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Vollwerternährung bei Krankheiten
Laut Katalog dauert der Kurs bis 1 Monat und kostet bis 500 €. Du lernst im Fernunterricht. Anbieter ist Education partners GmbH.
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01 · Der Kurs
Der Kurs hat 2 Termine
Auf einen Blick
- LERNUMFANG
- bis 1 Monat
- KATALOGPREIS
- bis 500 €
- LERNORT
- Online
- NÄCHSTER START
- Start mit Anbieter klären
- LERNFORM
- Fernunterricht
Passt der Kurs zu dir?
- 1Eigene Trainingserfahrung, ein Erste-Hilfe-Nachweis und je nach Bildungsträger ein mittlerer Schulabschluss oder eine Berufsausbildung.
- 2Für Präventionskurse mit Krankenkassenzuschuss die Grundqualifikation, die die Kriterien zum Leitfaden Prävention für Bewegung oder Ernährung vorgeben.
- 3Bereitschaft, Belastungswerte, Nährstoffbedarf und Trainingspläne für jede Kundin und jeden Kunden einzeln zu berechnen.
Das lernst du
- Die Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf Gesundheit, Wohlbefinden und die Entstehung vieler chronischer Erkrankungen. Innerhalb der Vollwertlehre wird davon ausgegangen, dass insbesondere stark verarbeitete und vitalstoffarme Lebensmittel langfristig gesundheitliche Belastungen begünstigen können. Im Mittelpunkt steht daher eine möglichst naturbelassene, vollwertige Ernährungsweise, die den Körper mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen versorgt und zur Gesundheitsförderung beitragen soll.
- In dieser Weiterbildung setzt Du Dich mit ausgewählten Krankheitsbildern und deren ernährungsbezogener Betrachtung aus Sicht der Vollwertlehre auseinander. Du lernst verschiedene Ansätze und Sichtweisen kennen, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit in den Mittelpunkt stellen. Dabei erhältst Du einen strukturierten Überblick über die Grundlagen der Vollwerternährung sowie über unterschiedliche Konzepte innerhalb der Vollwertbewegung.
- Ein Schwerpunkt liegt auf den Theorien und Ernährungsempfehlungen bedeutender Vertreter der Vollwertlehre. Du beschäftigst Dich mit den Ansätzen von Bircher-Benner, Bruker, Anemüller sowie weiteren Vertretern und lernst deren Sichtweisen auf Krankheitsentstehung und Gesundheitsförderung kennen. Dabei wird aufgezeigt, welche Bedeutung naturbelassenen Lebensmitteln, frischen pflanzlichen Produkten und einer möglichst wenig verarbeiteten Ernährung zugeschrieben wird.
- Darüber hinaus setzt Du Dich mit verschiedenen ernährungsrelevanten Krankheitsbildern auseinander und erfährst, wie diese innerhalb der Vollwertlehre betrachtet werden. Du lernst, unterschiedliche Empfehlungen einzuordnen und die Gemeinsamkeiten sowie Unterschiede der verschiedenen Konzepte zu verstehen.
- Die Weiterbildung vermittelt keine medizinischen Therapieformen oder Heilversprechen, sondern bietet eine ernährungsbezogene Perspektive auf Gesundheit und Krankheitsprävention im Rahmen der Vollwertlehre. Nach Abschluss des Kurses verfügst Du über ein fundiertes Verständnis der wichtigsten Vollwertkonzepte und kannst deren Ansätze im Kontext einer gesundheitsorientierten Ernährung fachlich einordnen.
- 1
Krankheitsbilder und Grundlagen
- Überblick über ernährungsrelevante Krankheitsbilder
- Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit
- Einordnung von Symptomen aus ernährungsbezogener Sicht
- Grundlagen der Vollwertlehre
- 2
Ursachenverständnis in der Vollwertlehre
- Sichtweisen von Bircher-Benner, Bruker und Anemüller
- Ernährungsbedingte Einflussfaktoren
- Bedeutung naturbelassener Lebensmittel
- Vitalstoffreiche Ernährung als Grundprinzip
Alle 4 Themen zeigenWeniger zeigen
- 3
Ernährungsempfehlungen verschiedener Vollwertansätze
- Ernährungskonzepte nach Bircher-Benner
- Ernährungsansätze nach Bruker
- Empfehlungen nach Anemüller
- Weitere Perspektiven der Vollwertbewegung
- 4
Vergleich und praktische Einordnung
- Gemeinsamkeiten und Unterschiede der Konzepte
- Bewertung verschiedener Ernährungsempfehlungen
- Übertragung auf eine vollwertorientierte Ernährung
- Praxisbezug und Alltagstauglichkeit
- Ziel der Weiterbildung
- Verschiedene Ansätze der Vollwertlehre kennenlernen
- Ernährungsbezogene Betrachtungen von Krankheitsbildern einordnen
- Grundlagen einer vollwertorientierten Ernährungsweise nachvollziehen
- Verständnis für die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit entwickeln
Der Kurs
Ablauf, Termine und Lernort
- 1
Online
Fernunterricht · Vollzeit · bis 1 Monat · bis 500 €
- 2
Online
Fernunterricht · Teilzeit · bis 1 Monat · bis 500 €
02 · Kosten & Förderung
Kursgebühr bis 500 €, mit bewilligtem Bildungsgutschein 0 €
Dieser Kurs ist im Katalog als förderfähig gekennzeichnet.
03 · Gehalt
Ernährungs- und Fitnessberater Gehalt: 3.632 € in der Mitte bundesweit
Die mittlere Hälfte verdient 2.840 € bis 4.432 € brutto im Monat in Vollzeit.
Brutto im Monat
Mitte und Viertel bundesweit
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUnteres Viertel bundesweit2.840 €/Monat
ein Viertel verdient wenigerMitte aller Vollzeitbeschäftigten bundesweit3.632 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenOberes Viertel bundesweit4.432 €/Monat
ein Viertel verdient mehr3 Schritte vom Kurs in den Beruf
- 1
Training und Ernährung aus einer Hand
Ernährungs- und Fitnessberater analysieren Trainings- und Essgewohnheiten, führen Leistungschecks durch und erstellen Pläne für Ziele wie Gewichtsabnahme oder Leistungssteigerung. Kombikurse wie der Gesundheitstrainer mit Fitness- und Ernährungslizenz bereiten auf beide Seiten vor. Beispiel: Für einen Hobbyläufer vor seinem ersten Halbmarathon stimmst du Laufumfang und Kohlenhydrate in den letzten Wochen aufeinander ab.
- 2
Eine Zielgruppe genau kennen
Spezialkurse behandeln Kinderernährung, Ernährungs- und Bewegungspädagogik für Kinder, Sporternährung oder vegetarische und vegane Kostformen. Damit berätst du eine klar umrissene Gruppe im Verein, in der Kita oder im Studio. Beispiel: Mit dem Trainer einer Jugendmannschaft planst du Getränke und Snacks für einen langen Turniertag.
- 3
Tracking und Apps einbeziehen
Einige Kurse verbinden das Thema mit Technik, etwa Fitness-Apps, Wearables und Aktivitäts-Tracking oder App-Entwicklung mit Kotlin und Swift. Sie richten sich an Trainer, die Daten ihrer Kundschaft nutzen, und an Entwickler von Gesundheits-Apps. Beispiel: Du liest Schrittzahlen und Pulsdaten aus den Wearables deiner Kundinnen aus und passt danach den Wochenplan an.
04 · Anbieter
Education partners GmbH: 234 Kurse mit aktuellem Termin an 9 Orten
234Kurse mit aktuellem Termin
9Angebotsorte
234 Kurse mit aktuellem Termin in unserem Vergleich. Lernformen: Blended Learning, Fernunterricht, Online-Seminar.
Angebote an 9 Orten; in der Kurssuche wählst du den Lernort und Termin bei Education partners GmbH.
05 · Jobs
Jobs bundesweit: 485 offene Stellen in 45 Tagen
Arbeitsmarkt
Ernährungs- und Fitnessberater bundesweit in Zahlen
OFFENE STELLEN485bundesweit, letzte 45 Tage
BESETZUNG94 Tageim Schnitt bis besetzt
ARBEITSLOSENQUOTE5,0 %Berufsgruppe, bundesweit
ENGPASSneinkein Engpassberuf
Die Kennzahlen gelten für die Berufsgruppe Ernährungs-,Gesundheitsberatung,Wellness (Fachkräfte) in den Referenzdaten 2025. Diese Bundeswerte beschreiben das Berufsfeld insgesamt; sie sagen nicht, wie schnell du persönlich eine Stelle findest.
TippNutze diese Orientierung für deinen Kursvergleich: Markiere in drei bis fünf Stellenanzeigen die wiederkehrenden Anforderungen. Ein Kurs mit Praxis, dem passenden Nachweis und einem realistischen Zugang zur Zielrolle ist aussagekräftiger als ein allgemeines Versprechen guter Jobchancen.
06 · Kurse
151 Kurse zum Vergleich
Für eine gute Wahl reichen zwei oder drei der 151 Kurse mit gleichem Ziel, die du Punkt für Punkt nebeneinanderlegst.
151 Kurse zum Vergleich.
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3 Fragen, kurz beantwortet
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