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Nachhaltige Ernährungssysteme · Fachhochschule SüdwestfalenSoest
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Fachhochschule Südwestfalen · Bachelor

Nachhaltige Ernährungssysteme an der Fachhochschule Südwestfalen

Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. an der FH Südwestfalen in Soest: ein Vollzeitstudium, das Naturwissenschaften, Technik und Nachhaltigkeit verbindet, um Lösungen für eine gesunde und gerechte Ernährung zu entwickeln.

B.Sc.
Bachelor of Science
Soest
Studienort
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Über den Studiengang

Der Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. an der FH Südwestfalen in Soest vereint Naturwissenschaften, Technik und Nachhaltigkeit, um Lösungen für eine gesunde und gerechte Ernährung zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen die nachhaltige und qualitätsgesicherte Produktion von Lebensmitteln, die Schonung von Ressourcen und der Aufbau resilienter Ernährungssysteme. Innovative Techniken wie Aquaponik, urbane Landwirtschaft, vertikale Landwirtschaft und der Einsatz von alternativen Proteinen, zum Beispiel pflanzliche oder insektbasierte Produkte, spielen eine Rolle. Ebenso wichtig sind die Analyse von Lebensmittelqualität, die Haltbarmachung von Nahrungsmitteln durch moderne Technologien sowie die Entwicklung gesunder und nachhaltiger Produkte. Themen wie Lebensmittelsicherheit und Nährstoffoptimierung sind weitere Kernthemen. Der Studiengang richtet sich an alle, die sich für Umwelt, Ernährung und Technik begeistern und die Zukunft aktiv mitgestalten möchten. Er eignet sich für alle, die Leidenschaft für Nachhaltigkeit mitbringen und den Wunsch haben, innovative Lösungen für globale Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit zu entwickeln. Vorausgesetzt werden Interesse an Naturwissenschaften und Technik sowie an Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, innovativen Technologien und Ressourcenschonung. Globales Denken und Verständnis für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge in Ernährungssystemen sind ebenso wichtig wie Freude an praktischer und interdisziplinärer Arbeit, zum Beispiel in Forschung, Industrie, NGOs oder Beratung. Wichtig: In den Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. wird nicht mehr eingeschrieben.

Studiengang im Detail

Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. an der FH Südwestfalen in Soest verbindet Naturwissenschaften, Technik und Nachhaltigkeit, um Lösungen für eine gesunde und gerechte Ernährung zu entwickeln. Im Fokus stehen die nachhaltige und qualitätsgesicherte Produktion von Lebensmitteln, die Schonung von Ressourcen und der Aufbau resilienter Ernährungssysteme. Innovative Techniken wie Aquaponik, urbane Landwirtschaft, vertikale Landwirtschaft und der Einsatz von alternativen Proteinen, zum Beispiel pflanzliche oder insektbasierte Produkte, spielen eine Rolle. Ebenso wichtig sind die Analyse von Lebensmittelqualität, die Haltbarmachung von Nahrungsmitteln durch moderne Technologien sowie die Entwicklung gesunder und nachhaltiger Produkte. Themen wie Lebensmittelsicherheit und Nährstoffoptimierung sind weitere Kernthemen.

Der Studiengang richtet sich an alle, die sich für Umwelt, Ernährung und Technik begeistern und die Zukunft aktiv mitgestalten möchten. Er eignet sich für alle, die Leidenschaft für Nachhaltigkeit mitbringen und den Wunsch haben, innovative Lösungen für globale Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit zu entwickeln. Vorausgesetzt werden Interesse an Naturwissenschaften und Technik sowie an Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, innovativen Technologien und Ressourcenschonung. Globales Denken und Verständnis für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge in Ernährungssystemen sind ebenso wichtig wie Freude an praktischer und interdisziplinärer Arbeit, zum Beispiel in Forschung, Industrie, NGOs oder Beratung.

Wichtig: In den Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. wird nicht mehr eingeschrieben.

Zulassung & Zugangswege

Ohne AbiturZugang auch ohne Abitur möglich

Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.

Wie die Plätze vergeben werden

01

Was du mitbringen musst

Ohne Abitur: Mehrere Wege ohne Abitur/Fachhochschulreife: Aufstiegsfortbildung (Meister o. gleichwertige bundes-/landesrechtlich geregelte Aufstiegsfortbildung, Fachschulabschluss/Techniker), fachtreue Bewerbung (mind. zweijährige Berufsausbildung + mind. dreijährige Berufstätigkeit), Zugangsprüfung, Probestudium

Dein Schnitt im Vergleich

Studiengang-Match

Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.

Match starten →
Bewerbungsguide

So bewirbst du dich auf Nachhaltige Ernährungssysteme

Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.

Unterlagen für Bewerbung und Einschreibung

Welche Unterlagen verlangt werden, nennt die Hochschule auf ihrer Bewerbungsseite.

Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.

Semesterbeitrag bei der Einschreibung: 339,80 €

Schritt für Schritt

  1. 1
    Studiengang und Frist fixieren

    Abschluss, Studienform und die Frist deines Semesters festhalten.

  2. 2
    Unterlagen sammeln

    Welche Unterlagen die Fachhochschule Südwestfalen verlangt, steht auf ihrer Bewerbungsseite.

  3. 3
    Bewerbung einreichen

    Bei der Fachhochschule Südwestfalen, vor der Frist.

  4. 4
    Bescheid abwarten

    Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.

  5. 5
    Einschreiben und Beitrag zahlen

    Mit der Einschreibung wird der Semesterbeitrag 339,80 € fällig; danach kommt der Studierendenausweis.

Kosten & Finanzierung

Gesamt im ersten Jahr, ungefähr12.584 €
Hochschule · 2 × Semesterbeitrag · 680 €Leben · Bund-Ansatz · 11.904 €
Studiengebührenkeine
Semesterbeitrag339,80 € pro Semester
Lebenshaltungrund 992 € im Monat (Ansatz des Bundes)

Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.

Die vier Säulen

So kannst du dein Studium finanzieren

Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.

Günstigstes zuerst ↓
Halb geschenkt

BAföG zuerst

Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.

BAföG berechnen →
Geschenkt, mit Bewerbung

Stipendien suchen

Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.

Stipendien ansehen →
Selbst verdient

Werkstudentenjob

Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Soest und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.

Stellen ansehen →
Kostet Zinsen

Studienkredit nur für die Lücke

Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.

Kredite vergleichen

Was der Abschluss finanziell bringt

Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.

Dein Einsatz0 €Studiengebühren, staatliche Hochschule (gebührenfrei); Semesterbeitrag 340 €
→
Im Berufsfeld angekommen56.340 €Median brutto/Jahr, Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), bundesweit (BA Entgeltatlas)

Deine StudySmarter Jobgarantie

StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.

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Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.

Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
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Ohne Zusatzkosten Automatisch dabei. Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive. Infomaterial anfordern

Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.

Karriere & Gehalt

Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. haben vielfältige Karrieremöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie, in Überwachungsbehörden, in der Politik, in der Forschung, im Medienbereich sowie bei Bildungseinrichtungen. Sie können als Nachhaltigkeitsbeauftragte in Industrie und Behörden oder Zertifizierungsunternehmen arbeiten, im Qualitäts-, Erzeuger- und Nachhaltigkeitsmanagement in der Industrie tätig sein oder in der Bioökonomie mitarbeiten. Auch die Gründung eines eigenen Start-ups zur Lebensmittelerzeugung ist eine Option.

  1. EinstiegNach dem Bachelorabschluss kannst du direkt in der Lebensmittelindustrie, in Überwachungsbehörden oder in der Forschung einsteigen.
  2. AufstiegMit Berufserfahrung und möglicher Weiterbildung kannst du Positionen im Management, als Nachhaltigkeitsbeauftragte oder in der Politik übernehmen.
  3. ExpertiseLangfristig kannst du dich als spezialisierte Expertin oder spezialisierter Experte in Bereichen wie Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement oder Bioökonomie etablieren oder ein eigenes Start-up gründen.
56.340 €Median im Berufsfeld Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT)Bruttojahresgehalt, bundesweit
43.692 € · Berufseinstieg71.028 € · obere Spanne

Was dir dieser Abschluss bringt

Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.

0k20k40k60k56.340 €41.692 €34.000 €Einstiegmit Erfahrungetabliertmit Hochschulabschlussmit Ausbildungohne Ausbildung

Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.

Wie gefragt ist das Berufsfeld?

Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 57 Tage unbesetzt.

57 Tagedieses Berufsfeld
unter 100 Tage100 bis 175 Tagemehr als 175 Tage
1 offene Stellen auf der Vaia Jobbörse, Stand 07.11.20267,8 % Arbeitslosenquote in Nordrhein-Westfalen

Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.

Gehalts-Check öffnenCV-Check starten

Nach dem Abschluss

Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Nachhaltige Ernährungssysteme.

Berufsrichtungen nach dem Abschluss

als Mitarbeit in der Bioökonomie

Laut Studiengangsseite der Hochschule.

Arbeitsmarkt & Zukunft

Der Arbeitsmarkt für Fachkräfte im Bereich nachhaltige Ernährungssysteme ist vielversprechend, da die Nachfrage nach nachhaltigen und ressourcenschonenden Lösungen in der Lebensmittelproduktion steigt. Absolventinnen und Absolventen können in verschiedenen Branchen und Organisationen tätig werden, die sich mit Ernährungssicherheit, Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit beschäftigen.

KI nimmt dir ab

Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt

  • Automatisierte Qualitätskontrollen und Lebensmittelanalysen
  • Optimierung von Produktionsprozessen und Lieferketten
  • Datenanalyse für Nachhaltigkeitsbewertungen
  • Überwachung von Lebensmittelsicherheitsstandards

Bleibt beim Menschen

Wofür der Abschluss dich ausbildet

  • Entwicklung innovativer und nachhaltiger Produktkonzepte
  • Strategische Entscheidungen im Nachhaltigkeitsmanagement
  • Kommunikation mit Stakeholdern und Verbrauchern
  • Ethische Bewertung und gesellschaftliche Einordnung von Technologien

Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.

Passende Jobs ansehen

Die Hochschule im Profil

Fachhochschule Südwestfalen Logo

Fachhochschule Südwestfalen

Staatliche HochschuleSoestIserlohn

Mit rund 11.000 Studierenden gehört die Fachhochschule Südwestfalen zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 34 %, 17 % kommen aus dem Ausland. Die Studierendenzahl ist seit 2019 um 15 % gesunken.

Menschen

10.514Studierende
34 %Frauenanteil
17 %Internationale

Chancen

1.332Erstsemester pro Jahr

Zahlen: Statistisches Bundesamt (Destatis), Studierende WS 2023/24.

Studentenleben & Studierende

Insgesamt 10.514 Studierende an der Hochschule.

Stell dir 100 Studierende vor

Wer sitzt neben dir?

34 von 100

sind Frauen

Frauenanteil an der Fachhochschule Südwestfalen

Stärken und Hinweise

Stärken
  • Der Studiengang bietet eine interdisziplinäre Ausbildung an der Schnittstelle von Naturwissenschaften, Technik und Nachhaltigkeit mit Fokus auf innovative Lösungen für die Ernährung der Zukunft.
Worauf du achten solltest

Beachte, dass in den Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc.

Passt Nachhaltige Ernährungssysteme zu dir?

Das Studium passt zu dir, wenn du:

Das solltest du mitbringen

  • dich für Umwelt, Ernährung und Technik begeisterst und die Zukunft aktiv mitgestalten möchtest.
  • Leidenschaft für Nachhaltigkeit mitbringst und innovative Lösungen für globale Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit entwickeln willst.
  • Interesse an Naturwissenschaften und Technik sowie an Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, innovativen Technologien und Ressourcenschonung hast.
  • global denkst und ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge in Ernährungssystemen verstehst.
  • Freude an praktischer und interdisziplinärer Arbeit hast, zum Beispiel in Forschung, Industrie, NGOs oder Beratung.
Gemeinsam entscheiden

Für Eltern und Familien

Die wichtigsten Fragen zu Nachhaltige Ernährungssysteme an der Fachhochschule Südwestfalen, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.

Berufsaussichten einordnen

56.340 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Ernährungs,Gesundheitsber.,Wellness(ssT), kein garantiertes Einstiegsgehalt.

Kosten vollständig sehen

339,80 € Semesterbeitrag an der Fachhochschule Südwestfalen, dazu 992 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag, der Ansatz des Bundes. Die Hochschule ist der kleinere Posten.

Abschluss klar benennen

Bachelor of Science im Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme an der Fachhochschule Südwestfalen. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.

For international students

Studying Nachhaltige Ernährungssysteme at Fachhochschule Südwestfalen from abroad

What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.

Cost
0 €Tuition, published by the university; the semester fee is still due
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
From choice to enrollment

Five steps in the right order

  1. 1
    Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
  2. 2
    Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
  3. 3
    Submit your applicationUse the application route Fachhochschule Südwestfalen publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
  4. 4
    Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
  5. 5
    Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.

Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.

Your first-year budget
Semester fee339,80 € per semester
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month

The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.

Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
International campus17 %international students at this university
Plan your first yearRent, everyday costs and any university fees – turn 992 € a month into a real plan.
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Weitere & ähnliche Studiengänge

Häufige Fragen

Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?

Ohne Abitur: Mehrere Wege ohne Abitur/Fachhochschulreife: Aufstiegsfortbildung (Meister o. gleichwertige bundes-/landesrechtlich geregelte Aufstiegsfortbildung, Fachschulabschluss/Techniker), fachtreue Bewerbung (mind. zweijährige Berufsausbildung + mind. dreijährige Berufstätigkeit), Zugangsprüfung, Probestudium.

Welchen Abschluss erhalte ich?

Der Studiengang führt zum Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.).

Wo findet das Studium statt?

Das Studium findet am Standort Soest der FH Südwestfalen statt.

Was gilt sonst noch für die Zulassung?

Eine fachtreue Bewerbung ist möglich.

Kostenlos & unverbindlich

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Redaktionell moderiert

Noch eine Frage zu Nachhaltige Ernährungssysteme?

Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.

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