Weitere Module15 ECTS
Hochschule Kempten · Bachelor
Lebensmittel- und Verpackungstechnologie Bachelor of Science an der Hochschule Kempten
Der Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie an der Hochschule Kempten verbindet Verfahrenstechnik, Chemie und Ingenieurmathematik mit dem Ziel, Lebensmittelproduktion und Verpackung sicherer, effizienter und nachhaltiger zu machen.B.Sc.
Bachelor of Science
210
ECTS-Punkte
6 Sem.
Regelstudienzeit
Kempten
Studienort
Über den Studiengang
An der Hochschule Kempten lernst du im B.Sc.-Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie, wie Lebensmittel industriell hergestellt, verarbeitet, verpackt und haltbar gemacht werden. Der Studiengang bringt technisches Ingenieurwissen mit lebensmittelchemischen und verfahrenstechnischen Grundlagen zusammen und bereitet dich auf Aufgaben in einer Branche vor, die von Qualitätssicherung, Automatisierung und Ressourcenschonung geprägt ist.
Die Kombination aus Ingenieurmathematik, Chemie und praxisnahen Wahlpflichtmodulen ermöglicht es dir, dich im Laufe des Studiums fachlich zu profilieren – etwa in Richtung Verpackungsentwicklung, Prozesstechnik oder Qualitätsmanagement. Kempten als Studienort mit engem Bezug zur Lebensmittel- und Verpackungsindustrie in Süddeutschland bietet dabei ein praxisnahes Umfeld.
Der Studiengang ist zulassungsfrei und in Vollzeit organisiert, was einen direkten Einstieg ohne Wartesemester ermöglicht und dir Raum gibt, dich über Wahlpflichtmodule individuell zu vertiefen.
Curriculum & Module
29 Module · 210 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
1. Semester8 ECTS
Ingenieurmathematik
1. Semester6 ECTS
Chemie
1. Semester7 ECTS
Technische Mechanik
1. Semester5 ECTS
Chemisch-technologische Grundlagen von Lebensmitteln
1. Semester2 ECTS
Englisch
2. Semester8 ECTS
Physik
2. Semester8 ECTS
Werkstofftechnik und Fertigungsverfahren
2. Semester8 ECTS
Maschinenelemente und Konstruktion
2. Semester5 ECTS
Haltbarmachung von Lebensmitteln
2. Semester5 ECTS
Elektrotechnik
3. Semester7 ECTS
Mikrobiologie und Analytik
3. Semester6 ECTS
Verpackungstechnologie 1
3. Semester7 ECTS
Thermodynamik, Wärme- und Stoffübertragung
3. Semester5 ECTS
Mathematik und Simulation dynamischer Systeme
3. Semester5 ECTS
Informatik
4. Semester7 ECTS
Milch- und Molkereitechnologie
4. Semester5 ECTS
Lebensmittel- und Verpackungsrecht
4. Semester6 ECTS
Verpackungstechnologie 2
4. Semester7 ECTS
Lebensmittelverfahrenstechnik
4. Semester5 ECTS
Strömungsmechanik
5. Semester30 ECTS
Praxis mit Seminar
6. Semester5 ECTS
Regelungs- und Messtechnik
6. Semester5 ECTS
Lebensmittel- und Abfülltechnologie
6. Semester5 ECTS
Anlagenprojektierung in der Lebensmittelindustrie
6. Semester5 ECTS
Projektarbeit
6. Semester5 ECTS
Projektmanagement
7. Semester5 ECTS
Betriebswirtschaftslehre
7. Semester15 ECTS
Bachelorarbeit mit Seminar
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Studiengang im Detail
Über den Studiengang
Lebensmittel- und Verpackungstechnologie an der Hochschule Kempten richtet sich an alle, die technisches und naturwissenschaftliches Verständnis mit einem konkreten Anwendungsfeld verbinden möchten: der Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln. Der Studiengang deckt dabei die gesamte Prozesskette ab, von Rohstoff über Verarbeitung bis zur verpackten Endware.
Charakteristisch ist die enge Verzahnung von Technik und Lebensmittelwissenschaft, die den Studiengang von rein lebensmitteltechnologischen oder rein verpackungstechnischen Angeboten unterscheidet.
Studieninhalte
Im Zentrum stehen Ingenieurmathematik als Werkzeug zur Beschreibung und Optimierung technischer Prozesse sowie Chemie als Grundlage für das Verständnis von Lebensmittelzusammensetzung, Reaktionen und Haltbarkeit. Darauf aufbauend vertiefst du dich über Wahlpflichtmodule in Themen wie Verpackungsmaterialien, Prozess- und Anlagentechnik oder Qualitätsmanagement.
Diese Struktur erlaubt es, das Studium an persönliche Interessen anzupassen, ohne die gemeinsame technisch-naturwissenschaftliche Basis zu verlieren.
Für wen passt das?
Der Studiengang eignet sich für Personen mit Interesse an Naturwissenschaften und Technik, die gerne in praxisnahen, anwendungsorientierten Zusammenhängen arbeiten. Wer sich für die Frage interessiert, wie Lebensmittel sicher, ressourcenschonend und ansprechend verpackt zum Verbraucher gelangen, findet hier ein passendes Studienfeld.
Da mathematische und chemische Grundlagen fest im Studium verankert sind, sollte eine gewisse Affinität zu diesen Fächern vorhanden sein.
Karriere & Arbeitsmarkt
Absolventinnen und Absolventen richten sich beruflich häufig als Lebensmittel- und Verpackungstechnologie-Fachkräfte in der Lebensmittelindustrie, bei Verpackungsherstellern oder in verwandten Branchen aus. Aufgabenfelder reichen von Produktions- und Prozessplanung über Qualitätssicherung bis zur Entwicklung neuer Verpackungslösungen.
Die Branche ist von kontinuierlichem technologischem Wandel geprägt, etwa durch Automatisierung und nachhaltigere Verpackungsmaterialien, was langfristig relevante Kompetenzen vermittelt.
Hochschule & Format
Die Hochschule Kempten bietet den Studiengang als praxisorientiertes Vollzeitstudium an und profitiert dabei von der Nähe zu Unternehmen der Lebensmittel- und Verpackungsbranche in der Region. Das zulassungsfreie Verfahren ermöglicht einen unkomplizierten Einstieg ins Studium.
Als Hochschule für angewandte Wissenschaften legt Kempten Wert auf anwendungsnahe Lehre, die Theorie mit praktischen Bezügen verknüpft.
Zulassung & Zugangswege
ZulassungsfreiLebensmittel- und Verpackungstechnologie ist an der HS Kempten in der Regel zulassungsfrei – der Einstieg ist ohne Numerus Clausus möglich.
ZugangswegeIn der Regel Abitur oder Fachhochschulreife – auch beruflich Qualifizierte können zugelassen werden; ein einschlägiges Vorpraktikum ist teils empfohlen.
Deine Zulassungschancen
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Gute Nachrichten: zulassungsfrei
Dieser Studiengang hat keinen Numerus Clausus. Deine Abiturnote ist für die Zulassung nicht entscheidend, oft ist sogar ein Einstieg ohne Abitur möglich.
Kosten & Finanzierung
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Deine Jobgarantie mit StudySmarter
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Jobgarantie
6 Monate
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.
So sicherst du sie dir
- Finde & wähle deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit
- Schreib dich darüber an deiner Uni ein und schließe erfolgreich ab
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Ohne Zusatzkosten
Automatisch dabei.
Mit deiner Einschreibung über StudySmarter ist die Jobgarantie inklusive – du musst nichts extra buchen.
Infomaterial anfordern
Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Karriere & Gehalt
Der Studiengang öffnet den Weg in eine Branche, die zwischen Lebensmittelproduktion, Technik und Verpackungsinnovation angesiedelt ist.
- Einstieg als Fachkraft in Produktion oder QualitätssicherungDirekter Berufseinstieg in Betrieben der Lebensmittel- oder Verpackungsindustrie, häufig mit Fokus auf Prozessbegleitung und Qualitätskontrolle · 0 bis 2 Jahre
- Prozess- oder ProjektverantwortungÜbernahme eigenständiger Aufgaben in Verfahrensoptimierung, Verpackungsentwicklung oder Qualitätsmanagement · 2 bis 5 Jahre
- Fach- oder TeamleitungVerantwortung für Teilbereiche der Produktion, Technik oder Qualitätssicherung mit Personal- und Budgetbezug · 5 bis 10 Jahre
- Leitung Produktion, Entwicklung oder WerkStrategische Verantwortung für ganze Produktions- oder Entwicklungsbereiche in Unternehmen der Branche · 10 Jahre und mehr
Gehaltsspanne nach Karrierephase
Branchenweite Marktorientierung für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie-Profile (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Arbeitsmarkt & Zukunft
Wie sich der Beruf durch neue Technologien verändert, zeigt sich besonders deutlich an der Schnittstelle von Automatisierung und Lebensmittelsicherheit.
Wie KI den Beruf verändert
Künstliche Intelligenz und Automatisierung verändern zunehmend, wie Produktions- und Verpackungsprozesse gesteuert und überwacht werden.
KI nimmt dir ab
- Automatisierte Überwachung von Produktionsparametern und Qualitätsdaten
- Vorausschauende Wartung von Produktions- und Verpackungsanlagen
- Bildbasierte Qualitätskontrolle zur Fehlererkennung an Verpackungen
- Optimierung von Materialeinsatz und Energieverbrauch durch datenbasierte Modelle
Menschlich gefragter denn je
- Entwicklung neuer, nachhaltiger Verpackungskonzepte
- Bewertung sensorischer und rechtlicher Aspekte von Lebensmitteln
- Interdisziplinäre Abstimmung zwischen Technik, Einkauf und Vertrieb
- Verantwortung für Entscheidungen bei Lebensmittelsicherheit und Compliance
Kompetenzen in Prozessverständnis und Problemlösung werden gezielt in den Modulen Ingenieurmathematik und Chemie aufgebaut, während die Wahlpflichtmodule individuelle fachliche Schwerpunkte ermöglichen.
Arbeiten neben dem Studium
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Kempten, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
bis 20 Std.pro Woche im Semester – das erlaubt das Werkstudentenprivileg
ab 13,90 €pro Stunde gesetzlicher Mindestlohn; technische Werkstudierende oft darüber
SV-freiWerkstudentenjobs sind weitgehend sozialversicherungsfrei – mehr netto bleibt
Werkstudentenjobsin KemptenLive Praktikain KemptenLive Werkstudent Maschinenbaubundesweit & remoteLive
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
Tools & Rechner
Kostenlose StudySmarter-Tools für Finanzierung, Karriere und Bewerbung – direkt einsatzbereit.
GehaltsrechnerWas verdienst du mit diesem Abschluss? Gehälter nach Beruf und Region.BAföG-RechnerBerechne in zwei Minuten deinen möglichen BAföG-Anspruch.Karriere-QuizFinde heraus, welche Berufe und Studiengänge zu dir passen.CV-CheckLass deinen Lebenslauf prüfen und erhalte konkrete Verbesserungen.Skills-AnalyseWelche Skills brauchst du im Beruf – und wo hast du noch Lücken?KarrierepfadSieh typische Karrierewege und Gehaltsstufen für deinen Beruf.
Die Hochschule im Profil
Kurzprofil der Hochschule Kempten – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
HK
Hochschule Kempten
Staatliche HochschulePräsenzstudiumKempten
StudySmarter-Score
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Was Studierende sagen
Das wird gelobt
- Enge Verzahnung von Technik, Chemie und Verpackungswissen in einem Studiengang
- Praxisnahe Ausrichtung mit Bezug zur regionalen Lebensmittel- und Verpackungsindustrie
- Flexible Vertiefung durch Wahlpflichtmodule je nach Interessenschwerpunkt
Worauf du achten solltest
Da Ingenieurmathematik und Chemie feste Bestandteile des Studiums sind, solltest du dir bewusst sein, dass ein solides Grundverständnis in diesen Fächern über das gesamte Studium hinweg gefordert wird – wer hier größere Vorbehalte hat, sollte dies vor Studienbeginn realistisch einschätzen.
Passt Lebensmittel- und Verpackungstechnologie zu dir?
Das solltest du mitbringen
- Du interessierst dich für Naturwissenschaften und Technik gleichermaßen.
- Du möchtest verstehen, wie Lebensmittel sicher produziert und verpackt werden.
- Du bringst Bereitschaft mit, dich mit Mathematik und Chemie auseinanderzusetzen.
- Du arbeitest gerne praxisnah und anwendungsorientiert.
- Du kannst dir vorstellen, in Produktion, Qualitätssicherung oder Verpackungsentwicklung zu arbeiten.
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Häufige Fragen
Ist der Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie an der Hochschule Kempten zulassungsbeschränkt?
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass du dich ohne Wartesemester oder NC-Hürde einschreiben kannst.
Welche Rolle spielen Mathematik und Chemie im Studium?
Ingenieurmathematik und Chemie gehören zu den zentralen Grundlagenmodulen und bilden die Basis für das Verständnis technischer und lebensmittelchemischer Zusammenhänge im weiteren Studienverlauf.
Kann ich mich im Studium individuell spezialisieren?
Ja, über Wahlpflichtmodule kannst du eigene Schwerpunkte setzen, etwa im Bereich Verpackungstechnik, Prozesstechnik oder Qualitätsmanagement.
Welche beruflichen Perspektiven bietet der Studiengang?
Absolventinnen und Absolventen arbeiten häufig als Lebensmittel- und Verpackungstechnologie-Fachkräfte in Produktion, Qualitätssicherung oder Verpackungsentwicklung in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie.
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