Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung (in der Regel Abitur) oder bestimmte berufliche Qualifikationen; für ausländische Bewerber Deutschkenntnisse auf bestimmtem Niveau erforderlich.
Technische Universität Berlin · Bachelor
Lebensmittelchemie an der Technische Universität Berlin
Der Studiengang Lebensmittelchemie an der Technischen Universität Berlin verbindet klassische Chemie mit lebensmittelwissenschaftlicher Praxis – in Teilzeit studierbar und ohne Zulassungsbeschränkung.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Berlin
Studienort
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie an der TU Berlin richtet sich an alle, die chemische Grundlagen mit einem klaren Anwendungsbezug zu Lebensmitteln, deren Zusammensetzung, Sicherheit und Qualität verbinden möchten. Als zulassungsfreier Studiengang steht er unmittelbar nach Erfüllung der formalen Voraussetzungen offen – ein niedrigschwelliger Einstieg in ein fachlich anspruchsvolles Feld.
Da der Studiengang in Teilzeit angeboten wird, eignet er sich besonders für Studierende, die parallel Verpflichtungen wie Berufstätigkeit, Familie oder andere Projekte koordinieren müssen. Die Struktur der TU Berlin als forschungsstarke technische Universität sorgt dabei für einen soliden naturwissenschaftlichen Unterbau, der über die reine Anwendung hinausgeht.
Wer sich für die Schnittstelle aus Chemie, Physik und Lebensmittelwissenschaft interessiert, findet hier ein Studium, das analytisches Denken mit einem konkreten gesellschaftlichen Nutzen – der Sicherheit und Qualität unserer Ernährung – verknüpft.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Zu Beginn stehen breite naturwissenschaftliche Grundlagen im Zentrum: Allgemeine Chemie vermittelt die zentralen Reaktionsprinzipien und Stoffklassen, Anorganische Chemie vertieft das Verständnis für Elemente und Verbindungen, während Physik für Lebensmittelwissenschaften physikalische Prinzipien speziell im Kontext von Lebensmittelverarbeitung und -analytik behandelt.
Aufbauend darauf entwickeln Studierende ein Verständnis dafür, wie chemische und physikalische Prozesse Geschmack, Haltbarkeit, Sicherheit und Nährwert von Lebensmitteln beeinflussen – eine Grundlage, auf der spätere, spezialisiertere Inhalte aufsetzen.
Für wen passt das?
Der Studiengang passt zu Menschen mit ausgeprägtem Interesse an Chemie und Naturwissenschaften, die zugleich einen konkreten Anwendungsbezug zu Ernährung und Lebensmittelsicherheit suchen. Geduld für Laborarbeit und systematisches, genaues Vorgehen sind wichtige Voraussetzungen.
Da das Studium in Teilzeit läuft, eignet es sich besonders für Personen, die diszipliniert über einen längeren Zeitraum am Ball bleiben können, auch wenn parallel andere Lebensbereiche Zeit beanspruchen.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolvent:innen der Lebensmittelchemie finden Anknüpfungspunkte in Berufen der Chemie, etwa in Qualitätssicherung, Lebensmittelanalytik oder regulatorischen Bereichen von Herstellern, Laboren und Überwachungsbehörden.
Die fachliche Breite aus Chemie, Physik und lebensmittelspezifischem Wissen schafft eine Grundlage, die sich je nach Interesse in Richtung Forschung, Qualitätsmanagement oder Behördenarbeit weiterentwickeln lässt.
Hochschule & Format
Die TU Berlin bringt als technische Universität eine forschungsnahe, laborintensive Prägung in den Studiengang ein, die naturwissenschaftliches Arbeiten auf hohem Niveau fördert.
Die Teilzeitoption und der Standort Berlin machen das Studium für Menschen mit unterschiedlichen Lebenssituationen zugänglich, die dennoch von der Infrastruktur und dem wissenschaftlichen Umfeld einer großen technischen Hochschule profitieren möchten.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiLebensmittelchemie ist an der TU Berlin zulassungsfrei. Wer die Hochschulzugangsberechtigung mitbringt und sich fristgerecht einschreibt, bekommt einen Platz – es gibt keinen Numerus Clausus.
ZulassungsmodusKeine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Was du zum Bewerben brauchst
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
- →Ohne Abitur: Nachweis der beruflichen Qualifikation
Zulassungsfrei – kein NCWer die Hochschulzugangsberechtigung und die formalen Voraussetzungen erfüllt, bekommt den Platz. Entscheidend ist die fristgerechte Bewerbung.
Wie die Plätze vergeben werden
NC und Notengrenzen
zulassungsfrei
Vorpraktikum
Bestandteil des Studiums ist ein Industriepraktikum (6 LP).
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmittelchemie
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Studienbeginnnur Wintersemester
Bewerbungsfrist (Wintersemester): i.d.R. bis 01.06.2026 bis 15.07.2026
Bewerbungsfrist (Sommersemester): i.d.R. bis 01.12.2025 bis 15.01.2026
Termine der TU Berlin für WS 2026/2027 und SS 2026.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Wer die Voraussetzungen erfüllt und fristgerecht einreicht, bekommt den Platz. Internationale Zeugnisse prüft uni-assist vor der Bewerbung.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 379,06 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Über uni-assist, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 379,06 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei TU Berlin →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 758 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Semesterbeitrag379,06 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Berlin und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Was der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Im Berufsfeld angekommen72.804 €Median brutto/Jahr, Berufe in der Chemie, bundesweit
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Berlin
Flexibilität & Praxis
- Industriepraktikum ist Bestandteil des Studiums
- Auslandsaufenthalt möglich über Auslandssemester oder Praktika
- Vorbereitung auf optionale Staatsprüfung nach Bachelor- und Masterstudium möglich
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Weg von den chemischen Grundlagen bis zu Verantwortung in Labor oder Qualitätssicherung verläuft in mehreren nachvollziehbaren Etappen.
- Einstieg im LaborMitarbeit in der Lebensmittelanalytik oder Qualitätskontrolle, Einarbeitung in Prüfmethoden und Standards · 0 bis 2 Jahre
- Fachliche VertiefungEigenständige Bearbeitung analytischer Fragestellungen, Mitwirkung an Prüfverfahren und Dokumentation · 2 bis 4 Jahre
- Projekt- oder TeamverantwortungKoordination von Prüfprojekten, Ansprechperson für regulatorische Fragen im Team · 4 bis 7 Jahre
- LeitungsfunktionVerantwortung für Labor, Qualitätssicherung oder größere Fachbereiche · ab 7 Jahren
72.804 €Median im BerufsfeldBruttojahresgehalt, bundesweit
62.268 € · Berufseinstieg88.248 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Spitze: Niedersachsen 77.376 €Verlauf: 73.032 → 81.204 €
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 31 Tage unbesetzt.
31 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
50+ offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, täglich aktualisiert10,3 % Arbeitslosenquote in Berlin
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Lebensmittelchemie.
So entwickelt sich das Gehalt
+8.172 € bis zur Karrieremittekein Engpassberuf: BA-Einstufung des Berufsfelds
Beschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Absolvent:innen starten u. a. bei Siemens, SAP und Siemens Energy.Alle Stellen in der Jobbörse ansehen →
Arbeitsmarkt & Zukunft
Automatisierung verändert auch in der Lebensmittelanalytik, welche Tätigkeiten Menschen künftig noch selbst ausführen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Standardisierte Analyseverfahren mit automatisierten Laborgeräten
- Routinemäßige Auswertung großer Messdatenmengen
- Dokumentation und Reporting nach festen Vorlagen
- Erste Plausibilitätsprüfungen von Analyseergebnissen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Interpretation komplexer oder untypischer Analyseergebnisse
- Entwicklung neuer Prüf- und Nachweismethoden
- Kommunikation mit Behörden und Kund:innen bei regulatorischen Fragen
- Verantwortungsvolle Entscheidungen bei Sicherheitsrisiken
Die Fähigkeit, komplexe Analyseergebnisse einzuordnen, wird direkt in Modulen wie Allgemeine Chemie und Anorganische Chemie grundgelegt.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
SSLebensmittelchemie-Praktikanten (m/w/d) im Rahmen des 2. Staatsexamens›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›NMPraktikum im Vertrieb›BUDoktorand in am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie in der Fakultät 4›ASWerkstudent (m/w/d) im E-Commerce (20 h/Woche)›GLPraktikum (m/w/d) im Bereich Lebensmittelchemie | 2. Staatsexamen13.000 €geschätzt / Jahr›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Technische Universität Berlin
Mit rund 35.000 Studierenden gehört die Technische Universität Berlin zu den großen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 35 %, 29 % kommen aus dem Ausland.
Studium
187Studiengänge
25 von 187davon mit NC
100 %bestandene Prüfungen
Menschen
35.182Studierende
35 %Frauenanteil
29 %Internationale
Chancen
4.355Erstsemester pro Jahr
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 35.182 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
35 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Technische Universität Berlin
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Zulassungsfreier Zugang ohne Wartezeit
- Teilzeitmodell mit Rücksicht auf individuelle Lebenssituationen
- Forschungsnahes Umfeld einer technischen Universität
Worauf du achten solltest
Wer sich für diesen Studiengang entscheidet, sollte einplanen, dass die Teilzeitform das Studium über einen längeren Zeitraum streckt und ein hohes Maß an Selbstorganisation sowie Durchhaltevermögen bei chemielastigen Grundlagenfächern erfordert.
Passt Lebensmittelchemie zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Chemie und naturwissenschaftliches Arbeiten im Labor.
- Du möchtest dein Studium flexibel neben anderen Verpflichtungen in Teilzeit organisieren.
- Du bringst Geduld für präzises, methodisches Arbeiten mit.
- Du willst später in Qualitätssicherung, Analytik oder verwandten Chemieberufen arbeiten.
Bedenke, dass die Teilzeitstruktur Ausdauer über einen längeren Studienzeitraum verlangt und chemische Grundlagenfächer intensive Vor- und Nachbereitung erfordern.
Der Vergleich
Wie schneidet dieser Studiengang im Vergleich ab?
Derselbe Studiengang an anderen Hochschulen – und was er dort kostet.
Diese SeiteGleicher Studiengang anderswoBesser platziert = oben ↑
Hochschulranking ↑
#5#18#301,31,82,3
NC-Median der Hochschule lockerer →
TU Berlin (diese Seite)
2,0NC-Median der Hochschule
#13Ranking
6 SemesterRegelstudienzeit
379 €Beitrag/Semester
NC-Median und Ranking gelten für die Hochschule insgesamt, nicht für diesen einzelnen Studiengang.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmittelchemie an der TU Berlin, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Berlin. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
72.804 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe in der Chemie, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
379,06 € Semesterbeitrag an der TU Berlin, dazu rund 1.000 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Lebensmittelchemie an der TU Berlin. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lebensmittelchemie at TU Berlin from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
50+ Werkstudent roles in Lebensmittelchemie are live right now
Pulled from the Vaia job board, updated daily. As an international student you may work 140 full or 280 half days per year alongside your studies.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route TU Berlin publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee379,06 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus29 %international students at this university
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
Zulassung & Voraussetzungen
| Bewerbungsfrist (Wintersemester) | i.d.R. bis 01.06.2026 bis 15.07.2026 |
| Bewerbungsfrist (Sommersemester) | i.d.R. bis 01.12.2025 bis 15.01.2026 |
- Zulassung
- zulassungsfrei
- Voraussetzung
- Hochschulzugangsberechtigung (in der Regel Abitur), Deutschkenntnisse auf bestimmtem Niveau für ausländische Bildungsnachweise, Grundlagen in Naturwissenschaften von Vorteil
- Studienstart
- Wintersemester
- Bewerbung über
- uni-assist
Weiter stöbern
Vergleiche Lebensmittelchemie an anderen Hochschulen, Orten und ohne NC.
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Lebensmittelchemie an der TU Berlin zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, das heißt, es gibt keine Auswahlgrenze auf Basis der Abiturnote – du musst lediglich die formalen Zugangsvoraussetzungen erfüllen.
Kann ich Lebensmittelchemie an der TU Berlin neben einem Job studieren?
Ja, der Studiengang wird explizit in Teilzeit angeboten, sodass sich das Studium über einen längeren Zeitraum strecken lässt und sich besser mit Berufstätigkeit oder anderen Verpflichtungen vereinbaren lässt.
Welche Grundlagenfächer erwarten mich zu Studienbeginn?
Zu den zentralen Modulen gehören Allgemeine Chemie, Anorganische Chemie sowie Physik für Lebensmittelwissenschaften – sie bilden das naturwissenschaftliche Fundament für die spätere Vertiefung.
Welche Berufsfelder stehen nach dem Abschluss offen?
Absolvent:innen finden Anknüpfungspunkte in Berufen der Chemie, etwa in Lebensmittelanalytik, Qualitätssicherung oder regulatorischen Aufgaben bei Herstellern und Behörden.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmittelchemie bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmittelchemie?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check