1. Semester
Pädagogische Hochschule Tirol · Bachelor
Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol
Bachelorstudium Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol: Werde Lehrperson für Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelpraxis an berufsbildenden Schulen.
B.Ed.
Bachelor of Education · Lehramt (Sekundarstufe Berufsbildung)
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Innsbruck
Studienort
Über den Studiengang
Das Bachelorstudium Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol bereitet dich auf eine Lehrtätigkeit im Bereich Ernährung und Gesundheit an berufsbildenden Schulen vor. Du erwirbst fachwissenschaftliche Grundlagen in Küche und Restaurant, naturwissenschaftliche Bildung und ernährungspädagogische Professionskompetenz. Das Studium verbindet Theorie und Praxis, um dich optimal auf den Schulalltag vorzubereiten.
Im Studium setzt du dich mit den Schwerpunkten Ernährung und Gesundheit, Lebensmittel und Praxis, Wirtschaft & Arbeitswelt sowie Pädagogik & Fachdidaktik auseinander. Du lernst, wie du Lerninhalte verständlich vermittelst und Schüler:innen für eine gesunde Lebensweise begeisterst. Der Campus bietet dir moderne Einrichtungen und eine persönliche Lernatmosphäre.
Das Studium dauert sechs Semester und schließt mit dem Bachelor of Education ab.
Studiengang im Detail
Das Bachelorstudium Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol qualifiziert dich für das Lehramt an berufsbildenden Schulen im Bereich Ernährung und Gesundheit. Du erwirbst fundierte Kenntnisse in Fachwissenschaft, Fachdidaktik und pädagogischer Praxis. Das Studium umfasst sechs Semester und schließt mit dem Bachelor of Education ab.
Die Ausbildung verbindet naturwissenschaftliche Grundlagen mit praktischen Kompetenzen in Küche und Restaurant. Du lernst, wie du Schüler:innen für eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil begeisterst. Die Schwerpunkte Ernährung und Gesundheit, Lebensmittel und Praxis, Wirtschaft & Arbeitswelt sowie Pädagogik & Fachdidaktik bereiten dich umfassend auf deine spätere Lehrtätigkeit vor.
Curriculum & Module
Module laut Studiengangsseite – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester
Grundlagen ernährungspädagogischer Professionskompetenz
1. Semester
Fachwissenschaftliche Propädeutik in Küche und Restaurant
1. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung I
2. Semester
Professionsspezifische Initiierung im Berufsfeld Schule II
2. Semester
Lernen und Lehren an berufsbildenden Schulen
2. Semester
Küchen- und Restaurantmanagement I
2. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung II
3. Semester
Lernen, Lehren und Forschen im Diversitätskontext beruflicher Bildung
3. Semester
Küchen- und Restaurantmanagement II
3. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung III
3. Semester
Theorie-Praxis Transfer I
4. Semester
Berufsfeldbezogene Forschung und Professionalisierung I
4. Semester
Erziehung, Unterricht und Leistung an berufsbildenden Schulen
4. Semester
Küchen- und Restaurantmanagement III
4. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung IV
4. Semester
Theorie-Praxis Transfer II
5. Semester
Berufsfeldbezogene Forschung und Professionalisierung II
5. Semester
Kommunikation, Konfliktbewältigung und Gewaltprävention
5. Semester
Küchen- und Restaurantmanagement IV
5. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung V
5. Semester
Theorie-Praxis Transfer III
6. Semester
Gesellschaftliche Aspekte und Herausforderungen der Berufsbildung I
6. Semester
Professionsspezifische Profilierung als Lehrperson in der beruflichen Bildung I
6. Semester
Mediendidaktik und Medienpraxis
6. Semester
Naturwissenschaftliche Bildung VI
6. Semester
Theorie-Praxis Transfer IV
6. Semester
Trends und aktuelle Entwicklungen im Fachbereich
7. Semester
Gesellschaftliche Aspekte und Herausforderungen der Berufsbildung II
7. Semester
Professionsspezifische Profilierung als Lehrperson in der beruflichen Bildung II
7. Semester
Wirtschaft und Management
7. Semester
Ernährungskommunikation und Gesundheitsförderung
8. Semester
Integration und Vertiefung professionsspezifischer Kompetenzen
8. Semester
Reflexion des bisherigen Professionalisierungsprozesses
8. Semester
Aktuelle Aspekte und Konzepte der Berufsbildung
8. Semester
Freies Wahlpflichtfach
8. Semester
Bachelorarbeit
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Module laut Studiengangsseite der Pädagogischen Hochschule Tirol. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
Auswahlverfahren mit EignungsprüfungLaut Pädagogische Hochschule Tirol: Aufnahmeverfahren – Eignungsfeststellung vor der Zulassung.
FristenEinschreibung Wintersemester: 6. Juli 2026 bis zum 5. September 2026 (abgelaufen; der nächste Termin ist noch nicht veröffentlicht); Bewerbungsfrist Wintersemester (Nebentermin): 1. Juni 2026 bis 19. August 2026 (abgelaufen; der nächste Termin ist noch nicht veröffentlicht); Bewerbungsfrist Wintersemester (Haupttermin): 2. März 2026 bis 15. Mai 2026 (abgelaufen; der nächste Termin ist noch nicht veröffentlicht)
ZulassungsmodusAufnahmeverfahren (Eignungsfeststellung vor der Zulassung)
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Aufnahmeverfahren (Eignungsfeststellung vor der Zulassung)
Was du mitbringen musst
Matura (Reife- und Diplomprüfung) einer einschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder eine andere Matura bzw. ein gleichwertiger Abschluss in Verbindung mit einer einschlägigen Zusatzqualifikation; Positiv absolviertes Aufnahmeverfahren; Zielgruppe: Absolvent:innen einschlägiger berufsbildender höherer Schulen sowie berufserfahrene Personen
Zulassung laut Hochschule
Positiv absolviertes Aufnahmeverfahren
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Ernährung
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Einschreibung Wintersemester: 6. Juli 2026 bis zum 5.
Bewerbungsfrist Wintersemester (Nebentermin): 1. Juni 2026 bis 19.
Bewerbungsfrist Wintersemester (Haupttermin): 2. März 2026 bis 15.
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Die je nach gewähltem Studium geforderten Dokumente, hochgeladen als PDF-Files
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Aufnahmeverfahren (Eignungsfeststellung vor der Zulassung)
Zur Zulassung gehört ein Eignungsverfahren der Hochschule. Registrierung für einen persönlichen Zugang zu PH-Online (für Studienwerber:innen ohne bestehenden Zugang). In PH-Online anmelden und in der Visitenkarte unter Studium den Link <Meine Bewerbungen> anklicken. Gewünschtes Semester auswählen und auf <Weiter> klicken. Art des Studiums und Studium auswählen und auf <Weiter> klicken. Personendaten bestätigen bzw. neu eingeben. Korrespondenzadresse und Heimatadresse bestätigen bzw. neu eingeben. Geforderte Dokumente als PDF-Files hochladen (nachträglich bis zum Bewerbungsfristende möglich). Angaben in der Kontrollansicht prüfen, Bestätigungshaken setzen und auf <Senden> klicken. Status der Bewerbung in der Übersicht bzw. Detailansicht kontrollieren.
Schritt für Schritt
- 1Registrierung für einen persönlichen Zugang zu PH-Online (für Studienwerber:innen ohne bestehenden Zugang)
- 2In PH-Online anmelden und in der Visitenkarte unter Studium den Link <Meine Bewerbungen> anklicken
- 3Gewünschtes Semester auswählen und auf <Weiter> klicken
- 4Art des Studiums und Studium auswählen und auf <Weiter> klicken
- 5Personendaten bestätigen bzw. neu eingeben
- 6Korrespondenzadresse und Heimatadresse bestätigen bzw. neu eingeben
- 7Geforderte Dokumente als PDF-Files hochladen (nachträglich bis zum Bewerbungsfristende möglich)
- 8Angaben in der Kontrollansicht prüfen, Bestätigungshaken setzen und auf <Senden> klicken
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Pädagogische Hochschule Tirol →
Studiengebührenob und in welcher Höhe sie anfallen, erfährst du bei der Hochschule
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelor of Education in Ernährung kannst du als Lehrperson an berufsbildenden Schulen unterrichten. Du vermittelst Jugendlichen und jungen Erwachsenen Wissen über Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelpraxis. Auch Tätigkeiten in der Erwachsenenbildung oder in der Entwicklung von Lehrmaterialien sind möglich.
- BachelorstudiumSechs Semester Studium an der Pädagogischen Hochschule Tirol mit Abschluss Bachelor of Education.
- UnterrichtspraxisErste Lehrerfahrung an berufsbildenden Schulen sammeln, oft im Rahmen des Studiums oder direkt danach.
- WeiterentwicklungDurch Fortbildungen oder ein Masterstudium die Fachkompetenz vertiefen und Aufstiegschancen verbessern.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Das Thema Ernährung gewinnt in der Gesellschaft weiter an Bedeutung. Lehrkräfte, die fundiertes Wissen über gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion vermitteln können, sind gefragt. Durch den Fokus auf Berufsbildung eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten an Schulen und Bildungseinrichtungen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Erstellung von Unterrichtsmaterialien und Arbeitsblättern
- Bewertung von Multiple-Choice-Tests und standardisierten Aufgaben
- Zusammenfassung von Fachtexten und Recherche
- Erstellung von Ernährungsplänen nach vorgegebenen Kriterien
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle Beratung und Motivation von Schüler:innen
- Praktische Anleitung in Küche und Labor
- Beurteilung komplexer Lernleistungen und Kompetenzen
- Gestaltung von Gruppenprozessen und Diskussionen
Genau darauf bereiten Module wie Professionsspezifische Initiierung im Berufsfeld Schule I, Grundlagen ernährungspädagogischer Professionskompetenz und Fachwissenschaftliche Propädeutik in Küche und Restaurant vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Stärken und Hinweise
Stärken
- Das Studium verbindet fachwissenschaftliche Tiefe mit pädagogischer Praxis und bereitet gezielt auf das Lehramt an berufsbildenden Schulen vor.
Passt Ernährung zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelpraxis hast
- Freude an der Arbeit mit Jugendlichen und jungen Erwachsenen mitbringst
- Naturwissenschaftliche Grundlagen verständlich vermitteln möchtest
- Eine praxisnahe Ausbildung mit starkem Berufsbezug suchst
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Auswahlverfahren mit Eignungsprüfung. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
Neben den Gebühren der Hochschule gehören Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Education · Lehramt (Sekundarstufe Berufsbildung) im Studiengang Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Ernährung at Pädagogische Hochschule Tirol from abroad
What the university publishes decides your application.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through PH-Online (www.ph-online.ac.at/pht). Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, check which proof of funds the country requires.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
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Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Matura (Reife- und Diplomprüfung) einer einschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder eine andere Matura bzw. ein gleichwertiger Abschluss in Verbindung mit einer einschlägigen Zusatzqualifikation; Positiv absolviertes Aufnahmeverfahren; Zielgruppe: Absolvent:innen einschlägiger berufsbildender höherer Schulen sowie berufserfahrene Personen.
Wie läuft die Zulassung?
Aufnahmeverfahren (Eignungsfeststellung vor der Zulassung).
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 6 Semester; Umfang 180 ECTS.
Welche Schwerpunkte gibt es?
Das Studium bietet die Schwerpunkte Ernährung und Gesundheit, Lebensmittel und Praxis, Wirtschaft & Arbeitswelt sowie Pädagogik & Fachdidaktik.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Ernährung?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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