Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Hochschule Niederrhein · Bachelor
Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein
Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein verbindet Naturwissenschaften, Wirtschaft und Kommunikation für deinen Berufseinstieg in Ernährung, Gesundheit und Konsum.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Mönchengladbach
Studienort
Über den Studiengang
Der Bachelor Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein ist ein naturwissenschaftlich fundiertes Studium, das dich auf vielfältige Aufgaben rund um Ernährung, Gesundheit, Kommunikation und Konsum vorbereitet. Im Mittelpunkt steht der Mensch, und du lernst, ernährungsbezogene Fragestellungen wissenschaftlich zu analysieren und praxisgerechte Lösungen zu entwickeln.
Das Studium ist interdisziplinär angelegt und verbindet biomedizinische Grundlagen mit wirtschafts- und gesellschaftswissenschaftlichen Inhalten. Du kannst dich in einer von vier Vertiefungsrichtungen spezialisieren: Ernährungskommunikation und Marketing, Ernährungsmanagement, Ernährungs- und Gesundheitsberatung oder Humanernährung. So erwirbst du ein Profil, das auf dem Arbeitsmarkt gefragt ist.
Ein besonderes Merkmal ist der starke Anwendungsbezug: Du arbeitest an realen Fragestellungen, etwa der Entwicklung von Schulungsunterlagen, der Beratung von Einrichtungen oder der Qualitätssicherung in der Kommunikation. Wahlmodule und ein Projektstudium geben dir zusätzlichen Spielraum für deine persönliche Spezialisierung.
Studiengang im Detail
Der Bachelor Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein vermittelt dir ein breites wissenschaftliches Fundament, um Ernährungsfragen aus naturwissenschaftlicher, wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Perspektive zu bearbeiten. Du lernst, ernährungsbezogene Probleme zu analysieren und Lösungen zu entwickeln, die sowohl fachlich fundiert als auch praxistauglich sind.
Das Studium ist modular aufgebaut und umfasst Pflichtmodule aus Bereichen wie Humanbiologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaften, Wirtschaftswissenschaften, Mathematik und Physik sowie Ernährungsphysiologie und Mikrobiologie. Ab dem dritten Studienjahr wählst du eine Vertiefungsrichtung, um dich fachlich zu profilieren: Ernährungskommunikation und Marketing, Ernährungsmanagement, Ernährungs- und Gesundheitsberatung oder Humanernährung. Zusätzlich hast du die Möglichkeit, Wahlmodule zu belegen und in einem Projektstudium eigene Schwerpunkte zu setzen.
So sammelst du praktische Erfahrung oder internationale Perspektiven, die deinen Berufseinstieg erleichtern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiErnährungswissenschaften ist an der Hochschule Niederrhein zulassungsfrei: Es gibt keinen Numerus Clausus.
Bewerbungsfrist15.04.–15.06. (Wintersemester, nur für Nicht-EU)
ZulassungsmodusZulassungsfrei
Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Zulassungsfrei – kein NCEs gibt keinen Numerus Clausus. Es gelten die Zugangsvoraussetzungen und Fristen der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung: Fachhochschulreife (schulischer und praktischer Teil), allgemeine Hochschulreife (Abitur), im Ausland erworbene Hochschulzugangsberechtigung oder sonstige als gleichwertig anerkannte Vorbildung; Nachweis der Fachhochschulreife, der Allgemeinen Hochschulreife, der einschlägigen fachgebundenen Hochschulreife oder einer als gleichwertig anerkannten Vorbildung; Kenntnisse der deutschen Sprache (Bewerber:innen, die ihre Zugangsvoraussetzungen nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben) (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Zugangsvoraussetzungen); Internationale Bewerber:innen mit einer ausländischen Hochschulzugangsberechtigung benötigen Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 CEF (internationale Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Ohne Abitur: Beruflich Qualifizierte: Zulassung gemäß Berufsbildungshochschulzugangsverordnung, unmittelbar oder nach erfolgreicher Zugangsprüfung oder erfolgreichem Probestudium
Zulassung laut Hochschule
Zulassungsfreie Bachelor- und Masterstudiengänge: 01. Mai - 15. September
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Ernährungswissenschaften
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (nur für Nicht-EU)15.04.–15.06.
Studienbeginnnur Wintersemester
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Zeugnis der Hochschulzugangsberechtigung (HZB)
- Amtlicher Identitätsnachweis (farbige Kopie des gültigen Personalausweises oder Reisepasses)
- Nachweise sonstiger Zugangsvoraussetzungen, z.B. Praktikum, Berufspraxis, besondere Sprachkenntnisse
- Elektronische Meldung der Krankenversicherung über den Versicherungsstatus (M10)
- Nachweis zur Überweisung des Semesterbeitrags
- Exmatrikulationsbescheinigung (bei bereits an anderen Hochschulen eingeschriebenen/gewesenen Studieninteressierten) (Bewerber:innen, die bereits an anderen Hochschulen)
- Formular für minderjährige Bewerber:innen mit Unterschrift der/des Erziehungsberechtigten (minderjährige Bewerber:innen)
Sprachnachweis anerkannt: TestDaF, mindestens Stufe 4 in allen Teilen, Deutsche Sprachprüfung für den Hochschulzugang, Deutsches Sprachdiplom, Stufe II, Goethe-Zertifikat C2: GDS, Kleines Deutsches Sprachdiplom des Goethe-Instituts, Zentrale Oberstufenprüfung des Goethe-Instituts, Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 CEF
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Zulassungsfrei
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Registrieren und bewerben Sie sich im Online-Portal der HSNR. Sie werden im Anschluss direkt zur Online-Einschreibung weitergeleitet und können die erforderlichen Unterlagen hochladen. Immatrikulation beantragen: Studienplatz fristgerecht annehmen und anschließend die Immatrikulation beantragen. Einschreibung: alle final benötigten Unterlagen einreichen, Semesterbeitrag zahlen und die elektronische Versicherungsbestätigung bei der Krankenkasse anfordern. Bewerbung über das Bewerbungsportal uni-assist (Staatsangehörige eines nicht-EU Landes mit HZB aus einem nicht-EU Land) (Nicht-EU).
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 371,30 €
Schritt für Schritt
- 1Registrieren und bewerben Sie sich im Online-Portal der HSNR
- 2Sie werden im Anschluss direkt zur Online-Einschreibung weitergeleitet und können die erforderlichen Unterlagen hochladen
- 3Immatrikulation beantragen: Studienplatz fristgerecht annehmen und anschließend die Immatrikulation beantragen
- 4Einschreibung: alle final benötigten Unterlagen einreichen, Semesterbeitrag zahlen und die elektronische Versicherungsbestätigung bei der Krankenkasse anfordern
- 5Bewerbung über das Bewerbungsportal uni-assist (Staatsangehörige eines nicht-EU Landes mit HZB aus einem nicht-EU Land) (Nicht-EU)
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Hochschule Niederrhein →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 743 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebührenkeine für das Erststudium
Semesterbeitrag371,30 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Mönchengladbach und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenWas der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Im Berufsfeld angekommen56.340 €Median brutto/Jahr, Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), bundesweit (BA Entgeltatlas)
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Bachelor Ernährungswissenschaften stehen dir vielfältige Berufsfelder offen, in denen du Ernährungswissen kommunizierst, managst und beratend tätig wirst. Du kannst in der Lebensmittelindustrie, im Gesundheitswesen, in der Kommunikation oder im Bildungsbereich arbeiten.
- BerufseinstiegNach dem Bachelor arbeitest du oft als Ernährungsberater, Produktmanager oder in der Qualitätssicherung.
- SpezialisierungMit Berufserfahrung oder einem Master kannst du dich auf Bereiche wie klinische Ernährung, Public Health oder Lebensmittelmarketing fokussieren.
- FührungspositionLangfristig sind Leitungsaufgaben in Unternehmen, Verbänden oder im Gesundheitsmanagement möglich.
56.340 €Median im Berufsfeld Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT)Bruttojahresgehalt, bundesweit
43.692 € · Berufseinstieg71.028 € · obere Spanne
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 57 Tage unbesetzt.
57 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
3 offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, Stand 08.11.20267,8 % Arbeitslosenquote in Nordrhein-Westfalen
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Ernährungswissenschaften.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
ErnährungswirtschaftDiätetische LebensmittelindustrieGesundheitswirtschaftPharmaindustrieTräger von VersorgungseinrichtungenKommunikationsbrancheBeratung und Schulung
Laut Studiengangsseite der Hochschule.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Arbeitsmarkt für Ernährungswissenschaftler ist stabil, da Ernährung und Gesundheit gesellschaftlich immer wichtiger werden. Deine interdisziplinäre Ausbildung macht dich flexibel für Aufgaben in Prävention, Beratung, Qualitätssicherung und Kommunikation.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Auswertung großer Ernährungs- und Gesundheitsdaten
- Erstellung standardisierter Ernährungspläne
- Automatisierte Nährwertberechnungen
- Chatbot-basierte Erstberatung
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle Ernährungsberatung mit Empathie
- Entwicklung kreativer Kommunikationsstrategien
- Ethische Bewertung von Ernährungstrends
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit im Gesundheitswesen
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Niederrhein
Die Hochschule Niederrhein ist eine Hochschule für angewandte Wissenschaften in Krefeld. Mit rund 13.000 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 50 %, 14 % kommen aus dem Ausland. Die Studierendenzahl ist seit 2019 um 10 % gesunken.
Menschen
12.814Studierende
50 %Frauenanteil
14 %Internationale
Chancen
1.853Erstsemester pro Jahr
Zahlen: Statistisches Bundesamt (Destatis), Studierende WS 2023/24.
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 12.814 Studierende an der Hochschule.
Stell dir 100 Studierende vor
Wer sitzt neben dir?
50 von 100
sind Frauen
Frauenanteil an der Hochschule Niederrhein
Stärken und Hinweise
Stärken
- Der Studiengang bietet eine fundierte naturwissenschaftliche Ausbildung mit klarem Anwendungsbezug und vier wählbaren Vertiefungsrichtungen.
Passt Ernährungswissenschaften zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Naturwissenschaften und Gesundheit hast
- Freude an Kommunikation und Beratung mitbringst
- Interdisziplinär denken und arbeiten möchtest
- Eine praxisorientierte Ausbildung suchst
Der Vergleich
Wie schneidet dieser Studiengang im Vergleich ab?
Derselbe Studiengang an anderen Hochschulen – und was er dort kostet.
| Hochschule | Beitrag | StudySmarter-Ranking | Studierende |
|---|---|---|---|
| HSNR diese Seite | 371 €/Sem. | #77 | 12.814 |
 Uni Gießen | 421 €/Sem. | #39 | 25.461 |
| ca. 259–729 €/Monat, je nach Studiengang | #1 | 115.524 | |
 Hochschule Fresenius | ab 525 €/Monat | #65 | 15.502 |
| – | #99 | 10.034 | |
 JGU Mainz | 349 €/Sem. | #23 | 29.617 |
Studierendenzahl (Destatis) gilt für die Hochschule insgesamt.
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Angewandte Therapiewissenschaften (Teilzeit)Bachelor · KrefeldCyber Security Management VollzeitBachelorLebensmittelwissenschaftenBachelor · KrefeldSoziale Arbeit DualBachelor · Campus MönchengladbachSteuern und WirtschaftsprüfungBachelor · KrefeldSteuern und Wirtschaftsprüfung (ausbildungsbegleitend)Bachelor · Campus MönchengladbachTextil- und BekleidungstechnikBachelor · KrefeldVerfahrenstechnikBachelor · Krefeld
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Mönchengladbach. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
56.340 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
371,30 € Semesterbeitrag an der Hochschule Niederrhein, dazu 992 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag, der Ansatz des Bundes. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Ernährungswissenschaften an der Hochschule Niederrhein. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Ernährungswissenschaften at Hochschule Niederrhein from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
TestDaF · DSH-2 · Goethe C2Recognised language certificates
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: TestDaF (Test Deutsch als Fremdsprache), mindestens Stufe 4 in allen Teilen (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Zugangsvoraussetzungen). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationApplications run through Online-Portal der Hochschule Niederrhein (HSNR). Application deadline: 15.04.–15.06. (Wintersemester, nur für Nicht-EU).
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee371,30 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanAccepted: TestDaF, mindestens Stufe 4 in allen Teilen, Deutsche Sprachprüfung für den Hochschulzugang, Deutsches Sprachdiplom, Stufe II and more
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus14 %international students at this university
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Hochschulzugangsberechtigung: Fachhochschulreife (schulischer und praktischer Teil), allgemeine Hochschulreife (Abitur), im Ausland erworbene Hochschulzugangsberechtigung oder sonstige als gleichwertig anerkannte Vorbildung; Nachweis der Fachhochschulreife, der Allgemeinen Hochschulreife, der einschlägigen fachgebundenen Hochschulreife oder einer als gleichwertig anerkannten Vorbildung; Kenntnisse der deutschen Sprache (Bewerber:innen, die ihre Zugangsvoraussetzungen nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung erworben haben) (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Zugangsvoraussetzungen); Internationale Bewerber:innen mit einer ausländischen Hochschulzugangsberechtigung benötigen Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1 CEF (internationale Bewerber:innen mit ausländischer HZB); Ohne Abitur: Beruflich Qualifizierte: Zulassung gemäß Berufsbildungshochschulzugangsverordnung, unmittelbar oder nach erfolgreicher Zugangsprüfung oder erfolgreichem Probestudium.
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 6 Semester; Umfang 180 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Ernährungswissenschaften bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Ernährungswissenschaften?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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Noch unsicher bei der Studienwahl?
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