1. Semester
Universität Hohenheim · Master
Food Systems an der Universität Hohenheim
Gestalte die Zukunft der Ernährung: Werde Food-System-Experte mit unternehmerischem Mindset.
M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Stuttgart
Studienort
Über den Studiengang
Der Master Food Systems an der Universität Hohenheim verbindet Agrarwissenschaften, Lebensmitteltechnologie und Entrepreneurship. Du studierst an drei europäischen Hochschulen und erwirbst tiefes Wissen über das gesamte Ernährungssystem. Durch die enge Zusammenarbeit mit Industriepartnern aus dem EIT Food Netzwerk entwickelst du praxisnahe Lösungen für nachhaltige Lebensmittelproduktion und gesunde Ernährung.
Das Programm startet mit einem Online-Modul zur Einführung in das Food System. Im ersten Semester in Hohenheim fokussierst du dich auf Agrartechnologie und Lebensmittelverarbeitung. Das zweite und dritte Semester verbringst du an zwei Partneruniversitäten, wo du dich in Spezialisierungen wie Precision Nutrition oder Food Safety vertiefst. Das letzte Semester ist der Masterarbeit gewidmet, die du in Kooperation mit einem Industriepartner durchführen kannst.
Durch die starke Integration von unternehmerischen Elementen und betreuten Projekten mit Industriepartnern baust du praktische Fähigkeiten auf, die dich optimal auf Karrieren in Start-ups bis hin zu multinationalen Konzernen vorbereiten.
Studiengang im Detail
Der Master Food Systems an der Universität Hohenheim ist ein konsekutiver Studiengang, der sich an Absolventen mit einem Bachelor in Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Gartenbau oder verwandten Disziplinen richtet. Der Studiengang startet nur zum Wintersemester.
Das Curriculum umfasst Module wie Introduction to Food Systems, Food Product Development, Entrepreneurship and Innovation in the Food System sowie Emerging Technologies Business Cases. Du wählst aus einem Pool von Wahlmodulen mindestens 15 Credits. Im zweiten und dritten Semester studierst du an zwei verschiedenen Partneruniversitäten, die durch deinen gewählten Pfad bestimmt werden. Beide Semester werden mit jeweils 30 ECTS angerechnet.
Das letzte Semester ist vollständig der Masterarbeit gewidmet, die du in Hohenheim anfertigst. Dank der engen Kooperation mit Industriepartnern aus dem EIT Food Konsortium kannst du den praktischen Teil deiner Masterarbeit in Zusammenarbeit mit einem Unternehmen durchführen.
Curriculum & Module
Module laut Studiengangsseite – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester
Food Product Development
1. Semester15 ECTS
Elective modules (area of elective modules, at least 15 credits) (Wahl)
2. Semester
Entrepreneurship and Innovation in the Food System
2.–3. Semester45 ECTS
Semi-Elective modules (Tracks) (Wahl)
3. Semester
Emerging Technologies Business Cases
4. Semester30 ECTS
Master’s Thesis
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studiengangsseite der Universität Hohenheim. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
Auswahlverfahren mit EignungsprüfungZur Zulassung gehört ein Eignungsverfahren der Uni Hohenheim.
BewerbungsfristBewerbungsfrist Wintersemester (Nicht-EU): 30. März; Bewerbungsfrist Wintersemester (Deutsche/EU): 25. Juni
ZulassungsmodusEignungsprüfung
UnterrichtsspracheEnglisch
Studienbeginnnur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
Eignungsprüfung
Was du mitbringen musst
Bachelor’s degree with a profile in natural or agricultural sciences or equivalent (180 ECTS); English language skills (level B2); successful participation at the entrepreneurship test; successful participation at the selection interview; Interest in research and development of food processes; Entrepreneurial spirit; Prerequisite of the Aarhus University track (Future Foods): scientific, food, agricultural, technical-scientific or medical scientific bachelor degree with molecular biology or biochemistry at a level of 10-15 ECTS recommended as well as basic knowledge of Food Science (Aarhus University track); Prerequisite of the University of Turin track (Food safety of the whole value chain): Basic knowledge of food microbiology (University of Turin track); Prerequisite of the University of Warsaw track (Food system management): Basic knowledge about the food systems (University of Warsaw track)
Das Eignungsverfahren im Detail
Entrepreneurship test and selection interview (Aufnahmeverfahren mit Auswahlgespräch)
Zulassung laut Hochschule
successful participation in the aptitude interview to demonstrate professional knowledge in accordance with § 6
Vorpraktikum
no (kein Vorpraktikum erforderlich)
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food Systems
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (Nicht-EU)30. März
Bewerbungsfrist Wintersemester (Deutsche/EU)25. Juni
Studienbeginnnur Wintersemester
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Einschreibunterlagen laut Checkliste im Anhang zum Zulassungsbescheid
- Zahlungsnachweis (international applicants who are subject to tuition fees) (internationale Bewerber:innen mit Studiengebühren)
- Auskunftsformular zu Ausnahme/Befreiung von der Gebührenpflicht (international applicants without German/EU/EWR citizenship and without German HZB) (internationale Bewerber:innen)
- Hochschulzugangsberechtigung oder Bachelorzeugnis im Original (auf Anforderung)
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Eignungsprüfung
Zur Zulassung gehört ein Eignungsverfahren der Hochschule. Semesterbeitrag bezahlen (fristgerechte Überweisung des Semesterbeitrags). Prüfung des Antrags und der Unterlagen durch die Universität.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 174,50 €
Schritt für Schritt
- 1Semesterbeitrag bezahlen (fristgerechte Überweisung des Semesterbeitrags)
- 2Prüfung des Antrags und der Unterlagen durch die Universität
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Uni Hohenheim →
Studiengebühren (EU students)9000€
Studiengebühren (non-EU students)18.000€
Studiengebühren (internationale Studierende aus Nicht-EU/EWR-Staaten)1.500 € pro Semester (für neu eingeschriebene internationale Studierende aus Nicht-EU/EWR-Staaten)
Studiengebühren (internationale Studierende ohne EU/EWR-Staatsangehörigkeit …)1.500 € pro Semester
Semesterbeitrag174,50 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Stuttgart und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
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6 Monate
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Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
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Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Master Food Systems qualifizierst du dich für vielfältige Positionen in der Lebensmittelbranche. Typische Berufsfelder sind Produktentwicklung, Food System Management, Technologien und Dienstleistungen im Lebensmittelsektor, Precision Nutrition und Lebensmittelsicherheit. Du kannst in Start-ups, mittelständischen Unternehmen oder internationalen Konzernen arbeiten.
- EinstiegNach dem Master startest du als Produktentwickler, Qualitätsmanager oder Berater für Lebensmitteltechnologie.
- AufstiegMit Berufserfahrung übernimmst du Führungsaufgaben, z.B. als Teamleiter in der Produktentwicklung oder im Food System Management.
- FührungLangfristig kannst du Positionen wie Head of Innovation, Director of Food Safety oder Chief Sustainability Officer erreichen.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Food Systems.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Product DevelopmentFood System ManagementTechnologies and Services of the Food SectorPrecision NutritionFood Safety
Laut Studiengangsseite der Hochschule.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Arbeitsmarkt für Food-System-Experten wächst, da Nachhaltigkeit, gesunde Ernährung und Lebensmittelsicherheit immer wichtiger werden. Deine interdisziplinäre Ausbildung und internationale Erfahrung machen dich zu einem gefragten Kandidaten für Führungspositionen in der Lebensmittelindustrie und angrenzenden Branchen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Analyse großer Datenmengen zur Optimierung von Lieferketten
- Automatisierte Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion
- Vorhersage von Verbrauchertrends und Nachfrage
- Entwicklung personalisierter Ernährungsempfehlungen
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Entwicklung innovativer Lebensmittelprodukte
- Strategische Entscheidungen im Food System Management
- Ethische Bewertung neuer Technologien
- Kommunikation mit Stakeholdern und Verbrauchern
Genau darauf bereiten Module wie Introduction to Food Systems, Food Product Development und Entrepreneurship and Innovation in the Food System vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Universität Hohenheim
Mit rund 8.500 Studierenden gehört die Universität Hohenheim zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 57 %, 14 % kommen aus dem Ausland.
Menschen
8.482Studierende
57 %Frauenanteil
14 %Internationale
Chancen
1.579Erstsemester pro Jahr
Zahlen: Statistisches Bundesamt (Destatis), Studierende WS 2023/24.
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 8.482 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
57 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Universität Hohenheim
Hinweise
Worauf du achten solltest
Beachte, dass das Studium mit hohen Studiengebühren verbunden ist und du für zwei Semester an Partneruniversitäten im Ausland studierst, was zusätzliche Lebenshaltungskosten verursacht.
Passt Food Systems zu dir?
Der Master Food Systems passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- eine Leidenschaft für nachhaltige Ernährungssysteme und Lebensmittelinnovation hast.
- unternehmerisch denkst und eigene Ideen umsetzen möchtest.
- international studieren und verschiedene Kulturen kennenlernen willst.
- eine Karriere in der Lebensmittelindustrie anstrebst, von Start-up bis Konzern.
For international students
Studying Food Systems at Uni Hohenheim from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
EnglishLanguage of instruction
Cost
18.000€Tuition for non-EU students
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionCheck that your first degree is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationApplications run through HohCampus. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee174,50 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionEnglishthe university sets the language requirements
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus14 %international students at this university
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Weitere & ähnliche Studiengänge
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Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Bachelor’s degree with a profile in natural or agricultural sciences or equivalent (180 ECTS); English language skills (level B2); successful participation at the entrepreneurship test; successful participation at the selection interview; Interest in research and development of food processes; Entrepreneurial spirit; Prerequisite of the Aarhus University track (Future Foods): scientific, food, agricultural, technical-scientific or medical scientific bachelor degree with molecular biology or biochemistry at a level of 10-15 ECTS recommended as well as basic knowledge of Food Science (Aarhus University track); Prerequisite of the University of Turin track (Food safety of the whole value chain): Basic knowledge of food microbiology (University of Turin track); Prerequisite of the University of Warsaw track (Food system management): Basic knowledge about the food systems (University of Warsaw track).
Wie läuft die Zulassung?
Eignungsprüfung.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 4 Semester; Umfang 120 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Englisch.
Was gilt sonst noch für die Zulassung?
Du benötigst einen überdurchschnittlichen Bachelor-Abschluss in Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Gartenbau oder einem verwandten Studiengang mit mindestens 180 ECTS. Zudem musst du Englischkenntnisse auf Niveau B2 nachweisen (z.B.
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