Der M.Sc. Nutrition and Biomedicine an der TUM richtet sich an Studierende, die die molekularen und physiologischen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit vertieft verstehen wollen. Der Studiengang ist am Standort München angesiedelt und nutzt die enge Verzahnung von Lebenswissenschaften und Medizin, für die die TUM bekannt ist.
Im Zentrum steht die Frage, wie Ernährung auf zellulärer und systemischer Ebene mit biomedizinischen Prozessen interagiert – von Stoffwechselregulation bis zur Wechselwirkung mit Mikroorganismen. Das Studium ist forschungsnah ausgerichtet und bereitet sowohl auf eine wissenschaftliche Laufbahn als auch auf Tätigkeiten in Industrie und klinischer Forschung vor.
Durch das Vollzeitformat und die zulassungsbeschränkte Aufnahme über ein Auswahlverfahren richtet sich der Studiengang an Studierende mit einem naturwissenschaftlichen oder biomedizinischen Erststudium, die ihre Kenntnisse gezielt vertiefen möchten.
44 Module – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Praktische Ausbildung in experimentellen Methoden der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft sowie biomedizinischen Forschung, einschließlich Western Blot, PCR, Durchflusszytometrie und Massenspektrometrie über mehrere praktische Kurse.
Einführungsmodul für Studierende verschiedener Hintergründe mit grundlegenden Konzepten der Ernährungswissenschaft, Stoffwechselwege, Physiologie relevanter Organe und Grundlagen der Immunität.
Pathophysiologie ernährungsbezogener chronischer Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit Fokus auf molekulare Mechanismen und Ernährungseinflüsse sowie kritische Analyse wissenschaftlicher Publikationen.
Vertieftes Verständnis der Energiebilanzphysiologie einschließlich metabolischer, endokriner und neuroendokriner Regulationsmechanismen sowie der Rolle genetischer und Umweltfaktoren.
Vertiefende Behandlung anaboler und kataboler Stoffwechselprozesse mit Fokus auf Biosynthese und Abbau von Lipiden, Proteinen und anderen Biomolekülen sowie hormonale Regulation physiologischer Prozesse.
Praktische Anwendung von Bioinformatik-Werkzeugen und öffentlichen Datenbanken zur Sequenzanalyse, Phylogenetik und Strukturvorhersage von Proteinen in der Ernährungswissenschaft und biomedizinischen Forschung.
Überblick über funktionelle und medizinische Lebensmittel sowie die Auswirkungen von Lebensmittelbestandteilen und Ernährungsformen auf die menschliche Gesundheit und Krankheitsprävention.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Nutrition and Biomedicine an der TUM ist ein spezialisierter Masterstudiengang, der Ernährungswissenschaft und Biomedizin miteinander verzahnt. Die inhaltliche Ausrichtung zielt darauf ab, den Einfluss von Ernährung auf biologische Systeme mechanistisch zu verstehen.
Der Studiengang setzt auf eine forschungsintensive Lernumgebung, in der Theorie und Laborarbeit eng miteinander verbunden sind.
Zentrale Bestandteile sind Module wie der Integrated Lab-Course, in dem praktische Labortechniken und experimentelles Arbeiten im Vordergrund stehen, sowie Nutrition and Microbe-Host Interactions, das die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Mikrobiom und Wirtsorganismus beleuchtet.
Ergänzt wird das Curriculum durch das Modul Recent Topics, das aktuelle Forschungsfragen und neue wissenschaftliche Entwicklungen im Feld der Ernährungs- und Biomedizin aufgreift und so eine kontinuierliche Anbindung an den Stand der Forschung sicherstellt.
Der Studiengang eignet sich für Studierende mit einem naturwissenschaftlichen, ernährungswissenschaftlichen oder biomedizinischen Erststudium, die Interesse an vertiefter Laborarbeit und molekularen Mechanismen haben.
Wichtig ist eine hohe Bereitschaft zu eigenständigem, forschungsorientiertem Arbeiten sowie Interesse an interdisziplinären Fragestellungen zwischen Biologie, Medizin und Ernährungslehre.
Absolvent:innen sind qualifiziert für Tätigkeiten in der biomedizinischen Forschung, der Ernährungsindustrie, klinischen Studien sowie in wissenschaftlichen Einrichtungen mit Schwerpunkt auf Ernährung und Gesundheit.
Auch eine anschließende Promotion ist ein naheliegender Karriereweg, insbesondere angesichts der forschungsnahen Ausrichtung des Studiengangs.
Die TUM bietet als technische Hochschule mit starkem Life-Science-Schwerpunkt am Standort München exzellente Rahmenbedingungen für ein forschungsorientiertes Studium in Vollzeit.
Das Auswahlverfahren stellt sicher, dass Studierende mit passendem fachlichen Hintergrund und hoher Motivation aufgenommen werden.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Studiengang öffnet Wege in Forschung, Industrie und klinisch-wissenschaftliche Bereiche rund um Ernährung und Gesundheit.
Branchenweite Marktorientierung für Nutrition and Biomedicine-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Die Schnittstelle von Ernährung und Biomedizin wird zunehmend durch datengetriebene und technologiegestützte Methoden geprägt.
Auch in der Ernährungs- und Biomedizinforschung verändert KI die Arbeitsweise spürbar.
Fähigkeiten in experimenteller Laborarbeit werden direkt im Integrated Lab-Course aufgebaut, während das Verständnis komplexer Wechselwirkungen im Modul Nutrition and Microbe-Host Interactions vertieft wird.
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in München, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
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Kurzprofil der Technische Universität München – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Wer sich für diesen Studiengang interessiert, sollte sich bewusst sein, dass er stark forschungsorientiert und anspruchsvoll ist – ein hohes Maß an Eigenständigkeit im Labor sowie solide naturwissenschaftliche Vorkenntnisse werden vorausgesetzt.
Die Zulassung erfolgt über ein Auswahlverfahren, bei dem insbesondere der fachliche Hintergrund und die Motivation der Bewerber:innen berücksichtigt werden. Details zu Kriterien und Ablauf finden sich in den offiziellen Zulassungsunterlagen der TUM.
Ein naturwissenschaftliches, ernährungswissenschaftliches oder biomedizinisches Erststudium sowie Interesse an Laborarbeit und molekularen Fragestellungen sind von Vorteil.
Der Studiengang ist stark forschungsorientiert, mit Modulen wie dem Integrated Lab-Course, die praktische Laborkompetenzen vermitteln, aber klar auf wissenschaftliches Arbeiten ausgerichtet sind.
Absolvent:innen können in der biomedizinischen Forschung, der Ernährungsindustrie oder im Rahmen einer anschließenden Promotion tätig werden.
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