1. Semester
Hochschule Anhalt · Master
Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt
Master für Führungskräfte im Food- und Agribusiness: Management, Qualität und Produktentwicklung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
M.Sc.
Master of Science
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Bernburg
Studienort
Über den Studiengang
Der Masterstudiengang Food and Agribusiness an der Hochschule Anhalt bereitet dich auf Führungsaufgaben in der Agrar- und Ernährungswirtschaft vor. Du vertiefst dein Wissen aus dem Bachelor und erwirbst Kompetenzen, die über traditionelle Fachgrenzen hinausgehen. Der Studiengang ist konsekutiv und baut auf einem fachbezogenen Hochschulabschluss auf.
In vier Semestern Vollzeitstudium am Standort Bernburg erwirbst du 120 ECTS. Die Unterrichtssprache ist Deutsch. Der Studienbeginn ist nur zum Wintersemester möglich. Ein Mobilitätsfenster im dritten Semester ermöglicht dir optional einen Auslandsaufenthalt.
Studiengang im Detail
Der Masterstudiengang Food and Agribusiness vermittelt dir Kenntnisse und Fähigkeiten, die die Grenzen der traditionellen Fachgebiete der Agrar- und Ernährungswirtschaft überschreiten. Du trainierst Kompetenzen für die praktische Führungstätigkeit und die wissenschaftliche Arbeit.
Nach dem Abschluss verfügst du über Kompetenzen, die für eine Führungstätigkeit im nationalen und internationalen Food- und Agribusiness erforderlich sind. Du kannst in Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, im Lebensmitteleinzel- und Lebensmittelgroßhandel sowie in Behörden und Verbänden arbeiten.
Der Studiengang ist konsekutiv und baut auf einem Bachelor oder Diplom in Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder einem vergleichbaren Studiengang auf. Die Regelstudienzeit beträgt vier Semester, in denen du 120 ECTS erwirbst.
Curriculum & Module
Module laut Studien- und Prüfungsordnung – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
1. Semester5 ECTS
International Economics
1. Semester5 ECTS
Lebensmittelqualität und Hygiene
1. Semester5 ECTS
Food Technology and Quality
1. Semester5 ECTS
Management
1. Semester5 ECTS
Qualitäts- und Umweltmanagement
2. Semester5 ECTS
Economics in Food Industry
2. Semester5 ECTS
Spezielles Lebensmittelmarketing
2. Semester5 ECTS
Economics in Agriculture
2. Semester5 ECTS
Produktentwicklung
2. Semester10 ECTS
Wahlpflichtmodule (zwei Module aus dem Wahlpflichtmodulangebot zu wählen)
3. Semester5 ECTS
Methodenkompetenz (Projekt)
3. Semester25 ECTS
Wahlpflichtmodule (fünf Module aus dem Wahlpflichtmodulangebot zu wählen)
4. Semester25 ECTS
Masterarbeit
4. Semester
Masterkolloquium
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Module laut Studien- und Prüfungsordnung der Hochschule Anhalt. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiFood and Agribusiness ist an der Hochschule Anhalt zulassungsfrei: Es gibt keinen Numerus Clausus.
FristenBewerbungsfrist Wintersemester (internationale Bewerber:innen): 15.03. – 15.08.; Bewerbungsfrist Wintersemester (nationale Bewerber:innen): 15.05. – 15.09.; Einschreibung Wintersemester: 15.07. bis 30.09.
ZulassungsmodusZulassungsfrei
UnterrichtsspracheDeutsch
Studienbeginnnur Wintersemester
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Zulassungsfrei – kein NCEs gibt keinen Numerus Clausus. Es gelten die Zugangsvoraussetzungen und Fristen der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Was du mitbringen musst
Qualifizierter Hochschulabschluss (Bachelor, Diplom oder vergleichbar) in den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbaren Studiengängen mit einer Regelstudienzeit von mindestens 3 Jahren; Deutschkenntnisse: DSH2 oder TestDaF-4xTDN4 bzw. gleichwertige Sprachnachweise (internationale Bewerber) (internationale Bewerber:innen); Nachweis von Kenntnissen der englischen Sprache (TOEFL, IELTS oder vergleichbare Abschlüsse) und der deutschen Sprache; Deutsch: TestDaF-Niveaustufe (TDN) 4, wenn Schulausbildung bis zur Hochschulreife oder Hochschulstudium nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung abgeschlossen (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Ausbildung); Ersatzweise können vergleichbare Abschlüsse anerkannt werden; dann ist im ersten Studiensemester die Feststellungsprüfung (FSP) B2 erfolgreich abzulegen
NC und Notengrenzen
Die Hochschule Anhalt besitzt keine NC-Beschränkungen, jedoch wird bei ausgewählten Studiengängen eine Eignungsfeststellung durchgeführt.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Food and Agribusiness
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (internationale Bewerber:innen)15.03. – 15.08.
Bewerbungsfrist Wintersemester (nationale Bewerber:innen)15.05. – 15.09.
Einschreibung Wintersemester15.07. bis 30.09.
Studienbeginnnur Wintersemester
Termine laut Hochschule.
Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung
- Hochschulzugangsberechtigung bzw. erster akademischer Abschluss
- Lebenslauf (akademischer und beruflicher Werdegang)
- Bei Hochschulwechsel: Exmatrikulationsbescheinigung, ggf. Unbedenklichkeitsbescheinigung (bei Hochschulwechsel)
- Abschlusszeugnis (Schule/Hochschule), ggf. Sprachnachweis, Kopie des Personalausweises/Reisepasses
- Ohne Bachelorzeugnis: vom Prüfungsamt bestätigte Leistungsbescheinigung (Notenübersicht mit Durchschnittsnote und Leistungspunkten) (ohne Bachelorzeugnis)
Sprachnachweis anerkannt: DSH2, TestDaF-4xTDN4, TOEFL, IELTS oder vergleichbare Abschlüsse, Deutsche Sprachprüfung für den Hochschulzugang, TestDaF, Niveaustufe 4
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Zulassungsfrei
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Richtiges Bewerberportal ermitteln. Registrieren im ermittelten Bewerberportal. Alle erforderlichen Dokumente hochladen. Bewerbung absenden.
Schritt für Schritt
- 1Richtiges Bewerberportal ermitteln.
- 2Registrieren im ermittelten Bewerberportal.
- 3Alle erforderlichen Dokumente hochladen.
- 4Bewerbung absenden.
Kosten & Finanzierung
Was das Studium kostetDetails bei Hochschule Anhalt →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 192 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Semesterbeitrag96,00 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Bernburg und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenDeine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
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Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit dem Masterabschluss in Food and Agribusiness qualifizierst du dich für Führungspositionen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Typische Arbeitgeber sind Unternehmen der Lebensmittelproduktion, des Lebensmittelhandels sowie Behörden und Verbände. Deine Tätigkeitsschwerpunkte liegen im mittleren Management, im Qualitätsmanagement, in der Produktentwicklung, Vermarktung und Beratung.
- EinstiegNach dem Master übernimmst du erste Führungsaufgaben im mittleren Management, z.B. als Teamleiter im Qualitätsmanagement oder in der Produktentwicklung.
- AufstiegMit Berufserfahrung kannst du zum Abteilungsleiter oder Betriebsleiter aufsteigen und Verantwortung für größere Bereiche übernehmen.
- SpitzenpositionLangfristig sind Positionen wie Geschäftsführer oder Leiter eines Unternehmensbereichs im Food- und Agribusiness möglich.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Agrar- und Ernährungswirtschaft steht vor großen Herausforderungen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und globalen Lieferketten. Fachkräfte mit Managementkompetenzen und interdisziplinärem Wissen sind gefragt, um diese Prozesse zu steuern. Der Bedarf an qualifizierten Führungskräften im Food- und Agribusiness bleibt hoch.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Analyse großer Datenmengen zur Qualitätskontrolle
- Prognose von Ernteerträgen und Marktpreisen
- Optimierung von Lieferketten und Logistik
- Automatisierung von Routineaufgaben im Qualitätsmanagement
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Strategische Entscheidungen und Führung von Teams
- Verhandlung mit Lieferanten und Kunden
- Entwicklung innovativer Produkte und Marketingstrategien
- Ethische Bewertung und Nachhaltigkeitsmanagement
Genau darauf bereiten Module wie Landwirtschaftliche Erzeugung und Qualität, International Economics und Lebensmittelqualität und Hygiene vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
RMWerkstudent REWE Assistent Food Stylist (m/w/d)13,50–16,50 €geschätzt / Stunde›BPraktikum im Food Magazine Team mit Aussicht auf ein Volontariat (m/w/d)›PLWerkstudent Promotion (m/w/d) - Food-Tech-Startup Umfeld mit echtem Impact – Heidelberg / Mannheim13–16 €geschätzt / Stunde›PMPraktikum im Future Food Center (m/w/d)500–1.500 €geschätzt / Monat›GHWerkstudent (m/w/d) Commercial Confectionery & Food45.000–55.000 €geschätzt / Jahr›FPraktikum Vertrieb & Partneraufbau - Nachhaltiges Food Startup (m/w/d)600 €pro Monat›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Anhalt
Mit rund 7.100 Studierenden gehört die Hochschule Anhalt zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 47 %, 35 % kommen aus dem Ausland.
Menschen
7.071Studierende
47 %Frauenanteil
35 %Internationale
Chancen
983Erstsemester pro Jahr
Stärken und Hinweise
Stärken
- Der Studiengang bietet eine fundierte Ausbildung für Führungskräfte im Food- und Agribusiness mit klarem Fokus auf Management und Qualität.
Worauf du achten solltest
Das Studium erfordert einen fachlich passenden Hochschulabschluss und gute Deutschkenntnisse, internationale Bewerber müssen ein anerkanntes Sprachzertifikat nachweisen.
Passt Food and Agribusiness zu dir?
Der Masterstudiengang Food and Agribusiness passt zu dir, wenn:
Das solltest du mitbringen
- du einen Bachelor in Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder einem vergleichbaren Fach hast.
- du eine Führungskarriere in der Agrar- und Ernährungswirtschaft anstrebst.
- du Interesse an Management, Qualitätssicherung und Produktentwicklung hast.
- du bereit bist, dich mit komplexen Wertschöpfungsketten und internationalen Märkten auseinanderzusetzen.
For international students
Studying Food and Agribusiness at Hochschule Anhalt from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
DSH-2 · TestDaF · IELTSRecognised language certificates
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: DSH2 (internationale Bewerber) (internationale Bewerber:innen). Also check that your first degree is recognised.
- 3Submit your applicationApplications run through International: uni-assist; National: SSC Portal. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee96,00 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanAccepted: DSH2, TestDaF-4xTDN4, TOEFL, IELTS oder vergleichbare Abschlüsse and more
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Weitere & ähnliche Studiengänge
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Food und Agribusiness ManagementPrivate Hochschule Göttingen · OnlinestudiumHäufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Qualifizierter Hochschulabschluss (Bachelor, Diplom oder vergleichbar) in den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbaren Studiengängen mit einer Regelstudienzeit von mindestens 3 Jahren; Deutschkenntnisse: DSH2 oder TestDaF-4xTDN4 bzw. gleichwertige Sprachnachweise (internationale Bewerber) (internationale Bewerber:innen); Nachweis von Kenntnissen der englischen Sprache (TOEFL, IELTS oder vergleichbare Abschlüsse) und der deutschen Sprache; Deutsch: TestDaF-Niveaustufe (TDN) 4, wenn Schulausbildung bis zur Hochschulreife oder Hochschulstudium nicht an einer deutschsprachigen Einrichtung abgeschlossen (Bewerber:innen ohne deutschsprachige Ausbildung); Ersatzweise können vergleichbare Abschlüsse anerkannt werden; dann ist im ersten Studiensemester die Feststellungsprüfung (FSP) B2 erfolgreich abzulegen.
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 4 Semester; Umfang 120 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch.
Was gilt sonst noch für die Zulassung?
Du benötigst einen qualifizierten Hochschulabschluss (Bachelor, Diplom oder vergleichbar) in den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft oder vergleichbaren Studiengängen mit einer Regelstudienzeit von mindestens 3 Jahren.
Welche Deutschkenntnisse sind erforderlich?
Ersatzweise können vergleichbare Abschlüsse anerkannt werden, wobei dann im ersten Semester die Feststellungsprüfung (FSP) B2 abzulegen ist.
Kostenlos & unverbindlich
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Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Food and Agribusiness?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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