1. Semester
Hochschule Fulda · Bachelor
Diätetik - dual an der Hochschule Fulda
Wissenschaftlich fundierte Ernährungskompetenz für die klinische Diättherapie und Ernährungsberatung, kombiniert mit einer Berufsausbildung.
B.Sc.
Bachelor of Science · Duales Studium
180
ECTS-Punkte
9 Sem.
Regelstudienzeit 4,5 Jahre
Fulda
Studienort
Über den Studiengang
Der duale Bachelorstudiengang Diätetik an der Hochschule Fulda verbindet eine Ausbildung zur Diätassistentin bzw. zum Diätassistenten mit einem wissenschaftlichen Studium. Du erwirbst tiefgreifende Einblicke in ernährungsbedingte Fragestellungen und lernst, diese aus wissenschaftlicher Perspektive zu analysieren und effektive Ernährungsstrategien zu entwickeln. Der Studiengang ist als duales Vollzeit-Studium konzipiert und kooperiert mit fünf staatlichen Berufsfachschulen für Diätassistenz.
In den ersten sechs Semestern absolvierst du parallel zum Studium die Ausbildung an einer der kooperierenden Berufsschulen. In den letzten drei Semestern studierst du im Vollzeitpräsenzstudium Module aus den Bereichen Diätetik und Ernährungswissenschaft, Diätberatung, Gesundheitsversorgung sowie Sozial- und Kulturwissenschaften. Die Module bauen schrittweise aufeinander auf und vermitteln dir fundierte Kenntnisse in Forschungsmethoden, Lebensmittelverarbeitung, Hygiene und Technik, Humanernährung, Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie sowie Kommunikation.
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du den akademischen Grad Bachelor of Science (B.Sc.) und die staatliche Anerkennung als Diätassistentin bzw. Diätassistent. Damit bist du international anschlussfähig und kannst dich auf Stellen im In- und Ausland bewerben.
Curriculum & Module
Module laut Studienplan – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester
Lebensmittelverarbeitung, Hygiene und Technik
1. Semester
Ernährung II: Humanernährung
1. Semester
Lebensmittel II: Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie
2. Semester
Forschungsmethoden II
2. Semester
Grundlagen der Kommunikation und der Beratung
2. Semester
Verpflegungsmanagement
3. Semester
Fallstudie I
3. Semester
Ernährung III: Präventive Ernährung und Lebensmittel I: verarbeitete Lebensmittel
4. Semester
Studienprojekt
4. Semester
Körperliche Aktivität und Erkrankungen
4. Semester
Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
4. Semester
Nachhaltige Ernährung
4. Semester
Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen
5. Semester
Ernährungsepidemiologie und Ernährungsstatus
5. Semester
Prozessorientiertes Qualitätsmanagement in der Diätetik
5. Semester
Wahlmodul
6. Semester
Berufspraktische Studien
7. Semester
Fallstudie II
7. Semester
Ernährungspsychologie und –soziologie
7. Semester
Ernährungsbedingte Erkrankungen und Fallstudien III
7. Semester
Diätberatung
7. Semester
Gesundheitsversorgung
8. Semester
Klinische Ernährung und Pharmazie
8. Semester
Ethische Fragen der Ernährung
8. Semester
Bachelorarbeit: Forschung in der Diätetik
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Module laut Studienplan der Hochschule Fulda. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiDiätetik - dual ist an der Hochschule Fulda zulassungsfrei: Es gibt keinen Numerus Clausus.
BewerbungsfristBewerbungsfrist Wintersemester (Mit deutschen Bildungsnachweisen): 1. Juni bis 30. September; Bewerbungsfrist Wintersemester (Bewerber:innen mit ausländischer HZB): 1. Mai bis 30. September
ZulassungsmodusZulassungsfrei
Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Zulassungsfrei – kein NCEs gibt keinen Numerus Clausus. Es gelten die Zugangsvoraussetzungen und Fristen der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung; Ausbildungsvertrag mit einer der Kooperations-Diätschulen sowie Studienvertrag mit einer der Kooperations-Diätschulen; Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens (DSH-2 oder Äquivalent), wenn die Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben wurde (Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Hochschulzugangsberechtigung (Abiturzeugnis, Fachoberschulzeugnis, etc.); Ohne Abitur: Weg 1 Aufstiegsfortbildung: Inhaber*innen bestimmter beruflicher Fort- und Weiterbildungen besitzen die Allgemeine Hochschulzugangsberechtigung (Zugang zu allen Studiengängen)
Zulassung laut Hochschule
Zulassungsfrei Ja
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Diätetik - dual
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (Mit deutschen Bildungsnachweisen)1. Juni bis 30. September
Bewerbungsfrist Wintersemester (Bewerber:innen mit ausländischer HZB)1. Mai bis 30. September
Studienbeginnnur Wintersemester
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Ausgefüllter, unterschriebener Immatrikulationsantrag (Vorlage im Bewerbungsportal)
- Zeugnis Hochschulzugangsberechtigung z.B. Abitur oder Studienabschluss
- Personalausweis
- Sonstige Nachweise über Zulassungsvoraussetzungen z.B. Sprachnachweis, Berufsausbildung
- Internationale Bewerber:innen über uni-assist: Scan des Abschlusszeugnisses der Schule aus dem Heimatland mit Fächer- und Notenübersicht in der Originalsprache, amtliche Übersetzung, Nachweis der studiengangspezifischen Sprachkenntnisse (internationale Bewerber:innen)
- Internationale Bewerber:innen mit Dokumenten aus China, Vietnam und Indien: Scan des Zertifikats der Akademischen Prüfstelle (APS) ist zwingend erforderlich (internationale Bewerber:innen)
Sprachnachweis anerkannt: DSH-2 oder Äquivalent
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Zulassungsfrei
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Registrieren Sie sich im Hochschulportal horstl. Anschließend erhalten Sie Ihre Zugangsdaten für das Portal und müssen Ihren Zugang aktivieren. (Bewerber:innen mit deutscher HZB). Loggen Sie sich mit den Zugangsdaten in Ihr Bewerbungskonto ein. Sie werden Schritt für Schritt durch das Bewerbungsportal geführt. (Bewerber:innen mit deutscher HZB). Beantworten Sie die Fragen zu Ihrem bisherigen Abschluss und ggfs. zu Studienvoraussetzungen. (Bewerber:innen mit deutscher HZB). Laden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen hoch und bestätigen Sie die Richtigkeit und Vollständigkeit Ihrer Angaben. (Bewerber:innen mit deutscher HZB). Internationale Bewerber:innen mit ausländischer Hochschulzugangsberechtigung: Bewerbung über www.uni-assist.de (unabhängig von der Staatsangehörigkeit), Prüfung der Zeugnisse durch uni-assist (internationale Bewerber:innen).
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 404,80 €
Schritt für Schritt
- 1Registrieren Sie sich im Hochschulportal horstl. Anschließend erhalten Sie Ihre Zugangsdaten für das Portal und müssen Ihren Zugang aktivieren. (Bewerber:innen mit deutscher HZB)
- 2Loggen Sie sich mit den Zugangsdaten in Ihr Bewerbungskonto ein. Sie werden Schritt für Schritt durch das Bewerbungsportal geführt. (Bewerber:innen mit deutscher HZB)
- 3Beantworten Sie die Fragen zu Ihrem bisherigen Abschluss und ggfs. zu Studienvoraussetzungen. (Bewerber:innen mit deutscher HZB)
- 4Laden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen hoch und bestätigen Sie die Richtigkeit und Vollständigkeit Ihrer Angaben. (Bewerber:innen mit deutscher HZB)
- 5Internationale Bewerber:innen mit ausländischer Hochschulzugangsberechtigung: Bewerbung über www.uni-assist.de (unabhängig von der Staatsangehörigkeit), Prüfung der Zeugnisse durch uni-assist (internationale Bewerber:inn
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Hochschule Fulda →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 810 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebührenkeine
Studiengebührenkeine (Nur bei studienvorbereitenden Programmen wird ein Beitrag zu den Kosten erhoben, wie z.B. bei Pre-Study und …)
Semesterbeitrag404,80 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Fulda und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenDeine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
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6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem dualen Bachelor in Diätetik bist du für Tätigkeiten in der klinischen Diättherapie und Ernährungsberatung qualifiziert. Du kannst in Krankenhäusern, Rehakliniken, Praxen oder in der Gesundheitsförderung arbeiten. Durch die Kombination aus staatlicher Anerkennung und akademischem Abschluss stehen dir auch internationale Karrierewege offen.
- EinstiegNach dem Abschluss arbeitest du als Diätassistentin bzw. Diätassistent mit akademischem Profil in Kliniken oder Praxen.
- SpezialisierungDu kannst dich auf Bereiche wie Onkologie, Pädiatrie oder Sporternährung spezialisieren und mehr Verantwortung übernehmen.
- LeitungMit Berufserfahrung und ggf. Weiterbildung übernimmst du Leitungsfunktionen in Ernährungsteams oder in der Gesundheitsförderung.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Bedarf an wissenschaftlich fundierter Ernährungsberatung und -therapie wächst, da ernährungsbedingte Erkrankungen zunehmen. Die Akademisierung der Diätetik in Deutschland schafft neue Perspektiven für evidenzbasierte Arbeit. Deine Qualifikation ist international anschlussfähig und eröffnet dir vielfältige Einsatzmöglichkeiten.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Auswertung von Ernährungsprotokollen und Nährwertberechnungen
- Erstellung standardisierter Ernährungspläne auf Basis von Leitlinien
- Literaturrecherche und Aufbereitung wissenschaftlicher Evidenz
- Dokumentation und Verwaltung von Patientendaten
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle Ernährungsberatung und -therapie mit Empathie
- Kommunikation mit Patientinnen und Patienten sowie Angehörigen
- Interpretation komplexer klinischer Situationen und Anpassung der Diätetik
- Ethische Entscheidungsfindung und interdisziplinäre Zusammenarbeit
Genau darauf bereiten Module wie Forschungsmethoden I, Ernährung II: Humanernährung und Lebensmittel II: Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Stärken und Hinweise
Stärken
- Der Studiengang bietet eine fundierte wissenschaftliche Ausbildung in Kombination mit der staatlichen Anerkennung als Diätassistentin bzw. Diätassistent.
Worauf du achten solltest
Beachte, dass du für das duale Studium einen Ausbildungsvertrag und einen Studienvertrag mit einer der Kooperations-Diätschulen benötigst.
Passt Diätetik - dual zu dir?
Für wen passt das Studium?
Das solltest du mitbringen
- Du arbeitest gerne mit Menschen und interessierst dich für naturwissenschaftliche und ernährungsmedizinische Themen.
- Du möchtest dein Studium mit einer Berufsausbildung verknüpfen und früh praktische Erfahrung sammeln.
- Du strebst eine Tätigkeit in der klinischen Diättherapie oder Ernährungsberatung an.
- Du suchst einen international anerkannten Abschluss in der Diätetik.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Diätetik - dual an der Hochschule Fulda, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Fulda. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
9 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
404,80 € Semesterbeitrag an der Hochschule Fulda, dazu 992 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag, der Ansatz des Bundes. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science · Duales Studium im Studiengang Diätetik - dual an der Hochschule Fulda. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Diätetik - dual at Hochschule Fulda from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
DSH-2Recognised language certificates
Cost
0 €Tuition, published by the university; the semester fee is still due
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: DSH-2 oder Äquivalent (Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens) (Bewerber:innen mit ausländischer HZB). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationUse the application route Hochschule Fulda publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee404,80 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanAccepted: DSH-2 oder Äquivalent
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Weitere & ähnliche Studiengänge
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Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Hochschulzugangsberechtigung; Ausbildungsvertrag mit einer der Kooperations-Diätschulen sowie Studienvertrag mit einer der Kooperations-Diätschulen; Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 des Europäischen Referenzrahmens (DSH-2 oder Äquivalent), wenn die Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben wurde (Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Hochschulzugangsberechtigung (Abiturzeugnis, Fachoberschulzeugnis, etc.); Ohne Abitur: Weg 1 Aufstiegsfortbildung: Inhaber*innen bestimmter beruflicher Fort- und Weiterbildungen besitzen die Allgemeine Hochschulzugangsberechtigung (Zugang zu allen Studiengängen).
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 9 Semester; Umfang 180 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Welche Sprachkenntnisse sind erforderlich?
Die Unterrichtssprache ist Deutsch.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Diätetik - dual bekommen
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Diätetik - dual?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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