Ernährungs­berater: in

Passt der Kurs zu dir?

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   Eigene Trainingserfahrung, ein Erste-Hilfe-Nachweis und je nach Bildungsträger ein mittlerer Schulabschluss oder eine Berufsausbildung.
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   Für Präventionskurse mit Krankenkassenzuschuss die Grundqualifikation, die die Kriterien zum Leitfaden Prävention für Bewegung oder Ernährung vorgeben.
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   Bereitschaft, Belastungswerte, Nährstoffbedarf und Trainingspläne für jede Kundin und jeden Kunden einzeln zu berechnen.

Das lernst du

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   Mit der Ausbildung zum/zur Ernährungsberater:in an der AHAB-Akademie erwirbst du fundiertes Wissen, um Menschen kompetent zu einer gesunden und bedarfsgerechten Ernährung zu beraten. Du lernst, Ernährungsverhalten zu analysieren, individuelle Empfehlungen zu entwickeln und Beratungsgespräche professionell zu führen.
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   Viele Menschen wissen grundsätzlich, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht. Die Herausforderung liegt jedoch oft in der Umsetzung. Zeitmangel, Schichtarbeit, familiäre Verpflichtungen, Ernährungstrends oder widersprüchliche Informationen erschweren nachhaltige Veränderungen im Alltag.
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   Genau hier setzt professionelle Ernährungsberatung an. Als Ernährungsberater:in unterstützt du Menschen dabei, ihr Ess- und Trinkverhalten besser zu verstehen, realistische Ziele zu entwickeln und gesunde Gewohnheiten langfristig zu etablieren.
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   Dabei geht Ernährungsberatung weit über die Erstellung von Ernährungsplänen hinaus. Du analysierst Gewohnheiten, erkennst individuelle Herausforderungen und begleitest Menschen bei alltäglichen Entscheidungen - vom Einkauf über die Mahlzeitenplanung bis hin zum Umgang mit Heißhunger oder besonderen beruflichen und familiären Anforderungen. So hilfst du dabei, Ernährung nachhaltig und alltagstauglich zu gestalten.
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   Deine Themen in der Ausbildung

   Grundlagen der Ernährung I - Nährstoffe und Flüssigkeitshaushalt (Selbststudium)
   Grundlagen der Ernährung II - Energiebereitstellung (Selbststudium)
   Grundlagen der Ernährung III - Nahrungsaufnahme und Verdauung (Selbststudium)
   Ausgewählte moderne alternative Ernährungsweisen
   Ernährung für besondere Personengruppen / Lebensphasen
   Medizinische Aspekte der Ernährung
   Arbeit als Ernährungsberater:in
   Du kannst zwischen zwei Lernvarianten wählen: Die Livestream-Ausbildung mit einer Selbstlernphase im Vorfeld für die Theorie und viel Praxis an vier Seminartagen, oder reines Online-Learning, mit mehr als 50 Videos zu Theorie, Interviewgestaltung und weiterem Lernmaterial. Du findest alle Informationen auf der Webseite. Folge hierzu dem Link: Zur Infoseite Weiterbildungsangebot.
   Unser Team im AHAB Kundenservice steht dir für individuelle Fragen und Absprachen gern zur Verfügung. Von Montag bis Freitag, in der Zeit von 9-16 Uhr, sind wir telefonisch für dich erreichbar.
   Deine AHAB Akademie

Förderwege

Wer deinen Kurs zahlt

Brutto im Monat

Mitte und Viertel bundesweit

3 Schritte vom Kurs in den Beruf

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   Training und Ernährung aus einer Hand

   Ernährungs- und Fitnessberater analysieren Trainings- und Essgewohnheiten, führen Leistungschecks durch und erstellen Pläne für Ziele wie Gewichtsabnahme oder Leistungssteigerung. Kombikurse wie der Gesundheitstrainer mit Fitness- und Ernährungslizenz bereiten auf beide Seiten vor. Beispiel: Für einen Hobbyläufer vor seinem ersten Halbmarathon stimmst du Laufumfang und Kohlenhydrate in den letzten Wochen aufeinander ab.

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   Eine Zielgruppe genau kennen

   Spezialkurse behandeln Kinderernährung, Ernährungs- und Bewegungspädagogik für Kinder, Sporternährung oder vegetarische und vegane Kostformen. Damit berätst du eine klar umrissene Gruppe im Verein, in der Kita oder im Studio. Beispiel: Mit dem Trainer einer Jugendmannschaft planst du Getränke und Snacks für einen langen Turniertag.

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   Tracking und Apps einbeziehen

   Einige Kurse verbinden das Thema mit Technik, etwa Fitness-Apps, Wearables und Aktivitäts-Tracking oder App-Entwicklung mit Kotlin und Swift. Sie richten sich an Trainer, die Daten ihrer Kundschaft nutzen, und an Entwickler von Gesundheits-Apps. Beispiel: Du liest Schrittzahlen und Pulsdaten aus den Wearables deiner Kundinnen aus und passt danach den Wochenplan an.

Themen

Arbeitsmarkt

Ernährungs- und Fitnessberater bundesweit in Zahlen