Management nachhaltiger Ernährungssysteme an der Hochschule Osnabrück
Gestalte die Zukunft unserer Ernährung: Management nachhaltiger Ernährungssysteme verbindet Wirtschaft, Ökologie und Lebensmittelwissenschaften.
Über den Studiengang
Der Bachelorstudiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme an der Hochschule Osnabrück vermittelt dir ein breites Wissen an der Schnittstelle von Betriebswirtschaft, Naturwissenschaften und Nachhaltigkeit. Du lernst, wie Lebensmittel produziert, verarbeitet und vermarktet werden, und entwickelst Lösungen für eine zukunftsfähige Ernährungswirtschaft.
Das Studium dauert sechs Semester und schließt mit dem Bachelor of Science ab. Du studierst in Vollzeit am Campus Haste in Osnabrück. Ein Auslandssemester ist optional im vierten oder fünften Semester möglich, auch berufspraktische Projekte und die Abschlussarbeit im sechsten Semester kannst du im Ausland absolvieren. Die Unterrichtssprachen sind Deutsch und Englisch.
Der Studiengang umfasst Module wie Digitalisierung und Programmierung, Grundlagen der BWL und Kostenrechnung, Grundlagen der Kommunikation, Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, naturwissenschaftliche Grundlagen und Statistik. Zudem gibt es Blockveranstaltungen und landschaftsbezogene Inhalte. Eine Spezialisierung ist das International Semester: Sustainable Food Systems.
Studiengang im Detail
Der Bachelorstudiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme an der Hochschule Osnabrück verbindet betriebswirtschaftliche, naturwissenschaftliche und kommunikative Kompetenzen. Du lernst, wie nachhaltige Ernährungssysteme gestaltet und gemanagt werden, von der landwirtschaftlichen Produktion bis zur Vermarktung.
Das Studium dauert sechs Semester und umfasst 180 ECTS-Punkte. Du studierst in Vollzeit am Campus Haste in Osnabrück. Die Unterrichtssprachen sind Deutsch und Englisch. Ein Auslandssemester ist optional im vierten oder fünften Semester möglich, auch berufspraktische Projekte und die Abschlussarbeit im sechsten Semester können im Ausland erbracht werden.
Zu den Studieninhalten gehören Module wie Digitalisierung und Programmierung, Grundlagen der BWL und Kostenrechnung, Grundlagen der Kommunikation, Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, naturwissenschaftliche Grundlagen und Statistik. Zudem gibt es Blockveranstaltungen und landschaftsbezogene Inhalte. Als Spezialisierung kannst du das International Semester: Sustainable Food Systems wählen.
Curriculum & Module
Module laut Studienplan – ein Auszug, nicht der vollständige Studienverlauf. Durchsuche die Module oder filtere nach Semester.
Grundlagen der BWL und Kostenrechnung
Grundlagen der Kommunikation
Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Naturwissenschaftliche Grundlagen
Statistik
Blockveranstaltungen
Landschaftsnutzung
Marketing und Verhaltenspsychologie
Problemlösung mit Künstlicher Intelligenz
Produktionsmanagement und Logistik
Vertrieb und E-Commerce
Werkzeuge der Markt- und Gesellschaftsforschung
Ernährung und Gesundheit
Innovation and Transformation in Agri-Food Systems (in Englisch)
Lebensmittel tierischer Herkunft
Planung und Vorbereitung wissenschaftlicher Projekte
Praxis der Markt- und Gesellschaftsforschung
Strategische Unternehmensführung
Economics and Transformation (engl.)
Sustainability Management (engl.)
Agrarrobotik
Alternative Proteins (engl.)
Aquakultur
Beschaffungsmanagement
Bodenkunde
Controlling
Digital Lab (engl.)
Einführung in die Genetik und Pflanzenzüchtung
English for Projects (engl.)
Entrepreneurship und Finanzen
Enzymatic Food Processing (engl.)
Future Skill: Kooperative Führung
Future Skill: Professionelle Gesprächsführung
Geflügelwissenschaften
Gemüseerzeugung
Handelsmanagement
Lebensmittelbiotechnologie
Lebensmittelrecht
Ökologische, integrierte und konventionelle Produktion im Gartenbau
Ökologischer Pflanzenbau
Optimierung von Produktions- und Logistikprozessen
Praxis Controlling
Projekt Markt- und Gesellschaftsforschung
Project Market and Social Research (engl.)
Projekt Innovationsmanagement und Future Skills
Qualität von Pflanzen und Pflanzenorganen
Qualitätsmanagement Lebensmittelproduktion - Grundlagen
Spezielle Agrar- und Umweltpolitik
Sustainable Agri-Food Systems (engl.)
Technical and Business English (engl.)
Tierhaltung im ökologischen Landbau
Vertriebsmanagement und Kundenbindung
International Project
Praxisprojekt
Auslandsstudiensemester
Agrarökologie und Biodiversitätsmanagement
Angewandte Pflanzenzüchtung und Saatguterzeugung
Bodenschutz und nachhaltige Bodennutzung
Einzelhandelsmarketing und Verkauf
Erzeugung und Nutzung regenerativer Energien
Funktionalität alternativer Proteine
International Plant and Food Production (engl.)
Internes Rechnungswesen
Landschaft und Naturhaushalt
Lebensmittelkunde und Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse
Marketing Praxis
Meteorologie und Klimatologie
Nacherntephysiologie
Nachhaltiger Obstanbau
Öffentlichkeitsarbeit in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
Ökobilanzierung
Precision Farming
Produktkunde und Qualitätssicherung tierischer Erzeugnisse
Qualitätsmanagement/-sicherung
Quantitative Methoden der Produktions- und Logistikplanung
Scientific Project Management and Writing (engl.)
Sensorik und Produktentwicklung
Keine Module gefunden. Suche anpassen oder Filter zurücksetzen.
Module laut Studienplan der Hochschule Osnabrück. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Zulassung & Zugangswege
Quelle: offizielle Seiten der Hochschule.
Wie die Plätze vergeben werden
Das Auswahlverfahren
zulassungsfrei
Was du mitbringen musst
Hochschulzugangsberechtigung; Für Bewerber*innen mit in Deutschland erworbener Hochschulzugangsberechtigung: keine weiteren Zugangsvoraussetzungen; Für Bewerber*innen mit im Ausland erworbener Hochschulzugangsberechtigung: Deutschkenntnisse auf Niveau DSH 2/C1; Ohne Abitur: Hochschulzugang in der entsprechenden Fachrichtung aufgrund beruflicher Vorbildung: mindestens dreijährige Berufsausbildung und anschließend mindestens dreijährige Ausübung des erlernten Berufs
Zulassung laut Hochschule
Der Bachelorstudiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme ist zulassungsfrei.
Vorpraktikum
kein Vorpraktikum für diesen Studiengang genannt
Studiengang-Match
Gib deine Abiturnote ein und sieh, welche Studiengänge zu dir passen. Wo ein NC gilt, zeigt der Check die echten NC-Daten.
So bewirbst du dich auf Management nachhaltiger Ernährungssysteme
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Bewerbungsfrist Wintersemester (Bewerber:innen mit deutschen Bildungsnachweisen): Anfang Mai bis 01. September
Bewerbungsfrist Wintersemester (Bewerber:innen mit ausländischen Zeugnissen): 01. März bis 01. August (Eingang der Bewerbungsunterlagen bei uni-assist)
Termine laut Hochschule.
- Ausgefülltes Antragsformular (online Antrag - uni-assist) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- Abiturzeugnis/Bachelorzeugnis als Kopie: 1-mal in der Landessprache, 1-mal in der Übersetzung (Deutsch oder Englisch) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- Notenübersicht der Leistungen aus dem früheren Studium als Kopie (falls vorhanden) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- Nachweis über die Deutschkenntnisse als Kopie (kann nachgereicht werden!) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- Passkopie (um den Namen und das Geburtsdatum zu bestätigen) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- Ggf. Praktikumszeugnisse / Ausbildungsvertrag (je nach Studiengang!) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
- APS-Zertifikat im Original (für chinesische, vietnamesische und indische Studienbewerber) – nur für Bewerber*innen mit ausländischen Bildungsnachweisen (Bewerber:innen mit ausländischen Bildungsnachweisen)
Sprachnachweis anerkannt: Deutschkenntnisse auf Niveau DSH 2/C1
Liste laut Hochschule für diesen Studiengang.
Der Studiengang ist zulassungsfrei: Einen Numerus Clausus gibt es nicht. Registrierung mit persönlichen Daten und E-Mail-Adresse im Bewerbungsportal (Account anlegen). Angaben zur Bewerbung werden schrittweise abgefragt; Zwischenspeichern und Weiterbearbeiten im Bewerbungszeitraum möglich. Bewerbung endgültig abschicken; danach keine Änderungen online möglich. Nachweise (z. B. Zeugnisse) erst im Fall eines Studienplatzangebotes im Rahmen der Online-Immatrikulation einreichen. Immatrikulation ausschließlich online mit LogIn über das Bewerbungsportal der Hochschule. Bewerber*innen mit im Ausland erworbenem Schulabschluss/Hochschulabschluss: Bewerbung über uni-assist (Bewerber:innen mit ausländischen Zeugnissen).
Semesterbeitrag pro Semester: 443,00 €
Schritt für Schritt
- 1Registrierung mit persönlichen Daten und E-Mail-Adresse im Bewerbungsportal (Account anlegen)
- 2Angaben zur Bewerbung werden schrittweise abgefragt; Zwischenspeichern und Weiterbearbeiten im Bewerbungszeitraum möglich
- 3Bewerbung endgültig abschicken; danach keine Änderungen online möglich
- 4Nachweise (z. B. Zeugnisse) erst im Fall eines Studienplatzangebotes im Rahmen der Online-Immatrikulation einreichen
- 5Immatrikulation ausschließlich online mit LogIn über das Bewerbungsportal der Hochschule
- 6Bewerber*innen mit im Ausland erworbenem Schulabschluss/Hochschulabschluss: Bewerbung über uni-assist (Bewerber:innen mit ausländischen Zeugnissen)
Kosten & Finanzierung
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst.
Stipendien ansehen →Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Osnabrück, Campus Haste und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Kredite vergleichenWas der Abschluss finanziell bringt
Ein Studium auf der einen Seite, das Median-Gehalt des Berufsfelds auf der anderen: die Rechnung für diesen Abschluss.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Mit deinem Abschluss in Management nachhaltiger Ernährungssysteme arbeitest du an der Schnittstelle von Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit und Management. Du kannst in Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, im Qualitätsmanagement, in der Beratung oder in Verbänden und Behörden tätig werden. Deine Kompetenzen sind gefragt, um nachhaltige Prozesse zu entwickeln und umzusetzen.
- EinstiegNach dem Bachelor startest du als Junior Manager*in oder Projektmitarbeiter*in in Unternehmen der Ernährungswirtschaft.
- AufstiegMit Berufserfahrung übernimmst du mehr Verantwortung, z.B. als Nachhaltigkeitsmanager*in oder Teamleiter*in.
- ExpertiseDurch Weiterbildung oder einen Master kannst du dich spezialisieren und Führungspositionen erreichen.
Was dir dieser Abschluss bringt
Median-Bruttojahresgehalt im Berufsfeld über die Karriere, nach Qualifikation.
Median brutto/Jahr, BA Entgeltatlas nach Anforderungsniveau und Alter; gemessene Werte, keine Prognose. die Ausbildungs- und die Ohne-Ausbildung-Linie ist eine bundesweite Orientierung.
Wie gefragt ist das Berufsfeld?
Einstufung der Bundesagentur für Arbeit: kein Engpassberuf. Stellen bleiben im Schnitt 48 Tage unbesetzt.
Was bleibt dir netto? Rechne dein realistisches Netto mit Steuer, Sozialabgaben und Stadtvergleich.
Gehalts-Check öffnenCV-Check startenNach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Management nachhaltiger Ernährungssysteme.
So entwickelt sich das Gehalt
+27.912 € bis zur KarrieremitteBeschäftigte nach Altersgruppe im Berufsfeld, Median brutto/Jahr, bundesweit. Gemessene Werte, keine Prognose.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Laut Studiengangsseite der Hochschule.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Der Arbeitsmarkt für Fachkräfte im Bereich nachhaltige Ernährungssysteme wächst, da Unternehmen und Politik zunehmend auf Nachhaltigkeit setzen. Deine interdisziplinäre Ausbildung macht dich flexibel für verschiedene Branchen und Aufgaben.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Analyse großer Datenmengen zu Lieferketten und Nachhaltigkeitskennzahlen
- Automatisierung von Routineaufgaben im Qualitätsmanagement
- Erstellung von Berichten und Dokumentationen
- Prognose von Marktentwicklungen und Verbrauchertrends
Bleibt beim Menschen
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Entwicklung nachhaltiger Strategien und Konzepte
- Kommunikation mit Stakeholdern und Teammitgliedern
- Bewertung ethischer und sozialer Aspekte
- Kreative Problemlösung und Innovation
Genau darauf bereiten Module wie Digitalisierung und Programmierung, Grundlagen der BWL und Kostenrechnung und Grundlagen der Kommunikation vor.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenTools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
Die Hochschule im Profil
Hochschule Osnabrück
Die Hochschule Osnabrück ist eine Hochschule für angewandte Wissenschaften in Osnabrück. Mit rund 13.000 Studierenden gehört sie zu den mittelgroßen Hochschulen des Landes – der Frauenanteil liegt bei 46 %, 6 % kommen aus dem Ausland. Die Studierendenzahl ist seit 2019 um 9 % gesunken.
Menschen
Chancen
Zahlen: Statistisches Bundesamt (Destatis), Studierende WS 2023/24.
Studentenleben & Studierende
Insgesamt 12.839 Studierende an der Hochschule.
Wer sitzt neben dir?
sind Frauen
Frauenanteil an der Hochschule Osnabrück
Stärken und Hinweise
- Der Studiengang bietet eine interdisziplinäre Ausbildung mit klarem Fokus auf Nachhaltigkeit und Praxisnähe.
Beachte, dass das Studium naturwissenschaftliche und statistische Grundlagen umfasst, die dir liegen sollten.
Passt Management nachhaltiger Ernährungssysteme zu dir?
Das Studium passt zu dir, wenn du:
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Nachhaltigkeit und Ernährung hast
- betriebswirtschaftliche und naturwissenschaftliche Themen kombinieren möchtest
- kommunikativ bist und gern im Team arbeitest
- eine zukunftsfähige Branche mitgestalten willst
Wie schneidet dieser Studiengang im Vergleich ab?
Derselbe Studiengang an anderen Hochschulen – und was er dort kostet.
| Hochschule | Beitrag | StudySmarter-Ranking | Studierende |
|---|---|---|---|
| 443 €/Sem. | #76 | 12.839 | |
| 208 €/Sem. | #91 | 10.704 | |
| 484 €/Sem. | #104 | 9.070 | |
| – | #176 | 4.674 | |
| 97 €/Sem. | #4 | 52.086 |
Studierendenzahl (Destatis) gilt für die Hochschule insgesamt.
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Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Management nachhaltiger Ernährungssysteme an der HS Osnabrück, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Zulassung einordnen
Zulassungsfrei. Die aktuellen Fristen und Nachweise stehen im Zulassungsbereich.
Studienalltag planen
Vollzeitstudium in Osnabrück, Campus Haste. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Berufsaussichten einordnen
77.136 € brutto pro Jahr ist der BA-Median für Berufe Unternehmensorganisation,-planung, kein garantiertes Einstiegsgehalt.
Kosten vollständig sehen
443,00 € Semesterbeitrag an der HS Osnabrück, dazu 992 € im Monat für Wohnen, Essen und Alltag, der Ansatz des Bundes. Die Hochschule ist der kleinere Posten.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme an der HS Osnabrück. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
Studying Management nachhaltiger Ernährungssysteme at HS Osnabrück from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree and language of instruction here; deadlines and entry requirements are on the university's programme page.
- 2Clarify admissionRecognised language certificates: Deutschkenntnisse auf Niveau DSH 2/C1 (für Bewerber*innen mit im Ausland erworbener Hochschulzugangsberechtigung). Also check that your school-leaving certificate is recognised.
- 3Submit your applicationUse the application route HS Osnabrück publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Häufige Fragen
Welche Voraussetzungen nennt die Hochschule?
Hochschulzugangsberechtigung; Für Bewerber*innen mit in Deutschland erworbener Hochschulzugangsberechtigung: keine weiteren Zugangsvoraussetzungen; Für Bewerber*innen mit im Ausland erworbener Hochschulzugangsberechtigung: Deutschkenntnisse auf Niveau DSH 2/C1; Ohne Abitur: Hochschulzugang in der entsprechenden Fachrichtung aufgrund beruflicher Vorbildung: mindestens dreijährige Berufsausbildung und anschließend mindestens dreijährige Ausübung des erlernten Berufs.
Wie läuft die Zulassung?
Zulassungsfrei.
Wie lange dauert das Studium?
Regelstudienzeit 6 Semester; Umfang 180 ECTS.
Wann beginnt das Studium?
Nur Wintersemester.
In welcher Sprache wird unterrichtet?
Deutsch/Englisch.
Infomaterial zu Management nachhaltiger Ernährungssysteme bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Noch eine Frage zu Management nachhaltiger Ernährungssysteme?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
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