BAföG zuerst
Zur Hälfte Zuschuss, zur Hälfte zinsloses Darlehen – günstiger wird Studienfinanzierung nicht. Anspruch hängt vom Einkommen der Familie ab.
BAföG berechnen →
Duale Hochschule Sachsen · Bachelor
Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen
Der duale Bachelor Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit an der Duale Hochschule Sachsen in Plauen verbindet Praxis im Betrieb mit fundiertem Studium der Qualitätssicherung.
B.Sc.
Bachelor of Science
180
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit 3 Jahre
Plauen
Studienort
Über den Studiengang
Der Studiengang Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit an der Duale Hochschule Sachsen am Standort Plauen ist als duales Studium konzipiert: Theoriephasen an der Hochschule wechseln sich mit Praxisphasen im Partnerbetrieb ab. So entsteht von Beginn an ein enger Bezug zwischen wissenschaftlichem Wissen und betrieblicher Anwendung in der Lebensmittelbranche.
Im Mittelpunkt stehen Fragestellungen rund um Qualitätssicherung, Hygienemanagement und rechtliche Rahmenbedingungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Rohware bis zum fertigen Produkt. Ergänzt wird das Fachprofil durch betriebswirtschaftliche und methodische Inhalte, die für die spätere Verantwortung in Qualitätsabteilungen wichtig sind.
Der Abschluss B.Sc. ist zulassungsfrei, was den Einstieg erleichtert, ersetzt aber nicht die eigenständige Suche nach einem passenden Praxispartner, die für ein duales Studium an dieser Hochschule Voraussetzung ist.
Studiengang im Detail
Studieninhalte
Neben fachspezifischen Themen wie Qualitätsmanagement, Hygienekonzepten und Lebensmittelrecht gehören Module wie Statistik und Empirische Methoden zum Studienplan, um Daten aus Qualitätskontrollen fundiert auswerten zu können.
Business English bereitet auf internationale Lieferketten und Kommunikation mit ausländischen Partnern vor, während Finanzierung und Investition betriebswirtschaftliches Rüstzeug für Entscheidungen in Unternehmen der Lebensmittelbranche vermittelt.
Für wen passt das?
Geeignet ist der Studiengang für Personen mit Interesse an Naturwissenschaften, Prozessdenken und Verantwortungsbewusstsein für Verbraucherschutz, die gleichzeitig praktische Betriebserfahrung sammeln möchten.
Da die Zulassung frei ist, zählt vor allem die Motivation, sich einen dualen Partnerbetrieb zu sichern und über mehrere Jahre parallel zu lernen und zu arbeiten.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen finden Einsatzfelder in Qualitätssicherung, Lebensmittelüberwachung, Produktentwicklung und Zertifizierung bei Herstellern, Handelsunternehmen oder Kontrollstellen.
Die Kombination aus Fachwissen und praktischer Betriebserfahrung erleichtert häufig den direkten Übergang vom Studium in feste Aufgaben im Qualitätsbereich.
Hochschule & Format
Die Duale Hochschule Sachsen am Standort Plauen bietet ein strukturiertes duales Format mit klaren Theorie- und Praxisblöcken, das eng mit regionalen und überregionalen Unternehmen der Lebensmittelbranche verzahnt ist.
Dieses Format eignet sich besonders für Studierende, die frühzeitig Verantwortung übernehmen und ihr Studium finanziell absichern möchten.
Zulassung & Zugangswege
Was du zum Bewerben brauchst
- →Hochschulzugangsberechtigung (Abitur, Fachhochschulreife oder gleichwertig)
Dein Schnitt im Vergleich
Match starten →Studiengang-Match und NC-Check
Gib deine Abiturnote ein und sieh mit echten NC-Daten, wie gut dieser und ähnliche Studiengänge zu dir passen.
Bewerbungsguide
So bewirbst du dich auf Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor
Frist und Unterlagen zuerst – alles Weitere folgt Schritt für Schritt.
Deine Fristen
Bewerbungsfrist Wintersemester (allgemein): 30. September des Jahres, in dem Sie mit dem Studium beginnen möchten
Die Termine gelten für das laufende Bewerbungsverfahren.
Das brauchst du
- Hochschulzugangsberechtigung (Zeugnis)
- Tabellarischer Lebenslauf
- Was die Hochschule zusätzlich verlangt
Die Details stehen unter Zulassung auf dieser Seite.
Die Zulassung richtet sich nach den Voraussetzungen und Kriterien der Hochschule.
Schritt für Schritt
- 1Studiengang und Frist fixieren
Abschluss, Studienform und die Frist oben festhalten.
- 2Unterlagen sammeln
Hochschulzugangsberechtigung, Lebenslauf und was die Hochschule zusätzlich verlangt, steht unter Zulassung auf dieser Seite.
- 3Bewerbung einreichen
Direkt über das Bewerbungsportal der Duale Hochschule Sachsen, vor der Frist.
- 4Bescheid abwarten
Bei zulassungsfreien Studiengängen folgt die Zusage nach Formalprüfung; bei NC-Verfahren nach dem Vergabelauf.
- 5Einschreiben
Mit der Einschreibung ist dein Studienplatz verbindlich; danach kommt der Studierendenausweis.
Kosten & Finanzierung
Was ein Jahr kostetDetails bei Duale Hochschule Sachsen →
Lebenshaltungrund 992 € im Monat
Die Hochschule ist der kleinere Posten. Miete, Essen und Mobilität entscheiden über dein Budget; die 11.904 € im Jahr sind der Ansatz des Bundes für ein Studienjahr.
Die vier Säulen
Günstigstes zuerst ↓So kannst du dein Studium finanzieren
Vier Quellen, eine Reihenfolge: erst Geld, das du nicht zurückzahlst, dann selbst verdientes, der Kredit zuletzt.
Stipendien suchen
Deutschlandstipendium, Begabtenförderungswerke und Stiftungen – Geld, das du nicht zurückzahlst, und oft weniger Konkurrenz als gedacht.
→Werkstudentenjob
Ein Werkstudentenjob im Feld bringt Geld und Praxis – in Plauen und bundesweit. Die Stellen aus der StudySmarter Jobbörse stehen weiter unten auf dieser Seite.
Stellen ansehen →Studienkredit nur für die Lücke
Wenn Förderung, Stipendium und Job nicht reichen: Zinssatz, Auszahlungsplan und Rückzahlungsbeginn vergleichen, bevor du unterschreibst.
Deine StudySmarter Jobgarantie
StudySmarter garantiert dir einen Job innerhalb von 6 Monaten nach dem Abschluss oder zahlt dein Coaching, wenn du dich über StudySmarter einschreibst.
StudySmarter Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
- Bewirb dich über die StudySmarter Jobbörse und CareerKit für deinen ersten Job nach dem Studium
Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die StudySmarter Jobgarantie inklusive.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der duale Aufbau ebnet einen praxisnahen Weg vom Berufseinstieg bis in Führungspositionen der Qualitätssicherung.
- Einstieg als QualitätsfachkraftUnterstützung bei Kontrollen, Dokumentation und Umsetzung von Hygienestandards im Betrieb · 0 bis 2 Jahre
- Qualitätsbeauftragte:rEigenständige Betreuung von Prüfprozessen und Audits, Ansprechpartner für Behörden · 2 bis 5 Jahre
- Teamleitung QualitätssicherungKoordination eines Teams, Weiterentwicklung von Qualitätsstandards im Unternehmen · 5 bis 8 Jahre
- Leitung QualitätsmanagementStrategische Verantwortung für Qualitäts- und Sicherheitssysteme im gesamten Betrieb · 8 bis 12 Jahre
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Nach dem Abschluss
Dein Gehaltspfad, der Arbeitsmarkt und Berufsrichtungen für Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor.
Berufsrichtungen nach dem Abschluss
Forschung & Lehre
Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Lehre an Universitäten und Instituten.
Typische Rollen: Doktorand:in, wiss. Mitarbeiter:in, Lehrbeauftragte:r
Öffentlicher Dienst & Planung
Ministerien, Behörden, Planung, Statistik und Verwaltung.
Typische Rollen: Referent:in, Fachplaner:in, Sachverständige:r
Wirtschaft & Unternehmen
Unternehmen, Beratung und datengetriebene Analyse in der Privatwirtschaft.
Typische Rollen: Berater:in, Projektmanager:in, Fachexpert:in
Arbeitsmarkt & Zukunft
Digitalisierung verändert auch die Lebensmittelqualitätssicherung spürbar.
KI nimmt dir ab
Routinearbeit, die Software heute schon übernimmt
- Automatisierte Erfassung von Messwerten aus Produktions- und Kühlketten
- Digitale Checklisten und Sensorik zur Überwachung von Hygieneparametern
- Softwaregestützte Auswertung großer Datenmengen aus Qualitätskontrollen
- Automatisierte Dokumentation für Audits und Zertifizierungen
Menschlich gefragter denn je
Wofür der Abschluss dich ausbildet
- Bewertung komplexer Risikosituationen und Ableitung von Maßnahmen
- Kommunikation mit Behörden, Lieferanten und internen Abteilungen
- Entwicklung und Anpassung von Qualitätsstrategien
- Verantwortung für Entscheidungen bei Grenzfällen und Krisenfällen
Fähigkeiten in Datenauswertung und Entscheidungsfindung werden gezielt im Modul Statistik und Empirische Methoden aufgebaut.
Sehen, was der Markt konkret sucht: aktuelle Jobs und Werkstudentenstellen im Berufsfeld.
Passende Jobs ansehenArbeiten neben dem Studium
Vom Werkstudentenjob bis zur ersten Stelle: diese Ausschreibungen passen zu deinem Fach.
HFQA-Experte Lebensmittelqualität & Audits (Vollzeit)42.000 €geschätzt / Jahr›DGWerkstudent Greenhouse - Workshop / Design & Facilitation (m/w/d)›LSPraktikum Aktionsmanagement Onlineshop›DCWerkstudent Product Strategy & Lifecycle Management (PLM) (m/w/d)›EZPraktikum Unternehmensentwicklung und M&A (m/w/d)›EGWerkstudent / Studentische Hilfskraft (m/w/d) Gebäudeautomation / TGA / Versorgungstechnik›
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Duale Hochschule Sachsen
Die Duale Hochschule Sachsen ist eine Universität in Glauchau, gegründet 2025.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Theorie und betrieblicher Praxis
- Zulassungsfreier Zugang erleichtert den Studieneinstieg
- Klarer Fachbezug zu Qualitätssicherung und Verbraucherschutz
Worauf du achten solltest
Wer sich für dieses duale Studium entscheidet, sollte frühzeitig einen passenden Praxispartner finden und bereit sein, Theorie- und Praxisphasen über mehrere Jahre konsequent zu koordinieren.
Passt Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Interesse an Naturwissenschaften und praktischer Qualitätsarbeit
- Bereitschaft, Theorie- und Praxisphasen parallel zu bewältigen
- Verantwortungsbewusstsein für Verbraucherschutz und Sicherheit
- Organisationstalent für den dualen Studienalltag in Plauen
Wichtig ist die eigenständige Suche nach einem geeigneten Partnerbetrieb, da die Zulassung an der Hochschule zwar frei ist, der duale Platz aber selbst organisiert werden muss.
Gemeinsam entscheiden
Für Eltern und Familien
Die wichtigsten Fragen zu Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen, damit ihr über Studienalltag, Kosten und Perspektiven konkret sprechen könnt.
Studienalltag planen
Duales Studium in Plauen. Prüft gemeinsam, wie das zum Alltag und zur Wohnsituation passt.
Umfang verstehen
6 Semester · 180 ECTS. Das ist der veröffentlichte Rahmen, nicht das persönliche Lerntempo.
Kosten vollständig sehen
Neben möglichen Studiengebühren gehören Semesterbeitrag, Wohnen, Mobilität und Lernmittel in den Familienplan.
Abschluss klar benennen
Bachelor of Science im Studiengang Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor an der Duale Hochschule Sachsen. Für Berufsziele mit formalen Vorgaben lohnt sich der direkte Abgleich.
For international students
Studying Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor at Duale Hochschule Sachsen from abroad
What the university publishes decides your application. Residence and financing rules come from the federal portal, in English.
Cost
11.904 €Blocked-account proof of funds (2026), if you need a visa
Work & stay
140 / 280Full / half working days per year alongside study
18 monthsResidence permit to find a job after graduating
Every figure is published data for this program, this university, or a federal value that applies nationwide.
Five steps in the right order
- 1Check the programCompare degree, language of instruction, deadlines and entry requirements, all published on this page.
- 2Clarify admissionCheck that your school-leaving certificate is recognised and which language or subject certificates the university asks for.
- 3Submit your applicationUse the application route Duale Hochschule Sachsen publishes. Keep the deadline for your intake in view early.
- 4Prepare your financingKeep study costs and living costs separate. If you need a visa, a blocked account is usually part of the proof.
- 5Plan entry and arrivalVisa, health insurance, housing and enrollment, organised well before the semester starts.
Federal values: Make it in Germany (federal government portal), as of 2026. Whether you need a visa and which proofs apply depends on your nationality and situation. After graduation you can stay for 18 months to look for a qualified job.
Your first-year budget
Proof of funds11.904 € for the first yearrequired for the visa – roughly 992 € per month
The proof of funds is not a price. It shows you can cover your living costs – the money pays for your life in Germany, not the university.
Working while studying140 daysfull days per year, or 280 half days
Staying after graduation18 monthsresidence permit to look for a job in Germany
Plan your first yearRent, semester fee and everyday costs for your city – turn 992 € a month into a real plan.
Budget planner →Bewerbung & Fristen
Fristen und Zulassung direkt von den offiziellen Seiten der Hochschule.
Bewerbungsfristen
| Bewerbungsfrist Wintersemester (allgemein) | 30. September des Jahres, in dem Sie mit dem Studium beginnen möchten |
Weitere & ähnliche Studiengänge
Häufige Fragen
Ist der Studiengang Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit an der Duale Hochschule Sachsen zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei. Für das duale Studium wird jedoch zusätzlich ein Praxispartner benötigt, den Studierende eigenständig finden müssen.
Welche Rolle spielt der Standort Plauen für das Studium?
Plauen bietet als Studienort der Duale Hochschule Sachsen einen praxisnahen Rahmen mit Anbindung an regionale Unternehmen der Lebensmittelbranche, was den dualen Studienalltag erleichtert.
Welche Module sind besonders prägend für den Studiengang?
Neben fachspezifischen Inhalten zur Lebensmittelsicherheit gehören Module wie Statistik und Empirische Methoden, Business English sowie Finanzierung und Investition zum Studienplan.
Welche beruflichen Perspektiven ergeben sich nach dem Abschluss?
Absolventinnen und Absolventen arbeiten häufig in der Qualitätssicherung, Lebensmittelüberwachung oder Zertifizierung und können durch die duale Praxiserfahrung oft direkt in feste Aufgaben einsteigen.
Kostenlos & unverbindlich
Infomaterial zu Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor bekommen
Studienführer, Termine, Zulassung & Finanzierung – kostenlos direkt in dein Postfach.
Redaktionell moderiert
Noch eine Frage zu Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit Bachelor?
Schick sie an die Redaktion. Jede Frage wird geprüft und niemals automatisch veröffentlicht.
StudyKit · kostenlos
Noch unsicher bei der Studienwahl?
Mit StudyKit gehst du Studienwahl, Bewerbung und Finanzierung an einem Ort an, begleitet von einem persönlichen KI-Assistenten. Finde heraus, was wirklich zu dir passt, und starte deine Bewerbung Schritt für Schritt.
Karriere-QuizBewerbungs-WalkthroughGehalts- & CV-Check