Der Studiengang Ernährungswissenschaften an der IU Internationale Hochschule richtet sich an alle, die verstehen wollen, wie Ernährung auf Stoffwechsel, Gesundheit und Lebensqualität wirkt – und dieses Wissen später in Beratung, Prävention oder Gesundheitsförderung einsetzen möchten. Studiert wird komplett online, was zeitliche und örtliche Flexibilität schafft, etwa für Berufstätige oder Studierende mit familiären Verpflichtungen.
Die Zulassung ist zulassungsfrei, sodass der Einstieg unkompliziert möglich ist. Inhaltlich verbindet das Studium naturwissenschaftliche Grundlagen mit wissenschaftlichem Arbeiten und methodischen Kompetenzen, die im späteren Berufsalltag – etwa in der Ernährungsberatung oder im Gesundheitswesen – gebraucht werden.
Als Fernstudiengang setzt die IU auf digitale Lernformate, die eigenständiges Arbeiten voraussetzen, aber auch ein hohes Maß an Selbstorganisation und Motivation erfordern.
51 Module · 180 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Vermittlung elementarer Grundkenntnisse der Physik und Chemie einschließlich klassischer Mechanik, Wärmelehre, Atomtheorie, chemische Bindungen, Säure-Base-Konzepte und Grundlagen der organischen Chemie.
Vermittlung wissenschaftstheoretischer Grundlagen, Forschungsmethoden, guter wissenschaftlicher Praxis und Anwendung formaler Kriterien für wissenschaftliche Arbeiten.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Der Studiengang Ernährungswissenschaften an der IU Internationale Hochschule bietet eine wissenschaftlich fundierte Ausbildung, die biologische, chemische und gesundheitswissenschaftliche Grundlagen vermittelt. Er eignet sich für Menschen, die sich für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Körper und Gesundheit interessieren.
Da das Studium online stattfindet, profitieren Studierende von flexiblen Lernzeiten, müssen sich Inhalte aber überwiegend selbstständig erarbeiten – ein Vorteil für diszipliniert Lernende, eine Herausforderung für alle, die Präsenzstruktur brauchen.
Zu den grundlegenden Modulen zählen Chemische und Physikalische Grundlagen, die naturwissenschaftliches Basiswissen für spätere Fachmodule schaffen, sowie eine Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten, die Studierende auf eigenständiges, methodisch sauberes Arbeiten vorbereitet.
Ergänzt wird dies durch das Modul Statistik, das für die Auswertung von Studien und Daten im Ernährungskontext essenziell ist. Im weiteren Studienverlauf vertiefen sich die Inhalte in Richtung Ernährungsphysiologie, Prävention und Beratungspraxis.
Der Studiengang passt zu Menschen mit Interesse an Naturwissenschaften, Gesundheit und Beratung, die gerne selbstständig und digital lernen. Wer lieber im festen Hörsaal-Rhythmus mit direktem Austausch studiert, sollte die Online-Form kritisch prüfen.
Auch Berufstätige, die sich neben dem Job weiterqualifizieren möchten, finden in der flexiblen Studienform der IU eine passende Struktur.
Absolvent:innen der Ernährungswissenschaften finden Einsatzfelder im Bereich Ernährungs-, Gesundheits- und Wellnessberatung, etwa in Prävention, betrieblicher Gesundheitsförderung oder Beratungseinrichtungen.
Der Arbeitsmarkt für ernährungsbezogene Gesundheitsberufe ist breit gefächert und reicht von Unternehmen über Gesundheitseinrichtungen bis zur Selbstständigkeit als Berater:in.
Die IU Internationale Hochschule ist auf Online- und Fernstudiengänge spezialisiert und bietet entsprechend ausgereifte digitale Lernplattformen und Betreuungsstrukturen an.
Der Studienort Erfurt dient dabei vor allem als organisatorischer Bezugspunkt, da das eigentliche Studium ortsunabhängig über digitale Formate stattfindet.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
Als private Hochschule erhebt die Einrichtung Studiengebühren. Die genaue Höhe und die Zahlungsmodelle erfährst du direkt bei der Hochschule.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 259–399 €/Monat je nach Zeitmodell (Teilzeit/Vollzeit) |
| Modelle | Monats- oder Semesterbeiträge üblich |
| Semesterbeitrag | ggf. zusätzlich |
Studiengebühren laut Hochschule (Stand 2026) – genaue Konditionen bitte bei der Hochschule bestätigen.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Weg vom Studienabschluss zur Fachkarriere in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung verläuft meist über mehrere Erfahrungsstufen.
Branchenweite Marktorientierung für Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT) (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Wie sich der Beruf durch KI und Digitalisierung verändert, betrifft auch angehende Ernährungswissenschaftler:innen direkt.
KI-gestützte Tools verändern zunehmend, wie Ernährungsdaten erhoben und Beratungen vorbereitet werden.
Kompetenzen aus Statistik und Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten bilden die Grundlage, um Ernährungsstudien später fundiert einordnen zu können.
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Erfurt, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
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Kurzprofil der IU Internationale Hochschule – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Wer viel persönlichen Austausch und feste Vorlesungsstrukturen sucht, sollte bedenken, dass das Studium komplett online stattfindet und ein hohes Maß an Selbstdisziplin erfordert.
Ja, der Zugang erfolgt zulassungsfrei, sodass keine Aufnahmebeschränkung wie ein Numerus clausus besteht.
Nein, das Studium findet als Online-Fernstudium statt, der Studienort Erfurt dient organisatorisch als Bezugspunkt der IU.
Zu Beginn stehen unter anderem Chemische und Physikalische Grundlagen, Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten und Statistik auf dem Studienplan.
Typische Einsatzfelder liegen im Bereich Ernährungs-, Gesundheits- und Wellnessberatung, etwa in Prävention, Beratung oder Gesundheitsförderung.
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