEs gibt keinen Numerus Clausus. Es gelten die Zugangsvoraussetzungen und Fristen der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig anerkannter Abschluss); Deutschkenntnisse auf Niveaustufe C1 für Bewerber, die ihre Schulausbildung bis zur Hochschulreife nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung abgeschlossen haben (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Schulausbildung); Ohne Abitur: Berufliche Qualifikationen werden als Hochschulzugangsberechtigung anerkannt (Studieren ohne Abitur)
Zulassung laut Hochschule
Keine Zulassungsbeschränkung
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (nationale Bewerbende)15.01. – 15.09.
Bewerbungsfrist Wintersemester (internationale Bewerbende)15.03. – 15.08.
Einschreibung Wintersemester15.07. bis 30.09.
Studienbeginnnur Wintersemester
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Hochschulzugangsberechtigung bzw. erster akademischer Abschluss
- Lebenslauf (akademischer und beruflicher Werdegang)
- bei Hochschulwechsel: Exmatrikulationsbescheinigung, ggf. Unbedenklichkeitsbescheinigung (bei Hochschulwechsel)
- Abschlusszeugnis (Schule/Hochschule), ggf. Sprachnachweis, Kopie des Personalausweises/Reisepasses
- Passfoto (35x45 mm, 300 dpi) für die Immatrikulation
- Ausweisdokument für die Immatrikulation
Sprachnachweis anerkannt: DSH2, TestDaF-4xTDN4, ggf. gleichwertige Sprachnachweise, C1: TestDaF-Niveaustufe 4 x TDN 4, TelC C1, oder vergleichbare Abschlüsse, DSH Stufe 2; TestDaF, Niveaustufe 4; ggf. gleichwertige Nachweise
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Zulassungsfrei
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Richtiges Bewerberportal ermitteln. Registrieren im ermittelten Bewerberportal. Alle erforderlichen Dokumente hochladen. Bewerbung absenden.
Schritt für Schritt
- 1Richtiges Bewerberportal ermitteln
- 2Registrieren im ermittelten Bewerberportal
- 3Alle erforderlichen Dokumente hochladen
- 4Bewerbung absenden
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Hochschule Anhalt →
Studiengebühren656 Euro pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
HochschuleLebenshaltung
Studiengebühren
13.216 €
| Gruppe | Hochschule | Lebenshaltung | Gesamt |
|---|---|---|---|
| Studiengebühren | 1.312 € | 11.904 € | 13.216 € |
Drei Quellen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Drei Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Köthen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenWas der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Dein Einsatz656 Euro pro SemesterStudiengebühren laut Hochschule
→Im Berufsfeld angekommen51.744 €Median brutto/Jahr, Berufe i.d. Lebensmittelherstellung, bundesweit (BA Entgeltatlas)
Der Abstand zum Weg ohne Studium
Differenz 8.664 € pro Jahr im Median. Quelle: BA Entgeltatlas, gemessene Werte für das Berufsfeld, keine Prognose.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelor in Lebensmitteltechnologie stehen dir vielfältige Berufsfelder offen. Du kannst in der Ernährungswirtschaft und ihrer Zulieferindustrie, im Maschinen- und Anlagenbau für die Lebensmittelproduktion, in der Verpackungstechnik, in Ingenieur- und Planungsbüros, im öffentlichen Dienst, in der Kosmetikherstellung oder in der Wirtschaftsberatung tätig werden.
- EinstiegNach dem Bachelor kannst du als Projektingenieur oder Qualitätsmanager in der Lebensmittelindustrie einsteigen.
- AufstiegMit Berufserfahrung übernimmst du Führungsaufgaben, beispielsweise als Produktionsleiter oder Leiter der Qualitätssicherung.
- SpezialisierungDurch Weiterbildung oder einen Master kannst du dich auf Bereiche wie Lebensmittelverfahrenstechnik oder Lebensmittelanalytik spezialisieren.
51.744 €Median im Berufsfeld Berufe i.d. LebensmittelherstellungBruttojahresgehalt, bundesweit
41.508 € · Berufseinstieg64.872 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Die Bundesagentur für Arbeit führt das Berufsfeld unter Beobachtung. Stellen bleiben im Schnitt 83 Tage unbesetzt.
83 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
8,0 % Arbeitslosenquote in Sachsen-Anhalt
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Arbeitsmarkt und offene Stellen für Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend.
Aktuelle Stellen zu Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend bundesweit
Werkstudent Produktion - Produktionstechnik, Lebensmitteltechnologie, Prozesstechnik (w/m/d) - For German Resident OnlyBonback GmbH & Co. KG · Übach-PalenbergWerkstudentPRO Studium - Duales Studium Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (m/w/d)Hochwald Foods GmbH · ThalfangVollzeitAssistent der Geschäftsleitung - Lebensmitteltechnologie (m/w/d)Sauels Aktiengesellschaft · KempenVollzeitBetriebsingenieur für Lebensmitteltechnologie (m/w/d)Doehler GmbH · BerbersdorfVollzeit
Alle Stellen in der Jobbörse ansehen →Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Lebensmittelindustrie ist ein stabiler und wachsender Sektor, der kontinuierlich Fachkräfte mit technologischem Know-how benötigt. Durch den Trend zu nachhaltiger Produktion und innovativen Lebensmitteln ergeben sich langfristig gute Perspektiven für Absolventen der Lebensmitteltechnologie.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Überwachung von Produktionsparametern in Echtzeit
- Vorhersage von Wartungsbedarf für Maschinen und Anlagen
- Automatisierte Qualitätskontrollen durch Bilderkennung
- Optimierung von Rezepturen und Prozessparametern
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte und Rezepturen
- Bewertung sensorischer Eigenschaften von Lebensmitteln
- Kommunikation mit Lieferanten und Kunden
- Strategische Entscheidungen zur Produktionsplanung
Genau darauf bereiten Module wie Angewandte Chemie, Mathematik I und Physik für Ingenieure vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Anhalt
Mit rund 7.100 Studierenden gehört die Hochschule Anhalt zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 47 %, 35 % kommen aus dem Ausland.
Menschen
7.071Studierende
47 %Frauenanteil
35 %Internationale
Chancen
983Erstsemester pro Jahr
Stärken und Hinweise
Stärken
- Der Studiengang bietet eine fundierte ingenieurwissenschaftliche Ausbildung mit direktem Bezug zur Lebensmittelindustrie.
Worauf du achten solltest
Beachte, dass das Studium berufsbegleitend konzipiert ist und daher eine hohe zeitliche Belastung mit sich bringt.
Passt Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn:
Das solltest du mitbringen
- du bereits im Beruf stehst und dich im Bereich Lebensmitteltechnologie weiterqualifizieren möchtest.
- du Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Fragestellungen hast.
- du analytisch denkst und Freude an der Optimierung von Prozessen hast.
- du eine Karriere in der Lebensmittelindustrie oder verwandten Branchen anstrebst.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend an der Hochschule Anhalt, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Berufsbegleitendes Studium in Köthen. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
8 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
51.744 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe i.d. Lebensmittelherstellung, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Studiengebühren laut Hochschule (siehe Kosten), Wohnen, Mobilität und Lernmittel gehören in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Engineering · Weiterbildung (weiterbildendes Studienangebot) im Studiengang Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend an der Hochschule Anhalt. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend at Hochschule Anhalt from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
DSH-2 · TestDaF · TestDaF 4Recognised language certificates
Cost
656 Euro pro SemesterTuition, published by the university
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: DSH2 (internationale Bewerber:innen). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationUse the application route Hochschule Anhalt publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanAccepted: DSH2, TestDaF-4xTDN4, ggf. gleichwertige Sprachnachweise and more
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Weitere & ähnliche Studiengänge
Weitere Studiengänge an der Hochschule Anhalt
Architectural Cultural HeritageMaster · KöthenElektro- und InformationstechnikBachelor · KöthenElektrotechnik BerufsbegleitendBachelor · KöthenLebensmitteltechnologieBachelor · KöthenMaschinenbau BerufsbegleitendBachelor · KöthenOekotrophologie Angewandte Lebensmittel und ErnaehrungswissenschaftenBachelor · BernburgVerfahrenstechnikBachelor · KöthenVermessung und Geoinformatik DualBachelor · Dessau-RoßlauÄhnliche Studiengänge an anderen Hochschulen
LebensmitteltechnologieBerliner Hochschule für Technik · Berlin
Lebensmitteltechnologie und ErnaehrungFH OÖ Studienbetriebs GmbH · Campus Wels
Biotechnologie und LebensmitteltechnologieHochschule Flensburg · Flensburg
Future Food Systems Lebensmitteltechnologie und VerpackungstechnologieHochschule Hannover · Hannover
LebensmitteltechnologieHochschule Trier · Hauptcampus TrierMUHBio LebensmitteltechnologieMCI – Die Unternehmerische Hochschule · Innsbruck
LebensmitteltechnologieTechnische Universität Berlin · Berlin
LebensmitteltechnologieTechnische Universität München · Freising (Campus Weihenstephan)
Bachelor In LebensmitteltechnologieZürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften
LebensmitteltechnologieHochschule Bremerhaven · Bremerhaven
Molekulare LebensmitteltechnologieUniversität Bonn · BonnLebensmitteltechnologie (Lebensmitteltechnik)Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn · BonnHäufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig anerkannter Abschluss); Deutschkenntnisse auf Niveaustufe C1 für Bewerber, die ihre Schulausbildung bis zur Hochschulreife nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung abgeschlossen haben (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Schulausbildung); Ohne Abitur: Berufliche Qualifikationen werden als Hochschulzugangsberechtigung anerkannt (Studieren ohne Abitur).
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 8 Semester; Umfang 180 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Welche Sprachkenntnisse werden verlangt?
Der Unterricht findet ausschließlich auf Deutsch statt.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmitteltechnologie (Bachelor) berufsbegleitend?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
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