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Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
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Universität Wien · Master
Ernaehrungswissenschaften Master an der Universität Wien
Im Master Ernährungswissenschaften der Universität Wien vertiefst du wissenschaftlich fundiertes Wissen rund um Ernährung und Gesundheit.
Master
Master
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Deutschland
Studienort
Über den Studiengang
Im Masterstudium Ernährungswissenschaften an der Universität Wien belegst du insgesamt 120 ECTS auf Deutsch. Du erhältst eine fundierte wissenschaftliche Ausbildung zu physiologischen, biochemischen sowie technologischen Aspekten der Ernährung und Nahrungsmittel. Das Studium ist auf aktuelle ernährungsrelevante Forschung ausgerichtet und bereitet dich auf verschiedene Tätigkeiten im Bereich Ernährung, Lebensmittelindustrie und Gesundheitswesen vor.Studiengang im Detail
Du belegst im Master Ernährungswissenschaften 120 ECTS auf Deutsch. Im Mittelpunkt stehen Theorien und Methoden moderner Ernährungswissenschaft, etwa Biochemie, Ernährungsmedizin und Lebensmitteltechnologie. Das Studium ermöglicht dir Schwerpunkte zu setzen, aktuelle Herausforderungen der Ernährungsforschung zu beleuchten und eine Masterarbeit zu verfassen.
Deine Ausbildung an der Universität Wien verknüpft Grundlagenwissen mit praxisrelevanten Themen und der Möglichkeit, Schwerpunkte individuell zu wählen.
Zulassung & Zugangswege
Bewerbungsfrist2. März bis 4. Mai 2026
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Ernaehrungswissenschaften Master
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Frist2. März bis 4. Mai 2026
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Universität Wien, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Universität Wien →
Studiengebührenkeine für das Erststudium
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Deutschland und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Wien
Flexibilität & Praxis
- Das Aufnahmeverfahren findet nur einmal pro Studienjahr statt.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Nach dem Studium arbeitest du zum Beispiel in Forschung, Ernährungserziehung, Beratung oder in der Lebensmittelbranche. Auch Aufgaben im Gesundheitswesen oder in der Öffentlichkeitsarbeit sind möglich.
- Abschluss MasterDu hast das Masterstudium erfolgreich beendet.
- BerufseinstiegDu startest in eine Position z.B. in Beratung oder Lebensmittelindustrie.
- Spezialisierung/FührungDu entwickelst dich in einer speziellen Position weiter oder übernimmst Projekt- oder Teamverantwortung.
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Ernaehrungswissenschaften Master-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Bedarf an Fachkräften für Ernährungsfragen wächst beständig, nicht zuletzt wegen gesellschaftlicher Herausforderungen wie Übergewicht und gesundem Altern. Absolventinnen und Absolventen bleiben gefragt in einem dynamischen, gesundheitsorientierten Arbeitsmarkt.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Auswertung großer Ernährungsdatenbanken
- Erstellung individueller Ernährungspläne basierend auf Daten
- Analyse und Vorhersage von Ernährungstrends
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Individuelle Ernährungsberatung
- Kommunikation mit Patientinnen und Klienten
- Ethische Bewertung neuer Ernährungskonzepte
- Didaktische Vermittlung komplexer Inhalte
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
DGWerkstudent Greenhouse - Workshop / Design & Facilitation (m/w/d)›LSPraktikum Aktionsmanagement Onlineshop›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›EZPraktikum Unternehmensentwicklung und M&A (m/w/d)›EGWerkstudent / Studentische Hilfskraft (m/w/d) Gebäudeautomation / TGA / Versorgungstechnik›GBPraktikum / Praktikant (m/w/d) für ein Schülerpraktikum›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Das Studium bietet eine wissenschaftlich fundierte und forschungsbasierte Ausbildung auf hohem Niveau.
Worauf du achten solltest
Das gesamte Studium findet auf Deutsch statt und umfasst 120 ECTS.
Passt Ernaehrungswissenschaften Master zu dir?
Für wen passt das Studium
Das solltest du mitbringen
- Wenn du ein ausgeprägtes Interesse für naturwissenschaftliche Zusammenhänge rund um Ernährung hast
- Wenn du gerne wissenschaftlich und selbstorganisiert arbeitest
- Wenn du später in Forschung, Beratung oder Ernährungskommunikation arbeiten willst
- Wenn du dich für Gesundheitsthemen und deren gesellschaftliche Bedeutung engagieren möchtest
For international students
Studying Ernaehrungswissenschaften Master at Universität Wien from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Universität Wien publishes. Application deadline: 2. März bis 4. Mai 2026.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Tuitionnone for a first degree
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
| Frist | 2. März bis 4. Mai 2026 |
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Wie viele ECTS umfasst das Masterstudium Ernährungswissenschaften?
Das Studium umfasst 120 ECTS-Punkte.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Der Unterricht findet auf Deutsch statt.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Ernaehrungswissenschaften Master bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Ernaehrungswissenschaften Master?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check