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Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
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Universität Halle-Wittenberg · Bachelor
Lebensmittelchemie Staatsexamen an der Universität Halle-Wittenberg
Werde Expert:in für die Untersuchung und Bewertung von Lebensmitteln im Staatsexamen Lebensmittelchemie an der Uni Halle.
Bachelor
Bachelor
270
ECTS berechnet
9 Sem.
Regelstudienzeit 4,5 Jahre
Deutschland
Studienort
Über den Studiengang
Das Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Halle-Wittenberg bietet dir eine spezialisierte Ausbildung rund um die Zusammensetzung, Analyse und Bewertung von Lebensmitteln. Mit dem Abschluss Staatsexamen bist du optimal vorbereitet, um die chemische Sicherheit sowie Qualität von Nahrungsmitteln in verschiedenen Berufsfeldern zu sichern. Über neun Semester lernst du, wie Lebensmittel in Laboren auf ihre Inhaltsstoffe geprüft werden, und erwirbst ein umfassendes Verständnis von chemischen Analysen und lebensmittelrechtlichen Aspekten.Studiengang im Detail
Im Staatsexamens-Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Halle erwartet dich ein breit gefächertes naturwissenschaftliches Studium. Du beschäftigst dich vertieft mit analytischer Chemie, Lebensmittelrecht und moderner Qualitätsprüfung von Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs. Die praktische Laborarbeit nimmt einen wichtigen Teil des Studiums ein, wodurch du auf echte Aufgabenstellungen aus der Berufspraxis vorbereitet wirst.
Das Studium erstreckt sich regulär über 9 Semester als Vollzeitstudium. Die Zugangsvoraussetzungen sind mit einer Hochschulzugangsberechtigung erfüllt. Einen Numerus Clausus gibt es für diesen Studiengang nicht.
Zulassung & Zugangswege
Bewerbungsfrist30. September 2026
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmittelchemie Staatsexamen
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist30. September 2026
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Universität Halle-Wittenberg, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Universität Halle-Wittenberg →
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Deutschland und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Im Berufsfeld angekommen72.804 €Median brutto/Jahr, Berufe in der Chemie, bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Halle (Saale)
Flexibilität & Praxis
- nichtmodularisiert
- Praktikumsplätze kostenfrei
- Geräte, Chemikalien und Verbrauchsmaterialien werden unentgeltlich zur Verfügung gestellt
- einjährige Praktikantenzeit in zugelassenem Chemischen Lebensmitteluntersuchungsamt erforderlich (nicht Bestandteil des Studiums)
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Abschluss Staatsexamen Lebensmittelchemie bist du qualifiziert für Prüf- und Kontrollaufgaben in Laboren, staatlichen Behörden oder der Lebensmittelindustrie. Auch Tätigkeiten in privaten Untersuchungslaboratorien oder in der Qualitätssicherung vieler Unternehmen stehen dir offen.
- BerufseinstiegDu startest zum Beispiel als Laborassistent:in oder wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in in Unternehmen oder Behörden.
- BerufserfahrungMit mehr Erfahrung übernimmst du eigenverantwortliche Analysen, Gutachtenerstellung oder leitende Aufgaben in Laboren.
- Spezialisierung/LeitungNach weiterführender Qualifikation kannst du eine Laborleitung, Prüfstellenverantwortung oder Tätigkeiten im Management übernehmen.
72.804 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
62.268 € · Berufseinstieg88.248 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Sachsen-Anhalt: 67.740 € · dein StudienortSpitze: Niedersachsen 77.376 €Verlauf: 73.032 → 81.204 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 31 Tage unbesetzt.
31 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
8,0 % Arbeitslosenquote in Sachsen-Anhalt
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Lebensmittelchemie Staatsexamen.
So entwickelt sich das Gehalt
+8.172 € bis zur Karrieremittekein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Durch die steigenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und die fortschreitende Regulierung im Lebensmittelbereich bleibt die Nachfrage nach gut ausgebildeten Fachkräften konstant. Spezialist:innen in der Lebensmittelchemie werden auch zukünftig für Analytik, Forschung und Bewertung von Lebensmittelqualitäten gebraucht.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Statistische Auswertung von Analyseergebnissen
- Automatische Bildauswertung von Proben
- Routineanalysen im Labor
- Datenbankgestützte Überprüfung von Inhaltsstoffen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Interpretation komplexer Analyseergebnisse im Kontext
- Kritische Bewertung lebensmittelrechtlicher Fragestellungen
- Kommunikation mit Behörden und Verbraucher:innen
- Individuelle Methodenentwicklung für Spezialfälle
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Aktuelle Werkstudentenstellen und Praktika aus der StudySmarter Jobbörse, bundesweit.
Werkstudentenstellen bundesweit
Sales Development Representative Werkstudent Deutschland (m/f/d)autarc · BerlinWerkstudentWerkstudent Projekt-Controlling (w/m/d) 20.07.2026 Capgemini Deutschland GmbH RatingenUniNow GmbH · RatingenWerkstudentWerkstudent (m/w/d) Regulatory Affairs DeutschlandFresenius Kabi Deutschland GmbH · Bad HomburgWerkstudentWerkstudent Direktvertrieb BMW Motorrad Deutschland (w/m/x)BMW Group · MünchenWerkstudent
Alle Werkstudentenjobs ansehen →Praktika bundesweit
Initiativstelle Praktikum, Abschlussarbeit, Werkstudent (m/w/d) DeutschlandMeierhofer · AschheimPraktikumPraktikum Public Charging und Operations (m/w/d) - Fokus Business, Strategie und Projekte - deutschlandweit hybridDaimler Truck AG · MannheimPraktikumPraktikum Public Charging und Operations (m/w/d) – Fokus Business, Strategie und Projekte - deutschlandweit hybridDaimler Buses Solutions · MannheimPraktikumPraktikum Social Media Cutter (m/w/d) Standort München oder Remote deutschlandweitLittle Dot Studios Deutschland · MünchenPraktikum
Alle Praktika ansehen →Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Universität Halle-Wittenberg
Die Universität Halle-Wittenberg wurde 1502 gegründet. Mit rund 19.000 Studierenden gehört sie zu den großen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 59 %, 9 % kommen aus dem Ausland.
Studium
44 von 217davon mit NC
99 %bestandene Prüfungen
Menschen
19.228Studierende
59 %Frauenanteil
9 %Internationale
Chancen
2.233Erstsemester pro Jahr
200Erasmus-Partner
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Das Studium bietet eine fundierte Ausbildung mit klarem Berufsprofil und ohne Zulassungsbeschränkung (NC).
Worauf du achten solltest
Beachte die Bewerbungsfrist zum 30.09.
Passt Lebensmittelchemie Staatsexamen zu dir?
Für wen passt das Studium
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Chemie und die Analyse von Lebensmitteln.
- Laborarbeit und präzises Arbeiten liegen dir.
- Du möchtest Lebensmittelqualität und -sicherheit aktiv mitgestalten.
- Du strebst eine Tätigkeit im öffentlichen Dienst oder in der Industrie an.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmittelchemie Staatsexamen an der Universität Halle-Wittenberg, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Präsenzstudium in Deutschland. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
9 Semester · 270 ECTS (berechnet). Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
72.804 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe in der Chemie, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Die Frist im Kalender
Bewerbungsschluss ist 30. September 2026. Das Verfahren beginnt früher, die Unterlagen also rechtzeitig zusammenlegen.
Abschluss klar benennen
Bachelor im Studiengang Lebensmittelchemie Staatsexamen an der Universität Halle-Wittenberg. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lebensmittelchemie Staatsexamen at Universität Halle-Wittenberg from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Universität Halle-Wittenberg publishes. Application deadline: 30. September 2026.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist | 30. September 2026 |
- Zulassung
- zulassungsfrei (ohne NC)
- Voraussetzung
- Hochschulzugangsberechtigung (in der Regel Abitur) bzw. Einstieg über Probestudium oder Feststellungsprüfung für beruflich Qualifizierte
- Studienstart
- nur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Welche Zugangsvoraussetzungen gelten für das Studium?
Für den Staatsexamensstudiengang Lebensmittelchemie benötigst du eine Hochschulzugangsberechtigung wie das Abitur.
Wie lange dauert das Studium?
Die Regelstudienzeit beträgt 9 Semester.
Wie ist das Zulassungsverfahren geregelt?
Das Studium ist zulassungsfrei, es gibt keinen Numerus Clausus (NC).
In welcher Sprache wird das Studium angeboten?
Die Unterrichtssprache ist Deutsch.
Bis wann kann ich mich bewerben?
Die Bewerbungsfrist ist der 30.09.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmittelchemie Staatsexamen bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmittelchemie Staatsexamen?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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