Fit für den Einzelhandel

Passt der Kurs zu dir?

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   Wer erstmals gewerbsmäßig mit bestimmten Lebensmitteln arbeitet, braucht nach § 43 IfSG vorher eine Belehrung und Bescheinigung des Gesundheitsamts.
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   Für den Verkauf freiverkäuflicher Arzneimittel außerhalb der Apotheke muss nach § 50 AMG je Betriebsstelle eine Person mit nachgewiesener Sachkenntnis da sein.
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   Für die Fachwirtprüfung brauchst du eine kaufmännische Ausbildung und einschlägige Berufspraxis oder ohne Abschluss fünf Jahre einschlägige Tätigkeit im Handel.

Das lernst du

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   Lernziele: Kenntnisse der Warenkunde für Lebensmittel und Textilien, Umgang mit verschiedenen Kassentypen und Beherrschen von Kassiervorgängen, optional berufsbezogenes Deutsch
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   Einführung in das Online-Lernformat
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   Grundlagen Einzelhandel
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   Aufbau und Organisation des Einzelhandelbetriebs
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   Aufgaben des Einzelhandels
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   Waren- und Preispräsentation
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   Warenkunde: Lebensmittel und Textil
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   Herstellung und Nährstoffe von Lebensmitteln
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   Kennzeichnung und Lagerung verschiedener Produkte
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    Textilrohstoffe und Materialzusammensetzung
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    Kennzeichnung und Pflege von Textilien
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    Sortimentsgliederung
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    gesetzliche Regelungen
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    Warenwirtschaftssysteme
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    Aufbau, Module und Auswertungen
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    Auftragsbearbeitung
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    Lagerhaltung
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    Stammdaten
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    Kassensysteme
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    Kassentraining: Tastatur, Scanner, Abrechnung
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    Kassenschein®
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    Prüfungsvorbereitung zur Sachkenntnis im Einzelhandel mit freiverkäuflichen Arzneimitteln (IHK)
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    Einführung in die freiverkäuflichen Arzneimittel
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    Pflanzen und Pflanzenbestandteile
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    Chemikalien und Darreichungsformen
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    ordnungsgemäßer Umgang mit freiverkäuflichen Arzneimitteln
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    Arzneimittelkunde und Arzneimittelgesetz
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    optional

    Praktikum
    Deutsch für den Beruf
    berufsbezogene Grammatikkenntnisse
    souveräne Präsentationsfähigkeiten
    überzeugende Argumentations- und Diskussionsfähigkeiten
    professionelle Geschäftskommunikation
    berufsbezogenes Fachvokabular
    Zu dem Angebot "Deutsch für den Beruf" und den Möglichkeiten der Kombination mit dem Fachkurs beraten wir dich gern im persönlichen Gespräch.
    In dem Kurs wird neben den fachlichen Kompetenzen zusätzlich die Verwendung von KI-Tools in praxisnahen Arbeitsabläufen vermittelt (Einsatz von KI-Tools wie ChatGPT etc.).

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   Aachen

   03.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 1–3 Monate · 1.000–5.000 €

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   Altenburg

   03.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 1–3 Monate · 1.000–5.000 €

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   Ansbach

   03.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 1–3 Monate · 1.000–5.000 €

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   Amberg

   03.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 1–3 Monate · 1.000–5.000 €

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   Aschaffenburg

   03.11.2026 · Blended Learning · Vollzeit · 1–3 Monate · 1.000–5.000 €

Förderwege

Wer deinen Kurs zahlt

Brutto im Monat

Mitte und Viertel bundesweit

3 Schritte vom Kurs in den Beruf

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   Warenwirtschaft und Bestände steuern

   Du buchst Wareneingänge im Warenwirtschaftssystem, prüfst Bestände auf Menge und Qualität und erkennst Artikel, die sich nicht verkaufen. Daraus leitest du Nachbestellungen und Preisaktionen ab. Beispiel: Du stellst fest, dass eine gefragte Größe ständig fehlt, und passt die Bestellmenge für die nächste Lieferung an.

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   Beraten, kassieren und Reklamationen klären

   Im Beratungsmodul übst du, Kundenwünsche zu erfragen, Alternativen anzubieten und Reklamationen sachlich zu bearbeiten. Kassenabrechnung und Kassenpass gehören in Servicekursen für Textil- und Lebensmittelhandel dazu. Beispiel: Du nimmst eine defekte Kaffeemaschine zurück, prüfst den Kassenbon und klärst mit der Kundin Reparatur oder Ersatz.

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   Personal und Umsatz einer Filiale planen

   Fachwirt-Lehrgänge behandeln Personaleinsatz, Ausbildung im Betrieb, Umsatz- und Kostenplanung sowie Marketing für den Standort. Damit bereitest du dich auf die Leitung einer Filiale oder Abteilung vor. Beispiel: Du erstellst einen Dienstplan für das Weihnachtsgeschäft und stellst die Personalkosten dem geplanten Umsatz gegenüber.

Themen

Arbeitsmarkt

Kaufmann im Einzelhandel bundesweit in Zahlen