Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service Weiterbildung bei Fokus Akademie für Weiterbildung und Coaching 2025 GmbH
Berufliche Qualifizierung im Bereich Hygiene im Gesundheits- & Sozialwesen · Berlin · Dauer 1–3 Monate · Teilzeit · Präsenzunterricht. Bei AZAV-Zulassung der Maßnahme und Bewilligung ist bis zu 100 % Förderung möglich.
Das lernst du
Die Schwerpunkte und Themenblöcke dieses Kurses im Überblick.
Kursinhalte8 Themen⌄
- HACCP-Grundlagen & IfSG §43-Belehrung: Gefahrenstellen, Infektionsschutz, Belehrung durch Gesundheitsamt
- Allergenkennzeichnung, Temperaturführung & Lagerung: Umgang mit Kühlketten, Allergenlisten, FIFO-Prinzip
- Speisenvorbereitung & -ausgabe: Einfache Mahlzeiten, Portionierung, hygienische Ausgabe
- Dokumentation & Qualitätskontrollen: Temperaturblätter, Übergabelisten, Eigenkontrollen
- Nachhaltigkeit & Food-Waste: Mülltrennung, Ressourcen schonen, Reste vermeiden
- Digitale Tools: E-Mail, Tabellen, einfache Apps für Or-ganisation
- Kommunikation & Service: Gespräche mit Bewohner*innen/Gästen, interkulturelle Aspekte, Deeskalation
- Datenschutz & Schweigepflicht: Grundlagen im Arbeitsalltag
Angaben des Anbieters – den aktuellen Lehrplan bestätigst du im Beratungsgespräch.
Was ist der Abschluss wert?
Wir trennen Kammer-, Hersteller-, Anbieter- und Teilnahmenachweise.
Nächste Termine
Im Katalog ist kein Starttermin mit Datum ausgewiesen. Start, Adresse und Format bestätigst du direkt beim Anbieter.
Kosten & Förderung
Ohne Förderung liegt der Kurs in der Preisklasse 1.000–5.000 €. Bei voller Bewilligung übernimmt die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten.
Förderfähigkeit einordnen
2-Minuten-Förder-Check für eine erste, unverbindliche Orientierung.
Beratung & Entscheidung
Agentur für Arbeit oder Jobcenter prüfen Bedarf, Eignung und Bildungsziel.
Kurs starten
Gutschein fristgerecht beim zugelassenen Träger einlösen – ohne eigene Kurskosten.
Ähnliche Kurse im direkten Vergleich
Ausgewählt nach übereinstimmenden Katalogfeldern wie Dauer, Lernform, Ort und Preisklasse. Ohne bezahltes Ranking.
| Kurs / Anbieter | Dauer | Format | Ort | Start | Preisklasse |
|---|---|---|---|---|---|
| Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem… Fokus Akademie für Weiterbildung und Coaching 2025 GmbH | 1–3 Monate | Teilzeit · Präsenzunterricht | Berlin | auf Anfrage | 1.000–5.000 € |
| Hygienebeauftragter in der Pflege KISA AKADEMIE GmbH | bis 1 Monat | Vollzeit · Präsenzunterricht | Berlin | 07.09.2026 | 1.000–5.000 € |
| Vertriebsinnendienst-Profile-Praxis mit PRINCE2… A-Leecon GmbH | 1–3 Monate | Vollzeit · Combined Learning | Berlin, Bielefeld | 12.10.2026 | 1.000–5.000 € |
| Alltagsbegleiter:in - Hygienemanagement mit MediFox SIS Social Impact School GmbH | 1–3 Monate | Vollzeit · Combined Learning | Köln, Bonn | 31.08.2026 | 1.000–5.000 € |
| Hygienebeauftragter in der Pflege Talentspring Academy Group | 1–3 Monate | Vollzeit · Combined Learning | Aachen, Wuppertal | 31.08.2026 | 1.000–5.000 € |
| Hygiene und Infektionsschutz in der Kita Education partners GmbH | 1–3 Monate | Vollzeit · Fernunterricht | Deutschland | auf Anfrage | bis 500 € |
| Qualitätsmanager für Hygiene (m/w/d) Habmann AufstiegsAkademie | 1–3 Monate | Vollzeit · Combined Learning | Bautzen, Ludwigsburg | 21.09.2026 | 1.000–5.000 € |
Dein Bildungsgutschein-Gesprächsdossier
Kursdaten, Arbeitsmarktargumente und dein persönlicher Vorbereitungsteil. Deine Eingaben bleiben nur in diesem Browser.
Kursfakten
Arbeitsmarktargumente
Arbeitsmarktdaten für diese Berufsgruppe siehe Abschnitt Arbeitsmarkt.
Vor dem Termin geklärt?
Passt der Bildungsgutschein zu dir?
Drei Fragen für eine erste Orientierung – keine Förderzusage.
Das Ergebnis ist keine Rechts- oder Förderberatung. Die Agentur für Arbeit prüft im Einzelfall.
Für Angehörige
Das Wichtigste, kurz zusammengefasst.
Zulassung prüfen
Träger und konkrete Maßnahme müssen für den Bildungsgutschein zugelassen sein.
Beruflicher Neustart
Weiterbildung im Bereich Hygiene im Gesundheits- & Sozialwesen kann den Weg zurück in Arbeit unterstützen.
Kosten individuell
Dauer 1–3 Monate – bei voller Bewilligung werden notwendige Kurskosten übernommen.
Häufige Fragen
Was kostet die Weiterbildung? +
Ohne Förderung liegt der Kurs laut Katalog in der Preisklasse 1.000–5.000 €. Bei vollständiger Bewilligung kann die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten zu 100 % übernehmen; die Entscheidung ist individuell.
Wie bekomme ich einen Bildungsgutschein? +
Du kannst die Förderung über die Agentur für Arbeit oder dein Jobcenter anfragen. Seit 2025 führt die Agentur für Arbeit die abschließende Weiterbildungsberatung und Förderprüfung auch für Kund:innen des Jobcenters durch.
Wie lange dauert die Weiterbildung? +
Die Dauer beträgt 1–3 Monate (Teilzeit). Details und Starttermine nennt der Anbieter.
Wo findet der Kurs statt? +
Standorte: Berlin.
In 2 Minuten zur geförderten Weiterbildung
Beantworte ein paar Fragen und erhalte eine erste, unverbindliche Einschätzung. Die Förderentscheidung trifft die Agentur für Arbeit.
Quelle: Katalog der Bundesagentur für Arbeit · Stand 08/2026