BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
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FH JOANNEUM GmbH · Master
Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master an der FH JOANNEUM GmbH
Entwickle Lebensmittelprodukte und deren Herstellungsprozesse – praxisnah und anwendungsorientiert.
Master
Master
120
ECTS-Punkte
4 Sem.
Regelstudienzeit 2 Jahre
Deutschland
Studienort
Über den Studiengang
Der Masterstudiengang Lebensmittel-Produkt- und Prozessentwicklung an der FH JOANNEUM vermittelt dir umfassendes Wissen rund um die Entwicklung, Optimierung und Produktion von Lebensmitteln. Du lernst, innovative Produkte zu gestalten und gleichzeitig effiziente Herstellungsprozesse zu konzipieren – von der Rohstoffauswahl bis zur Qualitätskontrolle. Das Studium kombiniert angewandte Forschung, Technik und branchenspezifisches Know-how für Fach- und Führungsaufgaben im Lebensmittelbereich.Studiengang im Detail
Im Masterstudium Lebensmittel-Produkt- und Prozessentwicklung entwickelst du neue Lebensmittelprodukte und verbesserst Produktionsprozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Du beschäftigst dich mit der gezielten Auswahl und Verarbeitung von Rohstoffen, modernsten Technologien sowie mit Sensorik und Qualitätssicherung. Du baust praxisnah Know-how für Forschungs- und Entwicklungsabteilungen der Lebensmittelindustrie auf und bist zugleich mit regulatorischen und ökonomischen Rahmenbedingungen vertraut.
Inhaltliche Schwerpunkte bilden technologische Entwicklungen, Prozessdesign, Produktentwicklung sowie zielgerichteter Einsatz von modernen Analysemethoden. Damit bist du nach dem Abschluss optimal vorbereitet, innovative Lösungen für die Herausforderungen der Lebensmittelproduktion zu erarbeiten.
Zulassung & Zugangswege
Bewerbungsfrist05.10.2026
UnterrichtsspracheDeutsch
Was du zum Bewerben brauchst
- →Bewerbung innerhalb der oben genannten Frist einreichen
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist05.10.2026
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 363,36 €
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der FH JOANNEUM GmbH, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben und Beitrag zahlen
Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 363,36 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei FH JOANNEUM GmbH →
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 727 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebühren363,36 € pro Semester
Semesterbeitrag363,36 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Deutschland und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Studiengang-Details
Zeitmodelle, Studienorte und Praxisbezug, wie die Hochschule sie angibt.
Studienorte
Graz
Flexibilität & Praxis
- Das Studium richtet sich an alle, die Lebensmittel entwickeln und Prozesse gestalten wollen.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Nach dem Abschluss verfügst du über das Fachwissen, um neue Lebensmittelprodukte zu entwickeln und Produktionsprozesse in der Industrie zu optimieren. Du kannst in Forschungs- und Entwicklungsabteilungen, in der Qualitätssicherung oder im Produktmanagement arbeiten.
- BerufseinstiegDu unterstützt in der Produkt- und Prozessentwicklung von Lebensmittelunternehmen.
- Fachexpert:inDu verantwortest komplexe Projekte zur Optimierung von Produkten oder Prozessen.
- FührungskraftDu leitest Entwicklungsabteilungen oder Innovationsprojekte in Unternehmen der Lebensmittelbranche.
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Die Lebensmittelbranche steht vor zahlreichen Herausforderungen durch veränderte Verbraucherwünsche, Nachhaltigkeit und technologische Innovationen. Dein Know-how ist gefragt, da immer mehr Unternehmen Spezialist:innen für Produktentwicklung und Prozessoptimierung suchen.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Sensorik-basierte Qualitätskontrolle
- Prozessüberwachung in Echtzeit
- Datenbasierte Optimierung von Rezepturen
- Automatisierte Rohstoffanalyse
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Kreative Entwicklung neuer Produkte
- Kommunikation mit interdisziplinären Teams
- Strategische Einführung innovativer Verfahren
- Bewertung ethischer und regulatorischer Fragen
Das Masterstudium umfasst 120 ECTS und vereint technische, naturwissenschaftliche und wirtschaftliche Inhalte.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Aktuelle Werkstudentenstellen und Praktika aus der StudySmarter Jobbörse, bundesweit.
Werkstudentenstellen bundesweit
Sales Development Representative Werkstudent Deutschland (m/f/d)autarc · BerlinWerkstudentWerkstudent Projekt-Controlling (w/m/d) 20.07.2026 Capgemini Deutschland GmbH RatingenUniNow GmbH · RatingenWerkstudentWerkstudent (m/w/d) Regulatory Affairs DeutschlandFresenius Kabi Deutschland GmbH · Bad HomburgWerkstudentWerkstudent Direktvertrieb BMW Motorrad Deutschland (w/m/x)BMW Group · MünchenWerkstudent
Alle Werkstudentenjobs ansehen →Praktika bundesweit
Initiativstelle Praktikum, Abschlussarbeit, Werkstudent (m/w/d) DeutschlandMeierhofer · AschheimPraktikumPraktikum Public Charging und Operations (m/w/d) - Fokus Business, Strategie und Projekte - deutschlandweit hybridDaimler Truck AG · MannheimPraktikumPraktikum Public Charging und Operations (m/w/d) – Fokus Business, Strategie und Projekte - deutschlandweit hybridDaimler Buses Solutions · MannheimPraktikumPraktikum Social Media Cutter (m/w/d) Standort München oder Remote deutschlandweitLittle Dot Studios Deutschland · MünchenPraktikum
Alle Praktika ansehen →Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Das Masterprogramm verbindet praxisorientierte Produktentwicklung mit modernsten Technologien und Prozessen.
Worauf du achten solltest
Das Studium wird ausschließlich auf Deutsch angeboten.
Passt Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master zu dir?
Für wen passt das Studium
Das solltest du mitbringen
- Du hast Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Fragestellungen
- Du willst anwendungsnah in der Lebensmittelindustrie arbeiten
- Du möchtest komplexe Entwicklungsprojekte eigenverantwortlich bearbeiten
- Du willst die Produkte von morgen aktiv gestalten
For international students
Studying Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master at FH JOANNEUM GmbH from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Admission
GermanLanguage of instruction
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route FH JOANNEUM GmbH publishes. Application deadline: 05.10.2026.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Semester fee363,36 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Language of instructionGermanLanguage certificate required – the university names the level
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
| Bewerbungsfrist | 05.10.2026 |
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
In welcher Sprache findet das Studium statt?
Der Master wird in deutscher Sprache unterrichtet.
Wie viele ECTS umfasst das Studium?
Der Studiengang umfasst 120 ECTS.
Welchen Abschluss erwirbst du?
Du schließt das Studium mit dem Master ab.
Für welche Berufe qualifiziert dich der Studiengang?
Du bist für Forschungs-, Entwicklungs-, und Führungspositionen in der Lebensmittelbranche qualifiziert.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmittel Produkt und Prozessentwicklung Master?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
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