Diätetik an der Hochschule Fulda
Additiver Bachelor für Diätassistenten, die Ernährungswissenschaften wissenschaftlich vertiefen wollen.
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Diätetik an der Hochschule Fulda richtet sich an ausgebildete Diätassistentinnen und Diätassistenten, die ihre Fachkenntnisse auf wissenschaftlichem Niveau erweitern möchten. Das Studium baut auf der staatlichen Prüfung nach DiätAss-APrV auf und ermöglicht durch die Anrechnung von Ausbildungsinhalten eine Verkürzung der Regelstudienzeit.
Im Studium beschäftigst du dich mit klinischer Ernährung, nachhaltiger Ernährung, Ernährungsepidemiologie und wirtschaftswissenschaftlichen Grundlagen. Praxisübungen im Labor vertiefen dein Wissen, und ein berufspraktisches Semester kann mit der Bachelorarbeit verknüpft werden. Online-Wahlmodule bieten Flexibilität, auch für Auslandsaufenthalte.
Der Abschluss Bachelor of Science qualifiziert dich für Tätigkeiten an der Schnittstelle zwischen Ernährungstherapie, Gesundheitsversorgung und Wissenschaft und ist international anerkannt.
Studiengang im Detail
Das Studium ist als additiver Bachelorstudiengang konzipiert und baut auf der Ausbildung zur Diätassistentin bzw. zum Diätassistenten auf. Ausbildungsinhalte werden angerechnet, sodass du das Studium je nach beruflicher Vorerfahrung in vier bis fünf Semestern abschließen kannst.
Die Studieninhalte umfassen Module aus Diätetik und Ernährungswissenschaft, Diätberatung, Gesundheitsversorgung sowie Sozial-, Kultur- und Wirtschaftswissenschaften. Im Labor festigst du dein Wissen durch praktische Übungen. Das berufspraktische Semester kann an einer anerkannten Einrichtung aus dem gesamten Spektrum der Diätetik absolviert und mit der Bachelorarbeit verknüpft werden.
Online-Wahlmodule ermöglichen dir Flexibilität, auch für Auslandsaufenthalte.
Curriculum & Module
Module laut Studienplan – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
Nachhaltige Ernährung (OE1002)
Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen (OE1143)
Ernährungsepidemiologie und Ernährungsstatus (OE1009)
Fallstudie II (OE1224)
Forschungsmethoden I (OE1000)
Forschungsmethoden II (OE1006)
Fallstudie I (OE1221)
Prozessorientiertes Qualitätsmanagement in der Diätetik (OE1008)
Ethische Fragen der Ernährung (OE1012)
Gesundheitsversorgung (OE1013)
Diätberatung (OE1014)
Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (OE1005)
Ernährungsbedingte Erkrankungen (OE1222)
Körperliche Aktivität und Erkrankungen (OE1016)
Studienprojekt (OE1223)
Fallstudie III online (OE1018)
Berufspraktische Studien (OE1225)
Bachelor-Arbeit: Forschung in der Diätetik (OE1226)
Ernährungspsychologie und -soziologie (OE1234)
Grundlagen der Kommunikation und der Beratung (OE1028)
Grundlagen der Ernährungsund Lebensmittelwissenschaften (OE1025)
Ernährung III: Präventive Ernährung (OE1236), Ernährung I: Ernährungsphysiologie (OE1250) und Lebensmittel I: verarbeitete Lebensm
Verpflegungsmanagement (OE1247)
Lebensmittelverarbeitung, Hygiene und Technik (OE1029)
Ernährung II: Humanernährung (OE1239)
Lebensmittel II: Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie (OE1251)
Wahlmodul
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studienplan der Hochschule Fulda. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung; Nachweis der erfolgreichen staatlichen Prüfung nach der Ausbildungs- und Prüfungsverordnung für Diätassistentinnen und Diätassistenten (DiätAss-APrV); Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens (DSH-2 oder Äquivalent) für Bewerber, die ihre Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben (Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Für die Zulassung zu einem Bachelor-Studiengang wird die Hochschulzugangsberechtigung (Abiturzeugnis, Fachoberschulzeugnis, etc.) benötigt; Ohne Abitur: Für beruflich Qualifizierte besteht die Möglichkeit auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung (wie beispielsweise Abitur oder FOS) zum Studium an hessischen Hochschulen zugelassen zu werden. Weg 1 Aufstiegsfortbildung: Inhaber*innen bestimmter beruflicher Fort- und Weiterbildungen besitzen die Allgemeine Hochschulzugangsberechtigung. Weg 2 Hochschulzugangsprüfung: Durch die Hochschulzugangsprüfung kann eine fachgebunde Hochschulzugangsberechtigung erworben werden. Weg 3 Fachhochschulreife. Anerkannt werden zudem das Meisterprüfungszeugnis, Abschlüsse der beruflichen Aufstiegsfortbildungen sowie im Modellversuch Personen mit mittlerem Schulabschluss und qualifiziertem Abschluss einer mindestens dreijährigen anerkannten Berufsausbildung (Durchschnitts-, Gesamt- oder Abschlussnote von 2,5 oder besser).
Zulassung laut Hochschule
Zulassungsfrei Ja
Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
So bewirbst du dich auf Diätetik
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Termine laut Hochschule.
- Nachweis der erfolgreichen staatlichen Prüfung nach der Ausbildungs- und Prüfungsverordnung für Diätassistentinnen und Diätassistenten (DiätAss-APrV)
- Ausgefüllter, unterschriebener Immatrikulationsantrag (Vorlage im Bewerbungsportal)
- Zeugnis Hochschulzugangsberechtigung z.B. Abitur oder Studienabschluss
- Personalausweis
- Evtl. Vorstudienzeiten
- Evlt. Sonstige Nachweis über Zulassungsvoraussetzungen z.B. Sprachnachweis, Berufsausbildung
- Internationale Bewerber*innen: Scan des Abschlusszeugnisses der Schule aus dem Heimatland mit Fächer- und Notenübersicht in der Originalsprache (internationale Bewerber:innen)
Sprachnachweis anerkannt: DSH-2 oder Äquivalent – für Bewerber, die ihre Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Registrieren Sie sich im Hochschulportal horstl. Anschließend erhalten Sie Ihre Zugangsdaten für das Portal und müssen Ihren Zugang aktivieren. Loggen Sie sich mit den Zugangsdaten in Ihr Bewerbungskonto ein. Sie werden Schritt für Schritt durch das Bewerbungsportal geführt. Beantworten Sie die Fragen zu Ihrem bisherigen Abschluss und ggfs. zu Studienvoraussetzungen. Laden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen hoch und bestätigen Sie die Richtigkeit und Vollständigkeit Ihrer Angaben. Bei zulassungsfreien Studiengängen erhalten Sie direkt einen Studienplatz und können sich einschreiben. Semesterbeitrag online per einmaligem Lastschriftmandat zahlen. Immatrikulationsunterlagen per Upload über Bewerbungsportal hochladen.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 319,39 €
Schritt für Schritt
- 1Registrieren Sie sich im Hochschulportal horstl. Anschließend erhalten Sie Ihre Zugangsdaten für das Portal und müssen Ihren Zugang aktivieren.
- 2Loggen Sie sich mit den Zugangsdaten in Ihr Bewerbungskonto ein. Sie werden Schritt für Schritt durch das Bewerbungsportal geführt.
- 3Beantworten Sie die Fragen zu Ihrem bisherigen Abschluss und ggfs. zu Studienvoraussetzungen.
- 4Laden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen hoch und bestätigen Sie die Richtigkeit und Vollständigkeit Ihrer Angaben.
- 5Bei zulassungsfreien Studiengängen erhalten Sie direkt einen Studienplatz und können sich einschreiben.
- 6Semesterbeitrag online per einmaligem Lastschriftmandat zahlen
- 7Immatrikulationsunterlagen per Upload über Bewerbungsportal hochladen
Kosten & Finanzierung
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Fulda und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenDeine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelorabschluss in Diätetik erweiterst du dein berufliches Spektrum und qualifizierst dich für Tätigkeiten in der klinischen Ernährung, Gesundheitsförderung, Forschung und im Qualitätsmanagement. Du kannst in Krankenhäusern, Reha-Einrichtungen, Gesundheitsämtern, der Lebensmittelindustrie oder in der Wissenschaft arbeiten.
- BerufseinstiegNach dem Bachelor arbeitest du als Diätassistent mit erweiterten wissenschaftlichen Kompetenzen in Kliniken oder Praxen.
- SpezialisierungDu übernimmst Fachverantwortung in Bereichen wie klinischer Ernährung, Qualitätsmanagement oder Gesundheitsförderung.
- Leitung und ForschungMit Berufserfahrung und ggf. weiterem Studium leitest du Teams oder arbeitest in Forschung und Lehre.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Diätetik.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Laut Studiengangsseite der Hochschule.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Arbeitsmarkt für Ernährungsexperten mit wissenschaftlicher Qualifikation wächst, da Prävention und ernährungsmedizinische Versorgung an Bedeutung gewinnen. Deine Kompetenzen an der Schnittstelle von Ernährungstherapie und Wissenschaft sind zunehmend gefragt, auch im internationalen Kontext.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Auswertung von Ernährungsprotokollen
- Berechnung von Nährwertprofilen
- Erstellung standardisierter Ernährungspläne
- Literaturrecherche und Datenanalyse
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle Ernährungsberatung und Therapieanpassung
- Kommunikation mit Patienten und interdisziplinären Teams
- Ethische Entscheidungen in der Diättherapie
- Forschung und Entwicklung neuer ernährungswissenschaftlicher Konzepte
Genau darauf bereiten Module wie Klinische Ernährung und Pharmazie (OE1001), Nachhaltige Ernährung (OE1002) und Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen (OE1143) vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
Die Hochschule im Profil
Stärken und Hinweise
- Der Studiengang bietet eine fundierte wissenschaftliche Weiterqualifikation für Diätassistenten mit flexiblen Online-Wahlmodulen.
Beachte, dass du für die Zulassung den Nachweis der erfolgreichen staatlichen Prüfung nach DiätAss-APrV erbringen musst.
Passt Diätetik zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Diätassistent hast.
- ernährungsmedizinische Fragestellungen wissenschaftlich vertiefen möchtest.
- Interesse an Laborarbeit und Forschung hast.
- deine Karrierechancen im In- und Ausland verbessern willst.
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Diätetik an der Hochschule Fulda, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Präsenzstudium in Fulda. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
319,39 € Semesterbeitrag an der Hochschule Fulda, dazu 992 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag, der Ansatz des Bundes. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science · additive Bachelorstudiengang im Studiengang Diätetik an der Hochschule Fulda. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
Studying Diätetik at Hochschule Fulda from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: DSH-2 oder Äquivalent (Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens) – für Bewerber, die ihre Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben (Bewerber:innen mit ausländischer HZB). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationUse the application route Hochschule Fulda publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
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Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Hochschulzugangsberechtigung; Nachweis der erfolgreichen staatlichen Prüfung nach der Ausbildungs- und Prüfungsverordnung für Diätassistentinnen und Diätassistenten (DiätAss-APrV); Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens (DSH-2 oder Äquivalent) für Bewerber, die ihre Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben (Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Für die Zulassung zu einem Bachelor-Studiengang wird die Hochschulzugangsberechtigung (Abiturzeugnis, Fachoberschulzeugnis, etc.) benötigt; Ohne Abitur: Für beruflich Qualifizierte besteht die Möglichkeit auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung (wie beispielsweise Abitur oder FOS) zum Studium an hessischen Hochschulen zugelassen zu werden. Weg 1 Aufstiegsfortbildung: Inhaber*innen bestimmter beruflicher Fort- und Weiterbildungen besitzen die Allgemeine Hochschulzugangsberechtigung. Weg 2 Hochschulzugangsprüfung: Durch die Hochschulzugangsprüfung kann eine fachgebunde Hochschulzugangsberechtigung erworben werden. Weg 3 Fachhochschulreife. Anerkannt werden zudem das Meisterprüfungszeugnis, Abschlüsse der beruflichen Aufstiegsfortbildungen sowie im Modellversuch Personen mit mittlerem Schulabschluss und qualifiziertem Abschluss einer mindestens dreijährigen anerkannten Berufsausbildung (Durchschnitts-, Gesamt- oder Abschlussnote von 2,5 oder besser).
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 6 Semester; Umfang 180 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Infomaterial zu Diätetik bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Noch eine Frage zu Diätetik?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.