1. Semester
Pädagogische Hochschule Steiermark · Bachelor
Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Steiermark
Werde Lehrer*in für Ernährung an berufsbildenden Schulen und verbinde Fachwissen mit pädagogischer Praxis.
B.Ed.
Bachelor of Education
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Graz
Studienort
Über den Studiengang
Das Bachelorstudium Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung bereitet dich auf eine Lehrkarriere an Berufsbildenden mittleren und höheren Schulen sowie in der Erwachsenenbildung vor. Schon mit dem Bachelorabschluss erlangst du die Lehrbefugnis für den Unterricht der Fächer im Fachbereich Ernährung. Das Studium kombiniert naturwissenschaftliche Grundlagen mit Fachpraxis in Küchen- und Restaurantmanagement und legt einen Schwerpunkt auf pädagogisches Handeln.
Die Ausbildung ist modular aufgebaut und umfasst eine Studieneingangs- und Orientierungsphase im ersten Semester sowie Pädagogisch-Praktische Studien ab dem ersten Semester. Du absolvierst 30 Wochen fachbezogene Berufspraxis in Vollbeschäftigung. Der Studienmodus kombiniert Präsenzlehre an vier Wochentagen mit Fernstudienelementen, was dir Flexibilität ermöglicht.
Zusätzlich qualifiziert dich das Studium für Berufe in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Hotellerie und Gastronomie sowie im Veranstaltungs-, Event- und Personalmanagement. Ein Auslandssemester an einer Partneruniversität in Europa ist ohne Zeitverlust möglich.
Studiengang im Detail
Das Bachelorstudium Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Steiermark bereitet dich gezielt auf eine Lehrtätigkeit an Berufsbildenden mittleren und höheren Schulen sowie in der Erwachsenenbildung vor. Bereits mit dem Bachelorabschluss erhältst du die Lehrbefugnis für den Unterricht der Fächer im Fachbereich Ernährung. Das Studium verbindet fachwissenschaftliche Inhalte aus der Ernährungswissenschaft mit fachpraktischen Kompetenzen im Küchen- und Restaurantmanagement und vermittelt dir das nötige pädagogische Rüstzeug.
Die Studienarchitektur ist modular gestaltet und beinhaltet eine Studieneingangs- und Orientierungsphase im ersten Semester. Ab dem ersten Semester sammelst du in den Pädagogisch-Praktischen Studien Unterrichtserfahrung. Zusätzlich absolvierst du 30 Wochen fachbezogene Berufspraxis in Vollbeschäftigung. Der Studienmodus kombiniert Präsenzlehrveranstaltungen an vier Wochentagen mit Fernstudienelementen, was dir eine flexible Gestaltung deines Studiums ermöglicht.
Ein Auslandssemester an einer der europäischen Partneruniversitäten ist ohne Zeitverlust möglich und wird besonders im vierten oder fünften Semester empfohlen. Nach dem Bachelor kannst du das Masterstudium anschließen, das für eine vertiefte Qualifikation empfohlen wird.
Curriculum & Module
Module laut Studiengangsseite – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester
BWA - Lehren und Lernen
3. Semester
EPP1 - Pädagogisch Praktische Studien 1 – Unterricht an BMHS 1
4. Semester
ENB4 - Naturwissenschaftliche Bildung 4
4. Semester
EGH4 - Gastronomie und Hotellerie 4
4. Semester
EPP2 - Pädagogisch Praktische Studien 2 – Unterricht an BMHS 2
4. Semester
BWFB - Bildungsforschung
5. Semester
EGH5 - Gastronomie und Hotellerie 5
5. Semester
EKRM - Küchen- und Restaurantmanagement
5.–8. Semester
Bachelorarbeit
8. Semester
EPP6 - Pädagogisch Praktische Studien 6 - Unterricht an BMHS 4
8. Semester
EVF - Vertiefung im Fachbereich
Freie fachwissenschaftliche Wahlfächer
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studiengangsseite der Pädagogischen Hochschule Steiermark. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
Auswahlverfahren mit EignungsprüfungLaut Pädagogische Hochschule Steiermark: Eignungsprüfung/Aufnahmeprüfung – Aufnahmeverfahren.
BewerbungsfristBewerbungsfrist Wintersemester (Nebentermin): 16. – 24. September 2026 (abgelaufen; der nächste Termin ist noch nicht veröffentlicht); Bewerbungsfrist Wintersemester (Haupttermin): 01. – 31. Juli 2026 (abgelaufen; der nächste Termin ist noch nicht veröffentlicht)
ZulassungsmodusEignungsprüfung/Aufnahmeprüfung (Aufnahmeverfahren)
UnterrichtsspracheDeutsch
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Eignungsprüfung/Aufnahmeprüfung (Aufnahmeverfahren)
Was du mitbringen musst
Positive Absolvierung des gesamten Aufnahmeverfahrens (Voraussetzung für Inskription und Zuteilung eines Studienplatzes); Allgemeine Hochschulreife (neben allen weiteren geforderten Nachweisen lt. §2); Deutschkenntnisse (Nachweis im Rahmen von Modul 3 des Aufnahmeverfahrens)
Zulassung laut Hochschule
Studienwerber*innen für die Lehramtsstudien Primarstufe, Sekundarstufe Allgemeinbildung und Sekundarstufe Berufsbildung in den Fachbereichen Information & Kommunikation (Angewandte Digitalisierung) und Ernährung müssen ein Aufnahmeverfahren absolvieren.
Praktikum
Berufspraktikum: mindestens 30 Wochen Vollbeschäftigung (fachbezogene Berufspraxis in Vollbeschäftigung)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (Nebentermin)16. – 24.
Bewerbungsfrist Wintersemester (Haupttermin)01. – 31.
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
Welche Unterlagen verlangt werden, nennt die Hochschule auf ihrer Bewerbungsseite.
Eignungsprüfung/Aufnahmeprüfung (Aufnahmeverfahren)
Zur Zulassung gehört ein Eignungsverfahren der Hochschule. Online registrieren und Online-Self-Assessment durchlaufen. Modul 1 (Registrierung und Online-Self-Assessment). Modul 2 (Persönliches Eignungsgespräch). Modul 3 (Online-Bewerbung und Deutschkenntnisse). Nach positivem Aufnahmeverfahren: Überprüfung der Daten durch die Studienabteilung (Inskription) und Zulassung; nächster Schritt ist die Einzahlung des ÖH-Beitrags.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 26,20 €
Schritt für Schritt
- 1Online registrieren und Online-Self-Assessment durchlaufen
- 2Modul 1 (Registrierung und Online-Self-Assessment)
- 3Modul 2 (Persönliches Eignungsgespräch)
- 4Modul 3 (Online-Bewerbung und Deutschkenntnisse)
- 5Nach positivem Aufnahmeverfahren: Überprüfung der Daten durch die Studienabteilung (Inskription) und Zulassung; nächster Schritt ist die Einzahlung des ÖH-Beitrags
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Pädagogische Hochschule Steiermark →
Studiengebühren (Drittstaaten mit Aufenthaltsberechtigung)726,72 Euro pro Semester
Semesterbeitrag26,20 € pro Semester
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
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Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelorabschluss erhältst du die Lehrbefugnis für den Unterricht der Fächer im Fachbereich Ernährung an Berufsbildenden mittleren und höheren Schulen sowie an Erwachsenenbildungseinrichtungen. Zusätzlich qualifiziert dich das Studium für ausgewählte Berufe in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Hotellerie und Gastronomie sowie im Veranstaltungs-, Event- und Personalmanagement.
- StudiumBachelorstudium mit 180 ECTS in 6 Semestern, inklusive Schulpraxis und 30 Wochen Berufspraxis.
- BerufseinstiegLehrtätigkeit an einer BMHS oder Erwachsenenbildungseinrichtung mit Lehrbefugnis für den Fachbereich Ernährung.
- WeiterentwicklungMasterstudium für vertiefte Spezialisierung, z.B. Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung, oder Übernahme von Koordinationsaufgaben.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Bedarf an qualifizierten Lehrkräften im berufsbildenden Bereich bleibt konstant, da Ernährung und Gesundheit feste Bestandteile der Lehrpläne sind. Durch die breite fachliche Ausbildung eröffnen sich dir auch außerhalb des Schuldienstes vielfältige Karrierewege in wachsenden Branchen wie Gesundheitsmanagement und nachhaltiger Gastronomie.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Erstellung von Unterrichtsmaterialien und Arbeitsblättern
- Bewertung von Multiple-Choice-Tests und standardisierten Aufgaben
- Verwaltung von Schülerdaten und Noten
- Erstellung von Ernährungsplänen auf Basis von Nährwertdaten
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Praktische Unterweisung in Küchen- und Restaurantmanagement
- Individuelle Förderung und Beratung von Schüler*innen
- Durchführung von sensorischen Prüfungen und Verkostungen
- Vermittlung von Esskultur und nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten
Genau darauf bereiten Module wie EBP - Grundlagen pädagogischen Handelns im Fachbereich, BWA - Lehren und Lernen und ENB4 - Naturwissenschaftliche Bildung 4 vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Stärken und Hinweise
Stärken
- Das Studium kombiniert fundierte fachwissenschaftliche Ausbildung mit intensiver Schulpraxis ab dem ersten Semester.
Passt Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- Leidenschaft für Ernährung, Gesundheit und Kochen mitbringst.
- Freude an der Arbeit mit Jugendlichen und jungen Erwachsenen hast.
- Praktische Fertigkeiten im Küchen- und Restaurantmanagement erwerben möchtest.
- Eine flexible Studienorganisation mit Präsenz- und Fernstudienanteilen schätzt.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Steiermark, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Auswahlverfahren mit Eignungsprüfung. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
Studiengebühren laut Hochschule (siehe Kosten), Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel gehören in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Education im Studiengang Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Steiermark. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung at Pädagogische Hochschule Steiermark from abroad
What the university publishes decides your application.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
726,72 Euro pro SemesterTuition for non-EU students
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Pädagogische Hochschule Steiermark publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, check which proof of funds the country requires.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
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Bewegung und ErnährungPädagogische Hochschule Weingarten · WeingartenHäufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Positive Absolvierung des gesamten Aufnahmeverfahrens (Voraussetzung für Inskription und Zuteilung eines Studienplatzes); Allgemeine Hochschulreife (neben allen weiteren geforderten Nachweisen lt. §2); Deutschkenntnisse (Nachweis im Rahmen von Modul 3 des Aufnahmeverfahrens).
Wie läuft die Zulassung?
Eignungsprüfung/Aufnahmeprüfung (Aufnahmeverfahren).
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 6 Semester; Umfang 180 ECTS.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Was gilt sonst noch für die Zulassung?
Das Verfahren besteht aus drei Modulen: Registrierung und Online-Self-Assessment, persönliches Eignungsgespräch sowie Online-Bewerbung und Deutschkenntnisse.
Welchen Abschluss erhalte ich?
Du schließt mit dem international anerkannten akademischen Grad Bachelor of Education (BEd) ab.
Welche Berufsfelder stehen mir offen?
Neben der Lehrtätigkeit an berufsbildenden Schulen qualifiziert dich das Studium für Berufe in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Hotellerie und Gastronomie sowie im Veranstaltungs-, Event- und Personalmanagement.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung Fachbereich Ernährung?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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