Hygiene und HACCP für die Hotellerie und Gastronomie Weiterbildung bei AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
Berufliche Qualifizierung im Bereich Hygiene im Gesundheits- & Sozialwesen · Rostock · Dauer bis 1 Woche · Vollzeit · Präsenzunterricht. Bei AZAV-Zulassung der Maßnahme und Bewilligung ist bis zu 100 % Förderung möglich.
Das lernst du
Die wichtigsten Inhalte dieses Kurses.
- Menschen, die in ihrem Beruf mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, müssen auf bestimmte Hygienestandards achten.
- Das HACCP-Konzept hilft bei der Umsetzung dieser Standards.
- Es gewährleistet einen sicheren und hygienischen Umgang mit Lebensmitteln und kann gleichzeitig Konsument/-innen vor gesundheitlichen Risiken schützen.
- Mit dem HACCP-Konzept (kurz für "Hazard Analysis Critical Control Points") werden Gefahren analysiert und mittels kritischen Kontrollpunkten überwacht.
- In diesem Seminar lernen Sie die Grundsätze des HACCP-Konzepts kennen und können dieses nach erfolgreichem Abschluss des Kurses in Ihrem Unternehmen anwenden.
- Sie kennen sich mit der Hygieneverordnung aus und wissen, wie Sie diese am Arbeitsplatz sowie persönlich umsetzen.
Angaben des Anbieters – aktuellen Lehrplan im Beratungsgespräch bestätigen.
Was ist der Abschluss wert?
Wir trennen Kammer-, Hersteller-, Anbieter- und Teilnahmenachweise.
Nächste Termine
Im Katalog ist kein Starttermin mit Datum ausgewiesen. Start, Adresse und Format bestätigst du direkt beim Anbieter.
Kosten & Förderung
Ohne Förderung liegt der Kurs in der Preisklasse bis 500 €. Bei voller Bewilligung übernimmt die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten.
Förderfähigkeit einordnen
2-Minuten-Förder-Check für eine erste, unverbindliche Orientierung.
Beratung & Entscheidung
Agentur für Arbeit oder Jobcenter prüfen Bedarf, Eignung und Bildungsziel.
Kurs starten
Gutschein fristgerecht beim zugelassenen Träger einlösen – ohne eigene Kurskosten.
Ähnliche Kurse im direkten Vergleich
Ausgewählt nach übereinstimmenden Katalogfeldern wie Dauer, Lernform, Ort und Preisklasse. Ohne bezahltes Ranking.
| Kurs / Anbieter | Dauer | Format | Ort | Start | Preisklasse |
|---|---|---|---|---|---|
| Hygiene und HACCP für die Hotellerie und Gastronomie AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH | bis 1 Woche | Vollzeit · Präsenzunterricht | Rostock | auf Anfrage | bis 500 € |
| Hygienebeauftragte/r für Veranstaltungen in kleinen… IHK Akademie Schwaben | bis 1 Woche | Vollzeit · Online-Seminar | Augsburg | 24.09.2026 | 500–1.000 € |
| Grundlagenseminar: Hygiene im Arbeitsalltag Bundesfachschule für Orthopädie-Technik | bis 1 Woche | Vollzeit · Seminar | Dortmund | auf Anfrage | bis 500 € |
| Hygiene Grundlagen indisoft GmbH | bis 1 Woche | Vollzeit · Combined Learning | Dresden, Leipzig | 21.09.2026 | bis 500 € |
| Hygiene und Infektionsschutz in der Kita Education partners GmbH | 1–3 Monate | Vollzeit · Fernunterricht | Deutschland | auf Anfrage | bis 500 € |
| Weiterbildung ISO 27001 Lead Implementer… A-Leecon GmbH | 3–6 Monate | Teilzeit · Combined Learning | Bremen, Dortmund | 12.10.2026 | 1.000–5.000 € |
| Fortbildung zum/zur Hygienebeauftragten Arzt/Ärztin Ministerium für Soziales, Arbeit und Gesundheit Akademie am LGA | bis 1 Woche | Vollzeit · Präsenzunterricht | Stuttgart | 05.10.2026 | 500–1.000 € |
Dein Bildungsgutschein-Gesprächsdossier
Kursdaten, Arbeitsmarktargumente und dein persönlicher Vorbereitungsteil. Deine Eingaben bleiben nur in diesem Browser.
Kursfakten
Arbeitsmarktargumente
Arbeitsmarktdaten für diese Berufsgruppe siehe Abschnitt Arbeitsmarkt.
Vor dem Termin geklärt?
Passt der Bildungsgutschein zu dir?
Drei Fragen für eine erste Orientierung – keine Förderzusage.
Das Ergebnis ist keine Rechts- oder Förderberatung. Die Agentur für Arbeit prüft im Einzelfall.
Für Angehörige
Das Wichtigste, kurz zusammengefasst.
Zulassung prüfen
Träger und konkrete Maßnahme müssen für den Bildungsgutschein zugelassen sein.
Beruflicher Neustart
Weiterbildung im Bereich Hygiene im Gesundheits- & Sozialwesen kann den Weg zurück in Arbeit unterstützen.
Kosten individuell
Dauer bis 1 Woche – bei voller Bewilligung werden notwendige Kurskosten übernommen.
Häufige Fragen
Was kostet die Weiterbildung? +
Ohne Förderung liegt der Kurs laut Katalog in der Preisklasse bis 500 €. Bei vollständiger Bewilligung kann die Agentur für Arbeit die notwendigen Kurskosten zu 100 % übernehmen; die Entscheidung ist individuell.
Wie bekomme ich einen Bildungsgutschein? +
Du kannst die Förderung über die Agentur für Arbeit oder dein Jobcenter anfragen. Seit 2025 führt die Agentur für Arbeit die abschließende Weiterbildungsberatung und Förderprüfung auch für Kund:innen des Jobcenters durch.
Wie lange dauert die Weiterbildung? +
Die Dauer beträgt bis 1 Woche (Vollzeit). Details und Starttermine nennt der Anbieter.
Wo findet der Kurs statt? +
Standorte: Rostock.
In 2 Minuten zur geförderten Weiterbildung
Beantworte ein paar Fragen und erhalte eine erste, unverbindliche Einschätzung. Die Förderentscheidung trifft die Agentur für Arbeit.
Quelle: Katalog der Bundesagentur für Arbeit · Stand 08/2026